Ginataang mais አዘገጃጀት፡ ጣፋጭ በቆሎ እና ሩዝ ፑዲንግ ከኮኮናት ወተት ጋር

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ኤፕሪል 5 ፣ 2022 ተዘምኗል

የሚጣፍጥ፣ የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ነገር ይፈልጋሉ? ከዚያ ምንም አትበል!

ይህ ginataang mais አዘገጃጀት (ወይም ጣፋጭ በቆሎ እና ሩዝ ፑዲንግ ጋር የኮኮናት ወተት) የባህላዊ የፊሊፒንስ ምግብ ልዩነት ነው “gitataan", ይህም ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮች አሉት. በኮኮናት ወተት ውስጥ የሚበስሉ የተለያዩ ዓሳ፣ ሥጋ እና አትክልቶች አሉት፣ እንደ ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላል።

ነገር ግን፣ ከብዙዎቹ የጊንታታን ዓይነቶች፣ ginataang mais እንደ ጣፋጭ እና መክሰስ ሊቆጠር ይችላል፣ ይህም ሳህኑ በሚቀርብበት ጊዜ ላይ በመመስረት።

Ginataang mais ን መስራት በጣም ቀላል ነው፣ እና ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎችም ጣፋጭ ምግብ ነው!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

Ginataang mais ከሩዝ ፑዲንግ አሰራር ጋር

ይህን gitaang mais በመሞከር ፍላጎትዎን ያረኩ! ከዚህ በታች የእኔን የምግብ አሰራር እና እንዲሁም የምግብ አሰራር ምክሮቼን ይመልከቱ!

እንዲሁም ይህን አንብብ: ginataang kuhol ን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የፊሊፒንስ ጊናታግ ማይስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Joost Nusselder

ይህ ginataan mais አዘገጃጀት (ወይ ጣፋጭ በቆሎ እና ሩዝ ፑዲንግ ከኮኮናት ወተት ጋር) "ginataan" የተባለ ባህላዊ የፊሊፒንስ ምግብ ልዩነት ነው, ይህም በርካታ ንጥረ ነገሮች. በኮኮናት ወተት ውስጥ የሚበስሉ ዓሦች፣ ሥጋ እና አትክልቶች እንደ ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

5 ከ 1 ድምጽ

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 25 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 30 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት ጣፉጭ ምግብ

ምግብ ማብሰል የፊሊፒንስ

አገልግሎቶች 7 ሕዝብ

ካሎሪዎች 154 kcal

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 ይችላል ክሬም ቅጥ በቆሎ ወደ 2 ኩባያዎች
• 1 ይችላል ሙሉ ጣፋጭ የበቆሎ ፍሬዎች (ፈሳሹን ጨምሮ) ፣ ወደ 2 ኩባያዎች
• 1 ሲኒ ጣፋጭ ሩዝ ፣ ተለጣፊ ሩዝ ፣ የበለፀገ ሩዝ ወይም ካልሮዝ ሩዝ
• 2 ቶን የኮኮናት ወተት ወደ 4 ኩባያዎች
• 3 ኩባያ ውሃ
• ¾ ኩባያ* ሱካር

መመሪያዎች

 

• መካከለኛ ድስት ላይ አንድ ትልቅ ድስት ያስቀምጡ።
• ጣፋጭ ሩዝ እና ውሃ ይጨምሩ። ሩዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ውሃው በሙሉ እስኪጠግብ ድረስ ይቅቡት። የታችኛው ክፍል አለመቃጠሉን ለማረጋገጥ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
• የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና በቆሎ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እስኪቀልጥ ድረስ ይቀጥሉ።
• ከሙቀት ያስወግዱ። ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ሊቀርብ ይችላል።

ማስታወሻዎች

ከፈለጉ 2 ጣሳዎችን በቆሎ በ 3-4 ትኩስ በቆሎ መተካት ይችላሉ. የበቆሎውን "ወተት" ለማግኘት እንቁላሎቹን በቢላ ብቻ ከኩሬው ላይ ቆርጠው በማንኪያ በማንኪያ ይቦርሹ.

