الأدوات التي تحتاجها لـ teppanyaki: الملحقات السبعة عشر الأساسية

قد نكسب عمولة على المشتريات المؤهلة التي تتم من خلال أحد روابطنا. اكتشف المزيد

تيبانياكي هو مصطلح ياباني يعني "الشواء على لوح حديد". 

في أسلوب الطبخ الياباني التقليدي ، يتم دمج اللحوم مثل المأكولات البحرية وشرائح اللحم والأطعمة القائمة على العجين مثل الياكيسوبا أو المعكرونة المقلية والأرز في المطبخ.

إذا كنت تبحث عن أدوات ممتازة لاستخدامها مع الشواية ، فأنت في الصفحة الصحيحة.

3 صور لأدوات التيبانياكي ، بما في ذلك الملاعق والسكاكين

فيما يلي بعض الأدوات التي ستمكنك من الطهي شواء تيبانياكي الخاص بك بسهولة.

دعنا نلقي نظرة سريعة على الأساسيات ، بعد ذلك ، سأوجهك خلال كل من أفضل اختياراتي:

أداة تيبانياكيالصور
كماشة شديدة التحمل: ملقط قفل المطبخ الأسود
ملقط مطبخ أسود تيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

أفضل شوكة وعاء 2-Tine: هينكلز المهنية
2-شوكة وعاء صغير: Henckels Professional

(عرض المزيد من الصور)

تيرنر: مجموعة ملعقة Anmako
مجموعة ملعقة Anmarko لتيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

مجموعة الطبخ: طقم طهي احترافي من الفولاذ المقاوم للصدأمجموعة طبخ تيبانياكي شواء

(عرض المزيد من الصور)
مكشطة الشواء: كوزينارت CCB-500
مكشطة شواء تيبانياكي ، Cuisinart

(عرض المزيد من الصور)

لوح تقطيع: لوح تقطيع كبير من الخيزران العضوي HHXRISEلوح التقطيع

(عرض المزيد من الصور)
مكشطة الوعاء: مكشطة مقعد متعددة الوظائف Nanahome
مكشطة الوعاء: مكشطة مقعد متعددة الوظائف Nanahome

(عرض المزيد من الصور)

ملعقة شواء: قبضة Char-Broil المريحة
ملعقة شواء: Char-Broil Comfort Grip

(عرض المزيد من الصور)

مقصات المطبخ: تجنب شفرة يابانية مسننة
تجنب شفرة يابانية مسننة

(عرض المزيد من الصور)

غطاء الشواء: قبة تبخير Chefmaster
غطاء قبة شواء Chefmaster

(عرض المزيد من الصور)

زجاجات ضغط: أوكسو قبضة جيدة
زجاجات ضغط أوكسو

(عرض المزيد من الصور)

أحجار الشواية: منتجات أبر ميدلاند
أحجار صاج ميدلاند العليا لتنظيف شوايات تيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

قبعة الطباخ: يعمل الشيف
الشيف يعمل قبعة الشيف

(عرض المزيد من الصور)

قميص الشيف: جاكيت الشيف للجنسين من TOPTIE بأكمام قصيرةجاكيت شيف ياباني بأكمام قصيرة

(عرض المزيد من الصور)
أطباق تيبانياكي اليابانية: يوكوهاما
أطباق المعكرونة اليابانية رامين

(عرض المزيد من الصور)

عيدان تناول الطعام: خشب ينجي Censsa
عيدان تناول الطعام: خشب ينجي Censsa

(عرض المزيد من الصور)

سكاكين القطع التيبانياكي: دالسترونج جيوتو
سكين teppanyaki الياباني Dalstrong

(عرض المزيد من الصور)

مجموعة سكين: Ginsu Gourmet Chikara Series طقم سكاكين فولاذي ياباني مكون من 19 قطعةطقم سكاكين تشيكارا اليابانية تيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)
المشحذ: طقم شحذ سكين سنجستون من Sharp Pebble الفاخرشحذ المشحذ للسكاكين اليابانية

(عرض المزيد من الصور)
زيت تيبانياكي: زيت فول الصويا النقي

(عرض المزيد من الصور)

أفضل صلصة تغميس: فيوجن تيبانياكي في Sw'icyaki

(عرض المزيد من الصور)

أفضل صلصة زنجبيل: صلصة طوكيو اكسبرس جينجر

(عرض المزيد من الصور)

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

في هذا المنشور سوف نغطي:

أفضل أدوات تيبانياكي للشراء

لقد راجعت أفضل مشاوي تيبانياكي في رسالتي هنا لذلك يجب عليك التحقق من ذلك أيضًا إذا لم تكن قد اشتريت واحدة بعد ، ولكن في هذا المنشور ، أود التركيز على الأدوات الأساسية اللازمة ل teppanyaki الخاص بك.

