ሉጉዋ vs አርሮዝ ካልዶ እነዚህ ልዩነቶች ናቸው

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ታህሳስ 15 ቀን 2020 ተዘምኗል

ከብዙ የተለያዩ ስሞችና ስሪቶች ጋር በመሆን የሩዝ ገንፎ ዓለምን በይፋ ዘልለሃል።

በህይወትህ ቢያንስ አንድ ጊዜ የሩዝ ገንፎ በልተህ መሆን አለበት፣ ግን እነዚህን ልዩ ስሪቶች አግኝተሃል?

በዓለም ዙሪያ ያሉ ሁሉም ባህሎች ማለት ይቻላል የራሳቸው የሆነ ልዩ ወይም ልዩ የሆነ የገንፎ አይነት ይኖራቸዋል፤ ከእነዚህም ውስጥ ከሉጋው እና ከአሮዝ ካልዶ የሚመጡትን ጨምሮ።

የፊሊፒናውያን ሩዛቸውን በጣም እንደሚወዱ የሚታወቁ ሲሆን ባህላቸውም በየቀኑ ከሚመገቡት ምግብ ጋር ብዙ ሩዝ ይጠቀማል።

በዓለም ዙሪያ ባሉ ብዙ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑ ጥቂት መደበኛ የሩዝ ገንፎ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ፣ እነዚህም በፊሊፒንስ ብቻ አይደሉም።

ስለእነዚህ ምግቦች የበለጠ ለማወቅ እና ልዩነቶቻቸው እና አጠቃቀማቸው ምን እንደሆነ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

እንዲሁም ይህን አንብብ: በቤት ውስጥ ጣፋጭ አሮዝ አ ላ ኩባና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

ሉጋው ምንድን ነው?

በፊሊፒንስ፣ ሉጋው ማለት ይቻላል ሁሉንም የሩዝ ገንፎ ምግቦችን ለመግለጽ የሚያገለግል ቃል ነው። ሆኖም፣ ትክክለኛውን ሉጋው እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ ከፈለጉ፣ በውሃ ውስጥ የተቀመጠ ሩዝ ወፍራም እና ገንፎ የሚመስል ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ማብሰል አለብዎት።

የሉጋው ምግብ በትክክል የሚዘጋጀው ከዓሳ መረቅና ከዝንጅብል ጋር የተቀመመ ነው።

አንዳንድ ጊዜ ሰዎች የተለሰለሰ የአሳማ ሥጋም በላዩ ላይ ይጨምራሉ። በማስዋብ ረገድ፣ በተለምዶ የጸደይ ሽንኩርት እና የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም ግማሹን ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል በላዩ ላይ ይጨምሩበታል።

በፊሊፒንስ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የምቾት ምግብ በመባል ይታወቃል፣ እና ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሚበሉት ሲታመሙ ወይም ብዙም ጥሩ ስሜት በማይሰማቸው ጊዜ ነው።

ምናልባት እንደ ማክ እና አይብ ወይም የተጠበሰ አይብ እና ቲማቲም ሾርባ ከመጠቀም ይልቅ የሚሞከር ነገር ሊሆን ይችላል?

እንዲሁም ይህን አንብብ: ጣፋጭ ሉጋው እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ

አሮዝ ካልዶ ምንድን ነው?

ትንሽ ታሪክን ለማጠቃለል፣ የስፔን የፊሊፒንስ ቅኝ ግዛት ዘመን በነበረበት ጊዜ፣ አሮዝ ካልዶ የተወለደበት ጊዜ ነበር፣ እና ለዚህም ነው ፊሊፒኖ ሳይሆን ስፓኒሽ የሚሰማው።

ከስፓኒሽ የተተረጎመው "ትኩስ ሩዝ" ማለት ሲሆን ጥቅም ላይ የዋሉት ጣዕሞች ከፊሊፒኖ ባህል ይልቅ ለስፔን ባህል የበለጠ ተፈጻሚ ይሆናሉ።

ይህንን የሩዝ ገንፎ ምግብ ከመደበኛው ሉጋው የሚለየው አስደናቂው የዝንጅብል ጣዕም እና ጥቅም ላይ የዋሉት የዶሮ ቁርጥራጮች ናቸው።

ስፓኒሽም ሳፍሮንን ወደ ምግቡ ውስጥ በመጨመር ውብ የሆነ ደማቅ ቢጫ ቀለም ይሰጣል። ለሳፍሮን በአካባቢው ርካሽ ምትክ ካሱብሃ, ልክ እንደ ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይ የሆነ ደማቅ ቢጫ ቀለም በመስጠት።

እንዲሁም ይህን አንብብ: አሮዝ ካልዶን የምትሰራው በዚህ መንገድ ነው፣ የፊሊፒንስ ዘይቤ

መሄድ

አስደሳች እውነታ፡ ስለ ሁለቱ ዋና ዋና ምግቦች ስለተነጋገርን፣ ከፊሊፒንስ የመጣውን ሶስተኛውን በጣም አስፈላጊ የሆነውን የሩዝ ምግብ እንጠቅሳለን፣ እና ይህ ጎቶ ነው። ጎቶ በመሠረታዊ ሉጋው እና በአሮዝ ካልዶ መካከል መካከለኛ ሰው ነው።

መሰረታዊ የሉጋው ምግብ ነው ነገር ግን በውስጡ ስጋ አለው። ዶሮ ሳይሆን አብዛኛውን ጊዜ የበሬ ትራይፕ ነው። ሉጋውን እንዴት እንደሚሰራ ካወቁ ጎቶ መስራትም ይችላሉ።

መደምደሚያ

ለማጠቃለል ያህል፣ ሁለቱ የሩዝ ምግቦች በአንድ ሀገር እና ባህል ውስጥ የሚገኙ ሲሆኑ እኩል አስፈላጊ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ።

ሉጋው በፊሊፒንስ ውስጥ ለሚገኙ ሁሉም የሩዝ ምግቦች ማለት ይቻላል የጅምላ ቃል ነው።

ይሁን እንጂ፣ መሰረታዊው የሉጋው ምግብ የሚጣፍጥበት ከዓሳ መረቅና ከዝንጅብል ጋር ብቻ ሲሆን በጸደይ ሽንኩርት፣ በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርትና በግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ይቀመማል።

በሌላ በኩል ደግሞ አሮዝ ካልዶ በስፓኒሽ ተጽእኖው ምክንያት ትንሽ የበለጠ ብልጭልጭ ነው።

አሮዝ ካልዶ ከመደበኛው ሉጋው የተለየ ነው ምክንያቱም ዝንጅብልና ዶሮን በብዛት ስለሚጠቀም።

ይህንን ምግብ በእይታ ጎልቶ እንዲታይ የሚያደርገው ከሳፍሮን ወይም ከአካባቢው ርካሽ ምትክ ካሱብሃ የተሰራው ቢጫ ቀለም መሆኑ መዘንጋት የለበትም።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።