የጃፓን ሙን ባቄላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንዳንድ ዝግጅት ይወስዳል ግን በጣም ጥሩ ነው

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ታህሳስ 23 ቀን 2020 ተዘምኗል

መጋገሪያዎችን እና የተጋገሩ እቃዎችን ይወዳሉ? አዎ ከሆነ ፣ ከዚያ የ ‹ሙን ባቄላ› ን ይወዳሉ። ለስላሳ ቡን ውስጥ በጣፋጭ ቀይ ባቄላ የተሞላው የታወቀ የጃፓን ኬክ ነው።

ይህ የምግብ አሰራር በእራስዎ ምርጥ የ ‹ሙን ባቄላ› ን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ መመሪያ ይሰጥዎታል።

እነዚህ መጋገሪያዎች በጉዞ ላይ ወይም ከሚወዱት ማኪያቶ ጋር እንዲጣመሩ ፍጹም መክሰስ ያደርጉታል።

እኔ ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ከጥቂት ዓመታት በፊት በእስያ ዳቦ መጋገሪያ በኩል አስተዋወቅኩ። የመጀመሪያውን ንክሻ በሚወስዱበት ጊዜ ቀይ የባቄላ ፓስታ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል።

ያ በአፍዎ እና በሰማያት ውስጥ ያለው የእንጀራ ለስላሳ ሸካራነት ይከተላል!

ይህ ኬክ ከጥፋተኝነት ተድላዎች አንዱ ቢሆንም ፣ በልዩ አጋጣሚዎች ውስጥ መግባትን እወዳለሁ። በጃፓን ለሚኖሩ ሰዎች ይህ በጣም የተለመደ የምቾት ምግብ ነው።

አንድ ሰው ውጥረት በሚፈጠርበት ጊዜ ጣፋጮችን መብላት ሰዎችን ውጥረትን ለማቃለል ይረዳል።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

Mung Bean Paste እንዴት እንደሚዘጋጅ?

ከባዶ የባቄላ ባቄላዎችን ለመሥራት ካቀዱ ፣ ከዚህ በፊት ቀይ ባቄላ እንዲበስል እመክራለሁ። በዚህ ሊጨነቁ ካልቻሉ ፣ ሱቁ ያመጣው ፓስታ እንዲሁ እንዲሁ ይሠራል።

እኔ ፣ እኔ የግፊት ባቄላዬን በግፊት ማብሰያ ውስጥ ማድረጉን እመርጣለሁ።

በእራስዎ የ ‹ሙን ባቄላ› ን እራስዎ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ በፍጥነት ይሮጣል-

• ቀይ ባቄላዎችን ወስደው በአንድ ሌሊት ያጥቧቸው
• ከዚያ የግፊት ማብሰያ ይያዙ
• ባቄላዎቹን ውሃ አፍስሱ እና በማብሰያው ውስጥ ያድርጓቸው
• አሁን በማብሰያው ውስጥ ባለው የቀይ ባቄላ መጠን ሦስት ጊዜ ውሃ ይጨምሩ
• ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ባቄላዎቹን ያብስሉ
• ባቄላዎቹን በድንገት እንዳያቃጥሉዎት የቅርብ ቼክ መያዙን ያስታውሱ
• ባቄላዎቹ ከተጠናቀቁ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ባቄላውን ለመስበር ከእንጨት የተሠራ ስፓትላ ይጠቀሙ  
• ከዚያ አንድ ሙጫ እስኪፈጠር ድረስ ተጨማሪውን ውሃ በስኳር ያሽጉ

የእርስዎ ሙን ባቄላ ለጥፍ ተከናውኗል!

ይህ የምግብ አሰራር በሜን ባቄላ መጋገሪያዎች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ለሆነ ለተጨፈጨፈው የትንሽ ባቄላ ለጥፍ ነው ፣ ባህላዊው ለስላሳ የባቄላ ባቄላ ትንሽ የተለየ ነው።

አንዴ የ ‹ሙን ባቄላ› (የቤት ውስጥ ወይም የሱቅ ገዝቶ) ከጨረሱ በኋላ የማር ባቄላ ዳቦ በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላሉ ምግብ ይሆናል!