تحقق أيضا هذه أفضل مشاوي تيبانياكي الغازية التي استعرضناها هنا

ملاقط شديدة التحمل: كماشة قفل مطبخ سوداء

التقط أشياء أكبر بملقط
أدوات تيبانياكي الأساسية مثل هذه الملاقط

تعتبر الكماشة نوعًا من أدوات المطبخ المصممة خصيصًا لرفع أو إمساك المكونات أو المواد الغذائية بدلاً من حمل الأيدي العارية.

هناك عدة أنواع من الكماشة التي يتم تصنيعها وفقًا لاستخداماتها المحددة. بعضها يشبه كماشة كماشة ، لكن معظم الملاقط تندرج ضمن هذه الأنواع:

  • تستخدم الكماشة التي لها هياكل طويلة الذراع ، وذات نهايات دائرية صغيرة مسطحة ، ومحورية إلى مفصل بالقرب من المقبض ، على وجه التحديد لحمل المواد الغذائية أو الأشياء الرقيقة. تنتمي ملقط النار المعتادة ، التي تستخدم في التعامل مع قطع الفحم ووضعها فوق النار دون اتساخ يديك أو حرقها ، من هذا النوع. تنتمي الملاقط المستخدمة في الشواء وتقديم السباغيتي أو السلطة إلى نفس الفئة. تم تصميم هذه الأنواع بطريقة يمكن للمستخدم من خلالها تحويل الطعام أو تدويره أو تحريكه بطريقة دقيقة. يسمح هذا أيضًا للمستخدمين بجلب خدمة كاملة في دفعة واحدة فقط.
  • تُسمى الملاقط المكونة من شريط معدني واحد مُثني حولها أو تلك التي بها ثني أو ثنيان متصلان معًا عند الرأس من خلال زنبرك ، كماشة السكر أو ملقط الهليون. تأتي هذه عادة باللون الفضي ولها نهايات على شكل مخلب أو على شكل ملعقة. تستخدم هذه على وجه التحديد لخدمة السكر المقطوع وما شابه.
  • هناك أيضًا ملاقط لها مفصل أو محور يقع بالقرب من نهايات الإمساك. هذه تستخدم لحمل الأشياء الثقيلة والصلبة. تشتمل الملاقط من هذا النوع على ملاقط الحدادة ، وملقط البوتقة ، وملقط الحفار المستدير.

بلدي المفضل المطلق ل Teppanyaki هو هذه ملقط المطبخ الأسود، وهي ليست باهظة الثمن.

الفولاذ المقاوم للصدأ وسهل الاستخدام:

ملقط مطبخ أسود تيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

2-شوكة وعاء صغير: Henckels Professional

يتم استخدام شوكة وعاء 2-tine لحمل أو التقاط اللحوم. هذه الشوكة لها نفس شكل الشوكة العادية ، لكنها أكبر قليلاً ولها أسنان تنحني للخارج.

أدوات التيبانياكي الأساسية - الشوكة ثنائية السن
2-tine fork هو أداة يجب أن يكون لديك teppanyaki
استخدم أداة الشوكة 2-tine مع السكين لطهي Teppanyaki
الشوكة ذات الأسنان المزدوجة هي واحدة من أدوات تيبانياكي التي يجب توفرها للطهي

يتكون هذا المعرض من العمل الأصلي اللحوم (2) بواسطة جانين ، K ingsof T eppanyaki بواسطة J ason B oldo و تيبانياكي عشية عيد الميلاد بواسطة Fredrik Rubensson على Flickr تحت cc.

نظرًا لأنك ستستخدمها كثيرًا مع أسلوب الطهي Teppanyaki ، فإنني أوصي باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ ، مثل جيه ايه هينكلز انترناشيونال كلاسيك منها. 

المنحنيات مصنوعة خصيصًا لاختراق شرائح اللحم البقري الرقيقة. يتم استخدام شوكة ذات شقين أيضًا لتثبيت اللحم بثبات أثناء نحته.

يتمتع Cangshan في الواقع بتصميم مريح حاصل على براءة اختراع ، لذا فهو رائع إذا كنت ستطبخ كثيرًا.

