የማይጣበቅ ማብሰያ፡ ቴፍሎን ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? የማይበስል እና አማራጮች

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ መስከረም 11 ፣ 2022።

የማይጣበቅ ሽፋን ምንድን ነው? የማይጣበቅ ሽፋን በድስት ላይ የሚተገበር ልዩ ሽፋን ሲሆን ይህም ተጨማሪ ስብ ወይም ዘይት ሳያስፈልገው ምግብ ከምጣዱ ላይ በቀላሉ እንዲንሸራተት ያስችላል። የተጨመረ ቅባት ወይም ዘይት ሳይጠቀሙ ጤናማ ምግብ ለማብሰል ጥሩ መንገድ ነው. ግን እንዴት ነው የሚሰራው? እና ከምን ነው የተሰራው?

ያለ ስብ ወይም ዘይት ምግብ ማብሰል ቀላል የሚያደርገው ልዩ ሽፋን ነው። ግን በትክክል ምንድን ነው? እና እንዴት ነው የሚሰራው? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, የማይጣበቅ ሽፋን ምን እንደሆነ እና እንዴት እንደሚሰራ እገልጻለሁ.

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የማይጣበቅ የማብሰያ ዕቃዎች በእውነቱ ምን ማለት ነው?

የማይጣበቅ ማብሰያ በምጣዱ ላይ ልዩ ሽፋን ያለው የወጥ ቤት ምርት አይነት ነው። ይህ ሽፋን የተዘጋጀው ምግብ ከድስት ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል ነው, ይህም ምግብ ማብሰል ቀላል እና የበለጠ ምቹ ያደርገዋል. ያልተጣበቁ ማብሰያዎች በዋናነት እንደ ብረት ባሉ የብረት ቁሶች ነው የሚሠሩት፣ ነገር ግን ሽፋኑ ተጨማሪ ስብ ወይም ዘይት ሳያስፈልግ ምግብን በቀላሉ ለማስወገድ ያስችላል።

በጣም ጥሩውን የማይጣበቅ ማብሰያ መምረጥ

የማይጣበቅ ማብሰያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የራስዎን ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ሊታወስባቸው የሚገቡ አንዳንድ ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• እርስዎ የሚያበስሉት የምግብ አይነት፡- አንዳንድ አይነት የማይጣበቅ ማብሰያ ዕቃዎች ለተወሰኑ ምግቦች የተሻሉ ናቸው።
• የሚጠቀሙበት የሙቀት መጠን: አንዳንድ የማይጣበቁ ሽፋኖች ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም አይችሉም, ስለዚህ የአምራቹን ምክሮች መፈተሽ አስፈላጊ ነው.
• የሚፈልጉት የምቾት ደረጃ፡- የማይጣበቅ ማብሰያ በአጠቃላይ ከባህላዊ ምጣድ ይልቅ ለማጽዳት ቀላል ነው፣ ነገር ግን አንዳንዶቹ ትንሽ ተጨማሪ ጥረት ሊጠይቁ ይችላሉ።
• የሚያስፈልግህ የደህንነት ደረጃ፡ ዘመናዊ የማይጣበቅ ማብሰያ በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ተብሎ ሲታሰብ፣ አንዳንድ ሰዎች አሁንም ሊኖሩ ስለሚችሉ የጤና አደጋዎች ሊጨነቁ ይችላሉ።

የማይጣበቅ ሽፋን ዓይነቶች

PTFE፣ ቴፍሎን በመባልም ይታወቃል፣ በገበያ ውስጥ በጣም የተለመደው የማይጣበቅ ሽፋን ነው። እ.ኤ.አ. በ1938 ለዱፖንት ፣ ለኬሚካል ኩባንያ በሚሠራበት ጊዜ በሮይ ፕሉንኬት በተረጋጋ ሁኔታ ተፈጠረ። ይህ ንጥረ ነገር በዱፖንት እና በፈረንሣይ ኩባንያ መካከል በተደረገው ትብብር የተገኘ ሲሆን ብዙም ሳይቆይ በተለያዩ መስኮች ማመልከቻዎችን አገኘ። PTFE ሃይድሮፎቢክ የሆነ ሰው ሰራሽ ፖሊመር ነው እና ምግብ ከድስት እና ድስቱ ላይ እንዳይጣበቅ የሚከላከል ልዩ ባህሪ አለው። ሽፋኑ የሚመረተው የ PTFE እና ሌሎች ውህዶች ድብልቅ ወደ ማብሰያዎቹ ወለል ላይ በመርጨት ሲሆን ከዚያም ወደ 400 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በማሞቅ ሽፋኑን ወደ ፖሊመርራይዝ ማድረግ። ሂደቱ ከ 0.02 እስከ 0.05 ሚሊሜትር ውፍረት ያለው ውፍረት መቋቋም የሚችል የማይጣበቅ ንጣፍ ይፈጥራል.

