ብስቴክ ታጋሎግ የምግብ አዘገጃጀት ፊሊፒኖ የበሬ ስቴክ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 26 ፣ 2022።

Bistek Tagalog Recipe ወይም በቀላሉ “Bistek” በእውነቱ የታዋቂው የምዕራባዊ ምግብ የስጋ ስቴክ ፍንዳታ አይደለም። እሱ በተለየ መንገድ ይዘጋጃል እና ያበስላል።

በእርግጥ ፣ የበሬ ሥጋን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር አይጠቀምም። ከአሳማ ሥጋ በስተቀር የአሳማ ሲርሊን እንዲሁ ይህንን ምግብ በማዘጋጀት በፊሊፒንስ ዘንድ ተወዳጅ ምርጫ ነው።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የቢስክ ታጋሎግ የምግብ አዘገጃጀት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች

አራት ቀላል ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል-የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ ፣ የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ ካላንሲ ጭማቂ, እና አኩሪ አተር.

የካልማንሲ ጭማቂ መራራነት እና የአኩሪ አተር ጨውነት ለቢስክ ፍጹም ቅመሞችን ያዋህዳል።

የስጋ ቁርጥራጮች በአሳማ መዶሻ ወይም በቢላ ጀርባ በመጠቀም ይመታሉ።

ድብደባው የአሳማ ሥጋን ወይም የበሬ ቁርጥራጮችን ለማቅለል ይረዳል እንዲሁም ጣዕሙን ለመምጠጥ ይረዳል እና ስጋውን በፍጥነት ለማብሰል ይረዳል።

የዚህ ምግብ ቁልፍ ነገሮች አንዱ የሽንኩርት ቀለበት ቁርጥራጮች ናቸው። ትልልቅ ነጭ ሽንኩርት ጥቅም ላይ ይውላል እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት አይደለም።

ነጭ የሽንኩርት ቁርጥራጮች የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ጣዕም ካለው ቀይ ቀይ ሽንኩርት ጋር ሲወዳደሩ ቀለል ያሉ ናቸው። በቢስክ ውስጥ ያሉት ሽንኩርት ለዚህ መዓዛ የተለየ መዓዛ እና ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩበታል።

Bistek Tagalog Recipe & Preparation

የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ የስጋ ጭማቂ እንዳያልቅ በትንሽ ማጨስ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ማብሰል አለበት።

አንዳንዶች የስጋ ቁርጥራጮቹን ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል በአኩሪ አተር ሾርባ እና በካላማንሲ ጭማቂ ድብልቅ ውስጥ ይረጫሉ።

ይወቁ ይህንን አስደናቂ የፊሊፒንስ ካርኔ አሳዳ እንዲሁ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የቢስክ ታጋሎግ የምግብ አዘገጃጀት (የፊሊፒንስ የበሬ ስቴክ)

Joost Nusselder

Bistek Tagalog Recipe ወይም በቀላሉ “Bistek” በእውነቱ የታዋቂው የምዕራባዊ ምግብ የስጋ ስቴክ ፍንዳታ አይደለም። እሱ በተለየ መንገድ ይዘጋጃል እና ያበስላል።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 25 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 35 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት hr

ትምህርት ዋናው ትምህርት

ምግብ ማብሰል የፊሊፒንስ

አገልግሎቶች 5 ሕዝብ

ካሎሪዎች 228 kcal

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 lb የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ በትንሹ የተቆራረጠ
• ¼ ሲኒ አኩሪ አተር
• 1 ሎሚ ወይም 3 ቁርጥራጮች calamansi
• ½ tsp መሬት ጥቁር ፔን
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት የተደመሰሰ
• 1 ትልቅ ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች የተቆራረጠ
• 3 tbsp የምግብ ዘይት
• ለመጣስ ጨው

መመሪያዎች

 

• የአኩሪ አተር ስጋን ወይም የአሳማ ሥጋን በአኩሪ አተር ፣ በሎሚ (ወይም ካላማንሲ) ፣ እና በጥቁር በርበሬ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ያርቁ
• የበሰለ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የሽንኩርት ቀለበቶችን ቀቅለው ይቅቡት።
• ወደ ጎን አስቀምጥ
• ቀይ ሽንኩርት በተጠበሰበት ተመሳሳይ ድስት ውስጥ የተቀቀለ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ (ያለ ማሪንዳው) ቀለም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ወደ ጎን አስቀምጡ
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያስገቡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት
• Marinade ን አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ።
• የተጠበሰውን የበሬ ሥጋ ውስጥ ያስገቡ እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም ስጋ እስኪበስል ድረስ።
• እንደአስፈላጊነቱ ውሃ ይጨምሩ።
• ለመቅመስ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ጥቂት ጨው ይጨምሩ።

ምግብ

ካሎሪዎች: 228kcal

ቁልፍ ቃል የበሬ ሥጋ ፣ ብስኩት

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

በበሰለ ብስኩት አናት ላይ የተጠበሰ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት የሚጨምሩባቸው ሌሎች የቢስክ ስሪቶች አሉ።

ያልበሰሉ የሽንኩርት ቀለበቶች እንዲሁ ለቢስክ እንደ ማስጌጥ ያገለግላሉ ፣ እና ጠባብ ሸካራነት ጣዕምን ጥልቀት ይጨምራል።

የቢስኩን ሾርባ ለማድመቅ ፣ ሳህኑ ሳይሸፈን በድስት ውስጥ እንዲቀንስ ያድርጉ።

የቢስክ ታጋሎግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲሁ በሞቀ የእንፋሎት ሩዝ ወይም በመብላት የተሻለ ነው ሲንጋንግ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 2 እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊቆይ ይችላል።

ሰላማት።

እንዲሁም ይሞክሩት ይህ ቀስቃሽ ፊሊፒኖ ሎ ሜይን የበሬ ብሮኮሊ የምግብ አሰራር

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።