የብረት ብረት ድስት ለምን መግዛት አለብዎት? ጠቃሚ ምክሮች እና ምርጥ ይግዙ
ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ፣ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥሩ ቁሳቁሶች በቤት ውስጥ ቢኖሩ ጥሩ ነው። በአሁኑ ጊዜ በገበያው ላይ እርስዎ ሊመርጡት የሚችሉት ብዙ አቅርቦት አለ።
ብዙ የተለያዩ ሳህኖች አሉ ፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው ጥቅሞች አሏቸው። በመካከላቸው አንድ ምጣድ የብረት ብረት ፓን ነው ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምንወያይባቸው ጥቅሞች።
በመጀመሪያ ፣ የብረታ ብረት መጋገሪያዎቹ በብዙ ዲዛይኖች እና ቅርጾች ይገኛሉ። ይህ ከቀለም እና ቅርፅ አንፃር ለእርስዎ የሚስማማዎትን ለማወቅ ያስችልዎታል።

እንዲሁም በወጥ ቤትዎ ውስጥ ጥሩ መልክ ይኖረዋል። በሁሉም ቦታ ስለሚገኙ የብረታ ብረት ድስት አጠቃቀም እንዲሁ ዳሌ ሆኗል።
እውነተኛ ምርጫዎችን በፍጥነት እንመርምር-
| የ Cast-iron pan | ሥዕሎች |
|---|---|
| ምርጥ የብረት ብረት ድስት: Le Creuset ፊርማ |
|
| ምርጥ የብረት ብረት ድስት; ሊ ክሩሽት |
|
| ምርጥ ርካሽ የብረት መያዣዎች: BK |
|
| ምርጥ የብረት ብረት wok: ካሲያን ቤት |
|
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡበዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-
ምርጥ የብረታ ብረት መጋገሪያዎች ተገምግመዋል
ምርጥ የብረታ ብረት መጋገሪያ -Le Creuset ፊርማ
የእኔ ተወዳጆች እነዚያ ናቸው ሊ ክሩሽት በፊርማቸው casseroles የጀመረው።

እንዲሁም ይህን አንብብ: የተለያዩ የማብሰያ ዓይነቶች እና ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ ይችላሉ
ምርጥ የብረት ብረት ድስት: Le Creuset
እነሱ አሁን እንደ ክላሲክ ብረት ብረት ያሉ ክልሉን ለማጠናቀቅ ትልቅ የብረት ብረት መጥበሻ አላቸው skillet ከእንጨት እጀታ ጋር.

ምርጥ ርካሽ የብረታ ብረት መጋገሪያዎች -ቢኬ
የብረት ማሰሮዎችን ከ BK: ወደ ምድብ ውስጥ ይወድቁ ከ 60 እስከ 150 ዶላር
የ Le Creuset የዋጋ ክልል ለሁሉም ሰው የሚሆን አይመስለኝም። ስለዚህ እዚህ ከማንኛውም በጀት ጋር ሊስማሙ የሚችሉ ሁለት ተጨማሪ ተመጣጣኝ የብረት ብረት ብራንዶች አሉኝ-

ምርጥ የብረት ብረት wok: ካሲያን ቤት
ከሱሬል የብረት ማሰሮዎችን ይውሰዱ። ወደ ውስጥ ይግቡ ከ 50 እስከ 100 ዶላር ምድብ

የብረት ብረት ማብሰያ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ለዓመታት አብረዋቸው ምግብ ማብሰል እንዲቀጥሉ የብረት ማሰሮዎች በጥሩ ቁሳቁስ የተሠሩ ናቸው። ድስቱን እራስዎ እስካልወረዱት ድረስ ድስቶቹ በጭራሽ በራሳቸው አይሰበሩም ፣ ምክንያቱም ያ ጊዜ ድስቱ ወደ ቁርጥራጮች ይወድቃል።
የዚህ መጎዳቱ ለዓመታት ለመጠቀም ድስቱን በጥሩ ሁኔታ መጠበቅ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ ከተጠቀሙ በኋላ በድስት ውስጥ አንድ ጠብታ ዘይት ማስገባት አለብዎት ፣ አለበለዚያ ዝገታል።
