كيف تذوب ميسو حتى يذوب في خليط الحساء أو الصلصة؟

• المرحلة الأولى في صنع الحساء بالميسو هي طهي الأشياء الصعبة مثل الجزر والبطاطس في داشي أو في الماء الساخن فقط.

كيف تحل معجون ميسو؟

• أثناء غلي المرق ، ضع الميسو في وعاء صغير. أضيفي القليل من الماء الساخن أو الداشي واخفقي حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا. يمكن أن تحتوي الأنواع المختلفة من الميزو على درجات ملوحة مختلفة مما يسمح لك بتذوق الحساء أثناء إذابته للتأكد من عدم وجود الكثير منه.
• يُرفع الشوربة عن النار ويُضاف إليها مزيج شيرو ميسو ويُحرّك المزيج حتى يمتزج. لا تريد أن تغلي الميسو مع الحساء.
• تذوق وأضف المزيد من الميسو أو قليل من ملح البحر إذا رغبت في ذلك. قدميها دافئة.

كيف تخلط معجون ميسو مع الصلصة؟

• لخلط معجون الميسو بالصلصة ، يجب أن تضع الصلصة في قدر كما تفعل في وصفة بدون ميسو وتتركها تسخن.
• في نفس الوقت ، قم بإذابة ملعقة من الميسو في القليل من الماء الساخن في حوالي 3 دقائق ، واستخدم الأبيض لإذابة كل الكتل.
• أخرج القدر من مصدر الحرارة بمجرد الحصول على صلصة سميكة لطيفة ، وأضف مزيج معجون ميسو إليها في النهاية حتى لا يغلي مع الصلصة عند التقليل.

كيف تذوب ميسو للضمادات الباردة؟

• يمكنك خلط الميسو مع الضمادات الباردة ويجب أن تكون قادرًا على إذابتها ، خاصةً إذا كانت الصلصة حمضية نوعًا ما. للحصول على أفضل النتائج ، يجب إذابة الميسو في القليل من الماء الدافئ وخفقته حتى تختفي كل الكتل. ثم اتركها تبرد وأضفها إلى تتبيلة السلطة أو الصلصة الباردة.