ነገር ግን, የ PTFE ሽፋኖች ከነሱ ጋር የተያያዙ አንዳንድ አሉታዊ ተጽእኖዎች አሏቸው. ከመጠን በላይ ማሞቅ የ PTFE ሽፋኖች PFOA የተባለ ኬሚካል እንዲለቀቅ ሊያደርግ ይችላል, ይህም እምቅ ካርሲኖጅን ነው. ስለዚህ በ PTFE የተሸፈኑ ማብሰያዎችን ከ 260 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ እንዳይሞቁ ይመከራል.

የሴራሚክ ሽፋኖች

የሴራሚክ ሽፋን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በጣም ተወዳጅ እየሆነ የመጣ አዲስ የማይጣበቅ ሽፋን ነው። ሽፋኑ የሚሠራው ሰው ሰራሽ ፖሊመሮች እና የሴራሚክ ቅንጣቶች ድብልቅ ወደ ማብሰያው ወለል ላይ በመተግበር ነው. ድብልቅው እንዲሞቅ ይደረጋል, ይህም ጭረቶችን እና ጭረቶችን የሚቋቋም የማይጣበቅ ንጣፍ ለማምረት ነው. የሴራሚክ ሽፋን ልዩ ነው PTFE ወይም PFOA ስለሌላቸው ከ PTFE ሽፋን ጋር ተያይዞ ሊከሰቱ ስለሚችሉ አሉታዊ ተጽእኖዎች ለሚጨነቁ ሰዎች ጥሩ አማራጭ ነው.

የ Cast Iron Seasoning

Cast Iron skillets በምድሪቱ ላይ በዘይት በማጣፈፍ ያልተጣበቁ ሊደረጉ የሚችሉ የተለመዱ የማብሰያ ዕቃዎች ናቸው። ቅመማ ቅመም በምድጃው ላይ አንድ ቀጭን ዘይት መቀባት እና ወደ ከፍተኛ ሙቀት ማሞቅ ያካትታል። ሙቀቱ ዘይቱ ፖሊሜራይዝድ እንዲፈጥር ያደርገዋል, ይህም ለማብሰያ ምቹ የሆነ የማይጣበቅ ገጽ ይፈጥራል. የ Cast iron skillets ልዩ ናቸው ምክንያቱም ለተለያዩ የማብሰያ አፕሊኬሽኖች ማለትም መጥበሻ፣ መጥበሻ እና መጋገርን ጨምሮ።

አይዝጌ ብረት እና የአሉሚኒየም ሽፋኖች

አይዝጌ ብረት እና አሉሚኒየም ማብሰያ በማብሰያው ላይ ሽፋንን በመተግበር ያልተጣበቀ ሊደረግ ይችላል። ሽፋኑ በተለምዶ ከተሰራው ፖሊመሮች እና ከካርቦን ድብልቅ ነው, ከዚያም በማብሰያው ላይ ይረጫል. ከዚያም ማብሰያዎቹ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ እንዲሞቁ ይደረጋል, ይህም ሽፋኑ ፖሊመርራይዜሽን እንዲፈጠር እና ያልተጣበቀ ገጽታ እንዲፈጠር ያደርገዋል.

ዋፍል ሽፋኖች

ዋፍል ሽፋን በተለምዶ ዋፍል ሰሪዎች እና ሌሎች ተመሳሳይ እቃዎች ላይ የሚገኝ የማይጣበቅ ሽፋን አይነት ነው። ሽፋኑ የሚሠራው ሰው ሠራሽ ፖሊመሮች እና የካርቦን ድብልቅ በመሳሪያው ላይ በመተግበር ነው. እቃው እንዲሞቅ ይደረጋል, ይህም ሽፋኑ ፖሊመርራይዜሽን እና የማይጣበቅ ንጣፍ እንዲፈጠር ያደርገዋል. የዋፍል ሽፋኖች ልዩ ናቸው ምክንያቱም ለዋፍል እና ሌሎች ተመሳሳይ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስፈልገውን ከፍተኛ ሙቀት ለመቋቋም የተነደፉ ናቸው.

