ለምን የእኔ ታኮያኪ እየተንቀሳቀሰ ነው? [ፍንጭ፡ ቦኒቶ + ሙቀት]

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ May 23, 2023 የዘመነው

ከመቼውም ጊዜ ጋር ተገናኝተው ከሆነ ታኮኪ, ከዚያም ስለዚህ እጅግ በጣም ጣፋጭ የጃፓን ህክምና በተመለከተ ተመሳሳይ ጥያቄ ሊኖርዎት ይችላል.

ሊንሳይ አንደርሰን የእሷን ታኮያኪ ዳንስ የቦኒቶ ልምድን በመቅረፅ በ Youtube ላይ ለመለጠፍ ወሰነ-

ስለ እሱ ላብ አያስፈልግም. ስለ እሱ ምንም የሚያስደስት ወይም የሚጮህ ነገር እንደሌለ እናረጋግጥልዎታለን። ይህን ልጥፍ የፈጠርነው ለዚህ ነው።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

ታኮያኪ ምንድነው?

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

ታኮያኪ የጃፓን የባህር ምግብ ሲሆን ኦክቶፐስ እንደ ዋናው መሙላት ነው። በተጨማሪም የደረቀ የመታጠቢያ ገንዳዎችን ያጠቃልላል. የጃፓን ማዮኔዜ, takoyaki sauce, አረንጓዴ ሽንኩርት, የኮመጠጠ ዝንጅብል, የቴምፑራ ተረፈ, እና ቦኒቶ flakes.

ሁሉንም ነገር መማር ከፈለክ ስለእነዚህ ኦክቶፐስ ኳሶች ማወቅ አለብህ ማንበብ አለብህ ስለ ታኮያኪ እና የምግብ አሰራሩ የፃፍኩት ልጥፍ.

ለምን ይንቀሳቀሳሉ?

በታኮያኪው ላይ ሲንቀሳቀሱ ወይም ሲጨፍሩ ማየት በጣም ያምራል። ብዙ ሰዎች አሁንም በህይወት ያለ ነገር ነው ብለው ያስባሉ.

ነገሩ ፣ የቦኒቶ ፍሌኮች ከደረቁ ዓሦች በቀጭኑ ከተላጩ በስተቀር ምንም አይደሉም።

እነዚህ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የዓሣ ሥጋ ቅርፊቶች ትኩስ የእንፋሎት ምግብ ካላቸው ምግብ ጋር ሲገናኙ፣ የሽሪድዎቹ ንብርብሮች በተለያየ አቅጣጫ እንደገና ውኃ ማጠጣት ይጀምራሉ፣ ያ ደግሞ በተለያየ መጠን።

ይህ የሆነበት ምክንያት ሾጣጣዎቹ በተለያየ ውፍረት ስለሚለያዩ እርጥበት እንዲወስዱ ስለሚያደርግ ነው.

ስለዚህ ፣ የቦኖቶ ፍሌኮች ሙሉ በሙሉ እርጥበት እስኪጠጡ ድረስ በምግብ አናት ላይ በተለያዩ አቅጣጫዎች ያለማቋረጥ ሲንቀሳቀሱ ያያሉ።

የቦኒቶ ፍሌኮች እንዴት ይዘጋጃሉ?

Bonito flakes አንዱ ነው ታኮያኪ ውስጥ የመጀመሪያ ደረጃ toppings. በተጨማሪም ፣ እነሱ እንዲሁ ናቸው። በ okonomiyaki ላይ እንደ ማከሚያዎች ጥቅም ላይ ውሏል, ይህም ሌላ የጃፓን ጣፋጭ ምግብ ነው.

የቦኒቶ ፍሌክስ ከዚህ ቀደም ላላዩት ወይም ላልቀመሱት እንግዳ ሊመስሉ ይችላሉ። የጃፓን ምግብን ከቦኒቶ ፍሌክስ ጋር እንደ መጨመሪያ ሲሞክሩ ለብዙ ምግብተኞች መጀመሪያ ላይ ያልተለመደ እይታ ሊሆን ይችላል።

የቦኒቶ ፍሌክስ በህይወት አለመኖሩን እናረጋግጥልዎታለን። በብርሃን እና በቀጭኑ መዋቅራቸው ምክንያት ብቻ ይንቀሳቀሳሉ. የቦኒቶ ፍሌክስ እንደ መጠቅለያ ስለሚውል፣ ከምግቡ ጋር የሚተዋወቁት ከተበስል በኋላ ነው።

ቦኒቶ ብዙ ጊዜ ይታከላል ለእነዚህ የፉሪኬክ ቅመማ ቅመሞች ድብልቅ ለጃፓን ምግቦች ትንሽ ብስባሽ እና ጨው ለመጨመር.

