Beste ryskoker vir taai rys | Top 4 vir eweredig gaar klewerige rys
Hou jy daarvan om Asiatiese rysgeregte tuis te kook?
Een van die gewildste geregte in die Asiatiese kookkuns is taai rys, ook bekend as glutinous rice. Hierdie heerlike gereg kan gemaak word met 'n verskeidenheid bestanddele, maar dit word altyd perfek in 'n ryskoker gekook.
Nie alle ryskokers is gelyk geskep wanneer dit kom by die maak van taai rys nie. N induksie ryskoker soos die Zojirushi NP-HCC18XH is die beste keuse want dit kook die rys eweredig en jy sit nie met gebrande taai rys in die pot nie.
As jy op soek is na die beste ryskoker om taai rys te maak, het ek jou gedek.
In hierdie artikel sal ek die beste fornuis op die mark hersien en jou help om die regte een vir jou kombuis te kies.
Hou aan lees om alles te leer wat jy moet weet oor taai rys en hoe om elke keer die beste ryskoker te kies vir perfekte resultate.
| Beste ryskoker vir taai rys | Images |
|---|---|
| Beste ryskoker vir taai rys in die algemeen: Zojirushi NP-HCC18XH Induksie | 
|
| Beste begroting ryskoker vir taai rys: Hamilton Beach Digital | 
|
| Beste hoë-tegnologie ryskoker vir taai rys: KOEKOE CRP-HS0657FW | 
|
| Beste waarde rysstoof vir taai rys: Tiger JAX-T10U-K | 
|
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Hoekom jy 'n goeie ryskoker vir taai rys nodig het
Anders as ander soorte rys, vereis taai rys ekstra sorg en aandag wanneer jy kook.
Dit is omdat dit 'n groter hoeveelheid stysel as ander variëteite bevat, wat dit moeilik kan maak om eweredig te kook sonder om klonterig of te gaar te word.
Om elke keer perfekte taai rys te kook, benodig jy 'n goeie kwaliteit ryskoker wat die uitdagings van hierdie tipe rys kan hanteer.
Hou aan om te lees om meer te wete te kom oor die beste fornuis op die mark om taai rys te maak.
Koopgids
Wanneer dit kom by die koop van 'n ryskoker, is daar 'n paar dinge wat jy in gedagte moet hou.
Hier is 'n paar van die belangrikste faktore om te oorweeg:
Grootte en kapasiteit
Dink aan hoeveel taai rys jy op een slag wil kan maak? Kies 'n fornuis met 'n kapasiteit wat by jou behoeftes pas.
Ryskokers kom in verskillende groottes. Jy bereken gewoonlik grootte deur die aantal ongekookte ryskoppies of gaar ryskoppies wat dit op een slag kan kook.
As jy gewoonlik klein hoeveelhede taai rys maak, behoort 'n kleiner kookplaat met 3-4 koppies kapasiteit genoeg te wees.
As jy groter sarsies wil kook of gereeld wil onthaal, soek 'n fornuis met minstens 5 koppies kapasiteit.
Sommige Japannese ryskokers vertel jou ook hoeveel liter rys jy op een slag kan kook.
Funksionaliteit
Sommige ryskokers is spesifiek ontwerp om taai rys te kook en bied gespesialiseerde funksies om jou te help om perfekte resultate te kry.
Dit sluit opsies in soos 'n "jasmyn"-funksie om outentieke jasmynrys te kook of 'n "pap"-funksie wat help om ekstra gladde pap sonder enige klonte te skep.
Maar vir taai rys het jy 'n "klewerige rys"-opsie nodig.
Ek het ook navorsing gedoen watter ryskokers die beste is om basmati-rys te kook en het hulle hier gelys
Wasige logika
Japannese ryskokers het dikwels 'n spesiale kenmerk genaamd fuzzy logic ('n wiskundige algoritme) wat die stoof help om die kooktyd en -temperatuur outomaties aan te pas vir perfekte resultate.
Dit is veral nuttig as jy nuut is om taai rys te kook en die raaiwerk uit die proses wil haal.
