ፍጹም Omuriceን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል፡ የጃፓን የሩዝ ኦሜሌቶች እግር ኳስ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 4 ፣ 2022።

Omurice የሚጣፍጥ ዶሮ ፣ የተጠበሰ ሩዝ እና ኬትጪፕ በመሙላት ክላሲክ ኦሜሌን ወደ አዲስ ደረጃ የሚወስድ የምግብ ዓይነት ነው።

ኦሙሪስን ለመጀመሪያ ጊዜ ሲመለከቱ፣ ትልቅ የእግር ኳስ ቅርጽ ያለው የእንቁላል መጠቅለያ ይመስላል።

ብታምኑም ባታምኑም omurice ነበር እና አሁንም አይደለም. 1 የቁርስ ምግብ ለልጆች። ግን አዋቂዎችም ይወዳሉ, እና ብዙ ወላጆች ይህን የምግብ አሰራር ለቤተሰብ ቁርስ ይመርጣሉ.

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-

• 1 Omurice (የጃፓን ሩዝ ኦሜሌ) የምግብ አሰራር
  • 1.1 ግብዓቶች 1x2x3x
  • 1.2 መመሪያዎች 
  • 1.3 ቪዲዮ
• 2 Omurice የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
  • 2.1 ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እና ማጠፍ እንደሚቻል
• 3 Omurice - የአመጋገብ መረጃ
• 4 የ Omurice የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
  • 4.1 ሥጋ
  • 4.2 አትክልት
  • 4.3 ወጥ
• 5 የተጣደፉ እንቁላሎች የአሳዛኝ ስሪት
• 6 ድፍረትን እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

Omurice (የጃፓን ሩዝ ኦሜሌ) የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

ኦሙሪስ እርስዎ እንደወደዱት ሊያበጁት የሚችሉት የምግብ ዓይነት ነው ፣ ግን ዛሬ እኔ ጣፋጭ የዶሮ ጥብስ ሩዝ ፣ አትክልትና ኬትጪፕ ኦሜሌን ከብዙ ጣዕም ጋር እጋራለሁ ፣ እና ለመሥራት ከ 15 ደቂቃዎች በታች ይወስዳል (አንዳንድ ቅድመ ዝግጅት ካለዎት) -የተቀቀለ ሩዝ)።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ሩዝ ያብስሉ 20 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት ቁርስ

ምግብ ማብሰል ጃፓንኛ

አገልግሎቶች 2

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 የሩዝ ማብሰያ ኩባያ የአጭር እህል ሩዝ
• ½ lb የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ
• 1 ትንሽ ሽንኩርት
• ½ ሲኒ የቀዘቀዙ አትክልቶች ተበላሽቷል
• 2 እንቁላል
• ½ tsp ጨው
• ጥቁር በርበሬ መቆንጠጥ
• 3 tbsp የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
• 2 tbsp ካትፕፕ
• 1 tsp አነስተኛ ሶዲየም አኩሪ አተር
• 2 tbsp ወተት
• 5 tbsp የተከተፈ አይብ

መመሪያዎች

 

• ሩዝውን ያጠቡ እና በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ያብስሉት።
  
• ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  
• የዶሮውን የጡት ፍሬን ወደ ½ ”ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  
• በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት።
  
• ሮዝ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ ዶሮውን ይጨምሩ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ያብስሉት።
  
• የቀዘቀዙ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
  
• አሁን ሩዝ ማከል እና ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ማዋሃድ ጊዜው አሁን ነው።
• ኬትጪፕ እና አኩሪ አተር ይጨምሩ እና መቀላቀሉን ይቀጥሉ።

ጉብታውን ያድርጉ (1 ቁራጭ በአንድ ጊዜ)

• የመጀመሪያውን እንቁላል ለመብላት 1 እንቁላል እና 1 tbsp ወተት ይምቱ።
• በማይጣበቅ ድስት ውስጥ 2 tbsp ዘይት ያሞቁ።
• አንዴ ድስቱ በጣም ከሞቀ በኋላ የእንቁላል ድብልቅን አፍስሱ እና ድስቱን ዘንበል ያድርጉት ስለዚህ ሙሉ በሙሉ በእንቁላል ተሸፍኗል።
  