ሞቃታማ እና የእንፋሎት ምግብ ፍራፍሬዎቹ እርጥበት እንዲወስዱ ያደርጋል. ስለዚህ በትንሹ የመቋቋም አቅጣጫ ይንቀሳቀሳሉ.

መከለያዎቹ የሚሠሩት በመጠቀም ነው የደረቀ ቦኒቶ ዓሳ. የቦኒቶ ዓሳ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ውስጥ ተጣብቋል።

አቅጣጫዎች:

1. ትኩስ የቦኒቶ ዓሳዎች ይጸዳሉ እና በ 3 ክፍሎች ይከፈላሉ: በግራ በኩል, በቀኝ በኩል እና አከርካሪ. ከእያንዳንዱ ዓሣ 4 የ "ፉሺ" ቁርጥራጮች ይሠራሉ. "ፉሺ" የደረቀ የቦኒቶ ቁራጭ ቃል ነው።
2. ቁርጥራጮቹ ከተቆረጡ በኋላ ፉሺ ወደ ቅርጫት ይቀመጣል. በሚፈላ ቅርጫት ውስጥ በትክክል ተስተካክለዋል. እያንዳንዱ ቁራጭ በተሻለ መንገድ በሚፈላበት መንገድ ይቀመጣል። ቁርጥራጮቹ በትክክል ካልተቀቀሉ የቦኒቶ ቅንጣዎችዎ ይበላሻሉ።
3. የሚፈላው ቅርጫት ወደ ሙቅ ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል. ቁርጥራጮቹ ለ 1.5-2.5 ሰአታት በ 75-98 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያበስላሉ. የማብሰያው ጊዜ እንደ ቦኒቶ ዓሳ ጥራት, መጠን እና ትኩስነት ሊለያይ ይችላል. ትክክለኛውን የመፍላት ሙቀት እና ጊዜ ማግኘት የዓመታት ልምድ ይወስዳል.
4. ቁርጥራጮቹ በትክክል ከተቀቡ በኋላ ትናንሽ አጥንቶች ከሥጋው ውስጥ ይወገዳሉ ልዩ ማጠፊያዎች (ትናንሽ ቶንቶች).
5. ከመጠን በላይ ውሃን ለማፍሰስ ቁርጥራጮቹ ወደ ጎን ተቀምጠዋል. በመቀጠልም የኦክ ወይም የቼሪ አበባን በመጠቀም ያጨሳሉ.
6. ለ 2-3 ቀናት ያህል ከፀሃይ በታች ተጭኖ ከመጋገርዎ በፊት ያልተፈለገ ቆዳ ፣ ቁርጥራጭ ፣ ስብ ፣ ወዘተ ከቦኒቶ ቁርጥራጮች ይወገዳሉ ። ጠቅላላው ሂደት ሁለት ጊዜ ይደጋገማል.
7. በመጨረሻ ፣ ቁርጥራጮቹ ተላጠው ወደ ቁርጥራጮች ይቦጫሉ።

የቦኒቶ ፍሌክስ ሲንቀሳቀሱ አይጨነቁ

በሚቀጥለው ጊዜ ታኮያኪን ስታዝዙ አትደናገጡ። ምንም እንኳን የቦኒቶ ፍላኮች በህይወት ያሉ እና የሚንቀሳቀሱ ቢመስሉም፣ ለታኮያኪው ሙቀት ምላሽ መስጠት ብቻ ነው። ስለዚህ በህይወት ያለ ምንም ነገር አትበሉም!

አሁኑኑ ታኮያኪን እራስዎ ለማድረግ መሞከር ይፈልጉ ይሆናል ብለው ካሰቡ፣ ጽሑፌን ይመልከቱ በመስመር ላይ ሊገዙ የሚችሏቸው ምርጥ ታኮያኪ ሰሪዎች. ጃፓናውያን ኳሶቻቸውን ለመሥራት ያወጡትን ማየት በእርግጥ አስደሳች ነው :)

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።