2-شوكة وعاء صغير: Henckels Professional

(عرض المزيد من الصور)

تعتبر شوكة القدر أداة لا غنى عنها للمطابخ المنزلية والتجارية. لا يستخدم فقط لتلبيس اللحم البقري ولكن يمكن استخدامه أيضًا لتثبيت الدجاج أو الديك الرومي في مكانه.

عادة ما تكون شوكات القدر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمقبض خشبي مُثبت. هذا الإناء متين وعملي للغاية في مطبخك.

تيرنر: مجموعة ملعقة Anmako

عادة ما يشار إلى أداة الترنر من قبل العديد من الأشخاص على أنها ملعقة. عند البحث عن خراطيم في متجر ، يوجهك معظم موظفي متجر المطبخ إلى الملاعق ، وهو أمر محبط بعض الشيء.

أدوات تيبانياكي الأساسية - شواية وسكين

هذه صورة gif متحركة للعمل الأصلي بواسطة حقيبة جيت على Flickr تحت cc. نشكرك على مشاركة وجبة تيبانياكي اللذيذة التي تناولتها!

يسمى هذا أحيانًا جهاز تقليب الفطائر. الأمر ليس هو نفسه. كما يوحي اسمها ، تُستخدم هذه الأداة خصيصًا لقلب الطعام ليتم طهيه على الجانب الآخر.

يستخدم هذا أيضًا لرفع وإزالة المواد الغذائية. يشيع استخدامها عند تحضير لحم الخنزير المقدد والهامبرغر والأسماك والبيض والبسكويت والبطاطس والفطائر.

تأتي الخراطة في مجموعة واسعة من الأحجام والأشكال وهي مصنوعة من مواد مختلفة.

أنا أحب طقم ملعقة معدنية من الفولاذ المقاوم للصدأ من Anmarko لأنها تبدو الجزء وتعطيك بعض الأحجام المختلفة.

الخراطة الرخيصة مثل هذه كبيرة ولا تزال من الفولاذ المقاوم للصدأ. تلك التي تُباع في متاجر المطبخ مصنوعة من المعدن المغطى بالسيليكون أو النايلون.

مجموعة ملعقة Anmarko لتيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

تعتبر أدوات التقليب المصنوعة من السيليكون أو النايلون ممتازة للاستخدام مع أواني الطهي غير اللاصقة. تمت تقوية هذه الأدوات بحيث يمكنها تحمل درجة حرارة من 400 إلى 500 درجة فهرنهايت (204 إلى 260 درجة مئوية).

كما هو الحال مع الخراطة التقليدية ، كلما ارتفعت درجة الحرارة التي يمكن أن يتحملها الخراطة ، زادت كلفتها. لكن يرجى الحرص على عدم ترك الملعقة في أواني الطهي لأنها ستسبب الالتواء أو الذوبان.

استخدم هذه الخراطة لطهي وصفات التيبانياكي
أدوات الملعقة الأساسية
أدوات ملعقة لتقليب الشواء للتيبانياكي

يتكون هذا المعرض من العمل الأصلي تيبانياكي! بواسطة بيتر بالاندر و الشيف يحضر الدورة بواسطة City Foodsters على Flickr تحت cc.

يمكن أن تتجاوز درجات حرارة سطح أواني الطهي المعتادة ما يصل إلى 650 درجة فهرنهايت (343 درجة مئوية) ، وهو ما يتجاوز حدود الكثير من أدوات التقليب.

هناك أدوات تقليب مصممة بفتحات لتقطير العصائر والدهون من خلالها.

طقم طهي احترافي من الفولاذ المقاوم للصدأ

• طقم طهي شواية فولاذي مقاوم للصدأ سيمنحك كل ما تحتاجه عندما يتعلق الأمر بشوي التيبانياكي. يأتي طقم الشواء هذا مع 10 قطع من المنتجات عالية الجودة التي ستجعل طهي التيبانياكي أسهل.

تحتوي المجموعة على 2 ملعقة ، زجاجتين ، 2 زعانف ، 2 مكشطة ، 1 حلقات بيض ، وحقيبة حمل. تم تصميم حقيبة الحمل هذه لتسهيل حمل الأدوات أثناء التنقل.

مجموعة طبخ تيبانياكي شواء

(عرض المزيد من الصور)

سيكون الحصول على مجموعة أدوات الطبخ الاحترافية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ إضافة رائعة إلى ملحقات الشواء الخاصة بك. يمكن أن يتحمل المعدن المستخدم في صنع هذه الأدوات أي حرارة أثناء الشوي.

