የጃፓን ካማቦኮ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 30 ደቂቃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ መስከረም 1 ፣ 2022።

ካማቦኮ የጃፓን የዓሣ ኬክ ዓይነት ሲሆን ይህም ከነጭ ዓሣዎች የተሠራ ነው. በጣም ለስላሳ, ለስላሳ ሸካራነት እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው.

ካማቦኮ በአብዛኛዎቹ የጃፓን ግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ፣ ግን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና አዲስ ሲዘጋጅ በጣም ጣፋጭ ነው፣ በኋላ ሊያመሰግኑኝ ይችላሉ።

ከመቼውም ጊዜ የተሻለውን የጃፓን ዓሳ ኬክ እንሥራ!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-

• 1 የጃፓን ካማቦኮ ዓሳ ኬክ የምግብ አሰራር
  • 1.1 ግብዓቶች 1x2x3x
  • 1.2 መመሪያዎች 
• 2 የማብሰያ ምክሮች
• 3 እንዴት ማገልገል እና መመገብ
• 4 ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች
• 5 ሚሪን በካማቦኮ ምትክ
• 6 የተረፈውን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
• 7 መደምደሚያ

የጃፓን ካማቦኮ ዓሳ ኬክ የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

የጃፓን ካማቦኮ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው ነገር ግን ማኘክ እና በጣም ዓሣ አይደለም. ለዚህም ነው ባህላዊውን ነጭ እና ቀይ ቀለሞችን እንሰራለን.

2.50 ከ 2 ድምጾች

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 15 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 30 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት የ ም ግ ብ አ ይ ነ ት

ምግብ ማብሰል ጃፓንኛ

አገልግሎቶች 2 መዝገቦች

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 14 ኦውንድ ፖሎክ ሰማያዊ ነጭ ወይም ትኩስ ነጭ ዓሦች እንዲሁ ያደርጋሉ
• 2 እንቁላል ነጭ
• 2 tsp mirin
• 2 tsp ጨው
• 2 tsp ሱካር
• 4 tbsp የበቆሎ አምራቻ
• ሮዝ የምግብ ቀለም

መመሪያዎች

 

• በመጀመሪያ ፣ ዘመድ እና ዓሳውን አጥፉ እና ማንኛውንም የሰባ ሥጋ መቁረጥዎን ያረጋግጡ። ከዚያም የዓሳውን ሽታ እስኪያልቅ ድረስ ጥቂት ጊዜ በቆርቆሮ ውስጥ እጠቡት.
• ከመጠን በላይ ውሃ በእጅዎ ያጥፉ።
• አሁን ዓሳውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያድርጓቸው።
• እንቁላል ነጭ, ስኳር, ጨው, ሚሪን እና የበቆሎ ስታርች ይጨምሩ እና ለስላሳ የዓሳ ቅባት እስኪያገኙ ድረስ ይቀላቀሉ.
• ግማሹን ግማሹን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ብዙ የሮዝ የምግብ ማቅለሚያ ጠብታዎች ይጨምሩ እና ማጣበቂያው ሮዝ ወይም ቀላል ቀይ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ወደ ጎን አስቀምጥ።
• ቆጣሪዎን በፕላስቲክ መጠቅለያ ያስምሩ እና ነጭውን ፓስታ በአራት ማዕዘን ቅርጽ ያሰራጩ። በተጨማሪም መለጠፍዎን ወደ ውስጥ ለመግፋት ትናንሽ የሲሊኮን ሻጋታዎችን መጠቀም ይችላሉ, በተቻለ መጠን የሎግ ቅርጾችን ማግኘት ስለሚፈልጉ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የተሻለ ነው.
• በቀይ ቀለም ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ, ስለዚህ ሁለት ምዝግቦች አለዎት.
• የፕላስቲክ መጠቅለያውን በመጠቀም የዓሳውን ኬክ ወደ ሎግ ቅርጽ ማሽከርከር ይጀምሩ, በጥብቅ ለመንከባለል ያረጋግጡ. ጥቅል በጣም ቀጭን መሆን የለበትም። ወይም ከሲሊኮን ሻጋታዎችዎ ውስጥ የዓሳውን ፓስታ ወደ ማንኛውም ቅርጽ ይግፉት።
• በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት ፣ ይህም እንዲጠናከር ያድርጉ።
• አንድ ትልቅ ማሰሮ ያዙ እና ግማሽ ያህሉን በውሃ ይሙሉት, ከዚያም ወደ ድስት ያመጣሉ እና የእንፋሎት ቅርጫት በላዩ ላይ ያስቀምጡ.
• አሁን የዓሳውን ኬክ ጥቅል በእንፋሎት ውስጥ ያስገቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲተን ያድርጉት።
• አንዴ ዝግጁ ከሆነ ለ 15 ደቂቃዎች በበረዶ ውሃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.ስለዚህ ኬክ ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃል ከዚያም የፕላስቲክ መጠቅለያውን ያስወግዱ.

