የክረምት ስኳሽ፡ ምን እንደሆነ እና ጣፋጭነቱን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል መመሪያ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ታህሳስ 9 ቀን 2022 ተዘምኗል

የክረምት ስኳሽ በበልግ ወቅት የሚሰበሰብ እና በክረምት ወራት በሙሉ የሚወደድ ለምግብነት የሚውል ስኳሽ አይነት ነው። ግን የክረምት ስኳሽ በትክክል ምንድነው?

የክረምት ስኳሽ በበልግ ወቅት የሚሰበሰብ እና ለወራት ሊከማች የሚችል ጠንካራ-ቆዳ ያለው ዱባ አይነት ነው። ብዙውን ጊዜ ከመብላቱ በፊት የሚበስል እና ጣፋጭ ፣ የለውዝ ጣዕም አለው።

በዚህ ብሎግ ልኡክ ጽሁፍ ላይ፣ የተለያዩ አይነት የክረምት ስኳሽ ዓይነቶችን፣ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለቦት እና እርስዎን ለመጀመር አንዳንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመረምራለን።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የክረምት ስኳሽ ምንድን ነው?

የክረምት ስኳሽ በበጋ መጨረሻ ወይም በመኸር መጀመሪያ ላይ የሚሰበሰብ እና በተለይም በክረምት ወራት የሚበላ የጎሬ ዓይነት ነው።

እሱ የኩኩሪቢታሴ ቤተሰብ አባል ነው ፣ እሱም ዱባዎችን ፣ ሐብሐቦችን እና ዱባዎች. የክረምት ስኳሽ በጠንካራ, ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ እና ጣፋጭ, የለውዝ ጣዕሙ ይታወቃል.

የክረምቱ ስኳሽ ከትንሽ ክብ ስኳሽ እስከ ትልቅ፣ ሞላላ ቅቤ ኖት ስኳሽ የተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች አሉት።

የክረምቱ ስኳሽ ሽፋን ከብርሃን አረንጓዴ እስከ ጥልቅ ቢጫ, ብርቱካንማ ወይም ጥቁር አረንጓዴ ሊሆን ይችላል. የክረምት ስኳሽ ሥጋ አብዛኛውን ጊዜ ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በጣም ጥቅጥቅ ያለ እና ጣፋጭ ነው.

የክረምት ስኳሽ በክረምቱ ወራት በሙሉ ሊዝናና የሚችል ሁለገብ እና ገንቢ ምግብ ነው. ለማንኛውም ምግብ በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የክረምት ስኳሽ ጣዕም ምን ይመስላል?

የክረምት ስኳሽ ልዩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ እና ሁለገብ አትክልት ነው. ከዱባ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ጣፋጭ፣ የለውዝ ጣዕም አለው፣ ነገር ግን በጥቂቱ በሚጣፍጥ ምት።

ጣፋጩ ከስኳኳው ውስጥ ከሚገኙት ተፈጥሯዊ ስኳሮች የሚመጣ ሲሆን, ኔቲኒቲው ደግሞ ከስታርች ይዘት ነው.

የክረምቱ ስኳሽ አሠራርም ልዩ ነው. ትንሽ የሚያኘክ ጠንካራ ፣ ግን ለስላሳ ሥጋ አለው። ይህ ለመብሰል፣ ለመጋገር ወይም ለእንፋሎት ምቹ ያደርገዋል።

ተፈጥሯዊው ስኳር ከረሜላ እና የስታርች ይዘቱ እየጠነከረ ሲመጣ የክረምቱ ስኳሽ ጣዕም ሲበስል ይሻሻላል።

የክረምት ስኳሽ ጣዕም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በመጨመር ይጨምራል.

ቀረፋ፣ ነትሜግ እና አልስፒስ ሁሉም የክረምቱን ስኩዊድ ምግቦች የሚጨምሩ ናቸው፣ ምክንያቱም የስኳኳውን ጣፋጭነት እና አመጋገብ ያመጣሉ ።

እንደ ሳጅ፣ ሮዝሜሪ እና ቲም ያሉ እፅዋትም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ይጨምራሉ።

የክረምት ስኳሽ ጣዕም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ይጨምራል.

ቅቤ፣ ክሬም እና አይብ በምድጃው ላይ የክሬም ብልጽግናን ይጨምራሉ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ደግሞ የሚጣፍጥ ጥልቅ ጣዕም ይጨምራሉ። እንደ ዋልኑትስ ወይም ፒካኖች ያሉ ለውዝ፣ የተበጣጠለ ሸካራነት እና የለውዝ ጣዕም ይጨምራሉ።

በአጠቃላይ, የክረምት ስኳሽ ጣፋጭ, ገንቢ እና ትንሽ ጣፋጭ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው.

የቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች እንዲሁም ሌሎች ንጥረ ነገሮች መጨመር የክረምት ስኳሽ ጣዕም እንዲጨምር እና የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆን ያደርጋል.

የክረምት ስኳሽ አመጣጥ ምንድነው?

የክረምቱ ስኳሽ አመጣጥ ቢያንስ ከ 10,000 ዓመታት በፊት ነው, እሱም ለመጀመሪያ ጊዜ በመካከለኛው አሜሪካ ውስጥ ይመረታል.

የመጀመሪያው የክረምት ስኳሽ የተዘጋጀው በክልሉ ተወላጆች ሲሆን ለምግብነት ይጠቀሙበት ነበር.

የመጀመሪያው የክረምት ስኳሽ የዘመናዊው ዱባ ቅድመ አያት ሳይሆን አይቀርም, እና በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ይውላል.

የመካከለኛው አሜሪካ ተወላጆች ሾርባ፣ ወጥ እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ነበር። እንደ መድሃኒትም ይጠቀሙ ነበር, እናም የመፈወስ ባህሪያት እንዳለው ይታመን ነበር.

የክረምቱ ስኳሽ ወደ ሌሎች የአለም ክፍሎች ሲሰራጭ በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ውሏል።

በአውሮፓ ውስጥ ፒስ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. በእስያ, በኩሪስ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በሰሜን አሜሪካ እንጀራ፣ ሙፊን እና ሌሎች የተጋገሩ ምርቶችን ለመሥራት ያገለግል ነበር።

ባለፉት አመታት, የክረምቱ ስኳሽ ተሻሽሏል. አሁን በተለያዩ ቅርጾች፣ መጠኖች እና ቀለሞች ይገኛል።

በክረምት ስኳሽ እንዴት ማብሰል ይቻላል

በክረምት ስኳሽ ለማብሰል, በመጀመሪያ የበሰለ እና ጠንካራ የሆነ ዱባ መምረጥ አለብዎት. አንድ ስኳሽ ከመረጡ በኋላ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች መቁረጥ አለብዎት.

ዱባው ከተቆረጠ በኋላ በትልቅ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና በውሃ መሸፈን አለብዎት. ውሃውን ወደ ድስት አምጡ እና እሳቱን ወደ ድስት ይቀንሱ. ስኳሽውን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ.

ለሾርባ, ድስ እና ድስ, ስኳሽውን ወደ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ይጨምሩ. ይህ ስኳሽ ጣዕሙን እና ጣዕሙን እንደያዘ ያረጋግጣል.

እንደ ሪሶቶ ላሉ ምግቦች በማብሰያው ሂደት መጀመሪያ ላይ ስኳሽውን ይጨምሩ.

መጋገር፣ መጋገር እና በእንፋሎት ማብሰል የክረምት ስኳሽ ለማብሰል ጥሩ መንገዶች ናቸው።

መበስበሱ የሻጋታውን ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ለማምጣት ጥሩ መንገድ ነው. መጋገር ክሬም ፣ ጣዕም ያለው የጎን ምግብ ለማዘጋጀት ጥሩ መንገድ ነው። በእንፋሎት ማብሰል በሳባው ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለማቆየት ጥሩ መንገድ ነው.

የክረምት ስኳሽ ምን እንደሚበሉ

በክረምት ስኳሽ ለመደሰት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መንገዶች አንዱ በጣፋጭ ሾርባ ውስጥ ነው.

ከነጭ ሽንኩርት፣ ከሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመሙ የሽንኩርት ኩቦችን ቀቅለው በመቀጠል አትክልት ወይም የዶሮ እርባታ ይጨምሩ እና ስኳቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ሾርባውን ለክሬም ሸካራነት ያፅዱ፣ ወይም ለደረቅ ሾርባ ሹራብ ይተዉት።

የክረምት ስኳሽ ለየትኛውም ጥብስ በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው. ስኳሹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና እንደ ቡልጋሪያ ፔፐር, ካሮት እና እንጉዳዮች ባሉ አትክልቶች ይቅቡት.