እኔ እራሴ ብዙ ጊዜ እሠራለሁ ፣ ግን ተጓዳኝ ቀይ ቢን ለጥፍ እወዳለሁ እዚህ ከአማዞን እርስዎ ለጊዜው ከተጫኑ ወይም እርስዎ እራስዎ ያንን የማድረግ ሀሳብን ከፈሩ ፣ ብዙ የዝግጅት ጊዜን ይቆጥባል-

አዎ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦን ሊያስፈራ ይችላል ፣ ግን ያስታውሱ ፣ ልምምድ ፍጹም ያደርጋል! ስለዚህ ፣ አይስጡ እና አንድ ቀን ምርጡን የበቆሎ ባቄላዎችን በእራስዎ ያዘጋጃሉ!

የጃፓን ሙንግ ቢን ቡን የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

ይህ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እኔ የጀመርኩት እና ከጊዜ በኋላ ፍጹም ያደረግኩት ነገር ነው። እንዲሁም ፣ ይህ የምግብ አሰራር በተለይ ቀላል እና እርስዎ በቀላሉ ሊከተሏቸው የሚችሉት ነገር ነው።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 3 ሰዓቶች ሰዓቶች

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 3 ሰዓቶች ሰዓቶች 20 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት መክሰስ

ምግብ ማብሰል ጃፓንኛ

አገልግሎቶች 4 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 ¾ ሲኒ የዳቦ ዱቄት ለመርጨት ተጨማሪ
• ¼ ሲኒ ሱካር
• 1 tbsp ጨው
• 1 እሽግ ደረቅ ፈጣን እርሾ
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 2 ½ tbsp ቅቤ (ጨዋማ ያልሆነ እና በኩብ የተቆረጠ)
• 3 ½ tbsp ወተት (በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቆዩ)
• 3 ½ tbsp ውሃ (በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቆዩ)
• 300 ግራም mung የባቄላ ለጥፍ

ለማቅለጫዎች

• 1 ትልቅ እንቁላል
• ጥቁር ሰሊጥ ዘር (አማራጭ)
• ትንሽ ውሃ

መመሪያዎች

 

• በመካከላቸው አንዳች ሳያመልጡ እነዚህን ሁሉ አቅጣጫዎች በቅደም ተከተል ይከተሉ ፦
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ቦታ ያግኙ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ ስኳርን ፣ ጨው እና እርሾን ያዋህዱ
• ለደረቁ ንጥረ ነገሮች ትንሽ ድብልቅ ይስጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ይምቱ
• አሁን የደረቀውን እንቁላል በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ
• በዚህ ጊዜ ውሃ እና ወተት ውስጥ ይጨምሩ
• አሁን ይህንን ድብልቅ ለማካተት እጆችዎን ይጠቀሙ ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ
• ሊጡ በጣም ተጣባቂ ይሆናል ፣ ግን ሁሉም አንድ ላይ እስኪሆን ድረስ እና የዳቦ ኳስ እስኪኖርዎት ድረስ መቀላቀሉን ይቀጥሉ
• ማሽከርከር መጀመር እንዲችሉ ሊጡ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፍ እና ቆጣሪውን እንዲያጸዳ ያድርጉት
• ለመንከባለል ፣ በላዩ ላይ ትንሽ ልቅ ዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ይምቱ። ቁልፉ በዱቄቱ ውስጥ ያለውን የግሉተን ክሮች ማራዘም እና መዘርጋት ነው
• አንዴ ሊጡ በአንፃራዊነት ሊለጠጥ እና ወደ 25 ሴ.ሜ ርዝመት ያህል ፣ የቅቤውን ኩቦች በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ እና ዱቄቱን ይቅቡት ፣ ቅቤውን በውስጡ ይክሉት
• በመጎተት እና በማሽከርከር የማቅለጫ ሂደቱን ይቀጥሉ ፣ ዱቄቱ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል
• አንዴ ከተጠናቀቁ ዱቄቱ ለአንድ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ ውስጥ እንዲረጋገጥ ያድርጉ
• ማረጋገጫ ከተደረገ በኋላ ዱቄቱን በትንሽ ኳሶች ይከፋፍሉ እና ቅርፅ ይስጡት
• እነዚህን ኳሶች ለ 15 ደቂቃዎች ያርፉ እና ከዚያ ዱቄቱን ይንከባለሉ ስለዚህ እነዚህ ትናንሽ ክበቦች 8 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር እንዲኖራቸው ያደርጋሉ
• አሁን ፣ ሙን ባቄላውን ይቅፈሉት እና በዱቄቱ መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ምንም ማጣበቂያ እንዳያመልጥ ጎኖቹን ይጎትቱ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
• ዱቄቱን በእጅዎ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለማሸግ ማሽከርከር ሂደቱን በጣም ቀላል ያደርገዋል
• አንዴ ከጨረሱ በኋላ ሁሉንም ሊጥ ኳሶችን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በእንቁላል እጥበት ይሸፍኑት እና በላዩ ላይ ጥቂት ጥቁር የሰሊጥ ዘር ይረጩ ፣ ዱቄቱ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ።
• ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር
• አንዴ ፣ ሁሉም ሙን ባቄላዎች ወርቃማ-ቡናማ ቀለም አግኝተዋል ፣ አውጥተው ያገልግሏቸው