الميزات البارزة:

  • فولاذ مقاوم للصدأ قوي ومتين (معتمد من الشيف) - هذه واحدة من أفضل مجموعات الشواء التيبانياكي التي ستجدها في السوق. تمت الموافقة على هذه المجموعة من قبل طهاة محترفين ومصنوعة من معدن عالي الجودة ، مما يجعلها مثالية لجميع احتياجات الشواء الخاصة بك. مجموعة الشواء مناسبة للتخييم ، والاستخدام الخارجي ، وطهي التيبانياكي ، وشواء هيباتشي ، وكذلك استخدام المطاعم. نظرًا لأن طقم الشواء هذا مصنوع من معدن احترافي ، فإن جميع الملحقات ستعمل بشكل مثالي على الشواية.
  • المتانة - اشتكى معظم الناس من الحصول على مجموعات أدوات الشوي التي لا تدوم طويلاً. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال مع مجموعة الطهي الاحترافية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. صُمم هذا الطقم من مواد عالية الجودة. تريد الشركة المصنعة إرضاء العملاء أثناء الطهي. يحب معظم الطهاة المحترفين طقم الشواء هذا بسبب خاماته عالية الجودة بالإضافة إلى متانته.
  • هذا سيكون هدية عظيمة لأصدقائك - تعتبر مجموعة أدوات الطبخ الاحترافية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هدية رائعة يمكن أن تساعدك في شواء تيبانياكي ، سواء في الداخل أو في الهواء الطلق. يمكنك الذهاب للتخييم أو التخييم مع هذه المجموعة ولن تحتاج إلى أي أداة أخرى. من المفترض أن تدوم المواد عالية الجودة المستخدمة في تصميم هذا الطقم ، وستجعل الأدوات كل تجربة شواء لا تُنسى. لذلك ، يمكنك إهداء مجموعة أدوات الطهي الاحترافية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لأصدقائك إذا كانوا يحبون شواء تيبانياكي.

هل تفعل الكثير من الأسماك طبق تيبانياكي الخاص بك؟ الدفع هذه كماشة الأسماك العلوية لإزالة عظام السمك

مكشطة الشواء: Cuisinart CCB-500

مكشطة الشواية هي أداة تستخدم بشكل خاص لتنظيف الشوايات. يتم تنظيف الشواية عن طريق كشط جزيئات الطعام التي تلتصق بالسطح.

تأتي الكاشطات الخاصة بالشوايات ذات الأسطح المسطحة في تصميمات مختلفة ، تتراوح من سكين المعجون إلى أداة أكثر تعقيدًا بها واقي لليد لمنع المستخدمين من التعرض للحرق.

تعد الأشكال الأكثر تعقيدًا لكاشطات الشواء مناسبة للطهاة والطهاة المحترفين. هناك أيضًا كاشطات مصممة للشوايات السلكية ، والتي تحتوي على شقوق في حافة الشفرة لتناسب أسلاك الشواية.

يبدو وكأنه أداة بسيطة ولكن لديها واحدة تؤدي المهمة مثل هذا ، Cuisinart يصنع كل الفرق:

مكشطة شواء تيبانياكي ، Cuisinart

(عرض المزيد من الصور)

لوح تقطيع كبير من الخيزران العضوي HHXRISE للمطبخ

بصفتك طاهٍ تيبانياكي ، ستحتاج إلى لوح التقطيع للمساعدة في تحضير المكونات الخاصة بك.

تعتبر لوحة التقطيع المصنوعة من الخيزران العضوي الكبير HHXRISE للمطبخ أداة عالية الجودة ستساعدك في عملية الطهي. لوح التقطيع الكبير هذا مصنوع من خشب عالي الجودة ، مما يضمن متانته.

