أفضل 8 بدائل لجبن جودة
في هذا المنشور سوف نغطي:
ما هي جبنة جودة؟
جبن جودة هو الجبن الأكثر شعبية في بلد الألبان الهولندي. جودة لا تختلف كثيرا عن موزاريلا. كما أنه ناعم وذائب عندما يكون ساخنًا. أنت تستطيع استخدم جبنة جودة لتحضير طعام لذيذ مثل البيتزا والمعكرونة. ومع ذلك ، فإن طعم هذه الجبن أكثر ملوحة من جبن الموزاريلا. كما أن محتوى الدهون أعلى أيضًا ، لذلك يكون السعر عادةً أعلى ، لكنه لذيذ وأنعم. 
يوجد دائمًا نوع مناسب من الجبن ، سواء أكان وضعه على بيتزا أو شطيرة أو تناوله مع الرغيف الفرنسي أو للمناسبات الخاصة. تتوفر أجبان الخضار في مجموعة متنوعة من النكهات حسب تكوينها. وهذا يشبه الأصل الحيواني ، مثل فونتينا ، بارميزان ، كاممبرت ، شيدر ، غرويير ، جودة ، موزاريلا ، بارميزان ، وجبن مبشور. لذلك ، مثل أنواع الجبن الأخرى في السوق ، جبن جودة ليس نباتي.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًاقائمة أفضل بديل لجبن جودة
ستراكينو الخضار
يجعل المذاق الدقيق والقوام الكريمي والمكونات الطبيعية هذا المنتج مكونًا مثاليًا للوصفات الخفيفة والإثراء معكرونةوكرات اللحم والسندويشات وبيادينا الكلاسيكية. لا يحتوي هذا المكون على مواد حافظة أو أصباغ.
موزاريلا
أحد أفضل بدائل الخضروات لجبن جودة هو خط المنتجات المسمى Mozzarella. إنه يتبع خلفية الأرز البني المنبت من شركتين إيطاليتين حرفيتين وعضوية.
تذكرنا النكهة بجبنة الموزاريلا. هنا ، يمكننا استخدامه بنفس الطريقة مع سلطة كابريزي والبيتزا واللازانيا والمعكرونة المحشوة والعديد من الأطباق الإيطالية التقليدية الأخرى. تتوفر العديد من المنتجات ، بما في ذلك الموزاريلا المدخنة اللذيذة. تأتي الشرائح مع الريحان ، ويأتي Blairsville مع إضافة طحالب Nori و Ulva.
رقائق التوفو
رقائق التوفو الطرية واللذيذة المحتوية على خضروات 100٪ وقليلة الدهون تذكرنا بأشهر أنواع الجبن القريش. أيضًا ، في هذه الحالة ، منتجنا المفضل هو من ماركة إيطالية ، Sojasun.
وإلى جانب النكهة ، فإن ضمان الجودة والمكونات الطبيعية المستخدمة مدهش ، حيث لا توجد كائنات معدلة وراثيًا ، فقط النكهات الطبيعية ، وفول الصويا الإيطالي ، وسلسلة التوريد المعتمدة. نصيحتنا هي تناول رقائق التوفو مع طماطم كرزية متبلة بالملح والزيت والريحان. إذا انهار ، فهو مثالي أيضًا لحشو المعكرونة والكيشي المالح.
جبن نو-مو
نتذكر كيف تم اكتشاف هذا الجبن النباتي. أول من وصل إلى إيطاليا منذ سنوات ، وحقق نجاحًا فوريًا بين النباتيين وحقق شهرة كبيرة. تنوع هذه المنتجات مثير للدهشة ، بالإضافة إلى نكهتها ، من الشبيهة بالبارميزان إلى تلك التي تحتوي على الجوز.
جميع أجبان no-Muh لذيذة سواء كانت نيئة أو مطبوخة. يمكن تجميدها ولا تحتوي على زيت النخيل أو الصويا. هذه الأجبان خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. في إيطاليا ، يمكنك شرائها من متجر Vetusto عبر الإنترنت.
