Plancha vs rooster vs teppanyaki: verskille en 7 roosters hersien

Author: Joost Nusselder, skrywer van The Essential Japanese meal planner kookboek Opgedateer 8 Mei 2022

Braai is 'n proses om kos gaar te maak met 'n aansienlike hoeveelheid direkte droë hitte wat gewoonlik onder of bo jou kos geleë is.

Daar is baie metodes om te braai; dit sluit in rooster stryk, braai op die stoof, braai, oorhoofse braai, tweesydige rooster, heelrooster en platrooster.

In hierdie artikel wil ek met u praat oor braaivleisbraai, want dit is baie gewild in beide Japan en Spanje en word ook toenemend gewild in Amerika.

Daar is verskillende soorte platroosters, en die drie gewildste is die rooster, die teppanyaki, en die Plancha.

Die Plancha is 'n Spaanse woord wat "bord" beteken. Dit is 'n plat rooster wat gewoonlik van gietyster gemaak word.

Die Plancha het baie ooreenkomste met roosters en teppanyaki-styl roosters.

Die geëmailleerde Staub Gietyster plancha rooster is 'n eg Spaanse dubbelbranderbord met vlak kante om te keer dat die sappe uitmors terwyl jy kook. Dit benodig nie gereelde geurmiddels nie, so jy kan dadelik begin braai.

As gevolg van die hoër agtergrond, word hierdie styl van plat ysterrooster ook baie in restaurante in Amerika aangetref, en dit is wat die Japannese in hul kombuis geneem het.

Die plancha -roosters verskil net 'n bietjie van die teppanyaki-styl wat ek meestal gebruik wel, maar ek sal dit hieronder verduidelik.

Kyk na die topprodukte in elke kategorie en lees gedetailleerde resensies hieronder.

Beste plancha, rooster en teppanyaki	Images
Beste algehele plancha-rooster: Staub Gietyster Dubbel Brander Rooster	(sien meer beelde)
Beste begroting staal plancha: VEVOR Vlekvrye Staal Plancha	(sien meer beelde)
Beste groot en draagbare plancha: Lavo Home Opvou Draagbare Plancha	(sien meer beelde)
Beste klein en beste gas plancha: Campingaz Gas Plancha	(sien meer beelde)
Beste vir rooster vir Weber rooster: Weber 6465 Plancha Grill	(sien meer beelde)
Beste elektriese rooster: AEWHALE Elektriese rooster	(sien meer beelde)
Beste teppanyaki rooster: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler	(sien meer beelde)

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Plancha vs rooster vs teppanyaki rooster

Rooster

As jy 'n ware Spaanse plancha wil hê, moet jy een koop met verhoogde kante.

’n Tradisionele plancha-rooster is ’n plat rooster met verhoogde kante en dit lyk soos ’n opdienbord wat oor ’n hittebron of op die rooster geplaas word.

Dit is basies metaalplate met verhewe rande wat jy oor jou vuur of rooster plaas. Jy kan 'n bord bo-op 'n houtskoolrooster, gasbraaier en stoofplate gebruik.

Die plat rooster het twee handvatsels aan weerskante en dit is bedoel om direk op die tafel of toonbank geplaas te word vir kook.

Planchas kan beide binne en buite gebruik word. Hulle kan baie warm word (tot ongeveer 750 F).

'n Roosterplancha word gewoonlik van dik staal of gietyster gemaak en het 'n gladde oppervlak.

’n Plancha is ontwerp vir intensiewe kook op uiters hoë hitte. Die gladde bord is goed om kos en allerhande roostermetodes te skroei.

Amerikaanse rooster

'n Bakplaat is 'n plat bord wat gebruik word om kos te kook. Dit kan gemaak word van verskeie materiale soos gietyster, staal, aluminium of klip. Roosters is beskikbaar in verskillende groottes en vorms.

Hulle kan óf sirkelvormig óf reghoekig wees. Sommige roosters het verhoogde kante terwyl ander nie. Roosters kan op beide stoofplate en roosterblaaie gebruik word.

Hulle kan gebruik word om verskeie voedselitems soos pannekoek, eiers, spek, wors, hamburgers, steak en vis te kook.

Teppanyaki

Teppanyaki is 'n soort Japannese kookkuns wat 'n ysterrooster gebruik om kos te kook. Teppanyaki kan saam met verskeie vleis, seekos en groente gekook word.

Dit is 'n gewilde gereg in Japan en word dikwels by hibachi-restaurante bedien. Teppanyaki staan ​​ook bekend as hibachi-rooster of tafelbraai.

Daar is drie hooftipes roosters wat in teppanyaki-kook gebruik word:

1. plat bo -rooster
2. verhoogde randrooster
3. trog rooster

Plat roosters is die mees algemene tipe rooster wat gebruik word in teppanyaki kook. Hulle is tipies gemaak van staal of gietyster en het 'n gladde oppervlak.

Verhoogde randroosters het 'n lip wat om die omtrek van die rooster gaan. Hierdie lip word gebruik om enige kos wat van die rooster afval, op te vang.

Trogroosters het 'n trog of kanaal in die middel van die rooster. Hierdie bak word gebruik om enige sappe wat van die kos afdrup terwyl dit kook, op te vang.

Koopgids

Tipe

Deesdae word die term "plancha" ook gebruik om vrystaande roosters wat op gas of elektrisiteit werk, te beskryf.

Roosters kan eenvoudige gietysterplate wees wat jy op die rooster sit of hulle kan elektries of gasaangedrewe wees.

Teppanyaki-braaiers is gewoonlik elektriese kookplate met 'n roosterblad. In sommige restaurante gebruik hulle groot gas teppanyaki roosters om meer kos op een slag te kook.

grootte

’n Plancha is gewoonlik groot genoeg om twee of meer mense se kos te pas. Hulle kan so klein as 12 duim by 18 duim (30 by 45 cm) of so groot as 36 duim by 60 duim (91 by 152 cm) wees.

Ek beveel aan om 'n plancha te kry wat oor twee branders pas, want dit verseker dat dit die uiters hoë temperature kan bereik wat jy nodig het vir outentieke plancha-styl kook.

Roosters kom in alle vorms en groottes. Die mees algemene groottes is 10 duim by 18 duim (25 by 45 cm), 12 duim by 24 duim (30 by 60 cm) en 16 duim by 32 duim (40 by 80 cm).

Teppanyaki-roosters kan so klein as 12 duim by 12 duim (30 by 30 cm) of so groot as 48 duim by 24 duim (120 by 60 cm) wees.

materiaal

'n Tradisionele Spaanse plancha is gemaak van dik staal of gietyster. Deesdae kan jy hulle ook van aluminium, koper of selfs klip vind.

