كيفية استخدام قالب كعك ملاك الطعام ، قالب تورتة بقاعدة قابلة للإزالة
هل سبق لك أن حاولت خبز قالب كعكة طعام الملاك في صينية الكيك؟ نراهن أنك ستحصل في النهاية على كعكة بيضاء ورقيقة مع فواكه وإضافات جميلة. لذلك اسرع في الاستثمار في أ مقلاة ذات استخدام واحد واحتفظ بها في مطبخك. من الجيد الاختيار بين قالب كيك الطعام أو قالب التورتة بقاعدة قابلة للإزالة! ولكن قبل ذلك ، دعنا نكتشف لماذا تحتاج إلى وعاء من أنبوب واحد؟
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
لماذا تستخدم قالب كعك ملاك طعام ، قالب تارت؟
كما تعلم ، فإن ملف ملاك كعكة الغذاء هي كعكة بيضاء جيدة التهوية ورقيقة. لا يحتوي على صودا الخبز للتخمير. تعتمد الكعكة على البخار والهواء الذي يخفق في بياض البيض. جنبًا إلى جنب مع الرطوبة ، يمكن أن تلتصق كعكتك بجوانب المقلاة. بعد إخراجها من الفرن ، ستحتاج الكعك إلى مساعدة جدران وأنبوب المقلاة لمنع الانهيار.
إلى جانب ذلك ، تقدم لك هذه المقلاة المصنوعة من الألومنيوم كعكة طعام ملائكية لذيذة أكثر من المتوقع. كما ذكرنا سابقًا ، ترتفع وتخبز بشكل متساوٍ بفضل التوصيل الحراري المناسب للمقلاة.
كما أن وجود قاعدة سفلية وأرجل مرتفعة قابلة للإزالة مثالية لتبريد أفضل رأساً على عقب. كيف يحدث ذلك؟ هذه الأرجل الثلاث المتصلة على طول الحافة ترفع الكعكة بعد أن تقوم بعكسها. كما أن قاعه القابل للإزالة يجعله أكثر سلاسة بالنسبة لك الافراج عن الكعكة.
مع تصميم خاص ، تساعدك المقلاة على خبز أفضل كعكة طعام ملائكية دون أدنى شك.
يجعل الأنبوب المركزي الكعكة ترتفع إلى أعلى مستوى ممكن. ليس ذلك فحسب ، بل توفر طبقة الألومنيوم أيضًا توزيعًا سريعًا ومتساويًا للحرارة للحصول على أفضل النتائج. الأهم من ذلك ، أن كعكة طعام الملائكة حساسة للغاية أثناء خبزها. ستساهم بعض العوامل في رفع الكعكة بشكل متساوٍ. هذه هي شكل ومادّة المقلاة.
يجب أن تكون جميع جوانبها مستقيمة ولا يمكن أن تكون مصنوعة من مادة غير لاصقة. هذا يضمن أن كعكتك تمسك المقلاة بسهولة وترتفع لأعلى. ونظرًا لأن الكعكة تحتاج إلى أن تبرد لتجنب السقوط ، فإن قاعها غير القابل للالتصاق يضمن ثباتها في المقلاة.
أخيرًا وليس آخرًا ، ليس من الصعب صنع كعكة طعام ملاك ، ولكن من الصعب خبزها. لنتائج مذهلة ، تأكد من أن المقلاة خالية من الدهون وجافة.
كيفية استخدام مقلاة طعام الملاك مع قاع قابل للإزالة؟
الخطوة1:
تأكد من استخدام رذاذ الطهي أو متعة الخباز في المساحة الداخلية لوعاء الأنبوب. إذا كان لديك رذاذ عادي فقط ، فماذا عن نفض الغبار من الداخل دقيق؟ ليست هناك حاجة للقيام بذلك إذا استفدت من Baker Joy نظرًا لأنه يحتوي بالفعل على رذاذ الطهي.