እንዲሁም ይህንን ሂደት መዝለል እንዲችሉ በኤሚሜል ሽፋን አማካኝነት የብረት ብረት ድስት መግዛት ይችላሉ። ግን ለሚመጡት ዓመታት መደሰት ከቻሉ ጥረቱ ምንድነው? በጽሁፉ ውስጥ ድስቱን በተሻለ ሁኔታ እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል የበለጠ መረጃ ያገኛሉ።
የአፈጻጸም
አሁን እኛ መጥበሻ ራሱ አፈጻጸም እንመለከታለን; ድስቱ ለምን ጥሩ ነው? ለመጀመር ፣ የብረት ብረት ድስት ቀስ በቀስ ሙቀቱን በሙቀቱ ውስጥ ያሰራጫል።
ይህ ማለት ሁል ጊዜ በማእዘኖቹ ውስጥ እንኳን ሁሉም ነገር በድስት ውስጥ እንደተበስል እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ድስቱም ይህንን ሙቀት ለረጅም ጊዜ ያቆየዋል ፣ ስለሆነም ድስቱ ጠረጴዛው ላይ በሚሆንበት ጊዜ ምግቡ ለረጅም ጊዜ እንዲሞቅ ይቆያል።
ድስቱ በዘይት አጠቃቀም በተሻለ እና በተሻለ ሁኔታ ይሠራል። ይህ የሆነበት ምክንያት ድስቱ ዘይቱን ስለሚስብ ፣ አንድ ዓይነት ተፈጥሮአዊ የማይጣበቅ ሽፋን ስለሚፈጥር ነው።
የብረታ ብረት ድስት እንዲሁ በምድጃ ውስጥ መቀመጥ ለሚፈልጉት ምግቦች በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ድስቱ እንዲሁ ያንን የሚቋቋም ስለሆነ ለዚህ ልዩ የሆነ ነገር መግዛት አያስፈልግዎትም።
የብረታ ብረት ድስቱን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እሱ በጣም ሊሞቅ እንደሚችል ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።
እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ከውጭ ሊታይ አይችልም ፣ ስለዚህ ድስቱን ከመንካትዎ በፊት ሁል ጊዜ የተወሰነ ጥበቃ (ጓንት ወይም የሻይ ፎጣ) እንዳለዎት ያረጋግጡ። በእርግጥ እርስዎ መጥበሻ ቢጠቀሙ እና ከምድጃ ውስጥ ለማውጣት ከፈለጉ ተመሳሳይ ነው።
ጉዳቱን
የምድጃው ጉድለት ስሙ እንደሚያመለክተው በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። በርግጥ ፣ የብረት ብረት ከተለመደው ኬክ እና ከመጋገሪያ ሳህኖች የበለጠ ክብደት አለው።
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፣ ድስቱን ትንሽ በፍጥነት ሊጥሉት ይችላሉ። ነገር ግን የተለመደው ፓንች በጣም በፍጥነት ይሰብራሉ ፣ ወይም የማይጣበቅ ሽፋን ከጥቂት ወራት በኋላ ይጠፋል።
ድስቱን በአግባቡ እስካልጠበቁ ድረስ የብረት ብረት ድስት በሚጠቀሙበት ጊዜ እርስዎ የሌሏቸው ችግሮች ናቸው።
ድስቱን ማጽዳት
የብረታ ብረት ድስት ማጽዳትን ከመደበኛ ጥብስ ከማፅዳት ትንሽ የተለየ ዘዴ አለው። የሚቻልባቸው በርካታ መንገዶች አሉ እና በደረጃ በደረጃ ዕቅድ መሠረት ጥቂቶቹን እንወያይበታለን።
የመጀመሪያው ዘዴ ድስቱን ተጠቅመው በሾርባው ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ የባህር ጨው ለመጥረግ ሲጨርሱ የተረፈውን ሁሉ ከድስት ውስጥ ያስወግዳል።
ከዚህ በኋላ ድስቱን በብሩሽ ማጽዳት እና ከዚያ በኋላ በደንብ ማድረቅ ይችላሉ። በጨው ውስጥ ጨው ለመቧጨር ድንችንም መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም የበለጠ ተፈጥሯዊ ያደርገዋል።
ድስቱን ሁል ጊዜ በደንብ ማድረቅ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ሊበሰብስ ይችላል።