Roosters kan gemaak word van verskeie materiale soos gietyster, staal, aluminium of klip. Die materiaal wat jy kies, sal beïnvloed hoe eweredig die hitte versprei en hoe goed die kos kook.

Gietyster is 'n gewilde keuse omdat dit eweredig verhit en hitte goed behou. Dit kan egter moeilik wees om skoon te maak en is vatbaar vir roes.

Staalroosters is minder geneig om te roes, maar hulle behou nie hitte so goed soos gietyster nie. Aluminiumroosters is liggewig en gelei hitte goed, maar hulle kan mettertyd kromtrek.

Kliproosters word gemaak van graniet of lawa rots. Hulle versprei hitte eweredig en behou hitte goed, maar hulle kan swaar en moeilik wees om skoon te maak.

Teppanyaki-roosters word tipies gemaak van aluminium, staal, of sommige gevalle gietyster. Elektriese teppanyaki-roosters het 'n kleefvrye laag sodat jou kos nie aan die rooster kleef nie.

Afneembare drupbak

'n Plancha kom gewoonlik nie saam met 'n drupbak nie, want die sappe van die kos val net eenkant toe of dit bly op die skinkbord.

Elektriese of gasplancha's kan drupbakke hê om vetdruppels en vet op te vang.

Roosters kom gewoonlik met 'n verwyderbare drupbak wat enige vet of sappe wat van die kos afdrup, opvang. Dit maak hulle maklik om skoon te maak.

Sommige teppanyaki-braaiers kom met 'n drupbak, maar ander nie. As jou teppanyaki-rooster nie 'n drupbak het nie, kan jy 'n koekblad of aluminiumfoelie daaronder sit om enige druppels op te vang.

Temperatuurbeheer

’n Tradisionele plancha word oor ’n oop vlam geplaas sodat jy nie die temperatuur kan beheer nie. Dit is een van die redes waarom dit belangrik is om 'n materiaal te kies wat hitte goed gelei en hitte behou.

Deesdae kom baie planchas met temperatuurbeheer sodat jy die hitte na jou smaak kan aanpas. As jy 'n elektriese of gasplancha gebruik, beveel ek aan om een ​​met temperatuurbeheer te kry.

Roosters het gewoonlik 'n soort temperatuurbeheer of dit nou 'n knop aan die kant van die rooster is of 'n elektriese koord wat by 'n uitlaat aansluit. Dit laat jou toe om die hitte na jou smaak aan te pas.

Teppanyaki-braaiers het gewoonlik temperatuurbeheer sodat jy die hitte kan aanpas. As jy 'n elektriese teppanyaki-rooster gebruik, beveel ek aan om een ​​met temperatuurbeheer te kry.

Beste produkte nagegaan

Terwyl ek lief is vir 'n goeie Japannese-styl gereg, Ek het baie vriende wat daarop aandring dat 'n plancha-rooster baie beter is, so ek het besluit om daarna te kyk.

En daar is baie goeie keuses wat planchas betref.

Lees meer as u meer wil weet oor Teppanyaki my pos op die boonste Teppanyaki -roosters hier dat ek 'n rukkie terug geskryf het.

Noudat jy 'n idee het van wat 'n plancha-rooster is en hoe dit werk, is dit tyd om uit te vind wat die beste handelsmerke van planchas is wat vandag in die mark beskikbaar is.

Ek vergelyk die boonste plancha-roosters met die beste plat bo-rooster en beste teppanyaki-rooster.

As jou kookvereistes baie hoë temperature en vinnige kooktye sal insluit, dan is die plancha die perfekte kombuisgereedskap vir jou.

Beste algehele plancha-rooster: Staub Gietyster Dubbelbrander-rooster

(sien meer beelde)

• tipe: kookplaat/braaiblad/oopvlamplaat
• grootte: 18.5" x 9.8"
• materiaal: gietyster
• verwyderbare drupbak: nr

'n Outentieke Spaanse plancha-rooster kan baie warm word (tot 750 F) en dit is die geheim om die perfekte plancha-kos te kook.

Hierdie Staub plancha-rooster is van gietyster gemaak wat dit duursaam maak en ook egalige hitteverspreiding verseker.

Die groot afmetings (18.5 x 9.8 duim) van hierdie dubbelbrander-rooster maak dit ideaal om vir 'n groot gesin te kook of om gaste te onthaal. Die feit dat dit dubbele handvatsels het, maak dit ook makliker om te maneuver.

Die gladde oppervlak van hierdie rooster is ideaal om delikate vis, groente en vrugte gaar te maak. En die geriffelde kant kan gebruik word om vleis en pluimvee te skroei.

Aangesien dit van 'n geëmailleerde gietystermateriaal gemaak is, benodig dit nie geurmiddels nie, so sodra dit verhit is, is jy gereed om te begin braai.

Hierdie rooster kom nie met 'n drupbak om enige oortollige vet op te vang nie. Maar aangesien die sappe van die kos net eenkant toe val, is dit nie 'n groot probleem nie.

Die enigste nadeel van hierdie rooster is dat dit nie temperatuurbeheer het nie. Maar as jy gewoond is daaraan om met 'n oop vlam te kook, behoort jy nie enige probleme te hê om die hitte na jou smaak aan te pas nie.

Hierdie Staub-plancha-rooster kan ook op induksie-kookplate sowel as elektriese en gasstoofplate gebruik word omdat dit maklik oor 2 branders pas.

Ek verkies egter om dit vir buitekook te gebruik, want ek kan my rooster baie warm kry en dan die plancha op die roosters byvoeg.

Op hierdie manier kry ek daardie perfekte rokerige geur. En aangesien dit van gietyster gemaak is, verseker hierdie plancha eweredige verbruining van die kos.

Sommige gebruikers het gevind dat die plancha nie heeltemal plat is nie, so dit kan 'n bietjie om die stoofplaat beweeg terwyl jy braai.

Nadat dit gekook is, is dit die beste om 'n bietjie sout en water te gebruik om die bord skoon te maak met 'n nie-skuur spons.

Mense vergelyk dikwels hierdie gietyster Staub-plancha met soortgelyke aluminiumroosters met 'n Teflon-bedekking.

Daar is eintlik geen vergelyking tussen die twee nie, want hierdie gietysterplaat hou 'n leeftyd, terwyl 'n Teflon-bedekte aluminiumplaat na 'n paar gebruike begin erodeer en versplinter – dit kan net nie die hoë hitte ook hanteer nie.

