ፓንኮ፡ የጃፓን እጅግ በጣም ጥርት ያለ የዳቦ ፍርፋሪ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ መስከረም 8 ፣ 2022።

ፓንኮ የዳቦ ፍርፋሪ ዓይነት ከቆሻሻ ያልቦካ ቂጣ ነው። የመነጨው ከጃፓን ነው, እሱም እንደ ቴፑራ ላሉ ጥልቅ የተጠበሰ ምግቦች እንደ ሽፋን ያገለግላል. ፓንኮ እንደ ዳቦ መጋገር በሚያገለግልበት ጊዜ ጥርት ያለ ቅርፊት ለመፍጠር የሚረዳ ቀላል እና አየር የተሞላ ሸካራነት አለው። እንዲሁም በተለያዩ ምግቦች ውስጥ እንደ ማቀፊያ ወይም መሙላት እየጨመረ መጥቷል.

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

"ፓንኮ" ማለት ምን ማለት ነው?

ፓንኮ የሁለት ቃላት ቀለል ያለ ውህደት ነው፣ “ፓን” ትርጉሙ ዳቦ፣ እና “ኮ” ማለት ልጅ ማለት ነው፣ ወይም በዚህ ጉዳይ ላይ ትንሽ ነገሮች፣ የተጨማደዱ ዳቦዎችን ትናንሽ ቁርጥራጮችን የሚያመለክት ነው።

ይህ በጥልቅ የተጠበሰ ምግቦች ወይም እነዚህን ምግቦች ለመጠቅለል “ዱቄት” የመሸፈኛ ዓይነት ነው።

የፓንኮ ጣዕም ምን ይመስላል?

ፓንኮ ቀላል ፣ አየር የተሞላ ሸካራነት እና ትንሽ የለውዝ ጣዕም እና በጣም ብስጭት አለው።

ለመግዛት ምርጥ ፓንኮ

ሁልጊዜ ጥሩ ፓንኮ ማግኘት አይችሉም ነገር ግን እንደ እድል ሆኖ, ይችላሉ የእኔ ተወዳጅ Kikkoman panko በመስመር ላይ እዘዝ እና በችግር ውስጥ ቤት ውስጥ ይኑርዎት።

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

የፓንኮ አመጣጥ ምንድነው?

ፓንኮ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት በጃፓኖች የተፈጠረ ሲሆን ቃሉ የመጣው ከሁለት የቆዩ ቃላት ነው; “ፓን”፣ ዳቦ ማለት ነው፣ እና “ko” ማለት ትናንሽ ቁርጥራጮች ማለት ነው። በመንገድ ላይ ዳቦን "ለመጋገር" መንገድ, የጃፓን ወታደሮች, በወቅቱ ከሩሲያውያን ጋር በጦርነት ውስጥ, የኤሌክትሪክ ጅረትን ለመጋገር ታንኳዎቻቸውን ባትሪ ይጠቀማሉ.

ፓንኮ በሚሠራበት ልዩ ዘዴ ምክንያት የዳቦ ፍርፋሪ አንድ አይነት አይደለም, አሁንም የኤሌክትሪክ ሞገዶችን በብረት ሳህን ላይ ይጠቀማል.

ፓንኮን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ፓንኮ እንደ ቴምፑራ ላሉ ጥልቅ የተጠበሱ ምግቦች እንደ ዳቦ መጋገር ወይም የተለያዩ ምግቦችን ለመሙላት ወይም ለመሙላት ያገለግላል። ከባህላዊ የዳቦ ፍርፋሪ ይልቅ ለጤናማ አማራጭነት እየዋለ ነው።

ፓንኮን እንደ ዳቦ ሲጠቀሙ, ከምግብ እና ከባህላዊ ፍርፋሪዎች ጋር እንደማይጣበቅ ማስታወስ አስፈላጊ ነው.

ይህ የሆነበት ምክንያት ፓንኮ ጥሩ ስላልሆነ እና ተመሳሳይ የማስያዣ ባህሪያት ስለሌለው ነው። ፓንኮው በምግብ ላይ መቆየቱን ለማረጋገጥ, ከመተግበሩ በፊት በትንሽ ውሃ ወይም ወተት ማራስ ጥሩ ነው.

ፓንኮ በበርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በተለመደው የዳቦ ፍርፋሪ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለምሳሌ, የስጋ ቦልሶችን ወይም በርገርን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ፓንኮ ለካሳሮል ወይም ለግሬቲኖች እንደ ማቀፊያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ፓንኮን እንደ ማቀፊያ በሚጠቀሙበት ጊዜ በምድጃው ላይ በላዩ ላይ በመርጨት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር ጥሩ ነው።

በፓንኮ ​​እና በተለመደው የዳቦ ፍርፋሪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ፓንኮ የሚሠራው ከቆሻሻ፣ ያልቦካ ቂጣ ሲሆን ቀላል፣ አየር የተሞላ ሸካራነት አለው። ይህ እንደ ዳቦ መጋገር በሚያገለግልበት ጊዜ ጥርት ያለ ቅርፊት ለመፍጠር ይረዳል። መደበኛ የዳቦ ፍርፋሪ በጥሩ ሁኔታ ከተፈጨ ፣ ከተጠበሰ ዳቦ እና ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት አለው። ይህም እርጥበትን ለመምጠጥ እና የደረቀ ቅርፊት እንዲፈጥሩ ያደርጋቸዋል.

በፓንኮ ​​እና በቴምፑራ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ፓንኮ የዳቦ ፍርፋሪ ዓይነት ከቆሻሻ ያልቦካ ቂጣ ነው። የመነጨው ከጃፓን ነው, እሱም እንደ ቴፑራ ላሉ ጥልቅ የተጠበሰ ምግቦች እንደ ሽፋን ያገለግላል. ቴምፑራ የጃፓን ምግብ ነው የተደበደበ እና የተጠበሱ የባህር ምግቦች ወይም አትክልቶች። ድብሉ ብዙውን ጊዜ ከእንቁላል, ከውሃ እና ከፓንኮ የተሰራ ነው.

ፓንኮ ጤናማ ነው?

ፓንኮ ከተለምዷዊ የዳቦ ፍርፋሪ የበለጠ ጤናማ አማራጭ ነው ምክንያቱም ከቆሻሻ እና ያልቦካ ቂጣ የተሰራ ነው። ይህ ማለት ካሎሪ እና ስብ ከባህላዊ የዳቦ ፍርፋሪ ያነሰ ነው ማለት ነው። ፓንኮ ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው።

መደምደሚያ

ፓንኮ ልክ እንደ ዳቦ ፍርፋሪ ነው፣ ነገር ግን ከአስፈላጊነቱ የተነሳ ቀለል ያለ እና አየር የተሞላበት አዲስ መንገድ መጣ፣ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ታዋቂ ነው።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።