Hoe om Okonomiyaki-sous te maak sonder Worcestershire: die resep

Author: Joost Nusselder, skrywer van The Essential Japanese meal planner kookboek Opgedateer Augustus 18, 2022

Okonomiyaki sous is wonderlik! Dit is soet en sout, het 'n diep geur van rokerigheid, en pas perfek by die pannekoek en kool, saam met soveel ander dinge.

Maar dit kan moeilik wees om te maak as jy dit nie het nie Worcestershire sous.

Om okonomiyaki-sous sonder Worcestershire te maak, moet jy bietjie suurheid en rokerigheid terug by die gereg voeg. Voeg eerder ’n bietjie balsamiese asyn en braaisous by om dieselfde geurprofiel te kry.

In hierdie resep sal ek jou presies wys hoe om daardie rokerigheid in die sous te kry daarsonder.

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

In hierdie pos dek ons:

• 1 Okonomiyaki Sous Sonder Worcestershire Resep
  • 1.1 Bestanddele 1x2x3x
  • 1.2 instruksies 
• 2 Gevolgtrekking

Okonomiyaki Sous Sonder Worcestershire Resep

Joost Nusselder

Kom ons maak hierdie eenvoudige en maklike okonomiyaki-sous vir wanneer jy nie enige Worcestershire byderhand het nie en steeds die rokerigheid kry wat die pannekoek so lekker maak.

Nog geen graderings nie

Druk Resep Speldresep

prep Tyd 1 minuut minute

Kook tyd 1 minuut minute

Totale Tyd 2 minute mins

Kursus Sous

cuisine Japannese

porsies 4 mense

Bestanddele

  

1x2x3x

• 2 eetlepels oester sous
• 1½ eetlepels suiker
• 4 eetlepels ketchup
• ½ eetlepels balsamiese asyn
• 2 eetlepels barbecue sous

instruksies

 

• Gooi al die bestanddele in 'n klein bak
• Klits hulle vir ongeveer 1 tot 2 minute saam om al die souse te laat meng
• Pas die balsamiese asyn en braaisous na smaak aan

Sleutelwoord Okonomiyaki

Het jy hierdie resep probeer?Laat ons weet Hoe dit was!

Dit is regtig so eenvoudig, jy hoef nie te kook nie, meng net die souse goed saam.

Normaalweg sal Worcestershire-sous in die plek van die balsamiese asyn en braaisous wees, sodat jy dit steeds kan maak sonder om te kook.

Die balsamiese asyn is perfek om 'n bietjie suur terug by die sous te voeg. Sommige mense hou van 'n bietjie meer as 1/2 eetlepel, maar ek vind dit is 'n perfekte balans.

Dieselfde geld vir die braaisous. Dit voeg rokerigheid terug in die gereg wat dit mis met die gebrek aan Worcestersous. Dit hang egter af van die tipe BBQ-sous wat jy gebruik, want sommige is 'n bietjie soeter as ander.

Jy sal dalk die hoeveelheid suiker wil verminder as jy 'n baie soet BBQ-sous by die mengsel voeg of 'n bietjie minder van die sous byvoeg.

Gevolgtrekking

Jy sien, dit is baie moontlik om okonomiyaki-sous sonder Worcestershire te maak, jy benodig net 'n bietjie kreatiwiteit en die kennis van wat die sous eintlik bring in terme van geur, sodat jy weet waarvoor om te vervang.

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.