ሁለተኛው ዘዴ ድስቱን በደንብ ከፍ ወዳለው የሙቀት መጠን በገንዳ ውስጥ ካለው ውሃ ጋር ማሞቅ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉም ተህዋሲያን ከምድጃ ውስጥ ይጠፋሉ። ከዚያ የቆሸሸውን ውሃ እንደገና ይጣሉ እና ከዚያ የሚቀረው ሁሉንም ነገር በደንብ በጨርቅ ማጽዳት ነው።
ድስቱን ለማፅዳት የትኛውም ዘዴ ቢጠቀሙ ፣ ካጸዱ በኋላ ምን ማድረግ እንዳለብዎት ድስቱን በጨርቅ መቀባት ነው። ለዚህ ዘይት መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ ይህ የምድጃው የታችኛው ክፍል ጥሩ ሆኖ መገኘቱን ያረጋግጣል እንዲሁም ዘይቱ ቀድሞውኑ ወደ ድስቱ ውስጥ መግባቱን ያረጋግጣል።
የብረታ ብረት ድስቱን ንፁህ ለማቆየት ብዙ ዘዴዎችን ማግኘት ከፈለጉ የበለጠ መነሳሳትን ለማግኘት በይነመረቡን መፈለግ ወይም ቪዲዮዎችን በ YouTube ላይ ማየት ይችላሉ።
አጠቃላይ ጠቃሚ ምክሮች
ድስቱን በትክክል ለማቆየት ምን ማድረግ እንደሚችሉ እና ከፓኒው ጋር በፍፁም ማድረግ የሌለብዎት አንዳንድ ተጨማሪ ምክሮች እዚህ አሉ።
ያድርጉ
- ድስቱን ሲያደርቁ በትንሽ የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያድርጉት። ይህ ድስቱ ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆኑን ያረጋግጣል።
- ድስቱን በምድጃ ውስጥ ሲያስገቡ ከዚያ በኋላ ዘይቱን ይተግብሩ። ይህ ዘይቱ በድስት ውስጥ በደንብ ሊቃጠል እንደሚችል ያረጋግጣል ፣ ይህም የተሻለ የማብሰያ ውጤቶችን ያረጋግጣል።
አታድርግ
- ሌላ አማራጭ ከሌለ በስተቀር ድስቱን በሳሙና ወይም በማጠቢያ ሳሙና አይታጠቡ። ይህ የሆነበት ምክንያት ከዚያ በኋላ በድስት ውስጥ የተካተተውን የዘይት ንብርብር ያጠቡ።
- ድስቱን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ; ተፈጥሯዊው ንብርብር እንዲሁ በዚህ ይጠፋል።
- እንዲሁም ፣ የመገጣጠሚያ ንጣፎችን መጠቀም አይቀሬ ነው ፣ ምክንያቱም ከዚያ እርስዎ እንዲሁ ንብርብርን ያስወግዳሉ እና ሂደቱን እንደገና መጀመር ይችላሉ።
- ድስቱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስገባት እንዲሁ ጥሩ ሀሳብ አይደለም ፣ ይህንን ማድረጉ ስንጥቆች ሊያስከትል ይችላል።
በአጭሩ ፣ የብረታ ብረት መጋገሪያው ለኩሽና ጥሩ መደመር ነው።
ከምግብ ማብሰያ ውጤቶች አንፃር ፣ ከላይ ከገለፅናቸው ዘዴዎች ጋር በትክክል ከተያዘ ድስቱ በጣም ጥሩ ይሆናል።
በዚህ አነሳስተንዎት እና በቅርቡ በኩሽናዎ ውስጥ የብረት ብረት ድስት እንደሚኖር ተስፋ እናደርጋለን።
ስለ ብረት ብረት መጋገሪያዎች ብዙ ጊዜ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ስለ ብረት ብረት ማሰሮዎች ጥያቄ ካለዎት ፣ እኛ ወደ እርስዎ እንድንመለስ በአስተያየቶቹ ውስጥ ለመጠየቅ ነፃነት ይሰማዎ።
ያጋጠሙን በጣም በተደጋጋሚ ለሚነሱ ጥያቄዎች መልስ እነሆ-
የብረት ብረት የተሻለ ነው?
የብረት ብረት በተፈጥሮ የማይጣበቅ ነው። ጥሩ ልምድ ያለው የብረት ብረት ድስት በተፈጥሮ የማይጣበቅ ወለል አለው። ከጉድጓዱ ወደ መጋገሪያው በደህና ሊሄዱ የሚችሉት ጥቂት የማይጣበቁ ሳህኖች ናቸው። የብረታ ብረት በተፈጥሮ የማይለዋወጥ በመሆኑ ለማፅዳትም ቀላል ነው።
የብረታ ብረት ድስትን እንዴት እንደገና ያስተካክላሉ?