*ይህ በእውነቱ በእርስዎ እና በጣዕሞችዎ ላይ የተመሠረተ ነው። በ 3/4 ኩባያ ስኳር መጀመር እና በኋላ ብቻ ማከል ይችላሉ። ልክ አያቴ እንደሚለው ፣ ልክ ጣዕም እስኪያገኝ ድረስ ይቅቡት እና ያስተካክሉ 

ምግብ

ካሎሪዎች: 154kcal

ቁልፍ ቃል ኮኮነት ፣ ጣፋጮች ፣ ጊናታንግ ፣ ማይስ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

Gitaang mais ሲሰራ የዩቲዩብ ተጠቃሚ ሲምፖልን ቪዲዮ ይመልከቱ፡-

ሳህኑ ራሱ በጣም ተመሳሳይ ነው። arroz caldo በተመጣጣኝ ሁኔታ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ክሬሙ ነው, ምክንያቱም የኮኮናት ወተት ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው, እንዲሁም በስኳር ውስጥ ስኳር መጨመር.

Ginataang mais ለመስራት ብዙ ጊዜ አይፈጅም እና በተለይ ለቅዝቃዛ የአየር ሁኔታ በሞቃታማ ወቅት፣ ሞቅ ያለ የአየር ሁኔታ ቅዝቃዜ ሲቀርብልዎት ወይም ደግሞ የእውነት ሲመኙ gitaang mais!

በቆሎ (ማይስ) ከወደዱ ፣ ማድረግ አለብዎት እንዲሁም ይህን mais con yelo የምግብ አሰራር ይመልከቱ

የማብሰያ ምክሮች

አዎ፣ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እንደሚመስል አውቃለሁ፣ እና ያ እውነት ነው። ግን በእርግጥ ጥቂት የማጋራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ የእርስዎን ginataang mais ምግብ ማብሰል ሙሉ ጀማሪ ወደ ባለሙያ ከመሆን ደረጃውን ከፍ ለማድረግ፡-

• ለበለጠ ውጤት፣ ትኩስ፣ ጭማቂ እና በጣም ቢጫ ስለሆኑ ትኩስ የበቆሎ ኮቦችን መጠቀም እመርጣለሁ።
• የታሸገ በቆሎን በሚጠቀሙበት ጊዜ, በመድሃው ውስጥ ያለውን የተወሰነ ውሃ በማሸጊያ ፈሳሽ በመተካት ይህንን ዘዴ በቀላሉ ማባዛት ይችላሉ. ጣዕሙን ለማሻሻል የምጠቀምበት አንዱ ዘዴ ጣዕሙን ለማውጣት በኮኮናት ወተት ውስጥ የተቧጨሩትን ኮሶዎች በማፍላት ነው።
• ይህ ምግብ ብዙ ትኩረት ያስፈልገዋል. ሩዝ እንዳይቃጠል እና ከጣፋዩ በታች እንዳይጣበቅ, አልፎ አልፎ ያንቀሳቅሱት.
• ፑዲንግ ተቀምጦ ሲቀዘቅዝ ወፍራም ስለሚሆን ከምትመርጡት ትንሽ ቀጭን ማብሰል ትፈልጉ ይሆናል። ሲሞቅ፣ በተመሳሳይ መልኩ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
• የተረፈ ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊከማች ይችላል. ሲሞቁ, ወጥነት እንዲኖረው ትንሽ ውሃ ወይም የኮኮናት ወተት ይጨምሩ.

እዚያ የእኔ gitaang የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉዎት። እነሱን ለመተግበር ነፃነት ይሰማዎት እና ለሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሞቃታማ የአየር ሁኔታ ከ ginataang mais የምግብ አሰራርዎ ምርጡን ያግኙ!

