ፓንቺት ሞሎ የምግብ አዘገጃጀት (ሞሎ ሾርባ) - ቻይናውያን በፊሊፒንስ ምግብ ላይ ተጽዕኖ አሳድረዋል

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 21 ፣ 2022።

ፓንሲት ሞሎ እንደ "የዱፕሊንግ ሾርባ" ተብሎም ይጠራል. የቻይና ነጋዴዎች ብዙ የቻይና ምግቦችን ለፊሊፒናውያን ስላስተዋወቁ ይህ የፓንሲት ሞሎ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት የቻይና ተጽዕኖ ነው።

ይህ የቻይና ዎንቶን ሾርባ በመጀመሪያ በሞሎ ከተማ ፣ በኢሎሎ አውራጃ ውስጥ ከነበረው ጥንታዊ የቻይና ከተማ ነው።

ልክ እንደ ሁሉም ሾርባዎች ፣ የዚህ የፓንቺት ሞሎ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት ዋና መሠረት ጥሩ ክምችት ነው። ለዚህ ተስማሚ ክምችት የዶሮ ክምችት ነው። የዶሮ አጥንት የዶሮ አጥንቶችን በማፍላት ሊሠራ ይችላል።

የዶሮ ክምችት ለማምረት የዶሮው ምርጥ ክፍል የዶሮ ጭን እና እግሮች እና የዶሮው የጀርባ አጥንት እና የጎድን አጥንቶች ናቸው። ቻይንኛ-ፊሊፒንስ ወይም ቺኖይስ በፍቅር እንደተጠሩ ፣ የሾርባውን ጣዕም ለማበልፀግ የአሳማ ጎድን ይጨምራል።

የተቀቀለው የዶሮ ሥጋ ተቆርጦ ሳንድዊች ወይም ሰላጣ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የፓንቺት ሞሎ የምግብ አዘገጃጀት እና የዝግጅት ምክሮች

ለዱቄት መሙያ ሆኖ የሚያገለግለው መሬት የአሳማ ሥጋ በ 80 በመቶ ዘንበል ያለ ሥጋ እና 20 በመቶ ስብ መሆን አለበት። የስጋው የስብ ይዘት እርጥበትን ለመቆለፍ ይረዳል።

እንደ ማራዘሚያዎች የተከተፉ የውሃ ደረትን ወይም መዞሪያዎችን (ሲንጋማዎችን) በአሳማ ሥጋ ውስጥ በመጨመር።

የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቺፕስ ወይም የስፕሪንግ ሽንኩርት ለጌጣጌጥ እና ለፓንሲት ሞሎ ጣዕም ተጨምሯል።

የዱቄት ወይም የዊንቶን መጠቅለያ መጠን በ 7 በ 8 ሴንቲሜትር ወይም 2.5 በ 3 ኢንች መጠን ነው። የዊንቶን መጠቅለያዎች ሞሎ መጠቅለያዎች ተብለው ይጠራሉ።

ያልበሰለ ዱባዎች እና የዶሮ ሾርባ ለወደፊቱ አገልግሎት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። የተጠበሰ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እንዲሁ እንደ ማስጌጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና በሙቅ መቅረቡ የተሻለ ነው።

እንዲሁም ይመልከቱ ሆድዎን በትክክል ለመሙላት ይህ የ Pancit habhab የምግብ አሰራር

የፓንኪት ሞሎ የምግብ አዘገጃጀት (ሞሎ ሾርባ)

Joost Nusselder

የቻይና ነጋዴዎች ብዙ የቻይንኛ ምግቦችን ለፊሊፒንስ ካስተዋወቁ በኋላ ይህ የፓንቺት ሞሎ የምግብ አዘገጃጀት በእርግጠኝነት የቻይና ተጽዕኖ ነው። ይህ የቻይና ዎንቶን ሾርባ በመጀመሪያ በሞሎ ከተማ ፣ በኢሎሎ አውራጃ ውስጥ ከነበረው ጥንታዊ የቻይና ከተማ ነው።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 35 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 50 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት hr 25 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት ሾርባ

ምግብ ማብሰል የፊሊፒንስ

አገልግሎቶች 5 ሕዝብ

ካሎሪዎች 433 kcal

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

ግብዓቶች (ዎንቶን)

• 250 g የተፈጨ የአሳማ ሥጋ
• 250 g ሽሪምፕስ የተቆረጠ
• 1 tsp የሰሊጥ ዘይት
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 1 tbsp የበቆሎት አምራች
• 1 እሽግ ዎንቶን መጠቅለያዎች
• 25g ሽንኩርትና የተቆረጠ
• በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ
• ጨው

ግብዓቶች (ሞሎ ሾርባ)

• 1 የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ የተቀቀለ እና የተጠበሰ
• 6 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
• 1 ቡ የፀደይ ሽንኩርት የተቆረጠ
• 4 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
• 1 ትንሽ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተከተፈ
• የዓሳ ኩስን
• ፔፐር
• የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት
• የተረፈ ዎንቶን መጠቅለያዎች
• ሰሊጥ ዘይት

መመሪያዎች

 

ዘዴ (ዎንቶን)

• በአንድ ሳህን ውስጥ ከሞሎ መጠቅለያ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ።
• በሞሎ መጠቅለያው መሃከል ላይ አንዳንድ መሙላትን ያስቀምጡ እና ያጥፉ እና ቆንጥጠው ለማተም ጎኖቹን ይዝጉ። (በብሎገር ጓደኛዬ ናሚ ጥሩ መመሪያ እዚህ አለ በአንድ ኩክ ቡክ ላይ)
• ያስቀምጡ.

ዘዴ (ሞሎ ሾርባ)

• በድስት ውስጥ በሙቀት ዘይት ውስጥ ከዚያ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይቅቡት።
• ዶሮ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ትንሽ ይቀላቅሉ።
• ሾርባውን አፍስሱ ፣ ከዚያ ወደ ድስት ያመጣሉ።
• አንዴ ከፈላ በኋላ የተዘጋጁትን ዊንቶች ይጨምሩ።
• ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ የተረፈውን የዊንቶን መጠቅለያዎችን ይጨምሩ እና ከዚያ ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• በአሳ ሾርባ እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይቅቡት
• በፀደይ ሽንኩርት ፣ በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ፣ እና በሰሊጥ ዘይት ይረጩ።

ምግብ

ካሎሪዎች: 433kcal

ቁልፍ ቃል ሞሎ ፣ ሾርባ ፣ ዎንቶን

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

ከአሳማ ሥጋ መጠቅለያዎች ስለሚወጡ የአሳማ ዱባዎችን ከመጠን በላይ ላለመብላት እርግጠኛ ይሁኑ።

አንዳንድ የዚህ የፓንጊት ሞሎ የምግብ አዘገጃጀት ስሪቶች በመጨመር sotanghon ኑድል። እንዲሁም ይህንን ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ ጋር ማጣመር ይችላሉ።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።