أفضل 8 صواني نحاسية صغيرة تمت مراجعتها من البيض إلى عصيدة من دقيق الذرة

كاتب: جوست نوسلدر, مؤلف كتاب الطبخ الياباني الأساسي لمخطط الوجبات تم تحديث 24 في سبتمبر ، 2020

إذا كنت تبحث عن أدوات طهي رائعة ، فإن المنتجات النحاسية هي السبيل للذهاب. تتميز بخصائص تسخين رائعة وجذابة ومقاومة للحرق.

يمكن أن تكون الأحواض النحاسية الصغيرة مريحة بشكل خاص في المطبخ. إنها رائعة لخدمة إعداد واحد ولا تشغل مساحة كبيرة.

إذا كنت تبحث عن مقلاة نحاسية صغيرة تناسب احتياجاتك ، فستوجهك هذه المقالة في الاتجاه الصحيح. تابع القراءة لمعرفة أفضل المقالي النحاسية الصغيرة التي تناسب احتياجاتك.

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

فوائد الطهي باستخدام المقالي النحاسية

• موصل حراري رائع: النحاس موصل رائع للحرارة. إنها توصل الحرارة خمس مرات أفضل من الحديد وعشرين مرة أفضل من الفولاذ المقاوم للصدأ. تستخدم طاقة أقل لتسخين الطعام والحفاظ على دفئه لفترة أطول.
• متين: أواني الطهي النحاسية متينة وتتحمل اختبار الزمن. كما أنها مقاومة للحرق.
• مضاد للجراثيم: لا تستطيع الجراثيم والبكتيريا أن تعيش على النحاس. لذلك ، فإنه يوفر سطحًا رائعًا خالٍ من الجراثيم لطهي الطعام.
• جذابة: تتميز أواني طهي Cooper بمظهر كلاسيكي رائع. يمكن أن تأتي في أصناف مطروقة أو ناعمة. لن يؤثر ذلك على جودة أواني الطهي.

ما الذي تبحث عنه في تجهيزات المطابخ النحاسية

فيما يلي بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند شراء أواني الطهي النحاسية:

• السماكة: أواني الطهي النحاسية الرقيقة جدًا لن تكون متينة مثل القطع السميكة. من الأفضل البحث عن القطع التي لا يقل طولها عن 2 مم. سميك. أيضًا ، إذا كانت أواني الطهي بها شفة ملفوفة ، فهذه علامة سيئة لأنها تعني أنها رقيقة بما يكفي لللف.
• عارية أو مطلية: النحاس العاري غير مطلي وهو الأقل تفضيلاً لمنتجات الطبخ النحاسية. يعني عدم وجود بطانة أنه يمكن خلطها مع الطعام لزيادة الحموضة. يمكن أن يسمح أيضًا للنحاس بالوصول إلى طعامك مما قد يكون خطيرًا بكميات كبيرة. ومع ذلك ، يمكن أن تكون هذه القطع مفيدة في مهام معينة مثل خفق البيض ، لذا من الجيد أن يكون لديك القليل منها في ترسانتك.
• البطانة: النوعان الأكثر شيوعًا من البطانات المستخدمة في تجهيزات المطابخ النحاسية هما القصدير والفولاذ المقاوم للصدأ. القصدير غير لاصق ولن يتفاعل مع الطعام. ومع ذلك ، فهي ليست دائمة للغاية. لها نقطة انصهار منخفضة وتميل إلى التقشير بمرور الوقت. الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر متانة ولكن الطعام يميل إلى الالتصاق بسطحه.

ما هي الأحواض النحاسية الصغيرة المستخدمة؟

يمكن استخدام المقلاة النحاسية لطهي أي شيء تقريبًا. يمكنك استخدامه لتحميص اللحم أو الخضار وطهي الفطائر وقلي البيض ... والقائمة تطول.

نظرًا لأننا نتحدث عن أحواض صغيرة من النحاس في هذه المقالة ، فستكون الأنسب لتطبيقات الخدمة الفردية مثل تسخين برجر أو صنع بيضة واحدة أو فطيرة.

يمكن استخدامها أيضًا لتسخين الصلصات والسوائل.

أفضل أواني نحاسية صغيرة إذا كنت تبحث عن مقلاة نحاسية صغيرة لإضافتها إلى مجموعة أواني الطهي الخاصة بك ، فإليك بعضًا منها نوصي به.

تمت مراجعة أفضل أحواض نحاسية صغيرة

أفضل قدر صغير من النحاس

(عرض المزيد من الصور)

يعتبر هذا القدر النحاسي مثاليًا لتسخين الحساء والمعكرونة والفلفل الحار والحليب والمزيد. يحتوي على طلاء سيراميك غير لاصق ولا يحتوي على أي مواد كيميائية ضارة.

