Sinangag -resep (knoffelgebraaide rys) Filippynse oorblywende rysontbyt

Author: Joost Nusselder, skrywer van The Essential Japanese meal planner kookboek Opgedateer Augustus 21, 2020

Sinangag of gebakte rys is 'n soortgelyke rysgereg van die Chinese Yang Chow Fried Rice. Filippyne is baie spaarsaam en gebruik die oorblywende rys van hul aandete en kook dit die volgende dag vir hul ontbyt.

Hulle noem hierdie Sinangag -resep die herwonne rys. Sinangag word die beste gemaak met oorblywende gestoomde rys wat oornag in die yskas kan staan.

Die rede hiervoor is omdat vars gaar gestoomde rys geneig is om te klam te wees, en as Sinangag met hierdie rys gaar word, sal dit baie pap en taai wees.

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Sinangag resep wenke

Gebruik die rys wat nie te taai is as dit gaar is nie. Vermy die gebruik van Japannese taai rys; gebruik die ryskorrels wat maklik loskom wanneer dit gaar word.

Die knoffel is die belangrikste bestanddeel in hierdie sinangag -resep, afgesien van die rys. Die gebraaide knoffel gee 'n onweerstaanbare geur en 'n kenmerkende geur.

Wenk: dit is moet-hê knoffelperse wat jou BAIE tyd spaar

Sinangag pas die beste saam met gebakte eiers en word genees Beesvleis of Tapa. Dus, die naam Tapsilog of Tapa, Sinangag en Egg (gebraaide rys).

Keuses vir bykosse vir Sinangag

Akronieme ken al die kombinasies.

• Tosilog of spek, Sinangag en Itlog. Tocino is 'n soet varkvleis.
• Longsilog is Longganisa, Sinangag en Itlog
• Bangsilog is Bangus, Sinangag en Itlog.

Sinangag resep (knoffel gebraaide rys)

Joost Nusselder

Die geheim van 'n goeie Sinangag-resep is om jou hande met sout te bedek en die rys met die hand los te maak voordat jy dit roer. U kan ook 'n paar gebraaide knoffelskyfies as versiering by u Sinangag voeg.

4.50 van 2 stemme

Druk Resep Speldresep

prep Tyd 5 minute mins

Kook tyd 15 minute mins

Totale Tyd 20 minute mins

Kursus Bykos

cuisine filipino

porsies 4 mense

Kalorieë 254 kcal

Bestanddele

  

1x2x3x

• 4 koppies koue, gaar witrys
• ½ koppie olie
• 1 kop knoffel geskil en fyngekap
• sout en peper na smaak

instruksies

 

• Breek koue rys in 'n bak om die korrels te skei.
• Verhit olie in 'n klein pan oor lae hitte. Voeg knoffel by en kook, af en toe roer, vir ongeveer 10 tot 15 minute of tot goudbruin. Haal met 'n gaatjieslepel uit die pan en dreineer op papierhanddoeke. Knoffel sal skerp word as dit afkoel.
• Verhit 2 eetlepels olie in 'n wok of wye pan met swaar bodem oor hoë hitte tot baie warm. Voeg rys by en kook, versprei die rys ongeveer 45 sekondes op die hele kookoppervlak van die pan of totdat die korrels begin sis en dan weer versprei. Herhaal 'n paar keer totdat rys deurwarm is. Voeg knoffelstukke by en roer om te meng. Geur met sout en peper na smaak.

Notes

Gebraaide rys is die beste met voorafgekookte, koue rys van die vorige dag. As jy met varsgaar rys begin, versprei rys op 'n vlak bakplaat en verkoel, sonder om te bedek, vir ongeveer 1 tot 2 uur om vog uit te droog.

Voeding

kalorieë: 254kcal

Sleutelwoord Gebraaide rys, sinangag

Het jy hierdie resep probeer?Laat ons weet Hoe dit was!

Die geheim van 'n goeie Sinangag is om jou hande met sout te bedek en die rys met die hand los te maak voordat jy dit roer. U kan ook 'n paar gebraaide knoffelskyfies as versiering by u sinangag voeg.

Sinangag word nie net as ontbyt in die Filippyne bedien nie, maar u kan hierdie gebraaide rys ook by sommige restaurante bestel, selfs tydens middagete of selfs aandete.

Hierdie Sinangag-resep is 'n bewaarder in jou resepteboks vir ingeval jy het oorskiet rys, en jy het besluit om oorskiet goed te benut. Salamat!

Wil u saam met die hoofgereg pas? Probeer hierdie warm en pittige Filippynse Bicol Express -resep

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.