Ten slotte, wanneer jy met hierdie bord kook, ontwikkel jou kos 'n mooi bruin gekaramelliseerde kors, en die vleis skroei perfek.

Kyk hier na die nuutste pryse

Beste begroting staal plancha: VEVOR Stainless Steel Plancha

(sien meer beelde)

• tipe: kookplaat/braaiblad/oopvlamplaat
• grootte: 23" x 16"
• materiaal: vlekvrye staal
• verwyderbare drupbak: dit het 'n drupgat

Soos u weet, word tradisionele planchas van vlekvrye staal gemaak en hierdie VEVOR-produk is 'n baie goeie waarde-aankoop.

Hierdie plancha is groter as die Staub sodat jy vir meer mense kan kook. Dit is beter geskik vir groter gesinne of restaurante.

Die goeie ding is dat dit baie meer bekostigbaar is as die meeste staalplate en die hitte redelik eweredig versprei sodat jy delikate items sonder enige probleme kan gaarmaak.

Jy kan dit met enige tipe kookplaat gebruik, insluitend stoofplate en roosters (behalwe induksie).

Die VEVOR plancha is ook geskik vir gebruik met houtskoolroosters sodat jy dit regtig warm kan kry. Jy kan dit ook by jou gasbraaier voeg sodat dit baie veelsydig is.

Hierdie rooster word nie taai nie, so jy hoef nie bekommerd te wees dat braaivleis aan die warm plaat vassit nie.

Die rede hoekom ek baie van hierdie plancha hou, is dat dit 'n druppelgat het. Dit laat die voedselrommel, oortollige olie en vetdruppels in 'n tenk of drupbak kan gaan.

Die oliedruppoort is in staat om afvalolie sonder versuim te dreineer.

Sommige mense het gevind dat hierdie rooster nie hitte so goed behou as wat hulle wil nie. Maar ek dink dit is normaal vir enige staalbraaier. Daar kan ook 'n bietjie skeuring wees as jy dit oor 'n oop vlam gebruik.

Soos met die Staub-plancha, verg hierdie een ook 'n mate van sorg wanneer dit skoongemaak word. Die beste manier om dit skoon te maak, is met 'n nie-skuur spons en 'n bietjie water.

Die bord het groot handvatsels sodat dit maklik is om te maneuver en rond te beweeg. Daarbenewens het die agterkant 'n verhoogde rand sodat die olie nie oral spat nie.

As jy op soek is na 'n duursame, groot plancha wat maklik is om skoon te maak, dan is hierdie VEVOR-produk 'n goeie keuse.

Kyk hier na die nuutste pryse

Staub gietyster plancha vs VEVOR vlekvrye staal plancha

Die belangrikste verskil tussen die Staub gietyster plancha en die VEVOR vlekvrye staal plancha is die materiaal.

Die Staub is van gietyster gemaak terwyl die VEVOR van vlekvrye staal gemaak is. Beide materiale het hul voor- en nadele.

Gietyster word vinniger warm en behou hitte beter as vlekvrye staal. Dit is egter ook swaarder en moeiliker om skoon te maak.

Vlekvrye staal, aan die ander kant, is ligter en makliker om skoon te maak, maar dit verhit nie so eweredig of behou ook hitte nie.

Nog 'n verskil is die grootte. Die Staub plancha is kleiner as die VEVOR, so dit is beter geskik vir individuele gebruik of klein gesinne.

Die VEVOR plancha is groter en beter geskik vir groter gesinne of restaurante.

Laastens het die Staub 'n drupgat om enige oortollige olie of vet op te vang terwyl die VEVOR dit nie doen nie. As jy van maklike skoonmaak hou, sal jy dit geniet om die VEVOR-produk te gebruik.

Maar, as jy op soek is na outentieke Spaanse-styl plancha-kook, kan jy nie die Staub klop nie, want dit kan hoë temperature weerstaan ​​en die kos vinniger gaarmaak.

Die gietysterplancha sal jou kos ook 'n lekker gekaramelliseerde kors gee.

Beste groot en draagbare plancha: Lavo Home Folding Draagbare Plancha

(sien meer beelde)

• tipe: draagbare gas
• grootte: 30" x 50"
• materiaal: vlekvrye staal
• verwyderbare drupbak: nr

Die Lavo Home Folding Portable Plancha is een van die beste draagbare planchas op die mark, want dit het twee kragtige branders sodat jy enige kos daarop kan skroei en rooster.

Hierdie een is vir die regte aanhangers van plancha-kook, wat dit enige plek wil kan doen.

Dit vou af sodat dit kompak is en perfek is vir kampeer, agterklep of om in die buitelug in jou agterplaas te kook.

Hierdie draagbare plancha-rooster weeg ongeveer 50 pond, so hoewel dit swaar is, pas dit steeds in RV's en motors, en sal nie jou rug breek as jy dit heen en weer beweeg nie.

Dit sal beter wees as die plancha wiele het, want dan sou dit werklik draagbaar wees.

Die plancha kookoppervlak is gemaak van vlekvrye staal, maar die 2 branders is gemaak van swaardiens gietyster.

Die meeste mense het geen probleme met kos wat aan die vlekvrye staal vassit nie en die hitteverspreiding is baie eweredig.

Hierdie rooster is groot genoeg om vir 'n gesin van vier te kook. Dit het twee syhandvatsels sodat jy dit maklik kan optel en skuif.

Ek dink jy kan selfs wegkom met kosmaak vir groter groepe terwyl jy kamp, ​​want jy kan nogal baie eetgoed naby mekaar inpas.

’n Voordeel is dat jy by verskillende temperature kan kook. Jy kan byvoorbeeld 'n steak aan die een kant skroei en 'n bietjie mielies of braai zucchini op lae hitte aan die ander kant.

Daar is twee temperatuurbeheerknoppies sodat jy elke brander op die verlangde hitte kan stel. Die maksimum temperatuur is 500 grade Fahrenheit wat hoog genoeg is om enige kos te skroei.

Die grootste nadeel van hierdie ontwerp is dat daar geen drupbak is om vetdruppels op te vang nie. Daarom sal jy daarna 'n bietjie meer skoonmaak moet doen.

Jy kan hierdie Lavo plancha vergelyk met duur roosters soos die Royal Gourmet wat meer as $500 kos. Die Royal Gourmet is 'n wonderlike draagbare rooster, maar dit het nie die syhandvatsels of die vermoë om af te vou nie.

Dus, dit is nie so gerieflik soos die Lavo Home Folding Portable Plancha nie.