• እንቁላሉ ከተቀመጠ በኋላ ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉ እና ትንሽ ይጠብቁ። እንቁላሉ አሁንም ለስላሳ ሆኖ ሳለ ፣ በኦሜሌው በአንዱ ጎን 2.5 tbsp የተከተፈ አይብ ይጨምሩ።
  
• አሁን ግማሹን የሩዝ ድብልቅን በላዩ ላይ ይጨምሩ።
  
• የእንቁላሉን ሁለቱንም ጎኖች በስፓታ ula ወደ መሃል ያጥፉት።
  
• እንጆሪውን በሳህኑ ላይ ያንሸራትቱ እና በበለጠ ኬትጪፕ ያጌጡ።
  
• ሁለተኛውን ጉብታ ለማድረግ አሁን ደረጃ 9-15 ን ይድገሙት።

ቪዲዮ

ቁልፍ ቃል እንቁላል ፣ ሩዝ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

የምዕራባውያን እና የጃፓን ምግቦች ውህደት የሆነው ያሾኩ ወደ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ፍሰት እንዲገባ አድርጓል። ጃፓናውያን የቁርስ ምግቦችን እንደገና ገምተዋል እና ሞምበር ይህንን የውህደት ሀሳብ ሙሉ በሙሉ ያካተተ ምግብ ነው።

በተለይ ጣፋጭ ቁርስ ወይም ቁርስን የሚወዱ ከሆነ ፍጹም ጣፋጭ መሆኑን ላረጋግጥልዎት።

Omurice የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እና ማጠፍ እንደሚቻል

ሰዎች የሚያጋጥሟቸው ዋነኛው መሰናክል ፍጹም ኦሜሌን ማዘጋጀት እና ከዚያ በሩዝ ዙሪያ መጠቅለል ነው። ለፍትሃዊነት ፣ የመጀመሪያው የኦርኬስትራ የምግብ አዘገጃጀት ወረቀት-ቀጭን ኦሜሌን ይጠይቃል ፣ እና እርስዎ ሙያዊ fፍ ካልሆኑ ከእሱ ጋር አብሮ መሥራት በጣም ከባድ ነው።

ግን እንደ እድል ሆኖ ፣ ወፍራም ኦሜሌን መጠቀም ይችላሉ ፣ እና ሳህኑ በደንብ ይወጣል እና ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

እንቁላሎቹን ሲመቱ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ወተት ወይም ክሬም ይጨምሩ።

ድስቱ ሙሉ በሙሉ እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ እና ከዚያ የእንቁላል ድብልቅን ያፈሱ። ጥሩ ኦሜሌን ለማዘጋጀት ቁልፉ የታችኛውን ማቃጠል አይደለም ፣ ስለዚህ እንቁላሉ ከተቀመጠ በኋላ ሙቀቱን ዝቅ ማድረግ አለብዎት።

ከዚያ ፣ የእንቁሉ አናት ገና በሚታይ ለስላሳ ሆኖ ፣ በአንድ በኩል የተጠበሰ አይብ እና በላዩ ላይ የሩዝ ድብልቅን ይጨምሩ። የኦሜሌውን ሙሉ ጎን ወደ መሃሉ ከዚያም ባዶውን የኦሜሌውን ግማሽ ወደ ስፓትቱላ ያጥፉት።

እንቁላል ማለት ይቻላል የሩዝ መሙላቱን የላይኛው ክፍል መሸፈን አለበት። ድስቱን ትንሽ ማንቀሳቀስ እና ወደ ቀኝ ጎን ማጠፍ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ሙሉው ጎን ይሸፍናል።

ከዚያ በስፓታላ ሁሉንም ነገር ያስወግዱ እና ከላይ ወደታች ሳህን ላይ ያድርጉት። እንደ ትልቅ ቦሪቶ ወይም የአሜሪካ እግር ኳስ ይመስላል።

እንደአማራጭ ፣ ሩዝ እና ዶሮን በአንድ ሳህን መሃል በተራራ ጎጆ ውስጥ ማስቀመጥ እና ኦሜሌውን በላዩ ላይ ማድረቅ ይችላሉ። ሳህኑን እንዴት እንደሚወዱት በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው።