ተተኪዎች እና ልዩነቶች

አሁን፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከሌሉስ? ከዚያ አንዳንድ የእኔን ንጥረ ነገሮች ተተኪዎች እና ልዩነቶች ከዚህ በታች ይመልከቱ።

ከተጣበቀ ሩዝ ይልቅ ሌላ ማንኛውንም ዓይነት ሩዝ ይጠቀሙ

ጣፋጭ መጠቀም እና ተለጣፊ ሩዝ ለሩዝ ፑዲንግ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. እና ለጊንታንግ mais ብቻ ሳይሆን ለሌሎች መክሰስም ለምሳሌ ቢኮ እና ሱማን!

ሆኖም ግን, ጣፋጭ ከሌለዎት እና ተለጣፊ ሩዝ ይገኛል፣ ከዚያ ማንኛውንም ሌላ ዓይነት ሩዝ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማህ።

ከተጠበሰ ነጭ ስኳር ይልቅ ቡናማ ስኳር ይጠቀሙ

ለዚህ የምግብ አሰራር ጥሩው ነጭ ስኳር ነው.

ነገር ግን ከሌለዎት፣ ቡናማ ስኳር ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። እባክዎን የምግብ አዘገጃጀቱ ትንሽ ቡናማ እንደሚሆን ያስተውሉ.

ለጣፋጣችን መክሰስ ንጥረ ነገር ምትክ ያ ብቻ ነው። በፊሊፒንስ ውስጥ ብዙ የኮኮናት ዛፎች ስላሉ ስለ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አይጨነቁ እንደ የኮኮናት ወተት። ወይም ደግሞ በሱፐርማርኬት መግዛት ትችላለህ ₱20 ወይም ₱25 ቁራጭ።

እንዴት ማገልገል እና መመገብ

ይህ ginataang mais ከሩዝ ፑዲንግ ጋር እንዴት እንደሚመስል በተቃራኒ የማገልገል እና የመብላት ሂደት ምንም የሚያምር ነገር አያስፈልገውም።

መክሰስ በድስት ውስጥ ካበስል በኋላ በፍጥነት በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና ያገልግሉት። እንደዚያው ሊበላው ቢችልም, በፑዲንግ አናት ላይ የቸኮሌት ሽሮፕ ወይም የተጨመቀ ወተት ማከል ይችላሉ, ይህም የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.

አንዳንድ ሰዎች በድስት ውስጥ እያሉ ጣፋጭ አያደርጉትም ፣ ምክንያቱም ሁሉም እንደዚያ አይወዱም። ስለዚህ እንግዶቹ በራሳቸው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሲቀርቡ የፑዲንግ ጣፋጭነታቸውን መቆጣጠር ይችላሉ።

ያም ሆነ ይህ በማንኛውም ቀን በዚህ ጣፋጭ መክሰስ ላለመደሰት ፈጽሞ የማይቻል ነገር ነው!

ተመሳሳይ ምግቦች

Ginataang mais ከወደዳችሁት አንዳንድ ተመሳሳይ ምግቦችን መመልከት አለባችሁ። ሁሉም እኩል ደስ የሚሉ ምግቦች ናቸው።

ቻምፓራዶ

የፊሊፒንስ ምግብ ውስጥ, ሻምፖራዶ (በተጨማሪም tsampurado በመባልም ይታወቃል) ለቁርስ እና ከሰአት በኋላ መክሰስ እንደ ሜሬንዳ በተሻለ የሚቀርበው ጣፋጭ የቸኮሌት ሩዝ ገንፎ ነው።

ጊናታንግ ቢሎ-ቢሎ

Ginataang bilo-bilo with langka ታዋቂ የፊሊፒንስ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከበሰለ ጃክ ፍሬ፣ ከኮኮናት ክሬም፣ ከስኳር፣ ከሳጎ ዕንቁ እና ከግላቲን የሩዝ ኳሶች (በአካባቢው ዘዬ ቢሎ-ቢሎ ይባላል) የተሰራ ነው።