Spoed
Wanneer jy skarrel om aandete op die tafel te kry, kan 'n ryskoker byderhand 'n lewensredder wees. Dit kook rys elke keer vinnig en korrek.
Rys neem gemiddeld 'n uur en 'n half van begin tot einde. Omdat nie alle ryskokers doeltreffend is nie, is dit van kritieke belang om aandag te skenk aan hoe vinnig dit die rys gaarmaak.
Oor die algemeen kook die meeste ryskokers rys in ongeveer 20 tot 30 minute, afhangende van die handelsmerk en model.
Dit is 'n goeie spoed om voor op die uitkyk te wees. Om tydmors te vermy, wil jy nie te lank wag vir die rys om heeltemal deur te kook nie.
As die rysstoof 'n spesiale taai rys-instelling het, sal dit ongeveer 20-25 minute neem om die rys gaar te maak, afhangende van die model.
Induksie verwarming
Nog 'n kenmerk om te oorweeg is induksie verwarming. Induksieverhitting gebruik elektromagnetiese energie om die pot direk te verhit, eerder as om 'n verwarmingselement te gebruik wat die pot omring.
Hierdie tipe verhitting is meer doeltreffend en kook rys eweredig sonder brandpunte. As gevolg hiervan word dit beskou as die beste tipe verhitting om taai rys te kook.
Hierdie modelle, aan die ander kant, kan duurder wees, met 'n prysetiket van minstens $200.
Kookbak
Die meeste ryskokers het 'n bak van vlekvrye staal en kleefvrye laag. Die deklaag help om vas te plak en te klont, en die vlekvrye staal is veilig vir gebruik in die skottelgoedwasser, so skoonmaak sal makliker wees.
Ander materiale wat jy kan vind, sluit in keramiek- of Teflon-bedekte bakkies. Dit kan ook goed werk vir taai rys, maar hulle is oor die algemeen nie so duursaam soos vlekvrye staal rys nie.
Hou warm funksie
Byna alle ryskokers het 'n 'hou warm'-instelling wat jou rys warm hou nadat dit gaar is. Dit is belangrik as jy tyd wil bespaar.
Jy kan ook hierdie kenmerk gebruik om rys warm te hou terwyl jy ander geregte kook. Op hierdie manier sal alles gereed wees om op dieselfde tyd te bedien.
Die warmhou-instelling is gewoonlik outomaties, maar sommige fornuise het 'n handskakelaar wat jy moet aanskakel.
Die gemiddelde tydsduur wat die rys warm bly, is 12-24 uur, afhangend van die model. Dit beteken jy kan heerlike rys hê lank nadat dit klaar gekook is.
Ander kenmerke om te oorweeg, sluit in 'n digitale timer wat jou beheer gee oor hoe lank dit kook en temperatuurinstellings vir verskillende soorte rys.
Dit alles maak dit makliker om taai rys te kook deur die stappe wat nodig is te outomatiseer, sodat jy elke keer perfekte resultate kan kry.
Maak seker om uit te gaan hierdie Kleurvolle Filippynse Sapin-Sapin taai-ryskoekresep!
Die beste ryskokers om taai rys te maak, hersien
Nou weet ons waarna om te kyk in 'n behoorlike ryskoker vir taai rys. Kom ons duik in die resensies vir my gunsteling-kookpanne en kyk wat hulle so goed maak.
Beste ryskoker vir taai rys in die algemeen: Zojirushi NP-HCC18XH Induksie
- induksie
- grootte: 5 koppies ongekookte rys of 10 koppies gaar of 1.8 L
- kookbak: kleefvrye vlekvrye staal
- fuzzy logika: nee
- taai rys instelling: ja
’n Induksie-ryskoker soos die Zojirushi NP-HCC18HX is die beste om taai rys gaar te maak, want dit kook die rys eweredig sonder brandpunte of klonte wat die grootste probleem is wanneer taai rys gemaak word.
Hierdie ryskoker het ook 'n toegewyde soetrys-instelling ('n ander term vir taai rys) so daar is geen raaiwerk betrokke wanneer jy kook nie. Jy kan elke keer die perfekte taai tekstuurrys kry.
Hierdie Japannese ryskoker bied 'n kombinasie van die beste eienskappe in een pakkie.