Oor die algemeen is dit 'n goeie keuse vir diegene wat op soek is na 'n bekostigbare, duursame en draagbare plancha wat enige kos kan skroei en rooster.

Kyk hier na die nuutste pryse

Beste klein en beste gas plancha: Campingaz Gas Plancha

(sien meer beelde)

• tipe: tafelbladgas
• grootte: 27.17" x 18.5"x 11.02"
• materiaal: gestempelde staal
• verwyderbare drupbak: ja

Hierdie tafelblad is jou beste opsie vir buitelugplancha-kook vir 'n klein groepie of paartjies.

Die Campingaz plancha het al die kenmerke wat jy nodig het in 'n goeie kwaliteit gasbraaier. Dit het twee onafhanklike kooksones sodat jy die temperatuur aan elke kant kan verstel.

Dit is maklik om die plancha te begin, want dit het 'n piëzo-ontstekingstelsel en 'n lig bly aan terwyl die toestel gebruik word.

Die geëmailleerde staalplaat word vinnig en eweredig warm sodat die hele kookoppervlak dieselfde temperatuur het. Dit maak dit maklik om te verseker dat die vleis perfek bruin en gekaramelliseer is, ongeag die plasing daarvan.

Die bord het ’n emaljebedekking wat keer dat die kos vassit en dit maak dit maklik om die kos rond te beweeg.

Wat hierdie plancha beter maak as goedkoper weergawes, is dat daar geen opflakkerings is nie en jy sit nie op met oneweredig gaar vleis en groente nie.

Mense gebruik hierdie plancha-rooster om vleis soos Spaanse wors, hamburgers en steak gaar te maak. Maar jy kan ook rys en chorizo, gekarameliseerde uie, mielies, broccoli-stingels en teriyaki-teppanyaki-kosse maak.

Die Campingaz kom ook met 'n drupbak om enige oortollige vet of vet op te vang. Dit is 'n wonderlike kenmerk, want dit maak skoonmaak baie makliker.

Die enigste nadeel van hierdie plancha is dat die boukwaliteit nie so ongelooflik is as wat dit kan wees nie. Die raam is op sommige plekke effens skeefgetrek en dit word maklik deur kookgereedskap gekrap.

Alhoewel hierdie plancha-rooster as 'n goeie draagbare kamprooster geadverteer word, is dit 'n bietjie aan die swaar kant, en weeg 44 pond. Dit het geen bene nie, so dit is nie so draagbaar soos die veel groter Lavo plancha nie.

As jy daarvan hou om plancha-maaltye vir jouself en nog 2-3 mense te kook, is hierdie Campingaz 'n goeie opsie.

Kyk hier na die nuutste pryse

Lavo opvouplancha vs Campingaz plancha

Die eerste noemenswaardige verskil tussen hierdie twee planchas is grootte/gaaroppervlak.

Die Lavo is ook aansienlik groter en meet 33" x 18.5" x 11". Dit beteken dit kan meer voedselitems akkommodeer en dit is beter geskik vir kook vir groot groepe mense. Dit is dus die beste vir groepkampering.

Nog 'n voordeel van die Lavo is dat dit syhandvatsels het sodat dit makliker is om te dra. Die Campingaz het geen handvatsels nie so dit is 'n bietjie moeiliker om te vervoer.

Die Lavo het ook 'n beter bougehalte oor die algemeen. Dit het 'n dikker emaljebedekking op die kookoppervlak en die raam is van stewiger materiale gemaak.

Campingaz plancha-roosters het een belangrike kenmerk wat dit beter maak as die Lavo. Hulle het 'n verwyderbare drupbeker om oortollige vet en vet op te vang. Dit maak skoonmaak baie makliker.

Die Campingaz is ook 'n bietjie goedkoper as die Lavo opvoubare draagbare plancha.

Ten slotte, albei hierdie plancha's het 'n staal kookoppervlak, maar die Campingaz blyk werklik kleefvry te wees.

Beste plancha vir Weber-braaier: Weber 6465 Ceramic

(sien meer beelde)

• tipe: vir Weber gasbraaiers
• grootte: 26" x 48" x 57"
• materiaal: keramiek
• verwyderbare drupbak: nr

As jy, soos baie pitmasters, 'n Weber-rooster verkies, kan jy dit met hierdie byvoeging in 'n plancha verander. Sodra jy klaar is, kan jy eenvoudig die rooster verwyder en voortgaan

Die Weber 6465 Plancha Grill is 'n keramiek kookoppervlak wat by die meeste Weber gasbraaiers pas. Dit is 'n goeie grootte om 'n groot groep mense te voed en dit het 'n verhoogde lip sodat die kos nie afrol nie.

Die keramiekkonstruksie verseker egalige hitteverspreiding sodat die hele oppervlak op dieselfde temperatuur is. Dit is ideaal om dun vleissnitte soos steak en vis gaar te maak.

Hierdie plancha-roosterplaat is gemaak van 'n keramiekmateriaal wat vinnig en eweredig warm word. Dit het 'n dubbelzijdige ontwerp sodat jy dit as 'n rooster of 'n rooster kan gebruik.

Die kookoppervlak is kleefvry, so jy hoef nie bekommerd te wees dat die kos vassit nie.

Die Plancha Grill is ontwerp om perfek bo-op jou Weber Genesis II of Summit gasbraaier te pas. Dit is maklik om te installeer en dit benodig geen spesiale gereedskap nie.

Een rede waarom jy 'n spesiale Weber-ontwerpte plancha vir Weber-roosters benodig, is vanweë hul vorm. Hierdie plate is geboë om by die kontoer van die roosterroosters te pas.

Een nadeel van hierdie roosterplaat is dat dit nie handvatsels het nie, so dit is 'n bietjie moeilik om van die rooster te verwyder.

Die Weber Plancha Grill het nie 'n verwyderbare drupbeker nie, so jy sal die rooster na elke gebruik moet skoonmaak.

Verbasend genoeg is hierdie roosterplaat skottelgoedwasser-veilig sodat jy nie tyd hoef te spandeer om dit te skrop nie.

Kyk hier na die nuutste pryse

Beste elektriese rooster: AEWHALE Elektriese rooster

(sien meer beelde)

• tipe: elektriese binnebraaier
• grootte: 18" x 12"
• materiaal: keramiek
• verwyderbare drupbak: ja

As jy op soek is na 'n elektriese binnebraaier, is die AEWHALE 'n goeie opsie. Dit is groot genoeg om vir 'n gesin van vier te kook en dit het 'n kleefvrye keramiek-kookoppervlak.