ይልቁንም ቪጋን ነገር ከመፈለግ ይልቅ አሁንም ኢግግ? ይህንን በቀላሉ በቪጋን ሙንግ ባቄላ የእንቁላል አሰራር በ እንቁላል ብቻ ያድርጉት። +ጥቂት እውነታዎች

Omurice - የአመጋገብ መረጃ

ካምሪ-የታሸጉ ቁርስዎች ኦሙሪስ አንዱ ነው። በተጠበሰ ሩዝ ፣ እንቁላል እና ኬትጪፕ የተነሳ ከፍተኛ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ይዘት አለው።

ሆኖም ፣ እርስዎ በአመጋገብ ላይ ቢሆኑም ፣ አሁንም ይህንን ምግብ በመጠኑ መደሰት ይችላሉ። የአትክልትን ምግብ ማከል ሳህኑን ጤናማ ያደርገዋል ፣ እና ሁል ጊዜ አነስተኛ ኬትጪፕ መጠቀም ይችላሉ።

እንደ እውነቱ ከሆነ ኬትጪፕ በሶዲየም እና በስኳር የተሞላ ነው ፣ ስለሆነም ቀለል ያለ የቲማቲም ሾርባ እንዲሠራ እና አኩሪ አተር በሚሠራበት ጊዜ ዝቅተኛ የሶዲየም አኩሪ አተርን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ።

ግን በጥቅሉ ፣ ኦምሪየስ ጣፋጭ እና አርኪ እና ከቀላል ኦሜሌት ጋር ሲነፃፀር በእርግጠኝነት በንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው።

ለሌላ ገንቢ ኦሜሌ ፣ ይመልከቱ ይህ ጣፋጭ ቶርታንግ ጊንሊንግ የፊሊፒንስ የበሬ ሥጋ omelet Recipe

የ Omurice የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

ሥጋ

ክላሲክ ኦውሬስ በዶሮ ጡት የተሰራ ነው። እንዲሁም የጨለማ ስጋን ጣዕም ከመረጡ የዶሮ ጭኖዎችን መጠቀም ይችላሉ።

ጡት እምብዛም አይቀባም እና መጥበሻ ሲበስል ይለሰልሳል። ሆኖም ፣ ዶሮው እርስዎ የሚቀምሱት ዋነኛው ጣዕም አይደለም።

የኦሜሌት መሙላት ከዶሮ እና ከብዙ ኬትጪፕ ጋር እንደ ጥሩ የተጠበሰ ሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ይመስላል። የ ketchup ጣፋጭ እና የአሲድነት በስጋ እና በሩዝ ጣዕም ሚዛናዊ ናቸው።

ከተጠበሰ የበሬ ወይም የበሬ ቁርጥራጮች ፣ ከአሳማ ሥጋ ቋሊማ እና ከሐም ጋር ስለ ተዘጋጁ ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሰምቻለሁ።

እውነታው ግን ማንኛውንም ዓይነት ስጋ መጠቀም እና ከሩዝ ጎን ለጎን መጥበስ ይችላሉ። አንዳንድ አሜሪካውያን እንዲሁ አይፈለጌ የታሸገ የበሬ ሥጋ ይጠቀማሉ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጡታል።

ዓሦችን ከወደዱ ፣ የሳልሞን ዕፅዋት ማምረት ይችላሉ ፣ እና ልክ እንደ መጀመሪያው ጣፋጭ ነው ፣ ግን ጤናማ ነው።

አትክልት

በአትክልተኝነትዎ ውስጥ አትክልቶችን ማከል ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው። ሆኖም ፣ ሁል ጊዜ በምግቦቼ ላይ ተጨማሪ አትክልቶችን ለመጨመር እና ጤናማ እንዲሆኑባቸው መንገዶችን እፈልጋለሁ።

ይህንን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ አንዳንድ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማከል ነው።

የሜክሲኮ ድብልቅ ከቆሎ ፣ ባቄላ እና ካሮት ጋር ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ግን የሚወዱትን ማንኛውንም አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ።