يحتوي على قاع مدمل من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يجعله مناسبًا للأفران الكهربائية والغازية والمواقد. إنه متين ومقاوم للحرارة.

يحمل 2 ليتر من السائل ويبلغ قطره 6 بوصة. من السهل العناية به ، متين ومقاوم للالتواء. يحتوي على غطاء غاز مع فتحة تهوية للبخار ومقابض من الفولاذ المقاوم للصدأ لمنع الغليان الزائد.

الايجابيات:

• مبادل
• ذات ملامح جذابه و حسنه
• مواد من الستانلس ستيل لقوة التحمل
• مقاومة للحرارة
• من السهل العناية به
• لا توجد مواد كيميائية ضارة
• فسيح بالنسبة لحجمه
• مقابض تمنع الغليان الزائد

سلبيات:

• سطح غير لاصق لا يدوم

تحقق من ذلك هنا على Overstock

أفضل مقلاة صغيرة: كوبر شيف

(عرض المزيد من الصور)

يحتوي هذا المقلاة على لوحة حث من الفولاذ المقاوم للصدأ لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ إنه متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه على أي موقد بما في ذلك الغاز والكهرباء والحث.

إنه خالي من PTFE و PFOA وله خصائص رائعة غير لاصقة ؛ لا حاجة إلى زبدة أو زيت. هذا يجعل من السهل تنظيف المقلاة ويمكن غسلها في غسالة الأطباق.

يحتوي على ألومنيوم عالي الجودة وبنية من خمس طبقات لأقصى قدر من المتانة. القياسات 14 × 8 × 2 بوصة والوزن 2 أونصة.

الايجابيات:

• وزن خفيف
• ذات ملامح جذابه و حسنه
• متحمل
• الكيميائية مجانا
• مبادل
• توزيع جيد للحرارة
• آمنة للأستخدام في غسالة الأطباق

سلبيات:

• يقول الكثيرون إن المقلاة ليست غير لاصقة كما هو معلن عنها ، خاصة بعد استخدامات قليلة.
• هذا أيضا يجعل من الصعب التنظيف.

تحقق من ذلك هنا على أمازون

أفضل مقلاة نحاسية صغيرة: بالاريني

(عرض المزيد من الصور)

صُنعت مقلاة بالاريني هذه في إيطاليا وتتميز بالمستوى العالي من الحرفية التي يفتخر بها المصمم. فهي تحتوي على مقابض نحاسية مستوحاة من الطراز القديم وتوفر مادة الألمنيوم توزيعًا رائعًا للحرارة.

إنه خفيف وصحي ويحتفظ بالنكهات جيدًا. يبلغ قطرها 5.5 بوصة.

الايجابيات:

• مصنوع بشكل جميل
• توزيع جيد للحرارة
• الاجهزه المنزليه
• صحي
• يحتفظ بالنكهات

سلبيات:

• العنصر مطلوب وقد يصعب على العملاء العثور عليه.
• غالية

تحقق من ذلك هنا على وول مارت

أفضل مقلاة نحاسية صغيرة لصنع البيض: Gotham Steel

(عرض المزيد من الصور)

تطبخ هذه المقلاة مقاس 5.5 بوصة البيض والعجة بشكل مثالي. يحتوي على جزء داخلي غير لاصق ، لذا لا حاجة إلى زبدة أو زيت لطهي أكثر صحة وتنظيفًا أسهل.

إنه متوافق مع الأفران الكهربائية والغازية وله هيكل متين من الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ.

إنه آمن للغسل في غسالة الصحون وآمن للفرن حتى 500 درجة. توفر مقابضها المريحة قبضة مريحة. يبلغ قياسه 8.2 × 5.5 × 2 بوصة ويزن 59 أونصة.

الايجابيات:

• سهلة التنظيف
• لا يلتصق
• مقابض مريحة
• فرن آمن حتى 500 درجة
• مبادل
• متحمل
• ذات ملامح جذابه و حسنه
• يقوم بطهي الوجبات الفردية بشكل مثالي

سلبيات:

• خدوش سطح غير لاصق مع مرور الوقت

تحقق من ذلك هنا على Bed Bath and Beyond

أفضل مقلاة نحاسية صغيرة مستديرة: نحاس شيف

(عرض المزيد من الصور)

هذه المقلاة مقاومة للحرارة العالية. إنه خالي من PTFE و PFOA وله طلاء سيراميك مقاوم للخدش.