Hierdie model kom met induksieverhittingstegnologie, wat vinnig en egalig kook sonder brandpunte of vassit.
Boonop bied dit kontroles vir outomatiese aanpassing van tyd en temperatuur en is toegerus met talle funksies soos jasmynrys, pap, vinnig gaarmaak, bruinrys, en meer so dit is baie veelsydig, maak nie saak watter tipe rys jy kook nie.
Die ryskoker is redelik groot en kan 10 koppies rys op een slag maak – perfek vir 'n gesinsgrootte ete.
Die kookbak is ook gemaak van duursame vlekvrye staalmateriaal met 'n kleefvrye laag sodat die "taai" rys nie aan die rande sal vassit nie en die bak nie die korrels sal verbrand nie.
Boonop is die ontwerp van hierdie ryskoker wonderlik, want daar is geen gapings onder die kookpot nie, sodat jy geen gevalle rys of oorskiet sal kry nie, en dit is dus makliker om skoon te maak.
Gebruikers wat hierdie ryskoker gekoop het, sê dat hulle nooit met verbrande of korserige taai rys eindig nie en dit is amper ongehoord met goedkoper ryskokers.
Dit is waarskynlik as gevolg van die induksie hitte-tegnologie wat ongelyke kook verhoed.
Hierdie Zojirushi-induksiemodel word dikwels vergelyk met die Cuckoo-induksie-ryskoker en hul kookprestasie is amper identies.
Ek sal die Cuckoo ook 'n bietjie later hersien, aangesien dit meer hoëtegnologie-eienskappe het.
Die enigste nadeel is dat hierdie ryskoker redelik duur is, maar dit kan enige rys perfek gaarmaak, so dit spaar jou die moeite om goedkoop ryskokers te gebruik wat die korrels mors.
Zojirushi is een van Japan se gewildste handelsmerke vir ryskokers en is bekend vir die maak van hoë gehalte, duursame en langdurige produkte.
Beste begroting ryskoker vir taai rys: Hamilton Beach Digital
- grootte: 4 ongekookte ryskoppies of 8 koppies gaar
- kookbak: kleefvrye vlekvrye staal
- fuzzy logika: nee
- taai rys instelling: nee
Jy hoef nie noodwendig 'n spesiale taai rys-instelling te hê of induksieverhitting te gebruik om taai rys te maak nie. Die Hamilton Beach begroting-vriendelike ryskoker bewys dit!
Hierdie model het 'n kapasiteit van 4 koppies (wat genoeg is vir ongeveer 2-3 mense) en kan 8 koppies gaar rys kook.
Dit kom met 'n maatbeker, opdienspatel en stomende mandjie sodat jy alles het wat jy nodig het om gesonde maaltye te maak.
Wat wonderlik van hierdie ryskoker is, is dat dit baie goed is om taai rys te maak, al het dit nie daardie spesifieke instelling nie.
Miskien sal jy nie met die eerste poging met die perfek gekookte rys eindig nie, maar deur die witrys-instelling te gebruik, kan jy
Dit is 'n programmeerbare ryskoker met 'n basiese digitale skerm wat dit maklik maak om jou kookprogram te kies.
Een moontlike probleem is dat dit goedkoper plastiek- en rubberseëlonderdele het wat kan muf as jy dit nie behoorlik was en droog nie.
Daarom beveel ek aan om 'n diep skoonmaak na elke kooksessie te doen en dit is die beste om die fornuis op 'n droë plek te bêre.
Die meeste mense vergelyk die Hamilton Beach-ryskoker met die aroma-huisware-ryskoker en alhoewel hulle soortgelyk is, verkies ek die Hamilton Beach vir taai rysgeregte omdat dit 'n kleefvrye vlekvrye staal-kookbak het wat beter is vir taai rys.
Sommige gebruikers rapporteer dat die Aroma-pot wel vassit en die perfekte rys kan verwoes.
Die Hamilton Beach-ryskoker is soos 'n kitspot met 'n mooi vlekvrye staal buitekant.