Al is hierdie elektriese rooster baie bekostigbaar, is dit wonderlik om vinnige maaltye te maak. Dit word vinnig warm en jy kan die meeste plancha-styl resepte kook. Moet net nie verwag dat dit baie hoë temperature soos daardie outentieke plate sal bereik nie.

Hierdie elektriese rooster het 'n plat kookoppervlak wat ideaal is vir pannekoek, eiers en spek. Die keramiekmateriaal verseker egalige hitteverspreiding sodat die kos nie vassit nie en dit maklik is om skoon te maak.

Die AEWHALE elektriese rooster het 'n temperatuurbeheerknop sodat jy die hitte na jou smaak kan verstel. Die aanwyserliggie laat jou weet wanneer die rooster voorverhit is en gereed is om te gebruik.

Hierdie elektriese rooster kom ook met 'n drupbak om oortollige vet en vet op te vang. Die skinkbord is verwyderbaar sodat jy dit maklik in die skottelgoedwasser kan skoonmaak.

Daar is 'n temperatuurbeheerknop waarmee jy die hitte na jou smaak kan verstel. Die aanwyserliggie laat jou weet wanneer die rooster voorverhit is en gereed is om te gebruik.

Daar is 'n koel kanthandvatsel om enige brandwonde en beserings te voorkom. Hierdie deel bly koel terwyl jy kook.

Hierdie plancha is klein, liggewig en kompak, so dit werk ook vir klein woonstelle en RV's.

My grootste bekommernis is dat daar geen deksel is nie, so al die braai-reuke gaan oor jou hele huis versprei. Maak seker dat jy die rooster verder weg van die rookalarm gebruik.

Maar as jy op soek is na 'n eenvoudige, goedkoop elektriese rooster, hoef jy nie verder te soek nie, want jy kan allerhande geregte kook, van pannekoek tot geroosterde groente om op hierdie plancha te hengel.

Kyk hier na die nuutste pryse

Beste teppanyaki-rooster: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler

(sien meer beelde)

• tipe: elektriese binnebraaier
• grootte: 19" x 12.5"
• materiaal: aluminium met kleefvrye laag
• verwyderbare drupbak: nr

Wat die betroubare Japannese handelsmerke betref, is Zojirushi een van die gewildste. Hulle maak van die beste ryskokers en natuurlik binnenshuise teppanyaki-braaiers.

Hierdie Zojirushi teppanyaki-rooster het 'n groot kookoppervlak wat ideaal is om 'n gesin of 'n groep vriende te voed. Die gegote aluminiumplaat word vinnig en eweredig warm sodat jy alle soorte kos kan kook.

Die kleefvrye kookoppervlak is baie maklik om skoon te maak. Jy hoef dit net na elke gebruik met 'n klam lap af te vee.

Hierdie teppanyaki-rooster kom met 'n spatel sodat jy nie die keramiekbedekking krap nie.

'n Groot nadeel is egter dat hierdie rooster nie 'n druppelpan het om vet op te vang nie.

Die temperatuurbeheerknop laat jou die hitte na jou smaak verstel. Die aanwyserlig laat jou weet wanneer die rooster voorverhit is en gereed is om te gebruik. Dit kan temperature van tot 425 grade F bereik.

Jy kan kos kook soos steak, yakitori hoender, seekos, groente en selfs vrugte op hierdie teppanyaki-rooster.

Wat hierdie Zojirushi-teppanyaki-rooster laat uitstaan ​​bo begrotings soos AEWHALE-roosters, is dat hierdie een 'n deksel het wat dit moontlik maak om vinniger te rooster.

Hierdie Teppanyaki-braaier het ook een van die beste verwarmingselemente omdat dit eweredig verhit word en daar glad nie warm of koue kolle is nie. Die meeste binnenshuise elektriese roosters het 'n probleem met die verwarmingselement, maar hierdie een het nie.

In vergelyking met groter teppanyaki-braaiers van handelsmerke soos Costzon, is die Zojirushi die beste rooklose opsie. Daardie ander roosters sal jou huis oprook!

Nog 'n voordeel is dat jy by 350 F kan kook sonder dat die olie en vet oor die plek spat. En by hoër kooktemperature kan jy die deksel opsit en enige gemors vermy.

Aangesien die kookplaat nie skuins nie, gly die olie nie van die kante af nie.

Kyk hier na die nuutste pryse

Aewhale elektriese rooster vs Zojirushi teppanyaki rooster

Die Aewhale elektriese rooster is 'n begroting-vriendelike opsie wat ideaal is vir die kook van alle soorte kos. Dit het 'n groot kookoppervlak wat perfek is om 'n gesin of 'n groep vriende te voed.

Die kleefvrye laag is baie maklik om skoon te maak. Jy hoef dit net na elke gebruik met 'n klam lap af te vee.

Hierdie rooster het egter nie 'n deksel soos die Zojirushi teppanyaki-rooster nie. Daarom kan jy 'n rooklose kookervaring hê met die Zojirushi-rooster.

Dit hang ook af of jy regtig 'n teppanyaki-rooster nodig het of net 'n eenvoudige elektriese binnenshuise rooster vir ontbytkos wil hê.

Die Aewhale elektriese rooster is 'n goeie keuse as jy geld wil spaar en nie omgee vir die rook nie.

Die Zojirushi teppanyaki-rooster is beter op die lang termyn omdat dit duursaam is, 'n groter kookoppervlak het en 'n deksel het.

Wat is 'n plancha-rooster?

Deur historici beskou as die eerste platrooster in die geskiedenis, is die plancha 'n kooktoestel wat in Spanje ontstaan ​​het.

Dit is 'n tradisioneel Asteekse platrooster van Meso-Amerika wat soortgelyk is aan moderne roosters; in plaas daarvan om 'n vierkantige of reghoekige vorm te hê, is dit egter ontwerp met 'n geronde kookoppervlak.

Platroosters is die eerste keer in Spanje bekendgestel, waar die term plancha afgelei is. Plancha is 'n Spaanse woord, wat "metaalplaat" beteken.

Gekookte a la plancha -kosse verwys na voedsel wat met 'n metaalplaat gebraai word.

Geroosterde beesfilette staan ​​byvoorbeeld bekend as "filets à la plancha" in Spaans.

Planchas is bedek met chroom om te verhoed dat die voedsel met die metaal reageer, wat 'n subtiele geur van die kos kan veroorsaak.

Deesdae het plancha-roosters 'n reghoekige vorm soos 'n opdienbak en verhewe rande om te keer dat al die kookvloeistowwe uitstort.

