Furikake VS ሁሉም ነገር Bagel ማጣፈጫዎች

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 19 ፣ 2022።

ሁሉም ነገር ባግል ቅመም ተብሎ ተጠርቷል furikake የአሜሪካ፣ እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሁለት ተወዳጅ ቅመሞች ናቸው። ግን ልዩነቱ ምንድን ነው?

ፉሪካኬ ከደረቁ የባህር አረም፣ ከሰሊጥ ዘር፣ ከጨው፣ ከስኳር እና ከሞኖሶዲየም ግሉታሜት (MSG) የተሰራ የጃፓን ቅመማ ቅመም ነው። ሁሉም የቤግል ቅመማ ቅመም የፖፒ ዘር፣ የሰሊጥ ዘር፣ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ የሽንኩርት ዱቄት እና የጨው ድብልቅ ነው። ሁለቱም ለምግቦች ጠንካራ የሰሊጥ ዘር ጣዕም እና ጨዋማነትን ያመጣሉ።

እነዚህን ሁለት ቅመሞች በዝርዝር እንመልከት እና እንዴት እንደሚለያዩ እንወቅ።

ሁለቱም ከመደበኛ ሩዝ እስከ ጥሩ ዳቦ ድረስ በማንኛውም ነገር ጥሩ ጣዕም ሊኖራቸው የሚችለው ለዚህ ነው።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

ፉሪኬክ ምንድን ነው?

ፉሪካኬ ከደረቁ የባህር አረም፣ የሰሊጥ ዘር፣ ጨው፣ ስኳር ድብልቅ የተሰራ ተወዳጅ የጃፓን ቅመም ሲሆን ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ሊኖረው ይችላል። በጃፓንኛ "በላዩ ላይ መርጨት" ማለት ሲሆን የተለያዩ ጣዕሞች ሊኖሩት ስለሚችል የተዘጋጀ የምግብ አሰራር አይደለም።

ብዙ የፉሪካኬ ዓሣ በውስጡ ጨዋማ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ የደረቀ ዓሣ አለው። እንዲሁም ቅመም እንዲኖረው ለማድረግ ዋሳቢ ሊኖርዎት ይችላል። የሰሊጥ ዘሮችና የደረቁ የባህር ምግቦች ግን በድብልቅ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው።

ብዙውን ጊዜ ተራ ሩዝን ለማጣፈጥ ወይም ለሱሺ እንደ ተጨማሪ ምግብ ያገለግላል።

የቤግል ቅመም ሁሉም ነገር ምንድነው?

የቤግል ቅመማ ቅመም ሁሉም ነገር የተዘጋጀ የምግብ አሰራር ነው። የፖፒ ዘር፣ የሰሊጥ ዘር፣ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ የሽንኩርት ዱቄት እና የጨው ድብልቅ ነው። ይህ ቅመም በታዋቂው የቤግል ጣዕም ተመስሏል።

ሁሉንም ነገር ባግል ሲሰራ በአሜሪካ ውስጥ የተፈጠረ ሲሆን በጣም ተወዳጅ ስለነበር አሁን የራሱ የሆነ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ሆኗል።

ጣዕሙ እንዴት ይለያያል?

የፉሪካኬ ቅመማ ቅመም ከባህር አረምና ከዓሣው የበለጠ ጨዋማ ጣዕም ይኖረዋል። በተጨማሪም MSG ሲጨመር የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ሁሉም የቤግል ቅመማ ቅመም ከሽንኩርትና ከነጭ ሽንኩርት ዱቄት ጋር የበለጠ ቅመም ነው።

ሁልጊዜም ቢሆን እንደ ቤግል አይነት ፉሪካኬ መጠቀም ይችላሉ። በእርግጥ ጣዕሙ አንድ አይነት ባይሆንም፣ ፉሪካኬ ግን ሳንድዊቾች ላይ ጥቅም ላይ እንደሚውል ይታወቃል፣ ስለዚህ ለቤግልዎ ጥሩ ጣዕም አለው።

እንዲሁም በፉሪካኬ እንደሚያደርጉት ሁሉ በቀላል ሩዝ ወይም በሌሎች የሩዝ ምግቦች ላይ ሁሉንም የቤግል ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ። ትክክለኛውን ጣዕም አያገኙም ነገር ግን ጣፋጭ ይሆናል። ጣዕሙ ጃፓናውያን ነጭ ሽንኩርትና ሽንኩርት በመጨመር ወደ ምግባቸው ከሚያክሉት በጣም ጠንካራ ነው። ስለዚህ ምናልባት ትንሽ በትንሹ ይጠቀሙበትና የጣዕም ሙከራ ያድርጉ።

ከጊዜ በኋላ ተወዳጅነት

ፉሪካኬ እና ሁሉም ነገር ባግል ምን ያህል ጊዜ እንደሚፈለጉ ሲመለከቱ ሁልጊዜም በእኩል ደረጃ ተወዳጅ ናቸው፣ ይህም ባለፉት ዓመታት ትንሽ ተወዳጅ የመሆንን ተመሳሳይ መርህ በመከተል ነው።

ነገር ግን በ2017፣ ሁሉም ነገር ባግል በድንገት ተወዳጅ ሆነ። በፍለጋው ውስጥ ትንሽ ጭማሪ ታይቷል፣ በ2018፣ ከዚያም በ2019፣ እና በ2020 በፍጥነት ተለወጠ።

ፉሪካኬ ከኤቨርሊም ቤግል ተወዳጅነት በሩብ ዓመት

በ2022፣ ግርግሩ አብቅቷል እና አሁን ሁሉም ነገር ቤግል ከፉሪካኬ ትንሽ የበለጠ ተወዳጅ ሆኗል።

መደምደሚያ

ለማጠቃለል ያህል፣ ፉሪካኬ እና ሁሉም የቤግል ቅመማ ቅመሞች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ምርጥ ቅመሞች ናቸው። የተለያዩ ጣዕሞች አሏቸው ነገር ግን ሁለቱም ጨዋማነትን እና ጠንካራ የሰሊጥ ዘር ጣዕምን ይጨምራሉ።

ባለዎት ወይም በሚፈልጉት ላይ በመመስረት ሁለቱንም በተለዋዋጭነት መጠቀም ይችላሉ።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።