አንድ የአኩሪ አተር መረቅ ይጨምሩ እና በሩዝ ወይም ኑድል ላይ ያቅርቡ።

የክረምት ስኳሽ በተለያዩ የተጋገሩ እቃዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለጣፋጭ እና ለጣዕም ጣዕም የተጠበሰ ስኳሽ ኩቦችን ወደ ሙፊኖች፣ ዳቦ እና ኬኮች ይጨምሩ።

ወይም ስኳሹን ፈጭተው ከቅቤ፣ ከስኳር እና ከቅመማ ቅመም ጋር ቀላቅለው ለፒስ እና ታርት ጣፋጭ ሙሌት።

ለቀላል የጎን ምግብ ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር የተጠበሰ የስኳሽ ኩብ። ለጤናማ እና ጣዕም ያለው ምግብ ከተጠበሰ ስጋ ወይም አሳ ጋር አገልግሉ።

የዊንተር ስኳሽ ጣፋጭ ጥምጥም ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የተጠበሰ ኩብ ስኳሽ እና ንጹህ ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት እና ቅጠላ ቅጠሎች. ለጤናማ መክሰስ በቺፕስ ወይም ክሩዲቴስ ያገልግሉ።

በመጨረሻም የክረምት ስኳሽ ጣፋጭ ሪሶቶ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ኩቦችን በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶችን ይቅቡት ፣ ከዚያም አርቦሪዮ ሩዝ ይጨምሩ እና ሩዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በክምችት ውስጥ ይቅቡት ።

ከተጠበሰ የፓርሜሳን አይብ ጋር ይጨርሱ እና ያገልግሉ።

የክረምት ዱባ ዓይነቶች

ዴሊካታ

ዴሊካታ የክረምቱ ስኳሽ አይነት ሲሆን በሲሊንደራዊ ቅርጽ ያለው እና ቢጫ-ብርቱካናማ ክሬም ያለው አረንጓዴ ግርፋት ያለው ቆዳ ነው. ብዙውን ጊዜ ከአንድ እስከ ሁለት ፓውንድ የሚመዝነው ትንሽ ስኳሽ ነው።

ሥጋው ጣፋጭ እና ክሬም ነው, ጣዕሙም ከድንች ድንች ጋር ተመሳሳይ ነው. ዴሊካታ በጣም ተወዳጅ የሆነ የክረምት ስኳሽ ዝርያ ነው, ምክንያቱም ለመዘጋጀት ቀላል እና በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል.

ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊበስል ወይም ሊበላው ይችላል። ዴሊካታ የቫይታሚን ኤ እና ሲ እንዲሁም የፋይበር እና የፖታስየም ምንጭ ነው።

Hubbard

ሁባርድ ትልቅ እና ክብ ቅርጽ ያለው፣ ጥቅጥቅ ያለ ጠንካራ ቆዳ ያለው ብዙውን ጊዜ ግራጫ-አረንጓዴ ወይም ሰማያዊ-ግራጫ ቀለም ያለው የክረምት ስኳሽ አይነት ነው።

የሃባርድ ስኳሽ ሥጋ ብርቱካንማ እና ጣፋጭ, የለውዝ ጣዕም አለው. በጣም ተወዳጅ የሆነ የክረምት ስኳሽ ዝርያ ነው, ምክንያቱም በጣም ተለዋዋጭ እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊበስል ወይም ሊበላው ይችላል። ሁባርድ ዱባ የቫይታሚን ኤ እና ሲ እንዲሁም ፋይበር እና ፖታስየም ምንጭ ነው።

ሰማያዊ

ሰማያዊ ክብ ቅርጽ ያለው እና ጥቁር ሰማያዊ-ግራጫ ቆዳ ያለው የክረምት ስኳሽ ዓይነት ነው. የብሉ ስኳሽ ሥጋ ጣፋጭ እና ክሬም ፣ የለውዝ ጣዕም ያለው ነው።

ለመዘጋጀት ቀላል እና በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ስለሚችል በጣም ተወዳጅ የሆነ የክረምት ስኳሽ ዝርያ ነው. ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊበስል ወይም ሊበላው ይችላል።

ሰማያዊ ስኳሽ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ እና ሲ እንዲሁም ፋይበር እና ፖታስየም ምንጭ ነው።

ላኮካ

ላኮታ ክብ ቅርጽ ያለው እና ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ ያለው የክረምት ስኳሽ አይነት ነው. የላኮታ ስኳሽ ስጋ ጣፋጭ እና ክሬም, የለውዝ ጣዕም ያለው ነው.