Hoe werk 'n plancha?

’n Plancha-rooster word bo-op ’n stoof geplaas, en die hitte word na die metaalplaat oorgedra.

Die voordeel van die gebruik van 'n plancha is dat die hitte eweredig oor die oppervlak versprei word, so jy hoef nie bekommerd te wees oor brandpunte nie.

Hierdie tipe rooster is perfek om dun snitte vleis, vis en groente gaar te maak.

Hulle kom ook in verskillende materiale, soos gietyster, vlekvrye staal of aluminium.

Die sirkelvorm verander die manier waarop hitte versprei word deur dit radiaal te laat versprei. Dit skep 'n kookoppervlak wat 'n baie hoë temperatuur het wat kos perfek sal skroei.

Resepte wat tradisioneel op 'n ronde, plat metaalplaat gekook word, word in Spaans a la plancha genoem.

Byna alle plancha-roosters word gemaak met verchroomde bedekking, en die rede hiervoor is om te verseker dat daar geen skadelike chemiese reaksies tussen die voedsel en die metaaloppervlak is waar dit gaar word nie.

Die plancha kan maklik 550°F-700°F bereik (sommige tik selfs teen 800°F uit waar die meeste roosters maksimum teen ongeveer 550°F- 575°F uitkom), wat dit die perfekte keuse maak vir restaurante om proteïene te skroei en af ​​te werk , groente, en meer aangesien dit voortdurend hoë hitte verskaf.

Alternatiewelik kan u ook die ongelooflike hitte van die plancha indirek gebruik, waar u panne gebruik en geleidingsverhitting doen om kos te braai of te roer.

Terwyl die meeste roosters deur 'n termostaat ('n elektroniese sensor wat die rooster se temperatuur beheer) beheer word, word die meeste tradisionele plancha's met die hand beheer, waar 'n persoon besluit of hy die temperatuur wil verhoog of verlaag.

Daarom kan die persoon toelaat dat die plancha baie hoë temperature bereik.

Die oppervlak van die plancha is tipies van staal, maar soms is dit ook van gietyster of chroom, en die dikte is ongeveer 5/8 - 3/4 duim, wat 'n breuk dunner is in vergelyking met ander roosters wat 'n duim dik bord.

Maar gietyster verg meer onderhoud as staal; dit kan roes en moet geurmiddels kry.

Chrome, aan die ander kant, is ideaal vir sanitêre kook. Tog is dit nie so sterk soos staal as dit aan uiterste temperature blootgestel word nie, en dit sal uiteindelik versleg na langdurige gebruik by die rooster.

As u die eerste keer 'n plancha -top sien, lyk dit soos 'n middeleeuse kasteel (behalwe dat dit nie die kasteel het nie, maar net die platform) wat aan drie of vier kante langs 'n vetgraaf of 'n trog sit.

Die nuwer styl van plancha kom met kenmerkende 12 of 14-duim sy-aan-sy wye sones wat op gewilde roostervervaardigers se webwerwe beskikbaar is.

Hierdie wye sones werk onafhanklik van mekaar, hulle handhaaf 'n eenvormige temperatuur oor die hele oppervlak van die sone, en die gepatenteerde termiese onderbrekings tussen die sones en die plancha verseker dat slegs minimale hitte -oordrag plaasvind.

U kan dus drie afsonderlike sones met verskillende temperature hê en u kos volgens elke vereiste hitte -instelling kook.

In kulinêre terme kan 'plancha' gelykgestel word aan ysterroosters wat gebruik word om kos te kook, te braai en/of te braai.

Tans is daar duisende pasgemaakte modelle waaruit u kan kies.

Die plancha word met houtskoolbrandstof verhit tot 'n uiterste temperatuur wat so hoog as 350°C (662°F) bereik, soortgelyk aan dié roosters wat gebruik word in kitskoskoekies wat hamburgerkoekies skroei.

Die plancha verskil van standaard yster roosters in terme van sy verwarming verspreiding oor die rooster se oppervlak, aangesien die standaard roosters 'n termostaat benodig om die temperatuur te beheer.

Daarteenoor het die plancha 'n eenvormige hitteverspreiding wat uit die middelpunt daarvan uitgaan.

Die meeste planchas is ook bedek met 'n laag nie-reaktiewe chroommetaal om geurveranderinge te verminder en die skoonmaak makliker te maak.

Deesdae het mense nou die keuse om te kies tussen 'n volledig gemoderniseerde plancha met al die tegnologiese vermoëns (dws gas vir brandstof en knoppies) om die kos wat hulle wil, doeltreffend te kook, of die mees basiese en robuuste reghoekige metaalplaat wat 'n baie handearbeid en monitering om kos in die presiese kookrigting te kook wat dit vereis.

Die dun plaatstaalplate wat die tradisionele planchas uitmaak, was baie bevorderlik vir die braai en kook van kos.

Die rede hiervoor is omdat hulle die unieke vermoë het om die temperatuur in en om die roosterplaat te verdraai met die bultontwerp in die middel van die rooster, sodat hitte eweredig oor die kookoppervlak versprei word.

Die ontwerp van die plancha is 'n wonderlike voordeel dat dit 'n bult (hitte) skep wat die oortollige vet meestal uit die vleis wat gaar word, afvoer, maar dit droog nie die kos heeltemal in vergelyking met gewone braairoosters nie.

Die meeste planchas van vandag dra steeds hierdie middelste bult (of 'n effense helling) ontwerp om dieselfde effek na te boots wanneer kos gebraai word.

Plat rooster

Geroosterde kos kan voorberei word met 'n plat pan of plat rooster, wat ook bekend staan ​​as plancha of teppanyaki rooster, hoewel dit gewoonlik verwys na die Amerikaanse plat rooster wat gebruik word om pannekoek en spek te maak.

Wanneer kos gekook word, kan groente-olie of botter op die kookoppervlak toegedien word.

'N Platrooster gebruik 'n verwarmingstegnologie wat uiterste hitte produseer wat radiaal deur die oppervlak versprei.

Hierdie kooktoestel bied 'n unieke soort kors en vleis, wat u nie kan kry as u reguit rooster nie.

Dit is ook 'n keuse vir baie seekosrestaurante, aangesien dit gerieflik op 'n konsekwente en buigsame temperatuur gestel kan word.

Die verskille is dus min, en dikwels gebruik mense hierdie twee as sinonieme.

'N Plancha -rooster kom uit Spanje, die teppanyaki -een uit Japan. Maar hulle het soortgelyke kookstyle.