Ginataang mais እና monggo

Ginataang mais እና monggo ለጠዋት እና ከሰአት በኋላ ሜሪንዳ ለመሞከር ሌላ ጣፋጭ ምግብ ነው። በአንድ ብርጭቆ ጭማቂ ቢቀርብ ይሻላል።

ከ gitaang mais በኋላ የትኛውን እንደሚሞክር መወሰን አልቻልክም? ቀንዎን ለማጠናቀቅ በቀላሉ እነዚህን ሁሉ ጣፋጭ ምግቦች ይሞክሩ!

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

ወደ ኩሽናዎ ከመሄዳችሁ እና ginataang mais በሩዝ ፑዲንግ ከማብሰልዎ በፊት መጀመሪያ ነገሮችን ላጣራ።

ዝግጁ? አንተ ነህ።

ከቆርቆሮ ይልቅ ትኩስ የበቆሎ ኮፍያዎችን ለምን እጠቀማለሁ?

ከቆርቆሮ ይልቅ ትኩስ የበቆሎ እሸት ለመጠቀም መወሰን የፍላጎት ጉዳይ ነው።

በግሌ, ትኩስ የበቆሎ ፍሬዎችን መጠቀም እመርጣለሁ. ነገር ግን ጊዜን እና ችግርን ለመቆጠብ የታሸገ በቆሎ ጠቃሚ ነው!

Gintaang mais እንዴት ማከማቸት እችላለሁ?

በቀላሉ የጊንታአንግ mais የተረፈውን አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያስቀምጡት።

ከዚያም ውሃውን ብቻ ይረጩ እና እንደገና ለማሞቅ ምድጃ ውስጥ ወይም ድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ይህንን ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ብቻ ያድርጉ.

Gitaang mai ከሩዝ ፑዲንግ ጋር ጤናማ ነው?

በዚህ ምግብ ውስጥ ያለው ዋናው ቫይታሚን ሲ፣ ሴሎችዎን ከጉዳት የሚከላከል እና እንደ ካንሰር እና የልብ ህመም ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል የሚረዳ አንቲኦክሲዳንት ነው። ካሮቲኖይድ ሉቲን እና ዛአክስታንቲን (ለዓይን ጤና ጠቃሚ እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን ለመከላከል የሚረዱ) በቢጫ በቆሎ ውስጥ በብዛት ይገኛሉ።

ትኩስ የኮኮናት ወተት የበርካታ ንጥረ ነገሮች ምንጭም ነው። ጥሩ የቫይታሚን ዲ፣ የቫይታሚን ቢ እና የካልሲየም ምንጭ ነው።

በዚህ ጣፋጭ የበቆሎ ምግብ እራስዎን ይያዙ

Ginataang mais ያለ ጥርጥር የሞከርኩት ምርጥ የፊሊፒንስ ጣፋጭ ምግብ ነው። ክሬም እና ጣፋጭነት ፍጹም ሚዛናዊ ናቸው, ይህም በእርግጠኝነት የበለጠ እንዲመኙ ያደርግዎታል.

በፈጣን የቤተሰብ ስብሰባ ላይ ቤተሰብዎን በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ማስደሰት ይፈልጋሉ? ይህን gitaang mais አሁን ይሞክሩት!

እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ.

ከእኔ ጋር ልታካፍለው የምትፈልገው የራስህ giinataang mais የምግብ አሰራር አለህ? ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹን ላንሳ!

የእኔን የምግብ አሰራር ከወደዱ 5 ኮከቦችን ይስጡት እና ከጓደኞችዎ እና ከቤተሰብዎ ጋርም ያካፍሉ! ማቡሃይ

ስለ Ginataang mais የበለጠ መማር ከፈለጉ ከዚያ ይመልከቱ በዚህ ርዕስ.

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።