يوفر توزيعًا ممتازًا للحرارة ويمكن نقله بسهولة من الموقد إلى الفرن. الفرن آمن حتى 500 درجة.

يمكن غسلها يدويًا ولكنها ليست آمنة في غسالة الأطباق. حافتها المستديرة تعني تقليل إهدار الطعام وتجربة طهي أكثر نظافة.

يبلغ مقاسها 20 × 24 بوصة ويزن أقل بقليل من رطل واحد.

الايجابيات:

• وزن خفيف
• حافة مستديرة
• مبادل
• فرن آمن حتى 500 درجة
• الكيميائية مجانا
• مقاوم للخدش
• توزيع جيد للحرارة

سلبيات:

• لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق

تحقق من ذلك هنا على Banggood

أفضل مجموعة أدوات طهي صغيرة من النحاس: Scanpan Maitre D '

(عرض المزيد من الصور)

هذه القدور الثلاثة هي أحواض متطابقة سعة 8 لتر. لديهم تصميم أنيق ورائع للطهي وتقديم.

إن قلبها المصنوع من الألومنيوم يجعل توزيع الحرارة ممتازًا. تظل مقابضها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر برودة لفترة أطول. يمكن غسلها يدويًا.

الايجابيات:

• توزيع جيد للحرارة
• ذات ملامح جذابه و حسنه
• مبادل
• مقابض تبقى باردة
• مصنوعة من مواد متينة من الألومنيوم والنحاس والفولاذ المقاوم للصدأ

سلبيات:

• نظرًا لأن هذه مجموعة من ثلاثة ، سيكون من الجيد أن تأتي بأحجام مختلفة
• غير آمن للغسل في غسالة الأطباق

تحقق منها هنا على Kohl's

أفضل مقلاة صغيرة من النحاس بالحواف

(عرض المزيد من الصور)

هذه المقلاة قطعة جذابة لتضعها على طاولة طعامك.

يسهل المقبض النحاسي الطويل تحريكه بغض النظر عن مكان جلوسك أو وقوفك ، كما أن المقبض المصنوع يدويًا من الفولاذ المقاوم للصدأ رقيق حتى لا يشغل مساحة إضافية.

إنه مصنوع في الهند وله مظهر كلاسيكي رائع. إنه مصنوع من النحاس القوي والفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس الأصفر. المقلاة ليست للطبخ ، هي للتقديم فقط.

تبلغ أبعاده 8.75 × 4.7 × 2.5 بوصة.

الايجابيات:

• مظهر جذاب
• البناء الدائم
• لن يشغل الوعاء الصغير والمقبض مساحة كبيرة على الطاولة

سلبيات:

• بان للخدمة فقط ومحدود الاستخدام

تحقق من ذلك هنا على Overstock

أفضل مقلاة بولينتا صغيرة من النحاس

(عرض المزيد من الصور)

بولينتا هو طبق من دقيق الذرة المسلوق. يمكن تقديمه كعصيدة أو تحويله إلى رغيف يمكن خبزه أو شويه أو قليه.

إنه طبق غريب ولكن هذا المقلاة يوفر لك طريقة رائعة لصنع عصيدة من دقيق الذرة في المنزل. إنه وعاء بخمسة أرباع مع مقبض خشبي رائع المظهر.

لها مظهر جذاب وطلي لمنع بهتان اللون. يبلغ طولها 16.75 بوصة وعمقها 10 بوصات.

الايجابيات:

• عظيم لطهي عصيدة من دقيق الذرة على غرار العالم القديم
• مظهر جذاب
• مقاس جيد
• طلى لمنع تشوهها
• متحمل

سلبيات:

• المقبض الخشبي يجعلها ثقيلة من الأعلى
• أفضل للتقديم من الطهي

تحقق من أحدث الأسعار والتوافر هنا

مطعم الوجبات الجاهزة

هذه كلها أحواض نحاسية رائعة ، ولأن لها مثل هذه الاستخدامات المتنوعة ، فمن الصعب مقارنتها.

ومع ذلك ، إذا كان علينا اختيار واحد فقط كمفضل ، فسيتعين علينا استخدام Ballarini Mini Saute Pan.

قد تكون أغلى من قطع أواني الطهي الأخرى ، لكن الحرفية تجعل التكلفة الإضافية جديرة بالاهتمام وحقيقة بيعها بالكامل تتحدث عن الكثير.

الآن بعد أن تعرفت على الأنواع المختلفة من الأحواض النحاسية الصغيرة للاختيار من بينها ، ما الذي ستضيفه إلى مطبخك؟

اقرأ أيضا: هذه هي الطريقة التي تنظف بها المقلاة النحاسية بالطريقة الصحيحة

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.