Hier is Camp Chef wat verduidelik hoe om op 'n platrooster te braai:

Plancha vs rooster: die belangrikste verskille verduidelik

Is 'n plancha en rooster dieselfde?

Die Spanjaarde gebruik die woord "plancha" om na enige soort plat verhitte oppervlak te verwys, wat selfs die warm strykysters kan insluit wat gebruik word om kledingstukke te pers en glad te maak (alhoewel die gebruik van hierdie term in hierdie konteks nie relevant is vir kookroosters nie) op enige manier).

In kulinêre terme kan 'plancha' gelykgestel word aan ysterroosters wat gebruik word om kos te kook, te braai en/of te braai.

Tans is daar duisende pasgemaakte modelle waaruit u kan kies.

Die plancha word met houtskoolbrandstof verhit tot 'n uiterste temperatuur wat tot 350 ° C (662 ° F) kom, net soos dié wat in die kitskosverbindings gebruik word wat hamburgerpatties aanskakel.

Die plancha verskil van standaard ysterroosters wat die verwarmingsverspreiding oor die oppervlak van die rooster betref, net soos die standaard roosters 'n termostaat benodig om die temperatuur te beheer.

Daarteenoor het die plancha 'n eenvormige hitteverspreiding wat uit die middelpunt daarvan uitgaan.

Die meeste planchas is ook bedek met 'n laag nie-reaktiewe chroommetaal om geurveranderinge te verminder en die skoonmaak makliker te maak.

Deesdae het mense nou die keuse om te kies tussen 'n volledig gemoderniseerde plancha met al die tegnologiese vermoëns (dws gas vir brandstof en knoppies) om die kos wat hulle wil, doeltreffend te kook, of die mees basiese en robuuste reghoekige metaalplaat wat 'n baie handearbeid en monitering om kos in die presiese kookrigting te kook wat dit vereis.

Die dun plaatstaalplate wat die tradisionele planchas uitmaak, was baie bevorderlik vir die braai en kook van kos.

Die rede hiervoor is omdat hulle die unieke vermoë het om die temperatuur in en om die roosterplaat te verdraai met die bultontwerp in die middel van die rooster, sodat hitte eweredig oor die kookoppervlak versprei word.

Die ontwerp van die plancha is 'n wonderlike voordeel dat dit 'n bult (hitte) skep wat die oortollige vet meestal uit die vleis wat gaar word, afvoer, maar dit droog nie die kos heeltemal in vergelyking met gewone braairoosters nie.

Die meeste planchas van vandag dra nog steeds hierdie middelste bult (of 'n effense helling) -ontwerp om dieselfde effek na te boots as u kos braai.

Wat is 'n teppanyaki-rooster?

Wat die term teppanyaki betref, kom hierdie woord van die Japannese woorde "teppan", wat ysterplaat beteken en "yaki", wat gebraai, gebraai of gebraai beteken.

Teppanyaki is 'n Japannese kombuis wat 'n platrooster of metaalrooster, bekend as teppan, gebruik om kos voor te berei.

Hierdie kookstyl is die eerste keer bekendgestel deur Shigeji Fujioka van Misono, 'n Japannese restaurant.

Japannese teppanyaki-kombuisies sluit in yakisoba of kool met seekos of vleis wat met diervet of plantaardige olie of albei gekook word.

Hierdie kookkuns het nie net in Japan gewild geword nie, maar het ook die Westerse samelewing beïnvloed.

Sommige bestanddele wat in Westerse-styl teppanyaki gebruik word, sluit in gemengde groente, beesvleis, garnale, sint-jakobsschelp, hoender en kreef, wat gewoonlik met soja-olie gekook word.

Dit is dus die redes waarom beide die terme teppanyaki en plancha sterk verband hou met 'n plat pan of 'n platrooster.

Hierdie terme word algemeen uitruilbaar in 'n sin gebruik.

Hoe om plancha, teppanyaki of roosters te gebruik

Afgesien van rooster, is 'n plancha-, rooster- of teppanyaki-rooster 'n buigsame kooktoestel wat ook in ander verskillende kooktegnieke soos volg gebruik kan word.

Let daarop dat panne of potte direk oor die kookoppervlak van die rooster geplaas kan word.

• Soteer - Dit verwys na 'gooi terwyl jy kook'. Hierdie metode behels die gebruik van 'n klein hoeveelheid olie of vet wat op 'n uiters verhitte pan of platrooster aangebring word.
• rooster- Dit is 'n metode om brood te verbruin deur stralingshitte te gebruik. Die bruin kleur van die brood is die gevolg van die Maillard -reaksie wat dit stewiger en smaakliker maak.
• prut- Hierdie tegniek gebruik warm vloeistowwe (onder kookpunt van water) om kos te kook. Prut is 'n sagter metode as om te kook, en vermy die opbreek of verharding van voedsel.
• Vlak braai-Hierdie metode word gewoonlik gebruik vir die bereiding van klein stukke vleis, vis, groente of pasteitjies. Die kos word gedeeltelik in olie gedompel.
• Roerbraai– Dit is 'n Chinese kooktegniek wat die gebruik van 'n klein hoeveelheid warm olie behels. Die bestanddele word in 'n kookpot met ronde bodem geroer wat as 'n wok bekend staan.
• Pan-braai- Hierdie tegniek gebruik 'n klein hoeveelheid olie, wat baie minder is as die olie of vet wat in vlak braai gebruik word. Die olie word slegs gebruik om die pan te smeer.
• Browning- Hierdie proses verwys na die aanvanklike kook van die vleisoppervlak om oortollige vet uit te skakel. Dit gee die vleis 'n bruin geur en kors.
• verswarting- Hierdie metode word gewild onder sjef Paul Prudhomme en word gebruik om Cajun -kookkuns voor te berei. Die kos word dan geweek in 'n mengsel van speserye en kruie en gesmelte botter. Dit word dan in 'n baie warm gietyster-braaipan gaargemaak.

Dit is van die gaarmaakmetodes waarin jy die teppanyaki- of plancha-rooster kan gebruik. As gevolg van die veelsydigheid daarvan, kan jy byna enige kos op hierdie toestelle gaarmaak.

Hoe om te sorg vir plancha-rooster

Net soos enige ander toestel, moet jy ook vir jou rooster sorg om sy doeltreffendheid en duursaamheid te behou.