ላልተጣበቁ የማብሰያ ዕቃዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አንዴ ምግብዎ ከተዘጋጀ በኋላ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ የማይጣበቅ ማብሰያዎትን በትክክል ማገልገል እና ማከማቸት አስፈላጊ ነው፡

• በማይጣበቅ ሽፋን ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ምግብዎን ለማቅረብ የማይበላሹ እቃዎችን ይጠቀሙ።
• ከተጠቀሙ በኋላ በተቻለ ፍጥነት የማይጣበቅ ማብሰያውን ያጽዱ እና ምግብ በድስት ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል።
• የማይጣበቅ ማብሰያዎትን ከሹል ጠርዞች ወይም ሌሎች በማይጣበቅ ሽፋን ላይ ጉዳት ከሚያስከትሉ ነገሮች ያከማቹ።
• የማይጣበቁ ማብሰያ ዕቃዎችዎን በሚያስቀምጡበት ጊዜ መቧጨር ወይም መጣበቅን ለመከላከል ድስቶቹን በላያ ላይ መደራረብ ያስወግዱ።

በኖንስቲክ ኩኪዎች ውስጥ ከማብሰል የሚቆጠቡት።

የማይጣበቅ ማብሰያ በአጠቃላይ ለማብሰል ጥሩ ምርጫ ቢሆንም፣ በሌሎች የማብሰያ ዌር ዓይነቶች ውስጥ ከመብሰላቸው የተሻሉ አንዳንድ ምግቦች አሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት አንዳንድ ምግቦች ከፍተኛ የሙቀት መጠን ወይም ረዘም ያለ የማብሰያ ጊዜ ስለሚፈልጉ ነው, ይህም ፖሊመር ሽፋን በማይጣበቅ ፓን ላይ ስለሚሰብር ጎጂ ኬሚካሎችን ወደ ምግብዎ ውስጥ እንዲለቁ ስለሚያደርግ ነው.

የማይጣበቁ የማብሰያ ዕቃዎችዎን መንከባከብ፡ ማሰሮዎችዎን ለረጅም ጊዜ እንዳይጣበቁ ያቆዩት።

የማይጣበቅ ሽፋንዎን ለመጠበቅ ማድረግ ከሚችሉት በጣም አስፈላጊ ነገሮች ውስጥ አንዱ በትክክል ማጽዳት ነው። ማስታወስ ያለብዎት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ

• የማይጣበቅ ማብሰያዎትን ለማጽዳት የማይበገር ስፖንጅ ወይም ጨርቅ ይጠቀሙ። ሽፋኑን ሊጎዱ የሚችሉ የአረብ ብረት ሱፍ ወይም ሌሎች ማጠፊያ ቁሳቁሶችን ከመጠቀም ይቆጠቡ.
• ያልተጣበቀውን ሽፋን በሹል እቃዎች ወይም ቢላዎች እንዳይጠርጉ ይጠንቀቁ.
• ከማጽዳትዎ በፊት ከመጠን በላይ የሆኑ ምግቦችን ከድስት ውስጥ ያስወግዱት።
• የማይጣበቅ ማብሰያዎትን በሞቀ እና በሳሙና ውሃ ያጠቡ እና በደንብ በፎጣ ወይም በአየር በማድረቅ ያድርቁት።
• የእቃ ማጠቢያ ካለዎት፣ የማይጣበቅ ማብሰያዎ የእቃ ማጠቢያ ማሽን ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ያነጋግሩ። አንዳንድ ብራንዶች እጅን መታጠብ ብቻ ይመክራሉ።