ለመዘጋጀት ቀላል እና በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ስለሚችል በጣም ተወዳጅ የሆነ የክረምት ስኳሽ ዝርያ ነው. ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊበስል ወይም ሊበላው ይችላል።

ላኮታ ዱባ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ እና ሲ እንዲሁም ፋይበር እና ፖታስየም ምንጭ ነው።

ሄሪሎም

ሄርሎም ክብ ቅርጽ ያለው እና ባለ ብዙ ቀለም ቆዳ ያለው የክረምት ስኳሽ አይነት ነው. የሄርሎም ስኳሽ ሥጋ ጣፋጭ እና ክሬም ያለው, የለውዝ ጣዕም ያለው ነው.

ለመዘጋጀት ቀላል እና በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ስለሚችል በጣም ተወዳጅ የሆነ የክረምት ስኳሽ ዝርያ ነው. ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊበስል ወይም ሊበላው ይችላል።

ሄርሎም ስኳሽ እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ እና ሲ እንዲሁም ፋይበር እና ፖታስየም ምንጭ ነው።

የክረምት ዱባዎችን ያወዳድሩ

የክረምት ስኳሽ vs የበጋ ስኳሽ

የክረምት ስኳሽ ከበጋ ስኳሽ የበለጠ ጣፋጭ እና ገንቢ ጣዕም አለው. የበጋ ስኳሽ ኩሽናን የበለጠ የሚያስታውስ ቀለል ያለ ጣዕም አለው። የዊንተር ስኳሽ የአሜሪካ ተወላጅ ነው, የበጋው ስኳሽ ግን የመካከለኛው አሜሪካ ነው. የዊንተር ስኳሽ በተለምዶ በሚጣፍጥ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, የበጋው ስኳሽ ደግሞ ብዙውን ጊዜ ሰላጣዎችን እና ሌሎች ቀለል ያሉ ምግቦችን ያገለግላል. 

የክረምት ስኳሽ vs ዱባ

ዱባ የክረምት ስኳሽ ዓይነት ነው. የክረምት ስኳሽ የአሜሪካ ተወላጅ ነው, ዱባው ግን የሰሜን አሜሪካ ነው. የዊንተር ስኳሽ በተለምዶ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን ዱባው ብዙውን ጊዜ በጣፋጭ ምግቦች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ውስጥም ይጠቀማል.

የክረምት ስኳሽ እና ስነምግባር የት እንደሚበሉ

የክረምት ስኳሽ በተለያዩ ምግቦች ሊደሰት የሚችል ተወዳጅ ወቅታዊ አትክልት ነው. ከአካባቢው ገበሬዎች ገበያ እስከ ግሮሰሪ ድረስ የክረምት ስኳሽ ለማግኘት ብዙ ቦታዎች አሉ።

ለክረምት ስኳሽ በሚገዙበት ጊዜ, ጠንካራ, ለክብደቱ ክብደት እና እንከን የሌለበት ስኳሽ መፈለግ አስፈላጊ ነው.

ስኳሽ የተዝረከረከ ሊሆን ስለሚችል ችግር እንዳይፈጠር ሹካ ወይም ማንኪያ መጠቀም አስፈላጊ ነው።

እንዲሁም የሚቀርበውን ስኳሽ መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ስኳሽ ሊሞላ ይችላል, ስለዚህ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ አስፈላጊ ነው.

የክረምት ስኳሽ ጤናማ ነው?

የክረምት ስኳሽ ጤናማ የምግብ ምርጫ ነው. በውስጡም ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኢ እንዲሁም ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፋይበርን ጨምሮ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ ነው።

በተጨማሪም የካሎሪ እና የስብ ይዘት ዝቅተኛ ነው, ይህም ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ሰዎች ምርጥ ምርጫ ያደርገዋል.

በክረምት ስኳሽ ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ባክቴሪያዎች እብጠትን ለመቀነስ እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ. በተጨማሪም የፋይበር ይዘት የምግብ መፈጨትን ጤና ለማሻሻል ይረዳል።

የክረምት ስኳሽ በተጨማሪም የካሮቲኖይድ, የእፅዋት ውህዶች አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ለመከላከል የሚረዳ ትልቅ ምንጭ ነው.

በክረምት ስኳሽ ውስጥ የሚገኘው ቤታ ካሮቲን ራዕይን ለማሻሻል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሻሻል ይረዳል።

በተጨማሪም በክረምት ስኳሽ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም የደም ግፊትን ለመቆጣጠር እና ለስትሮክ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።

በአጠቃላይ, የክረምት ስኳሽ በመደበኛነት ሊደሰት የሚችል ጤናማ የምግብ ምርጫ ነው. በውስጡ የቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ ስር የሰደዱ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል፣ በውስጡ ያለው የፋይበር ይዘት ደግሞ የምግብ መፈጨትን ጤና ለማበረታታት ያስችላል።

በተጨማሪም ዝቅተኛ የካሎሪ እና የስብ ይዘቱ ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል።

የክረምት ስኳሽ ትልቅ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ነው, አንድ ኩባያ ወደ 10 ግራም ያቀርባል.

