የሂሮሺማ አይነት ኦኮኖሚያኪ ከኑድል ጋር (የተነባበረ okonomiyaki) የምግብ አሰራር

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 6 ፣ 2022።

የሂሮሺማ ዘይቤ ኦኮኒያሚያኪ በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም የሚፈልጉትን ማንኛውንም ነገር በውስጡ ማስገባት ይችላሉ፣ እና እንደሌሎች የፓንኬክ ቅጦች አይወድቅም።

እስኪ እንስራውና እንገልብጠው፣ ስለዚህ እስካሁን ከበላሃቸው በጣም ጣፋጭ የሆነ ፓንኬክ ይሆናል!

ይህ ስሪት ከኑድል የተሰራ ስለሆነ ፓንኬኮችን ወደ እርካታ የሚያመጣ ምግብ ይለውጠዋል።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-

• 1 ኦኮኖሚያኪ ከኑድልስ ሂሮሺማ የምግብ አሰራር
  • 1.1 ግብዓቶች 1x2x3x
  • 1.2 መመሪያዎች 
• 2 የማብሰያ ምክሮች
• 3 ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ተተኪዎች
  • 3.1 ከካትሱቡሺ ይልቅ ምን መጠቀም ይችላሉ?
  • 3.2 ከያኪሶባ ኑድል ይልቅ ምን መጠቀም ይቻላል?
  • 3.3 ከማሪን ይልቅ ምን መጠቀም ይቻላል?
• 4 የሂሮሺማ አይነት ኦኮኖሚያኪ እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

ኦኮኖሚያኪ ከኑድልስ ሂሮሺማ የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

ይህ የሂሮሺማ አይነት ኦኮኖሚያኪ ለመገለበጥ የታሰበ ነው፣በሚጣፍጥ ፓንኬክ ተሞልቶ በተጣበቀ ጥብስ የተሞላ፣ እና ከሌሎች ኦኮኖሚያኪ ለመመገብ ትንሽ ቀላል ነው።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 10 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 25 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት የ ም ግ ብ አ ይ ነ ት

ምግብ ማብሰል ጃፓንኛ

አገልግሎቶች 4 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1¼ ሲኒ ዱቄት
• 4 tbsp የአትክልት ዘይት
• 1¼ ሲኒ ውሃ
• 4 tsp ካትሱቡሺ (የቦኒቶ ፍሌክስ)
• 17 oz ያኪሶባ ኑድል (ወደ 1 ጥቅል አካባቢ)
• 6 oz ሽሪምፕ
• 8 ቁራጮች ቡካን ብዙውን ጊዜ በፓንኬኩ ላይ ለመገጣጠም በግማሽ ይቀነሳል
• 4 ትልቅ እንቁላል
• 4 አረንጓዴ ሽንኩርት (በቀጭን የተቆራረጠ)
• ½ tsp ጨው
• 1 lb ጎመን (በቀጭን የተቆራረጠ)
• 4 tbsp mirin

ተከላካዮች:

• 1 tsp አኖሪ ወይም ከላይ ለ Furikake (የተጠበሰ የባህር አረም ቅመማ ቅመም)
• 1 ሲኒ okonomiyaki ሾርባ

መመሪያዎች

 

• ሁሉንም ነገር የሚያዋህድ ዱቄት በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከ300 ሚሊ ሊትር ውሃ ጋር ቀላቅለው በደንብ ይቀላቅሉ።
• የቴፓንያኪ ግሪልን ያብሩና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት። ዘይቱን በብሩሽ በብረት መጋገሪያው ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ። እንዲሁም ሊጡን በማሰሮ ያሰራጩትና ከዚያም በላዩ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ካትሱቡሺን ያፈስሱበት።
• ሊጡን አፍስሰው የተከተፈውን ጎመን በላዩ ላይ ይጨምሩ (ሁሉንም ጎመን በአንድ ጊዜ አይጠቀሙ)፣ ከዚያም 4ቱን የቤከን ቁርጥራጮች በጎመን ላይ ማከል ይጀምሩ። ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
• አንደኛው ጎን (ቡናማ ቀለም ያለው) ከተበሰለ በኋላ፣ ቤከን ለማብሰል ወደሚችልበት ሌላኛው ወገን እንዲደርስ ከሄራ ጋር ያዙሩት (ለ4-5 ደቂቃዎች ያድርጉት)።
• ኦኮኖሚያኪ በቴፓንያኪ ጥብስ ውስጥ በተወሰነ ቦታ ላይ ሲበስል፣ ያኪሶባን በሌላ ቦታ ለማብሰል ይሞክሩ እና የኦኮኖሚያኪ ሶስ እና ሚሪን ይጨምሩ።
• ሌላ ባዶ ቦታ ፈልግና 5 ወይም 6 የሽሪምፕ ቁርጥራጮችን እዚያ አብስል። ከዚያም ከተጠበሰው ያኪሶባ ጋርም አዋህደው።
• በዚህ ጊዜ የኦኮኖሚያኪ ፓንኬክውን በያኪሶባ ላይ እንደገና ገልብጠው ይሸፍኑት።
• የተከተፈ እንቁላልን በሌላ ጥቅም ላይ ያልዋለ ቦታ ላይ በቴፓንያኪ ጥብስ ላይ ይቅሉት እና ከዚያም ፓንኬኩን ከተበሰለ በኋላ በላዩ ላይ እንደገና ይገልብጡት (እንቁላሉ በ1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል አለበት)።
• ፓንኬኩን ለመጨረሻ ጊዜ ገልብጠው በኦኮኖሚያኪ ሶስ ይረጩ።
• አሁን ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉትና በአኖሪ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩት።
• ወዲያውኑ ያገልግሉ ፡፡

