Beste koperbraaipanne | Top 4 braaibroodjies vir u oond is hersien

Author: Joost Nusselder, skrywer van The Essential Japanese meal planner kookboek Opgedateer op 2 Oktober 2020

Braaipanne is ideaal vir 'n vinnige braai vir 'n klein groepie of groepe wat 'n proporsionele hoeveelheid proteïene benodig om aan te kou.

Daar is verskillende soorte braaipanne en sommige is gemaak van braaipanne met graniet, keramiek, braaipan van aluminiumstaal, braaipan van vlekvrye staal en braaipan.

Koper bied die hoogste termiese geleidingsvermoë onder edelmetale en verhit dus vinnig met ongeëwenaarde hitteverspreiding.

Die koperbraaipan is ideaal om groot stukke vleis soos kalkoen, heel hoender, varkribbetjies en beesvleis te braai.

In hierdie pos kyk ek na die beste braaipanne wat u kan kies. My gunsteling is duidelik hierdie Mauviel koperbraaipan hier op Amazon. As u op soek is na die outentieke voorkoms en gevoel en uitstekende duursaamheid, is Mauviel die beste manier.

Maar ek sal ook in hierdie pos baie begrotingsopsies bespreek. Maar eerste….

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Wat is 'n braaipan?

'N Braaipan is 'n soort kombuisgerei wat meestal gebruik word om wit en rooivleis in 'n oond te braai, hetsy met of sonder om ander bestanddele of groente te meng.

Alle braaipanne het 'n aparte afneembare rek waarmee die vleis 1-2 sentimeter bo die basis van die pan kan hang.

Op hierdie manier word die vleis gebraai terwyl sy vette en sappe na die bodem drup sonder om die vleis te besoedel.

Braaipanne kom in alle vorms en groottes voor. As u klein vleissnitte wil braai, gebruik u gewoonlik 'n vlak braaipan; U moet egter 'n groter braaipan gebruik as u hele kalkoen of gans of 'n ander dier wil braai.

In sommige gevalle kan u die vleis saam met die groente en ander bestanddele in 'n diep braaipan kook, en die groente die vette en sappe laat absorbeer om die smaak te verbeter, terwyl u die vleis bo -op dit in die braaipan laat sit .

Kyk ook na hierdie video oor hoe om 'n braaipan vir u kalkoenete te gebruik:

Een vinnige wenk: moenie vergeet om jou oond te meet om seker te maak dat jou nuwe pan pas nie!

U kan ook die koper -braaipan gebruik as 'n bak of wasbak met kleiner bakkies wat vog en hitte benodig om te kook.

Lees ook: die duursaamheid van geharde koper -kookgerei -stelle maak dit dalk net u beste keuse

Beste handelsmerke vir koperbraai

Mauviel koperbraaier met rek

Die naam Mauviel kom weer terug in die koper kookgerei arena aangesien dit 'n betonmerk was wat die beste gereedskap vir die kombuis bied sedert die tyd van die Renaissance in Frankryk.

Hierdie koperbraaipan het 'n 2.5 mm dik konstruksie met die gepoleerde koper-buitekant, aluminiumkern en vlekvrye staal-binnekant van satynafwerking.

Dit het 'n vasgemaakte bronshandvatsel wat maklik is om vas te hou en duursaam genoeg is om deur die vervaardiger se waarborg te hou.

Dit bevat ook 'n nie-kleefrooster van aluminiumstaal en 'n gebruikershandleiding wat u vertel hoe u die koperbraaipan behoorlik moet versorg.

Gebraaide heel hoender, kalkoen (klein), gebakte mostaccioli, varktjops en aartappels, pittige asiatiese beesvleiswrap, kort ribbetjies, appeltert en meer!

Kyk na die prys en beskikbaarheid hier op Amazon

Nordic Ware Koper Turkye Rooster Pan

Die Copper Turkey Roaster Pan is bestand teen temperature tot 425 grade Fahrenheit en is 'n regte braaipan wat u behoort te besit.

Dit het 'n verwyderbare rek met 'n V -vorm wat ideaal is om vleis in die oond te bruin.

Die handvatsels van vlekvrye staal maak die werk met hierdie braaipan maklik en gemaklik.

Dit is ontwerp vir die hele braai van kalkoen, maar u kan dit ook gebruik om ander soorte vleis, groente en ander bestanddele te braai.

Duursame koperkonstruksie, hou lank, solank u dit behoorlik skoonmaak en onderhou.

Baie hitte -responsief en kan vleis binne 30 minute of minder braai.

Kyk hier op Amazon

Lees ook: dit is die beste koperpanne vir u kookkuns

12 QT 14-duim 1 multi-gebruik koper sjef wonderkoker met braaipan en deksel

Hierdie meerkoppige sjef-wonderkoker word voorsien van 'n braaigerooster/-rak, 2 braaibakmandjies en 'n lasagne/brownie/bakpan. U kry baie gereedskap vir braai, bak en braai in een!

Afgesien van die koperkonstruksie, is hierdie braaipan ook bedek met vlekvrye staal induksieplate vir vinnige, egalige verhitting vir talle groot en klein resepte.

U kookervaring is wonderlik met hierdie braai- en bakpanne, aangesien dit bedek is met kleefwerende keramiekverf wat verhoed dat voedsel aan die oppervlak van die pan vasklou.

Uitstekende verwarmingskwaliteit beteken dat u in 'n japtrap vleis, pluimvee, groente en ander bestanddele kan braai!