Hier is 'n paar van die maniere waarop u u rooster skoon en in 'n goeie toestand kan hou:

1. Voordat u u nuwe rooster gebruik, is dit die beste om dit met warm seepwater skoon te maak. U kan ook 'n plastiese skrop of kwas gebruik om vuil of fabrieksvet te verwyder.
2. Droog deeglik. Vee die twee kante dan eweredig af met vet of groente -olie.
3. Stel u plancha in vir indirekte rooster of sit dit in 'n oond van 300 grade totdat die olie deur die plancha-metaalporieë geabsorbeer word. Doen dit vir 30 tot 60 minute.
4. Laat dit afkoel en vee af met papierhanddoeke. Dan kan u nou u plancha -rooster gebruik.
5. Net soos ander kooktoestelle, is dit ook noodsaaklik om u plancha deeglik skoon te maak nadat u dit gebruik het. Spat 'n koppie water oor die kookoppervlak terwyl die plancha nog warm is. As die water verdamp, borsel u rooster. Herhaal hierdie proses indien nodig totdat die plancha deeglik skoon is.
6. Sprinkel dan 1-2 eetlepels groente-olie op die plancha terwyl dit nog warm is. Vee dit af met 'n gevoude papier wat goed aan die einde van u tang vasgemaak is.
7. Hou jou plancha op 'n droë oppervlak. Herhaal die stappe hierbo indien nodig.

Vous pouvez aussi gebruik hierdie roosterstene om te sorg vir u teppanyaki -rooster net soos met 'n gewone rooster.

Vind ook uit oor 'n maklike manier om jou plat bo-roosterplaat met eenvoudige asyn skoon te maak

Bykomende rooster bykomstighede

Kom ons praat nou bykomstighede! Sodra u vasgemaak het watter plancha -rooster u wil hê, kan u besluit watter ekstra bykomstighede u wil hê.

Vetbakkies is byvoorbeeld redelik standaard wat hierdie roosters betref; daar is egter verskillende ontwerpe waaruit u kan kies.

Drupbakke sal die skoonmaak en onderhoud van u rooster baie makliker maak.

Kantelbare kookplate verhoog ook die vetvloei tydens kook. As u ook van plan is om u rooster baie rond te skuif, wil u miskien 'n plancha -waentjie oorweeg.

Dit is 'n praktiese item wat mobiliteit vergemaklik.

Origami plancha braai -waentjie

(sien meer beelde)

Hierdie plancha -trollie het twee wiele en 'n handvatsel en maak dit maklik om u plancha -rooster van die een plek na die ander te vervoer.

Dit bevat ook 'n klein speserye -resep aan die voorkant van die wa, sodat u alles wat u nodig het binne handbereik kan hou as u kook en vermaak.

Die onderste rek is die perfekte stoorplek vir enige kookgerei wat u benodig.

Klik hier vir prys en beskikbaarheid

Vir 'n volledige lys van aanbevelings, kyk na hierdie opsomming van die beste bykomstighede vir teppanyaki-braai

Vrae & Antwoorde

Waarvoor word 'n plancha-rooster gebruik?

'n Plancha is 'n plat ysteroppervlak wat in Spaanse kookkuns gebruik word om groente, seekos en vleis teen baie hoë temperature te rooster.

Dit bied 'n maklike plat oppervlak om om die geroosterde kos te gooi, sodat elke kant gelyke hitte ontvang.

Wat is a la plancha kook?

Die plancha is 'n Spaanse plat yster rooster oppervlak, so "a la plancha" kook beteken: "kook op 'n plat yster rooster" of meer letterlik "gekook in die plat yster rooster styl."

Wat is 'n elektriese plancha?

’n Elektriese plancha-rooster is ’n selfstandige kooktoestel waar die ronde metaaloppervlak deur elektrisiteit verhit word. Plancha kom van 'n "ronde plat kookoppervlak" en word gewoonlik op 'n stoofplaat gebruik.

Die elektriese weergawe word apart van die stoofplaat gebruik, en jy moet dit inprop om dit te kan gebruik.

Wat is 'n plancha-burger?

Plancha verwys na die kookstyl wat gebruik word om die burger voor te berei. In plaas daarvan om op 'n roosterrak gerooster te word, word dit op 'n plat ysteroppervlak bo-op 'n hittebron gebraai, meestal houtskoolvlamme.

As gevolg van die gebruik van die plat oppervlak, kan die burger losweg verpak word, en die sappe word beter in die vleis bewaar.

Wat is salm a la plancha?

Salm wat op 'n ronde platrooster in plaas van 'n roosterrak voorberei word, word "salm a la plancha" genoem, waar plancha die plat roosteroppervlak is.

Die plancha is Spaans, so salm a la plancha word die beste voorberei in 'n Spaanse styl met pietersielie, dille, koljander, grasuie en suurlemoenskil.

Wat is beter: 'n plat rooster of 'n gewone rooster?

As jy 'n plat rooster het, kan jy verskillende temperature vir al jou verskillende items stel.

Gereelde roosters het nie spesifieke temperature nie.

Platroosters kan ook baie makliker wees om te gebruik en bied meer egalige hitteverspreiding. Dit laat die kos eweredig en heeltemal gaar word vir meer gesonde kook.

Wat kan jy op 'n plancha-rooster kook?

Jy kan omtrent enigiets op 'n plancha-rooster gaarmaak wat jy op 'n gewone rooster kan kook.

Die belangrikste verskil is dat die plancha-rooster jou kos 'n meer intense geur sal gee aangesien die sappe en vette van jou kos direk op die warm metaaloppervlak geskroei sal word.

Van die gewildste items om op 'n plancha-rooster te kook, is vleis, vis, groente en selfs pizzas.

Kan jy pizza op 'n plancha-rooster kook?

Ja, jy kan pizza op 'n plancha-rooster kook. Die sleutel is om die rooster voor te verhit voordat jy jou pizza byvoeg sodat die kors eweredig gaar word.

Jy kan ook 'n pizza-steen op 'n plancha-rooster gebruik om te verseker dat jou kors perfek krakerig uitkom.

Neem weg

Platrooster, ook genoem plancha of teppanyaki -rooster, is op baie plekke regoor die wêreld bekend.

Hierdie kooktoestel kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid kos en bestanddele gaar te maak as gevolg van sy vermoë om op buigsame en konstante temperature gestel te word.

As jy reeds 'n rooster besit, is al wat jy nodig het die Staub Gietyster plancha rooster want dit is van gietyster gemaak sodat dit direk op jou rooster geplaas kan word.

Noudat jy al die opsies gesien het, is ek seker jy is gereed om sappiger BBQ met die plancha te probeer.

Het jy nog nie 'n rooster by die huis nie? Begin met hierdie ongelooflik handige 7 Grill with Griddle Combo's

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.