ቁልፍ ቃል ኦክሜኒያያኪ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

የማብሰያ ምክሮች

የሂሮሺማ አይነት ኦኮኖሚያኪን በቤት ውስጥ መስራት ከፈለጉ ማስታወስ ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ። በመጀመሪያ፣ ሊጡ ቀጭን እና ሊሰራጭ የሚችል መሆን አለበት። ሁለተኛ፣ ጎመን በጣም ቀጭን መሆን አለበት። ሶስተኛ፣ ኦኮኖሚያኪው በሙቅ መጥበሻ ወይም በመጋገሪያ ላይ ማብሰል አለበት፣ ከውጭ በኩል ጥሩ እና ጥርት ያለ እንዲሆን በራሱ ላይ መገልበጥ አለበት።

በጣም ቀጭን ካላስተላለፉት፣ ጥሩ እና ጥርት ያለ ሲሆን ለማጠፍ አስቸጋሪ ይሆናል።

ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ተተኪዎች

ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳቸውም ከሌሉዎት አይጨነቁ። እነዚህ ለኦኮኖሚያኪዎ በጣም ጥሩ ምትክ ናቸው፣ ስለዚህ አሁንም ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ይሆናል።

ከካትሱቡሺ ይልቅ ምን መጠቀም ይችላሉ?

ካትሱቡሺ የደረቀ፣ የተቦካ እና የተጨሰ የስኪፕጃክ ቱና ነው፣ ነገር ግን በእጅዎ ምንም አይነት ካትሱቡሺ ከሌለዎት ሌሎች የደረቁ የዓሣ ፍሌክስዎችን ወይም የተጨሰ ሳልሞን እንኳን መጠቀም ይችላሉ፣ ነገር ግን ትንሽ ይጠቀሙ እና በጣም ቀጭን ፍሌክስ፣ ሙሉ በሙሉ በተሞሉ የዓሣ ቁርጥራጮች ውስጥ ያስቀምጡት።

ከያኪሶባ ኑድል ይልቅ ምን መጠቀም ይቻላል?

ምንም አይነት የያኪሶባ ኑድል ከሌለዎት የራመን ኑድል ወይም የኡዶን ኑድል መጠቀም ይችላሉ። ወደ ሊጡ ውስጥ ከማከልዎ በፊት መጀመሪያ ማብሰልዎን ያረጋግጡ።

ከማሪን ይልቅ ምን መጠቀም ይቻላል?

ሚሪን ከሌለዎት የሩዝ ወይን ኮምጣጤ ወይም ነጭ ወይን ኮምጣጤ መጠቀም ይችላሉ። የሚፈልጉትን ኡማሚ እስኪያገኙ ድረስ ትንሽ ይጨምሩ እና ትንሽ ስኳር ማከልዎን ያረጋግጡ።

የሂሮሺማ አይነት ኦኮኖሚያኪ እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

የሂሮሺማ አይነት ኦኮኖሚያኪ አብዛኛውን ጊዜ ከብዙ የቦኒቶ ፍሌክስ፣ የተቀዳ ዝንጅብል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይቀርባል። ከኦኮኖሚያኪ ሶስ ጋር ቢስማማም ከፈለጉ ትንሽ ማዮኔዝ እና/ወይም ኬትጪፕ ማከል ይችላሉ።

ከግሪል ወይም ከግሪል ላይ ሞቅ አድርገው ያቅርቡት፣ እና ከጓደኞችዎ ጋር ሲያጋሩ ትናንሽ ቁርጥራጮችን በመጎተት በቾፕስቲክ ይደሰቱበት።

እንዲሁም ይህን አንብብ: በኦኮኖሚያኪ እና በሞንጃያኪ መካከል ያለው ልዩነት ይህ ነው

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።