غالبًا ما يتوفر جبن No-Muh في محلات السوبر ماركت. إلى جانب النكهة العادية ، هناك أيضًا الأنواع الذائبة والجبن الشيدر ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من نكهات الجبن. هناك العديد من الأنواع ويمكننا استخدامها جميعًا كبديل.
إذا كنت ترغب في استخدامه كجبن مبشور ، يمكنك بسهولة تحويله إلى مسحوق عن طريق تسخينه في فرن الميكروويف. تجفيفها ثم سحقها إلى قطع صغيرة باليد.
جبنة قابلة للدهن
بديل آخر مثير للاهتمام للجبن النباتي هو الجبن الكريمي. إنه متاح بسهولة في الخارج ، ولكنه متوفر أيضًا في المتاجر الحيوية المحلية. إنها عملية وغنية بالنكهة. هذا المكون مثالي للخبز المحمص واللفائف والبروشيتا والمستحضرات الأخرى. كما أنها خالية من الغلوتين واللاكتوز وزيت النخيل. يتوفر حاليًا ستة نكهات ، بما في ذلك نكهة الشيدر الطبيعية والزيتون والفلفل الحار والأعشاب والثوم والبصل والفلفل.
ريكوتا الخضار
آخر حداثة لدينا هو الخضار الريكوتا. يحتوي على فول الصويا مع الكالسيوم وفيتامين د 2. تذكرنا النكهة بجبن الريكوتا ويمكن تناولها كمرافقة للخضروات والأطباق الجانبية.
يمكنك استخدامها في الدورتين الأولى والثانية ، مثل المعكرونة وكرات اللحم وكذلك الصلصات والموس وكبديل لأجبان جودة. لهذا النوع من المنتجات ، نوصي بجبنة الريكوتا النباتية 100٪ من فاليريا.
جبن صغير
يمكن أيضًا أن يكون جبن الأطفال ، الذي يباع على شكل مربع صلب ، بديلاً عن جبن جودة. على عكس شرائح الجبن ، فهي أيضًا جبن مصنوعة لتناول الطعام مثل الوجبات الخفيفة. لذلك ، ليس فقط الأطعمة ذات النكهة العادية ولكن أيضًا الأطعمة بنكهة السلامي والأطعمة بنكهة الفلفل ، هناك مجموعة متنوعة من النكهات.
أحد الأسباب التي تجعل الكثير من المشاهير يثقون بجبن الأطفال ويتم تقديمها على نطاق واسع بسبب سلامتها في المكونات والمكونات ومكان التصنيع. نظرًا لأن جبن الأطفال يتم إنتاجه وضمان سلامته بالطريقة اليابانية ، فإن هذين الخطين Baby Cheese يحتلان أيضًا الحصة السوقية الرائدة في اليابان.
بيتزا بالجبنة
جبن البيتزا عنصر مألوف مثل ذوبان الجبن. إنه عنصر قياسي بشكل أساسي عند صنع البيتزا والخبز المحمص والغراتان. هناك أنواع مختلفة من الجبن. والبعض يستخدم جبن البيتزا بدلاً من جبن جودة أو جبنة الشيدر.
في الآونة الأخيرة ، هناك أنواع مختلفة من ضمادات الجبن معروضة للبيع. وبعضها يسمح لك بالاستمتاع بالمذاق الغني لمختلف أنواع الجبن. إنه العنصر الذي يمكن أن يكون بديلاً لأننا نستطيع خبزه ليس فقط للسلطات ولكن أيضًا للغراتان والبيتزا والمعكرونة.
وفي الختام
"لا يمكنني التخلي عن الجبن!" إنه شيء نسمعه في أغلب الأحيان من أولئك الذين يرغبون في تبني أسلوب حياة نباتي. وهناك سبب يمنعك من التخلي عن الجبن المصنوع من الحليب بسهولة. لأنها تحتوي على مادة الكازين ، وهي مادة لها تأثير مماثل للمورفين. هذا صحيح ، لا يمكنك التخلي عنه لأنه يسبب لك الإدمان. لكننا نستطرد.
النبأ السار هو أنه لا يجبرك على التخلي عن طعم جبن البارميزان أو غيرها من التخصصات ، يمكنك التبديل إلى بدائل الخضار وحتى البدائل الحرفية.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