- ድስቱን በሙቅ ፣ በሳሙና ውሃ ውስጥ በደንብ ያጥቡት።
- በደንብ ማድረቅ
- የቀለጠ የማሳጠር ቀጭን ንብርብር ያሰራጩ ወይም የአትክልት ዘይት በድስት ላይ።
- በ 375 ° ላይ በማዕከላዊ ምድጃ መጋገሪያ ላይ ተገልብጦ ያስቀምጡት። (ጠብታዎችን ለመያዝ ፎይልን በዝቅተኛ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ)።
- 1 ሰዓት ያብሱ; በምድጃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
የብረት ብረት መጥበሻ ጥራት ጥሩ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ?
- ድስቱን አንስተው ክብደቱን ይሰማዎት። የብረታ ብረት ድስቶች ከባድ ናቸው; ቀላል ክብደት ያለው ፓን ካለዎት ምናልባት እውነተኛ የብረት ብረት ላይሆን ይችላል።
- የምድጃዎን ታች ይመልከቱ።
- ለዝገት ወይም ለለውጥ የፓን ንጣፍን ይፈትሹ።
- በሾላዎች ተጠብቆ እንደሆነ ለማየት መያዣውን ይፈትሹ።
- በምድጃው ውስጥ ያለውን ገጽታ ይመርምሩ።
የሲሚንዲን ብረት እንዴት እንደሚንከባከቡ?
- ወዲያውኑ ይጀምሩ -ሙቅ ወይም ሙቅ ሆኖ ሳለ ፣ ከተጠቀሙ በኋላ ወዲያውኑ ድስቱን ያፅዱ።
- ሙቅ ውሃ ይጨምሩ - ድስቱን በሙቅ ውሃ እና በሰፍነግ ወይም በጠንካራ ብሩሽ ይታጠቡ።
- በተረፈ ምግብ ላይ የተጣበቀ-የተጣበቀ ምግብን ለማስወገድ ድስቱን በተጣራ የኮሸር ጨው እና ውሃ ይቅቡት።
የብረት ብረት ጥቁር የሚያደርገው ምንድን ነው?
ለብረት ብረት አንጸባራቂ አጨራረስ የሚሰጥ ጠንካራ እና ጥቁር ሽፋን ቅመም ወይም ፓቲና ይባላል። ቅመማ ቅመሙ ድስቱ እንዳይበሰብስ እና እንዳይጣበቅ ያደርገዋል። ያለ ቅመማ ቅመም ያለ የብረት ብረት ለመጠቀም መሞከር አይፈልጉም - ቀዳዳው ወለል በጣም ተጣብቆ እንዲቆይ ያደርገዋል።
እኔ መዳብ እና የብረት ማሰሮዎች አሉኝ እና ለዚህ እጠቀማለሁ
ምግብ ማብሰል እንደ ትልቁ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዬ ፣ እኔ ሰፊ የወጥ ቤት ዕቃዎች ስብስብ አለኝ። ከጊዜ ወደ ጊዜ ለቤተሰቤ ፣ ለዘመዶቼ እና ለጓደኞቼ በጠረጴዛው ላይ ምርጥ ምግቦችን ለማስቀመጥ ብዙ የተለያዩ የፓን ዓይነቶችን እጠቀማለሁ። የእኔ ተወዳጆች የመዳብ እና የብረት ጣውላዎች ናቸው።
የመዳብ እና የብረታ ብረት መጋገሪያዎችን መጠቀም በጣም የተለመደ ስላልሆነ ፣ እነዚህን መጥበሻዎች ስለመጠቀም ያለኝን ቅንዓት እና ተሞክሮ ማካፈል እፈልጋለሁ። በእኔ አስተያየት በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ድስቶቹ አስፈላጊ አይደሉም። ከዚህ በታች እንዴት እና ምን እንደምጠቀምባቸው አብራራለሁ።
የመዳብ ጣውላዎች
በመጀመሪያ ፣ የመዳብ ሳህኖች በጣም ጥሩ የሚመስሉበትን እውነታ እንመልከት። በአሁኑ ጊዜ ሙሉ በሙሉ ትኩስ የሆነውን ወጥ ቤትዎን የሂፕ ሬትሮ / የወይን እይታ ይሰጡታል። በኩሽና ውስጥ በሚታይ ቦታ ላይ የእኔ የመዳብ ሳህኖች አሉኝ።
ከመዳብ ሳህኖች ጋር ምግብ ማብሰል ድንቅ ነው። መዳብ በጣም ጥሩ ከሆኑት የሙቀት ማስተላለፊያዎች አንዱ ነው! ሙቀት በምድጃው ላይ በእኩል ይሰራጫል ፣ ስለሆነም ምግቦች በትክክል ይዘጋጃሉ። በተጨማሪም መዳብ ለሙቀት መጨመር ወይም መቀነስ በፍጥነት ምላሽ ይሰጣል።