ወደ ዋናው ነጥብ

የማይጣበቁ ማብሰያ ዕቃዎች ለመጠቀም በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ሊሆኑ እና አንዳንድ ምግቦችን ማብሰል ፈጣን እና ምቹ ማድረግ ይችላሉ። ነገር ግን፣ ተገቢ እንክብካቤ እና አጠቃቀም የማይጣበቅ ሽፋንን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ቁልፍ መሆናቸውን ማስታወስ ጠቃሚ ነው። ከማይጣበቅ ምግብ ማብሰያዎ ምርጡን ለማግኘት እነዚህን ምክሮች ይከተሉ እና ለሚመጡት አመታት በማይጣበቅ ምግብ ማብሰል ይደሰቱ።

የማይጣበቅ ማብሰያ እንደ ቴፍሎን ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

የማይጣበቁ ማብሰያ ዕቃዎች በዓለም ዙሪያ ላሉ ኩሽናዎች ምቹ ተጨማሪዎች ነበሩ። ምግብ ማብሰል ቀላል ያደርገዋል እና ከትንሽ እስከ ምንም ስብ አይፈልግም, ይህም ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ያደርገዋል. ነገር ግን፣ ስቲክ ካልሆኑ ማብሰያ ዌር ጋር የተያያዙ የደህንነት ስጋቶች ለተወሰነ ጊዜ የውይይት ርዕስ ሆነው ነበር።

የኬሚካል መጋለጥ አደጋዎች

የማይጣበቁ ማብሰያዎች ከሚያሳስቧቸው ነገሮች አንዱ ከሱ ጋር የሚመጣው የኬሚካል መጋለጥ ነው። የማይጣበቁ ሽፋኖችን ለመሥራት የሚያገለግለው ነገር ፖሊቲትሮፍሎሮኢታይሊን (PTFE) ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በተለምዶ ቴፍሎን በመባል ይታወቃል። ቀደም ሲል የቴፍሎን ሽፋን ፐርፍሎሮኦክታኖይክ አሲድ (PFOA) የተባለ ኬሚካል ይዟል፣ ይህም የኩላሊት እና የጉበት ሁኔታዎችን ጨምሮ ከበርካታ የጤና አደጋዎች ጋር የተያያዘ ነው። PFOA ከምርት የተወገደ ቢሆንም፣ ያልተጣበቁ ማብሰያዎችን ከመጠቀም ጋር ተያይዘው የሚከሰቱ ስጋቶች አሁንም አሉ።

የአካባቢ ጉዳዮች

ያልተጣበቁ ሽፋኖችን ማምረት ከአካባቢያዊ ስጋቶች ጋር ተያይዟል. የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ (EPA) የ PFOA እና ሌሎች ኬሚካሎችን የማይጣበቁ ሽፋኖችን በመጠቀም ላይ ያለውን ጥቅም ለመቀነስ ያለመ ፕሮግራም አለው። የማይጣበቅ ሽፋን በማምረት ግንባር ቀደም ኩባንያዎች እነዚህን ጎጂ ንጥረ ነገሮች ለማስወገድ የምርት ዘዴዎቻቸውን አዘምነዋል።

ጤናማ አማራጭ ወደ ላልተለጠፉ የማብሰያ ዕቃዎች

የብረት ማብሰያ እቃዎች ለብዙ መቶ ዘመናት ተወዳጅ ምርጫ ናቸው. ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለ ባህላዊ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. የብረት ማብሰያ እቃዎች ከባድ ናቸው, ይህም ማለት ሙቀትን በደንብ ይይዛል እና ትኩስ መቀመጥ ያለባቸው ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው. እንዲሁም የተጠበሰ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. የብረት ማብሰያ ማብሰያ ለመጠገን ቀላል ነው እና በደንብ ከተንከባከቡ ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ. በዝግታ የተሰራ ምግብን ከቆሻሻ ውጫዊ ክፍል ጋር ለመድረስ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው.

አይዝጌ ብረት ብስኩት

አይዝጌ ብረት ማብሰያ ለኩሽኖች እና ለቤት ማብሰያዎች ተወዳጅ ምርጫ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ለማግኘት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው. አይዝጌ ብረት ማብሰያ ለመጠገን ቀላል ነው እና በደንብ ከተንከባከበው ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል. እንዲሁም በእቃዎቻቸው ውስጥ ጥርት ያለ ውጫዊ ገጽታ ላይ ለመድረስ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው. አይዝጌ አረብ ብረት ማብሰያ ማብሰያ ወይም መጥረግ የሚያስፈልጋቸው ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው.