Kyk hier na die nuutste pryse

Williams Sonoma koperbraaipan met rek

Alhoewel dit nie so bekend is soos Mauviel -kopergerei nie, Williams Sonoma koperbraaipan met rek bring dieselfde kwaliteit as ander bekende handelsmerke in koperpotte en panne.

Die pan het 'n 3-laags konstruksie wat 'n hitte-responsiewe aluminiumkern toevoeg tussen 'n maklik skoonmaakbare, nie-reaktiewe vlekvrye staal binnekant en 'n derde laag van koper om die kookdoeltreffendheid te maksimeer.

Die 5-duim-hoë sye van die pan voorkom dat die inhoud daarvan tydens die braai oorloop, en dit maak die skoonmaak van hierdie braaipan maklik.

Die semi-reghoekige handvatsels van vlekvrye staal is maklik om vas te hou, selfs as u lywige oondhandskoene aan het.

Kan tot 20 pond hou. van heel vleis, pluimvee of enige gekapte/gesnyde variasie van vleis sowel as groente, of bak lasagne en braaipan.

Dit het ook 'n beperkte lewenslange waarborg! Maar die braaipan is so duursaam dat u dit nooit nodig sal hê nie.

Kies 'n koperbraaipan

As u 'n koperbraaipan kies, moet u 'n paar oorwegings oorweeg, want die verkeerde keuse van 'n produk kan ongewenste komplikasies in u kombuis veroorsaak.

1. Maak seker dat die grootte van die koperbraaipan in u oond pas. Dit sal nutteloos wees as dit nie die geval is nie, dus meet die hoogte, breedte en diepte van u oondruimte en skryf hierdie getalle neer voordat u na die winkel gaan of aanlyn koop.
2. Kyk watter tipe materiaal u regtig nodig het om u braaipan te koop, aangesien dit nie altyd noodwendig koper is nie. Hier is 'n video wat bepaal watter kos jy met 'n koperbraaipan kan kook, en dit lyk asof dit die beste is om vleis te braai in plaas van ander resepte.
3. Kontroleer die gewig van die koperbraaipan wat u wil koop en maak seker dat dit minder as 10 pond is. want dit is slegs vir huishoudelike gebruik.
4. Vergelyk pryse en kies die beste teen 'n aangename prys. Kyk ook aanlyn resensies net om seker te maak dat u 'n koperbraaipan van hoë gehalte gaan koop.

Lees ook: wat is die verskille tussen gas- en induksie -kookplate?

Koperbraaipanne Voor- en nadele

Daar bestaan ​​natuurlik nie iets soos 'n 'perfekte' produk nie; ons kan die goeie dinge egter ekstrapoleer uit die minder as ideale dinge daarvan.

Met dit gesê, het koper baie voordele, afhangende van hoe u dit gaan gebruik, maar as dit by voedsel kom, is daar 'n paar rooi lyne wat u ook nie moet oorsteek nie!

Hieronder is 'n paar van die voor- en nadele van die koperbraaipan.

Pros:

• Koper word deur baie professionele sjefs gebruik vanweë die uitstekende hittegeleiding. Daar is geen berigte oor mense wat brandwonde opgedoen het deur raakpunte op hul koperware aan te raak sedert koperpanne en panne vir kulinêre doeleindes gebruik is nie; Met koperbraaipanne kan u presies verhit. Dit impliseer dat u koperbraaipan byna onmiddellik hitte kan absorbeer en vrylaat, wat u ook in staat sal stel om voedsel tot perfek te braai.
• Kookgerei wat van koper gemaak is, is die perfekte gewigsverhouding. Hulle is swaar genoeg om veilig op u stoof te sit en lig genoeg dat u dit met een hand kan optel sonder enige ekstra moeite.
• Koper -kookgerei het antibakteriese eienskappe wat die kookkuns onmiddellik gemoedsrus maak vir diegene wat 'n bietjie kommer oor higiëne het. Mikrobes en bakterieë kan nie in koper oorleef nie, aangesien dit giftig is vir hulle, maar dit hou geen bedreiging vir die mens in nie. Om hierdie rede word waterpype en deurhandvatsels in hospitale dikwels van koper gemaak.
• Wanneer dit kom by estetika koper is so goed soos goud in die kombuis en kookware en kombuistoebehore wat mooi en skoon lyk, bring mense in die bui om te eet. Die kookware wat in die potrakke in kos- en dranktydskrifte afgebeeld word, is dikwels koperpotte en -panne vanweë hul aanloklike elegansie.

Nadele:

• Koper reageer soms op 'n intense vlak op voedsel, en daarom is die meeste koperpanne uitgevoer met staal of blik. Kookgerei wat met vlekvrye staal uitgevoer is, moet u prioriteit geniet, aangesien dit duursamer is as blik. Koperpotte en -panne wat met tin uitgevoer is, moet elke paar jaar vervang word omdat dit maklik verslyt. Die enigste nadeel van vlekvrye staal uitgevoerde koper kookgerei is dat dit duur is; Dit is egter meer koste-effektief om dit te koop as die blikkies koper-kookgerei.
• Koper -kookgerei verg ook hoë onderhoud en word gepoleer met 'n metaalpoetser en roeswerende middel om dit glansend te hou en te voorkom dat dit oksideer en roes. Koper is nie geskik vir skottelgoedwassers nie en moet deeglik gedroog word elke keer as u dit was en skoonmaak om te voorkom dat donker kolle op die oppervlak verskyn.
• Koper is ook een van die duurste kombuisgereedskap wat baie mense dit nie kan bekostig nie, selfs al vereis hul kookvoorkeure so iets.

Kyk ook uit my uiteindelike gids vir geurmiddels in koperpan

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.