ከመዳብ ፓን ጋር ሳህኖችን ወይም ሪሶቶ በትክክል ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት ሙቀቱን በትክክል በትክክል መቆጣጠር ስለሚችሉ ነው። ለምሳሌ ፣ ከምግብ ማብሰያ ወደ ማሽተት ወይም በተቃራኒው በአንፃራዊነት በፍጥነት መለወጥ ይችላሉ።
የእኔን የመዳብ ሳህኖች እራሴ እንዴት እጠቀማለሁ? እቃዎቼን ታጥበው እንዲቆራረጡ ሁል ጊዜ እጠነቀቃለሁ። ይህንን አደርጋለሁ ምክንያቱም በመዳብ ሳህኖች ውስጥ ምግብ ማብሰል ከተለመዱት ድስቶች በጣም ፈጣን ነው። ስለዚህ ሁሉም ነገር ወደ ድስቱ ውስጥ ለመግባት ዝግጁ መሆኑን አረጋግጣለሁ።
የመዳብ ሳህኖች በፍጥነት ይሞቃሉ። ለዚያም ነው ድስቱን በቅድሚያ የማሞቅው። በተጨማሪም ፣ እኔ ሁልጊዜ ከእንጨት ወይም ከሲሊኮን ስፓታላ እጠቀማለሁ ፣ ምክንያቱም መዳብ ከተለመደው ፓን በፍጥነት ይቧጫል።
የመዳብ ሳህኖችን ለመጠቀም ከምወዳቸው መንገዶች አንዱ በምድጃ ውስጥ ነው። አዎ ይቻላል! የእኔን የመዳብ ሳህኖች በመጠቀም በምድጃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጃለሁ።
የመዳብ ፓን በጣም ጥሩ ምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን ከማንኛውም ፓን በጣም ረዘም ይላል። በግዢዎ አይቆጩም!
መደምደሚያ
እና አሁን ከብረት ብረት ድስት ጋር ያለኝ ተሞክሮ። በኩሽና ውስጥ ሁለተኛው ተወዳጅ! የእኔ የብረት ብረት ድስቶችን አዘውትሬ እጠቀማለሁ እና አንዳንድ የውስጥ ለውጦችን ማካፈል እወዳለሁ።
የብረት ብረት ድስት (skillet) ተብሎም ይጠራል ፣ ሙቀትን በደንብ የሚይዝ ወፍራም የታችኛው ክፍል አለው። ይህ በተለይ ድስቱን በደንብ ካሞቁት ድስቱን በጣም ያሞቀዋል።
እኔ በግሌ ጥርት ያለ ዶሮ ወይም ስቴክ ለመሥራት የእኔን የብረት ብረት ድስት መጠቀም እፈልጋለሁ። ድስቱ ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ስለሚሞቅ እና ብዙም የማይለዋወጥ ስለሆነ ያንን የሚጣፍጥ የክራንች ንብርብር ለማግኘት ፍጹም ፓን ነው።
እኔ ደግሞ ብዙውን ጊዜ የምድጃውን በጣም ጣፋጭ ፈጠራዎችን ለመጋገር የብረት ብረት መጋገሪያዎችን እጠቀማለሁ። ለመጋገር ኬኮች ባለው ታላቅ ፍቅር ፣ የብረት ብረት ፓን ሁል ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል። ይህ ፓን በኬክ ፓን ወይም በምድጃ ሳህን ፋንታ በምድጃ ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ነው።
በመጨረሻ ግን ሳንድዊቾችዎን በብረት ብረት ውስጥ እንዲሠሩ እመክርዎታለሁ! እርስዎ ከመቼውም በበሉት በጣም ጣፋጭ እና በጣም ቀጭን ሳንድዊች ዋስትና ተሰጥቶታል።
ቀድሞውኑ የብረት ብረት ድስት አለዎት? ወይስ የመዳብ ፓን ለመግዛት እያሰቡ ነው? ከእንግዲህ አያመንቱ! እነሱ በወጥ ቤቴ ውስጥ አስፈላጊ ናቸው!
እንዲሁም ይህን አንብብ: ኢንደክሽን ሆብሶች ፣ ከተገነባው እስከ ካምፕ ፣ እነዚህ በጣም የተሻሉ ናቸው
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡየ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።