የመዳብ ማብሰያ

የመዳብ ማብሰያ ዕቃዎች ለወጥ ሰሪዎች እና ለቤት ማብሰያዎች ተወዳጅ ምርጫ ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ለማግኘት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው. የመዳብ ማብሰያ ለረጅም ጊዜ ምግብን ለማሞቅ የተነደፈ ነው, ይህም ማለት ትኩስ መሆን ያለባቸውን ምግቦች ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. እንዲሁም በእቃዎቻቸው ውስጥ ጥርት ያለ ውጫዊ ገጽታ ላይ ለመድረስ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው. የመዳብ ማብሰያ ለመንከባከብ ቀላል እና በደንብ ከተንከባከበው ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል.

ባህላዊ ማብሰያዎችን ሲጠቀሙ ማስታወስ ያለብዎት ነገሮች

ባህላዊ ማብሰያዎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ በማብሰያው ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል እና ምርጡን ውጤት ለማስገኘት ጥቂት ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት-

• ማብሰያውን በማድረቅ ዝገትን ለመከላከል ይጠንቀቁ.
• ለሚያዘጋጁት ምግብ ትክክለኛውን መጠን ያለው ማብሰያ ይጠቀሙ።
• በማብሰያው ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ቀስ ብሎ ሙቀትን ይጨምሩ.
• ቀለል ያሉ ማብሰያ ዕቃዎች ቀላል አያያዝን ያስችላሉ እና ለስላሳ ምግቦች ተስማሚ ናቸው።
• የምግብ ማብሰያውን ረጅም ጊዜ ለመጠበቅ በየጊዜው ይንከባከቡ.

ለምንድነው ባህላዊ ማብሰያዎችን በማይጣበቅ ኩኪዎች ላይ የሚመርጡት?

የማይጣበቅ ማብሰያ ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምርጫ ቢሆንም፣ ባህላዊ ማብሰያዎቹ የተሻለ ምርጫ የሚሆኑባቸው ምክንያቶች አሉ።

• ባህላዊ ማብሰያዎቹ ሙሉ በሙሉ ከኬሚካላዊ የፀዱ ናቸው፣ እንደ PTFE እና PFOA ባሉ ገዳይ ኬሚካሎች ከተሸፈነው ከማሞቅ ጊዜ በጤና ላይ ጉዳት ከሚያደርሱ የማይጣበቅ ማብሰያዎች በተለየ።
• ባህላዊ የምግብ ማብሰያ እቃዎች በዝግታ የሚበስል ምግብን ጥርት ባለ ውጫዊ ገጽታ ላይ ለመድረስ ያግዛሉ፣ የማይጣበቅ ማብሰያ ግን ለዝግታ ምግብ ማብሰል የተነደፈ አይደለም።
• ባህላዊ የምግብ ማብሰያ እቃዎች ለመጠገን ቀላል ናቸው እና በደንብ ከተንከባከቡት ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ, ነገር ግን የማይጣበቅ ማብሰያ በየጊዜው መዘመን አለባቸው.
• ባህላዊ ማብሰያ ዌር ለፍላጎትዎ ትክክለኛውን የማብሰያ አይነት ለማግኘት የሚያግዙ ሰፊ ምርቶች ያሉት ሲሆን የማይጣበቅ ማብሰያ ግን አብዛኛውን ጊዜ ለጥቂት የተለመዱ ዓይነቶች ብቻ የተገደበ ነው።
• የኢንደስትሪ ሂደት እንዲሰራ ከማይለጠፉ ማብሰያዎች በተለየ የምርት ሂደቱ ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ በመሆኑ ለአካባቢው ባህላዊ ማብሰያዎች የተሻለ ምርጫ ነው።

መደምደሚያ

ስለዚህ ፣ የማይጣበቅ ሽፋን ማለት ያ ነው። ያልተጣበቁ ማብሰያዎች ያለ ተጨማሪ ስብ ለማብሰል በጣም ጥሩ ናቸው, እና የማይጣበቅ ሽፋን ለማጽዳት በጣም ቀላል ያደርገዋል. ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ እና የሚበላሹ ዕቃዎችን አለመጠቀምዎን ማረጋገጥ ብቻ ያስፈልግዎታል። በዚህ መመሪያ ይህንን ማድረግ ይችላሉ!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።