Al met al, as jy op soek is na 'n bekostigbare en veelsydige ryskoker vir taai rys, is hierdie Hamilton Beach-model dalk perfek vir jou.
Zojirushi induksie ryskoker vs begroting Hamilton Beach ryskoker
As jy op 'n begroting is, is die Hamilton Beach Digital Programmeerbare Rice Cooker 'n goeie opsie.
Hierdie bekostigbare model het 'n kapasiteit van 4 koppies en kom met al die basiese bykomstighede wat jy nodig het om heerlike maaltye te maak, insluitend 'n stomende mandjie en maatbeker.
Maar dit gebruik nie induksieverhittingstegnologie soos die Zojirushi nie, so jy is nie elke keer die perfekte rys gewaarborg nie.
Die Hamilton Beach-ryskoker het ook 'n goedkoper vlekvrye staalpot met baie plastiekkomponente. Jy moet versigtig wees wanneer jy hierdie dele was en droog, anders kan hulle muf.
Ten spyte van die nadele, as jy op soek is na 'n bekostigbare opsie wat goed is om taai rys te maak, dan is die Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker 'n goeie keuse, al het dit nie 'n toegewyde "sticky rice"-program nie.
Maar as jy die beste ryskoker vir taai rys wil hê, met 'n spesiale "soetrys"-program, is die Zojirushi induksiekoker die beste keuse.
Alhoewel hierdie kookplaat baie duurder is, is dit die belegging werd as jy dit geniet om gereeld taai rys te kook.
Daar is baie ryskokers soos die Zojirushi, maar dit is die beste een as jou hoofdoel is om taai rys voor te berei. Dit is redelik groot en die rys kook altyd eweredig sodat daar geen verbrande stukkies is nie.
Gebruik jou nuwe taai ryskoker om maak heerlike Japannese rysballetjies soos onigiri en ohagi
Beste hoë-tegnologie ryskoker vir taai rys: KOEKOE CRP-HS0657FW
- induksie
- grootte: 6 ongekookte ryskoppies of 12 koppies gaar
- kookbak: kleefvrye vlekvrye staal
- fuzzy logika: ja
- taai rys instelling: ja
Die CUCKOO CRP-HS0657FW is 'n hoëtegnologie-ryskoker wat induksieverhitting gebruik om die rys eweredig gaar te maak. Aangesien dit druk gebruik om te kook, kan dit ook die rys vinniger kook as ander ryskokers.
Nie net is die Cuckoo-induksie-drukryskoker vol moderne kenmerke nie, maar dit kook ook die rys baie vinnig.
Dit neem byvoorbeeld net 20 minute om gewone wit rys te kook en dit bespaar energie terwyl jy dit doen. Vir glutinous rys sal dit ongeveer 25 neem.
Hierdie model het ook 'n toegewyde soetrysinstelling sodat jy elke keer die perfekte tekstuur en geur kan kry. Anders as goedkoper ryskokers wat aluminiumpotte het, verseker hierdie vlekvrye staal een dat die rys nie vassit nie.
Boonop is die pot redelik duursaam en sal nie kraak of breek nie.
Almal is ook gaande oor hoe die kookpot werklik kleefvry is in vergelyking met die goedkoper Cuckoo-ryskokermodelle.
Hierdie CUCKOO-induksiemodel is baie soortgelyk aan die Zojirushi een wat hierbo hersien is. Hulle gebruik albei induksieverhitting om die rys eweredig gaar te maak sonder brandpunte of klont.
Die KOEKOE het egter ook 'n paar meer hoë-tegnologie kenmerke soos stemnavigasie.
Dit het ook 'n slim kookalgoritme wat die hitte balanseer met beheerde stoom vir taai rys wat eintlik uitdraai soos dit veronderstel is om.
Die grootste nadeel van hierdie kookplaat is dat dit harder is as 'n gewone ryskoker en dit kan nogal irriterend wees.
Maar as jy op soek is na 'n maklik-skoonmaakbare rysstoof wat die lewe makliker maak, is hierdie Cuckoo-induksiekoker 'n uitstekende keuse.
Die meeste van die komponente is verwyderbaar en wasbaar, so dit is maklik om skoon te maak en higiënies.