ብሮኮሊ ፣ እንጉዳዮች ፣ አበባ ጎመን ፣ አተር ፣ ሽንኩርት ፣ እርሾ ፣ ዛኩኪኒ እና ነጭ ሽንኩርት በሌላ ባልተለመደ ሩዝ ውስጥ ብዙ ጣዕሞችን ይጨምራሉ።

ወጥ

ለዚህ ምግብ በጣም ታዋቂው ሾርባ ጥሩ የድሮ ኬትጪፕ ነው። በመደብሩ የተገዛው ጣፋጭ ኬትጪፕ ሩዝ ውስጥ ዘልቆ የሚገባ የአሲድ ጣፋጭነት ይጨምራል።

አንዴ ካጠፉት በኋላ ኬትጪፕን እንደ ማስጌጥ እና ተጨማሪ ጣውላ ማከል ይችላሉ ኦሜሌት (እንደዚህ ያለ ልዩ ፓን መጠቀም ይህንን በጣም ቀላል ያደርገዋል).

ለተወሳሰበ ጣዕም መገለጫ አንዳንድ የቤት ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ ወይም የፓስታ ሾርባን መጠቀም ይችላሉ።

ከኬቲፕ ጎን ወይም ከጎን ጥቅም ላይ የሚውሉ ሌሎች ታዋቂ ሳህኖች አሉ።

ኬትጪፕን እንዴት መተካት እንደሚቻል እነሆ-

• የኦይስተር መረቅ
• የሃያሺ ሾርባ ድብልቅ
• የጃፓን ኬሪ ሾርባ
• አኩሪ አተር
• ከኩሽፕ ጋር የተቀላቀለ የአኩሪ አተር
• ቅመም ኬትጪፕ
• የቺሊ ሾርባ
• የጃፓን የስጋ ሾርባ

የተጣደፉ እንቁላሎች የአሳዛኝ ስሪት

ክላሲክ ኦምሪየስ የምግብ አዘገጃጀት በዶሮ ሩዝ ዙሪያ የታሸገ ቀጭን የኦሜሌ ንብርብር ይፈልጋል።

ግን በእነዚህ ቀናት ብዙ ሰዎች የተጠበሰውን ሩዝ ከዶሮ እና ከኬፕፕ ጋር በሳህኑ ላይ ማኖር ይወዳሉ እና ከዚያ በላይ ለስላሳ የተከተፉ እንቁላሎችን ንብርብር ይጨምሩ ፣ ስለዚህ መጠቅለያ አይሆንም።

ድፍረትን እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

Omurice በዋናነት ቁርስ ወይም ቁርስ ያለው ምግብ ነው ፣ ግን በጣም ልብ የሚነካ እና ገንቢ ስለሆነ በማንኛውም ጊዜ በማንኛውም ጊዜ ሊያገኙት ይችላሉ።

በብዙ “ካምፓሶች እና ሬስቶራንት ምናሌዎች” ላይ “ሆምስታይል ኦርኪስ” ተብለው በተዘረዘሩት ላይ ያገኛሉ። ከሻይ ፣ ከቡና ወይም አልፎ ተርፎም ከእሱ ጋር ማዘዝ ይችላሉ አንዳንድ ትኩስ ሾርባ.

ኦሜሌውን ለመብላት “ቡሪቶ” ን ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ እና የበለጠ ጣዕም ከፈለጉ ጥቂት ተጨማሪ ኬትጪፕ ይጨምሩበት ቢላዋ እና ሹካ ይጠቀሙ። አንዳንድ ቅመሞችን ማከል እና በፀደይ ሽንኩርት ማጌጥ ይችላሉ።

የጃፓን ገረድ ካፌን ፣ የኮስፕሌይ ምግብ ቤት ዓይነትን ከጎበኙ ፣ ገረዲቱ በተወሰኑ ኬትጪፕ የእንቆቅልሹን ያጌጣል።

ቀጣይ አንብብ: በጃፓን እና በኮሪያ ምግብ መካከል ያለው ልዩነት | የቅመማ ቅመሞች አጠቃቀም

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።