الخطوة2:
اذهبي لتسخين الفرن إلى 350 درجة أو اتبعي درجة الحرارة بالضبط كما هو مذكور في الوصفة.
الخطوة3:
تحضير الخليط حسب التوجيهات. لف ورق الألومنيوم حول قاع قالب الكيك. ويجب أن يظهر ورق القصدير 3 بوصات على كل جانب من الطبقة الخارجية للمقلاة. يؤدي القيام بذلك إلى منع تسرب أحواض الأنبوب أثناء عملية الخبز.
الخطوة4:
دعونا نخبز الكعكة لمدة 45 إلى 60 دقيقة. أو قم بخبزها حتى تدخل سكين رفيع في الكعكة وتخرج بشكل نظيف.
الخطوة5:
اتركي الكعكة في المقلاة واتركيها مقلوبة لمدة 10 دقائق. للكعك العادي. اتركه في المقلاة لمدة 10 دقائق إضافية قبل نقله إلى الطبق. لعمل كعكة طعام ملاك ، اتبع الخطوات التالية لإزالة الكعكة.
الخطوة6:
انزع القالب من القالب
بعد ذلك ، اقلب المقلاة رأسًا على عقب على الأرجل أو على الجزء العلوي من الزجاجة مع مرور عنقها عبر الأنبوب. يساعد القيام بذلك على ثبات كعكتك بمجرد أن تبرد. وبما أنك لم ترش قالب كعكة الملائكة قبل خبزها ، فلن تنهار حتى تزيلها.
خطوة 7
اقلب صينية الكيك بأكملها على الجانب الأيمن لأعلى. بعد ذلك ، استخدم سكينًا لتحرير الكعكة من حواف المقلاة وحول الأنبوب. حرك وعاء الأنبوب فوق طبق. ستسقط كعكتك من المقلاة مع إدراج الجزء السفلي الذي يتمسك بما هو الجزء العلوي من الكعكة بعد ذلك. تأكد من تحريك السكين بين المدخل السفلي والجزء العلوي من الكعكة لجعلها أكثر مرونة. بعد ذلك ، اسحبها من كعكتك.
كيفية استخدام قالب تورتة بقاعدة قابلة للإزالة؟
الخطوة1:
للقشور الهشة ، قم بتكديس الخليط في المقلاة واضغط عليه في القاع. حاول تسطيحها لتصبح طبقة متساوية من العجين. استخدم أصابعك لجعل قاع القشرة مستويًا ومستويًا.
للحصول على قشور أكثر صلابة ، تبرد تلك العجينة لمدة ساعة واحدة قبل لفها على سطح مرشوش بالدقيق. بعد ذلك ، تحتاج إلى طيها إلى النصف ووضع العجين في صينية التورتة. ضع المقلاة على ورقة بسكويت لتحريك التورتة إلى الفرن بسهولة.
خطوة 2
دع التورتة تبرد لأطول فترة ممكنة. تأكد من أنه يبرد تمامًا إن أمكن. بمجرد أن تصبح قشرتها دافئة ، تصبح أكثر هشاشة. بمعنى آخر ، سوف ينتهي بك الأمر إلى المعاناة من المزيد من المخاطر مثل يمكن أن تنكسر عندما تنفصل.
خطوة 3
أحضر شيئًا قويًا ومستقلًا أصغر من فتحة قاع المقلاة. بعد ذلك ، ضع التورتة على هذا الكائن ، وحرك الحلقة بعيدًا عن التورتة وأسفل الحامل. انزله لأسفل وحركه من الأسفل على طبق التقديم.
أخيرا
الآن نراهن أنك تعلمت بالفعل كيفية استخدام قالب كعك طعام الملاك ، قالب تارت بقاعدة قابلة للإزالة! لكن ضع في اعتبارك أنه بغض النظر عن المقلاة التي تختارها ، يجب أن تكون شديدة التحمل وتتميز بطبقة غير لاصقة. يوفر ذلك بعض التأمين إذا كنت تخشى أن تلتصق التورتة بالمقلاة.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