Beste waarde-ryskoker vir taai rys: Tiger JAX-T10U-K
- grootte: 5.5 koppies ongekook of 11 koppies gaar
- kookbak: kleefvrye keramiekbedekking
- fuzzy logika: ja
- taai rys instelling: ja
As jy op soek is na 'n ryskoker wat dit alles doen, is die Tiger Micom Rice cooker die een. Dit kan alle soorte ryskorrels kook, insluitend taai rys en ander kosse.
Aangesien dit in Japan gemaak word, kan jy dieselfde goeie gehalte verwag as van ander handelsmerke soos Zojirushi of Panasonic. Behalwe dat hierdie ryskoker goedkoper is en 'n goeie waarde koop.
Moenie bekommerd wees nie, dit het 'n spesifieke glutinous rys program sodat jou gaar rys daardie taai dog sagte tekstuur het.
Die Tiger JAX-T10U-K is 'n veelsydige fuzzy logic (Micom) ryskoker met 'n spesiale Tacook-bord.
Die rede waarom hierdie ryskoker so gewild is, is dat dit rys en die hoofgereg op dieselfde tyd kan kook as gevolg van spesiale 'Tacook'-tegnologie.
Die 'Tacook'-kenmerk is 'n bord wat bo-op die rys gaan terwyl dit kook.
Dit beteken dat jy die rys en hoofgereg (vleis, vis of groente) op dieselfde tyd kan kook sonder dat enige geure meng.
Wat meer is, hierdie 5.5 koppie-koker kom met 'n stoommandjie, en jy kan dit ook as 'n stadige kookplaat gebruik, so dit is regtig multifunksioneel.
dit is maklik een van die mees bekostigbare ryskokers in sy klas in ag genome die waarde wat dit bied.
Dit is moeilik om 'n lys van die beste ryskokers saam te stel sonder die Japannese handelsmerk Tiger se produk.
Hierdie middelprys-kokers is goedkoper as Zojirushi en doen steeds 'n uitstekende werk om taai rys te kook wat nie aan die keramiekpot vasklou nie.
Mense hou van hierdie ryskoker omdat dit 'n eenvoudige navigasie-spyskaart het en dit maklik is om te gebruik.
Dus, as jy op soek is na 'n rysstoof met 'n middelprys wat byna alles doen, dan is hierdie Tiger Micom-ryskoker 'n uitstekende keuse.
Beste hoë-tegnologie Koekoek vs beste waarde Tiger
Dit is moeilik om te kies tussen die beste hoëtegnologie Koekoek-ryskoker en die beste waarde Tiger-ryskoker. Albei is uitstekende kokers wat perfekte taai rys sal maak.
Die Koekoek het meer kenmerke en is makliker om te gebruik met sy stemnavigasie en slim kookalgoritme. Dit is egter ook duurder en harder as die Tiger.
Die Tiger is 'n groot waarde-koker wat nie soveel kenmerke het nie, maar dit is steeds baie maklik om te gebruik en maak heerlike taai rys. Dis ook goedkoper as die Koekoek.
Dus, as jy op soek is na die beste ryskoker vir taai rys, hang dit regtig af van jou begroting en watter kenmerke jy regtig wil hê.
Albei hierdie fornuise het kleefvrye bakkies, so jy hoef nie bekommerd te wees dat die taai rys aanbrand en aan die binnekant van die pot vassit nie.
Een noemenswaardige verskil om van bewus te wees, is dat die Cuckoo 'n induksiekoker is, terwyl die Tiger dit nie is nie. Die Koekoek is ook net 'n klein bietjie groter, maar albei is geskik vir gesinsmaaltye.
As jy op soek is na 'n hoë-tegnologie ryskoker, dan is die Koekoek dalk jou beste opsie.
Maar as jy 'n bekostigbare en betroubare ryskoker wil hê sonder enige ekstra klokkies en fluitjies, dan is die Tiger 'n goeie keuse.
Hoe om taai rys in 'n ryskoker te maak
Die wonderlike ding van taai rys is dat dit nie so moeilik is om te maak nie. Kook rys is makliker met 'n hoë-gehalte toestel.