ቁልፍ ቃል ይህ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

የምግብ አሰራሩን እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ እና ከሞከሩ ፣ የእርስዎን ተሞክሮ እና በተለይ ጠቃሚ ሆነው ያገ anyቸውን ማናቸውም ምክሮች ያሳውቁን። ቁርስ ላይ ፣ እንደ ጣፋጭ ምግብ ወይም መክሰስ እነዚህን ሙን ባቄላ ዳቦዎች መደሰት ይችላሉ።

ስለዚህ ፣ ይህ የሙንግ ባቄላ ጥንቸሎች የምግብ አሰራር ነበር። የምግብ አዘገጃጀቱ ጠቅላላ ጊዜ የእረፍት ጊዜን ያጠቃልላል።

ሙንግ ቢን ቡን ከየት ተገኘ?

ስለእነዚህ ጥንቸሎች ለመጀመሪያ ጊዜ በሰማሁ ጊዜ ፣ ​​ይህንን ሀሳብ ማን ያወጣው ማን እንደሆነ በጣም አስገርሞኝ ነበር?

ዳቦ ጋጋሪው አንድ ቀን ብቻ በዘፈቀደ ከእንቅልፉ ተነስቶ በቡና ውስጥ ቀይ ባቄላ መለጠፍ ጥሩ እንደሚሆን ወስኗል? ወይስ በአጋጣሚ የተገኘ ስኬት ነበር?

ስለዚህ አመጣጡን ጎግል አድርጌ ይህንን ሙንጋን ቡን አምጥቷል የተባለውን ይህንን አቶ ኪሙራን አገኘሁት።

ታሪካችን በ 1875 በሜጂ ዘመን ይጀምራል። አቶ ኪሙራ የሚባል ሳሙራይ ሳሙራውያን እንደ ማኅበራዊ ክፍል በመቋረጡ ሥራውን አጣ። ከዚያም ሚስተር ኪሙራ ዳቦ ጋጋሪ ሆኖ ሥራ ጀመረ።

በዚያን ጊዜ ጃፓን ምዕራባዊ እየሆነች እና ዳቦ መጋገሪያዎች መታየት ጀመሩ።

እነዚህ ዳቦ ቤቶች ዛሬ እኛ እንደምናውቀው ዳቦ ይዘው መጡ። በዚያን ጊዜ በሞቺ ውስጥ የተሞላው ቀይ የባቄላ ፓስታ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነበር።

ሚስተር ኪሙራ ያንን የምግብ አሰራር ቀይረው ሞቺን በምዕራባዊ ዳቦ ተተካ። ይህ አዲስ ፈጠራ ፈጣን ስኬት ነበር።

እናም ፣ እሱ እስከ ዛሬ ድረስ ተወዳጅ የሆነውን የዚህን ጣፋጭ ምግብ ዘመን ጀመረ። በእውነቱ ፣ የአቶ ኪሙራ ዳቦ ቤት በጃፓን ኪሙራያ ውስጥ ትልቅ ስም ነው።

መደምደሚያ

ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሚሆን ተስፋ እናደርጋለን። ዱቄቱን ለማጣራት እና ሁሉንም መመሪያዎች ለመከተል ያስታውሱ። በርግጥ በጣም ጥሩውን ውጤት ታገኛለህ እና በመጋገሪያዎቹ መደሰትን አትርሳ!

ጨርሰህ ውጣ ጀብዱ የሚሰማዎት ከሆነ እነዚህ ጣፋጭ የፊሊፒንስ ማሞን መጋገሪያዎች እንዲሁ!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።