ስለ ክረምት ስኳሽ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የክረምት ስኳሽ ዝርያዎች

የክረምት ስኳሽ በበልግ ወቅት የሚሰበሰብ እና ለረጅም ጊዜ የሚከማች የስኳሽ አይነት ነው። ብዙ አይነት የክረምት ስኳሽ ዓይነቶች አሉ፣ ከእነዚህም መካከል አኮርን ስኳሽ፣ ቅቤ ኖት ስኳሽ፣ ስፓጌቲ ስኳሽ፣ ዴሊካታ ዱባ፣ ሃባርድ ዱባ እና የካቦቻ ዱባ። እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም እና ሸካራነት ስላለው ለተለያዩ ምግቦች ምርጥ ያደርገዋል።

ምርጥ ጣዕም የክረምት ስኳሽ

በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የክረምት ስኳሽ ሲመጣ, በእውነቱ በግል ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው. አንዳንድ ሰዎች የኣኮርን ስኳሽ ጣፋጭ እና የለውዝ ጣዕም ይመርጣሉ, ሌሎች ደግሞ የቅባት ስኳሽ ክሬምን ሊመርጡ ይችላሉ. ስፓጌቲ ስኳሽ አንዳንድ ሰዎች የሚደሰቱበት ልዩ ጣዕም እና ይዘት ያለው ሲሆን ሌሎች ደግሞ የዴሊካታ ስኳሽ ጣፋጭነት ሊመርጡ ይችላሉ። በስተመጨረሻ፣ የትኛው አይነት የክረምት ስኳሽ ምርጥ ጣዕም እንደሆነ መወሰን የግለሰቡ ውሳኔ ነው።

ለምን የክረምት ስኳሽ ተብሎ ይጠራል?

የዊንተር ስኳሽ የክረምት ስኳሽ ተብሎ የሚጠራው በመከር ወቅት ስለሚሰበሰብ እና ለረጅም ጊዜ ሊከማች ስለሚችል ነው. ትኩስ ምርቶች በቀላሉ በማይገኙበት ጊዜ ይህ ለክረምት ወራት ጥሩ አማራጭ ያደርገዋል. የክረምት ስኳሽ ከሰመር ስኳሽ የበለጠ የስታርች ይዘት ያለው ሲሆን ይህም ለማከማቻ ምቹ ያደርገዋል።

የክረምት ስኳሽ ጥሬ መብላት ይችላሉ?

የክረምት ስኳሽ ጥሬ መብላት ይቻላል, ግን አይመከርም. የክረምት ስኳሽ ከፍተኛ የስታርች ይዘት ስላለው ጥሬው ሲበላ ለመዋሃድ አስቸጋሪ ያደርገዋል። ለመዋሃድ ቀላል እንዲሆን እና ጣዕሙን ለማውጣት ከመብላቱ በፊት የክረምት ስኳሽ ማብሰል ጥሩ ነው.

የክረምት ስኳሽ የሚሰበስቡበት ወር?

የክረምት ስኳሽ በብዛት የሚሰበሰበው በበጋው መጨረሻ ወይም በመጸው ወራት መጀመሪያ ላይ ነው። እንደ ልዩነቱ, አንዳንድ የክረምት ዱባዎች በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ ሊሰበሰቡ ይችላሉ, ሌሎቹ ደግሞ እስከ ኦክቶበር ድረስ ዝግጁ ላይሆኑ ይችላሉ. ለመኸር መቼ እንደሚዘጋጅ ለማወቅ የሚያድጉትን የክረምት ስኳሽ ዓይነቶችን መመርመር አስፈላጊ ነው.

መደምደሚያ

ይህ የብሎግ ልጥፍ ስለ ክረምት ስኳሽ እና ለምን መሞከር ጠቃሚ እንደሆነ የበለጠ እንዲያውቁ እንደረዳዎት ተስፋ አደርጋለሁ።

የክረምት ስኳሽ ወደ ምግቦችዎ ጣዕም እና አመጋገብ ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው. በጣፋጭ እና ገንቢ ጣዕሙ፣ ከመላው ቤተሰብ ጋር ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።