Hier is hoe om taai rys in 'n ryskoker te maak:
- Spoel taai rys verskeie kere uit om enige onsuiwerhede te verwyder.
- Week die rys vir minstens 30 minute in water.
- Voeg die rys by jou ryskoker en vul met water totdat dit die "vullyn" bereik.
- Skakel die rysstoof aan en laat dit kook volgens die instruksies vir taai rys. Gewoonlik behels dit om dit op 'n hoë temperatuur te stel en dit langer te laat kook as wat jy sou met gewone rys.
- Sodra die rys gaar is, pluis dit liggies met 'n vurk om die korrels te skei en dit 'n lekker, taai tekstuur te gee.
- Sit jou taai rys warm voor en geniet!
Vrae & Antwoorde
Is taai rys dieselfde as klewerige rys?
Kleefrys (Oryza sativa glutinosa) word ook soetrys of kleefrys genoem en al hierdie terme verwys na dieselfde tipe ryskorrel.
Hierdie tipe rys is bekend vir sy sagte, taai tekstuur en effens soet geur.
Dit het 'n groter ryskorrel en sodra dit gestoom en gaar is, word dit baie blink en amper deurskynend met 'n super taai tekstuur.
Bevat glutinous rys gluten?
Nee, die naam is misleidend. Glutinous rys is nie bekend vir sy hoë gluteninhoud nie.
In teenstelling met ander wortelgroente, het glutinous rys net een stysel komponent, amilose, eerder as die twee.
Glutinous rys bevat slegs 'n spoorhoeveelheid amilose in die vorm van amilopektien, wat 'n neweproduk van die fermentasieproses is.
Hierdie tipe stysel is verantwoordelik vir die rys se taaiheid en geur.
Hoekom is induksie ryskokers beter?
Die hoofrede waarom induksie-ryskokers beter is, is dat hulle rys eweredig kook.
Met gewone ryskokers kan daar brandpunte wees waar die rys oorgaar of verbrand word. Maar met induksiekokers word die hitte eweredig versprei sodat daar geen brandpunte is nie.
Boonop het induksie-ryskokers dikwels 'n spesiale "taai rys"-instelling wat die rys teen 'n laer temperatuur gaarmaak sodat dit nie te gaar word nie.
Baie basiese ryskokers het nie 'n toegewyde "taai rys"-program nie.
Nog 'n rede om 'n induksie-ryskoker bo 'n gewone een te kies, is dat dit meer energie-doeltreffend is.
Induksiekokers gebruik minder krag as ander soorte ryskokers, wat jou geld op jou elektrisiteitsrekening bespaar.
So as jy op soek is na die beste manier om taai rys te maak, soek 'n induksie ryskoker.
Hoe lank neem dit om taai rys te kook?
My aanbeveling is om jou ryskoker se instruksies na te gaan voordat jy dit gebruik, aangesien elkeen 'n ander tydinstelling het.
In 'n ryskoker kook taai rys gewoonlik vir ongeveer 15 tot 20 minute. In vergelyking met om dit op die stoof gaar te maak, neem hierdie metode slegs 10 minute!
Verduidelik ek hoe om perfekte rys vir soesji op die stoof in 'n ryspan hier gaar te maak.
Neem weg
Wanneer jy 'n ryskoker vir taai rys kies, is dit die beste om die konvensionele ryskokers oor te slaan en eerder 'n induksie ryskoker soos die Zojirushi NP-HCC18XH of 'n Instant pot tipe kookplaat soos die Hamilton Beach.
Albei hierdie toestelle kan taai rys perfek kook sonder om dit te verbrand of oorgaar te maak.
Hou net in gedagte dat die kook van taai rys anders is as byvoorbeeld witrys of langkorrelige rys, want dit het 'n ander tekstuur.
As gevolg hiervan, sal jy minder water moet gebruik en dit vir 'n korter tyd moet kook.
Volg die instruksies wat saam met jou kookplaat kom, en jy sal in ’n japtrap heerlike, taai rys kan geniet!
Nou is dit tyd vir nagereg! Hier is 'n lekker Filippynse Soet Ginataang Monggo Nageregresep wat klewerige rys vereis
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
