5 Beste Paksiw-resepte: suur sous op sy beste!
Paksiw is 'n Filippynse gereg gemaak van vis of vleis wat in asyn, knoffel en peper geprut is. Dit is die perfekte trooskos – hartlik, geurig en bevredigend.
Hierdie resepte is almal maklik om te volg en sal jou vinnig soos 'n pro maak om paksiw te maak. Of jy nou op soek is na 'n klassieke paksiw-resep of iets meer avontuurliks, ons het jou gedek.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Beste 5 paksiw resepte
Paksiw na bangus
Daar word ook na Paksiw na bangus verwys as "melkvis wat in asyn gestoof is." Filippyne hou daarvan om hul hoofgeregte in asyn te kook!
Paksiw is 'n manier om vis te kook met water en asyn, knoffel, gemmer, sout, peperkorrels, vingerrissies, of siling pang sinigang.
Sommige streke verkies hul weergawes van paksiw met sous, terwyl ander die suurmengsel verminder en kook totdat dit amper droog is.
Paksiw na Pata
Hierdie Paksiw na Pata -resep is 'n soet, suur en sout gereg gemaak van varkboud. In die Filippyne kan u dit voorberei deur vars geslagte varkboud uit die nat mark te koop.
U betaal vir hierdie geheel en vra die slagter om dit in geskikte groottes te sny om te kook. Baie Filippyne sluit hierdie gereg by hul daaglikse voorbereidings in.
Hulle kook dit mee piesangbloeisel, sojasous, knoffel, ui, swartpeper, suiker en asyn.
Die Filippyne het verskillende provinsies, maar die genoemde is die algemeenste bestanddele van die gereg.
Dit is 'n vetterige gereg, want dit is moeilik om die vet weg te neem sonder om die voorkoms van die varkboud te verwoes. Dit is ook lekkerder, daarom is dit moeilik om die vet in hierdie gereg weg te sit.
Paksiw na mahi-mahi
Eet Mahi-Mahi bevoordeel jou gesondheid deur by te dra tot jou daaglikse proteïeninname.
Elke porsie van die vis bevat 3 gram proteïen wat u liggaam gebruik om u weefsels te onderhou.
Dit is 'n bron van volledige proteïen, wat beteken dit bevat al die noodsaaklike aminosure wat jy nodig het om te oorleef.
Inun unan (Visayas paksiw)
Daar is baie variasies aan hierdie resep; sommige sal sê dat jy water moet byvoeg, en ander sal sê dat daar nie water moet wees nie.
Ander bronne sou sê dat daar geen groente soos eiervrugte of bitter kalbas in die gereg moet wees nie, maar sommige sal steeds sê dat dit ingesluit is.
Vir hierdie inun unan-resep sal ek die kaalbene-kombinasie van asyn, gemmer en vis gebruik.
Paksiw na galunggong
Galunggong is 'n wyd geëet vis in die Filippyne. In Engels staan die Galunggong bekend as die Blue Mackerel Scad, Round Scad of Shortfin Scad, maar hierdie name is ook op ander visse van die Decapterus -familie toegepas.
In die Filippyne word die vis in kortskrif ook GG genoem (in Engels uitgespreek as "gee-gee"). Die Makreel Scad, Decapterus Macarellus, is 'n vissoort van die familie, Carangidae.
5 Beste Paksiw Resepte
Bestanddele
- 1 eetlepels gemaalde knoffel
- ½ koppie Sojasous
- ½ koppie asyn
- ½ koppie water
- 4 eetlepels bruinsuiker
- 1 pc lourierblaar
- 1 eetlepels heel peperkorrels
- Knippie sout na smaak
instruksies
- Om die meeste paksiw-geregte te maak, kombineer asyn, knoffel, peperkorrels en water en kook eers die hoofproteïen, soos vleis of vis.
- Voeg dan die sojasous en bruinsuiker by. Soms kan jy die suiker oorslaan as die gereg dit nie nodig het nie en visous gebruik in plaas van sojasous as jy 'n bietjie sterker vissmaak nodig het.
Video
Voeding
Gevolgtrekking
Paksiw is 'n heerlike gereg, en geen resep kan ooit die einde wees nie. Maar hierdie resepte is seker bo-aan die lys!.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.