ቁልፍ ቃል ካምቡኮ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

የማብሰያ ምክሮች

የምትጠቀመው የዓሣ ዓይነት በአንተ ላይ የተመሰረተ ነው። እኔ ብዙውን ጊዜ ኮድ ወይም ሃዶክን እጠቀማለሁ ፣ ግን ማንኛውም ነጭ ዓሳ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል።

1. ዓሳውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. ሁሉም ነገር እስኪቀላቀል ድረስ እና ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እና ጥራጥሬን ይጨምሩ.

3. በተጨማሪም ድብልቁን በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ትናንሽ ምዝግቦች ቧንቧ ማድረግ ይችላሉ.

4. የበረዶ ውሃ ከሌለ ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፣ ካማቦኮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአኩሪ አተር እና በቅመማ ቅመም (ከተፈለገ) ያቅርቡ።

እንዴት ማገልገል እና መመገብ

ካምቦኮ ብዙውን ጊዜ እንደ ምግብ ወይም የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል, ነገር ግን በሾርባ እና ወጥ ውስጥ መጠቀም ይቻላል. በቾፕስቲክዎ ለማንሳት ትክክለኛውን ንክሻ እና ቀላል የሆኑትን ቀጭን ሞላላ ቁርጥራጮች ብቻ ይቁረጡ።

እሱ በራሱ ወይም በአኩሪ አተር እና በተቀቀለ ዝንጅብል ሊበላ ይችላል ነገር ግን በሬሜን ውስጥ በጣም ወድጄዋለሁ።

እንዲሁም ይህን አንብብ: እነዚህ 10 ምርጥ የራመን ዓሳ ኬኮች ናቸው።

ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች

ለመጠቀም የምወደው አሳ ፖሎክ ነው፣ ግን ያ ሁልጊዜ አይገኝም። ማንኛውንም ነጭ ዓሣ መጠቀም ይችላሉ, ርካሽ ቲላፒያ እንኳን በፒንች ውስጥ ይሠራል.

ያስታውሱ፣ አብዛኛው የዓሣውን ጣዕም ከውስጡ ያገኛሉ ስለዚህ በጣዕም ረገድ በጥቂቱ ብቻ አስፈላጊ ነው፣ እና በአብዛኛው ስለ ስጋው ወጥነት ነው።

በምግብ ማቅለሚያ ብዙ ጊዜ የምታበስል ከሆነ፣ እመክራለሁ። ይህ ስብስብ ከ McCormick. በጣም ርካሽ ነው እና በጣም ጥሩ ይሰራል። ለዚህ የምግብ አሰራርም ሮዝ ቀለምን ወድጄዋለሁ እና እዚያ ካሉት አብዛኞቹ ነጠላ ሮዝ ቀለሞች ጋር ተመሳሳይ ነው፡

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

ለዓሳ ኬኮች ለመጠቀም የምወደው ሚሪን ይህ ርካሽ ነገር ግን ውጤታማ ነው። ኪኮማን ማንጆ አጂ ሚሪን:

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

ሚሪን በካማቦኮ ምትክ

ምግብዎን ለማዘጋጀት ሚሪን በጊዜ ውስጥ ማግኘት ካልቻሉ, እርስዎም መተካት ይችላሉ. ትንሽ ጥቅማጥቅሞችን እና ስኳርን ብቻ ይጠቀሙ ፣ ወይም ያ ከሌለዎት ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ደረቅ ነጭ ወይን እንዲሁ ይሠራል ፣ ግን የአሲድ መጠኑን ለመከላከል 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር መጠቀም አለብዎት።

የተረፈውን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

ካምቦኮ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ይቀመጣል.

በምግብ ፊልሙ ውስጥ በደንብ መጠቅለልዎን ያረጋግጡ ወይም እንዳይደርቅ አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

መደምደሚያ

ቀድሞ የታሸጉትን በመደብሩ ውስጥ እንድትተው የሚያደርግ ቀላል፣ በ30 ደቂቃ ውስጥ የተጠናቀቀ የካማቦኮ የምግብ አሰራር!

እንዲሁም ይህን አንብብ: የናርቶማኪ ራመን ዓሳ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።