لوح التقطيع

(عرض المزيد من الصور)

الميزات البارزة:

  • اللوح مصنوع من الخيزران العضوي ، وهو خالي من مادة BPA - إذا كنت تبحث عن لوح تقطيع مصنوع من الخشب القوي ، فقد وجدته. لوح التقطيع الكبير من الخيزران العضوي HHXRISE للمطبخ مصنوع من الخيزران الطبيعي بنسبة 100٪ ، وهو مضاد للبكتيريا ومضاد للميكروبات وخالي من مادة BPA. تم صقل السبورة لتحقيق أسطح ناعمة.
  • سميك جدًا وكبير لاستيعاب جميع مواد الطهي - يبلغ قياس لوح التقطيع هذا 0.72 × 12 × 17 بوصة ، وهو قوي وسميك وكبير. يمكنك استخدام لوح التقطيع هذا كلوح تقطيع أو تقطيع أو نحت أو صينية تقديم أو حتى لوح جبن.
  • تصميم فريد مع تجاويف للعصير ومقصورات مدمجة - يتميز لوح التقطيع هذا بتصميم مميز للغاية ، حيث يحتوي على 3 أقسام مدمجة ومنفصلة على جوانبها حيث يمكنك وضع مكوناتك بشكل مؤقت قبل البدء في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللوحة على أخدود عصير ، مما يمنع العصير من الانسكاب إلى المنضدة. مع لوح التقطيع العضوي الكبير HHXRISE للمطبخ ، لن تفسد مطبخك مرة أخرى!
  • طلاقة الحركة - هذه ليست مجرد لوح تقطيع. كما أن تصميمها الفريد يحولها إلى حامل صينية يمكنك استخدامه لتقديم طعامك المشوي.
  • صديقة للسكاكين - المواد المستخدمة في صنع هذه الشواية لن تجعل سكاكينك باهتة. ومع ذلك ، يجب ألا تستخدم غسالة الأطباق لتنظيف لوح التقطيع.

مكشطة الوعاء: مكشطة مقعد متعددة الوظائف Nanahome

مكشطة الوعاء: مكشطة مقعد متعددة الوظائف Nanahome

(عرض المزيد من الصور)

قرف! ألا تكره ذلك عندما تطبخ في المطبخ وهناك مجموعة من البقايا متبقية داخل الوعاء الذي تستخدمه للطهي؟

بغض النظر عن الطريقة التي تحاول بها إخراج كل جزء أخير ، فإنه يكاد يكون مستحيلاً ... إلا إذا كنت تستخدم لسانك. (لقد كنت مذنبا بهذا عند طهي خليط الشوكولاتة).

حسنًا ، لقد توصل اليابانيون إلى اختراع بارع. إنها تسمى مكشطة الوعاء. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذا المنتج البسيط والمدهش.

كيف تعمل مكشطة الوعاء؟

تتميز مكشطة الوعاء بحافة مستديرة حادة تلتقط بقايا الطعام بسهولة. مادتها غير المسامية لا تسمح لها بالالتصاق أو التعطل. عند استخدامه ، يبدو الأمر كما لو أن المكشطة متصلة بالوعاء.

يستخدم وعاء مكشطة

بالإضافة إلى كشط الطعام من الأطباق ، يمكن أيضًا استخدام الكاشطات لتقطيع العجين. نظرًا لأنها مصنوعة من البلاستيك ، فلا داعي للقلق بشأن إتلافها لأسطحك عند تقطيع الطعام.

إنها جيدة أيضًا للتنظيف. إذا قمت بتمزيق الطعام مثل الجزر أو بقايا البطاطس المهروسة على الأسطح ، فإنها تعمل بشكل فعال لكشط العدادات وتنظيفها.

حتى أن البعض يجادل بأن الكاشطات يمكن استخدامها كإشارات مرجعية أو لتقديم تدليك سريع للعضلات المعقدة.

ما هي خصائص الكاشطة؟

مقاس الكاشطات 4 × 3 بوصة ، لذا فهي صغيرة بما يكفي لتناسبها في جيبك. بينما قد لا تحتاج إلى اصطحابهم إلى كل مكان ، فمن الجيد أن تعرف أنه يمكنك ذلك!

عادة ما تكون مصنوعة من مادة مسامية صلبة غير مسامية ومرنة ولها طرفان حادان. أحد الطرفين أكثر حدة ومدورًا بشطبة غير متكافئة بينما الطرف الآخر مسطح.

عادة ما تستخدم الحافة الحادة للكشط بينما تعمل الحافة المسطحة كمقبض على الرغم من أن كلا الجانبين يمكن أن يتكشط.

عند البحث عن مكشطة ، من الأفضل العثور على مكشطة ذات خصائص غير لاصقة. ابحث عن الكاشطات التي تكشط مساحات كبيرة من الطعام بكفاءة. المقابض المريحة هي سمة مفيدة أخرى.

السعر

أفضل شيء في كاشطات الأوعية هو أنها رخيصة الثمن جدًا. على الرغم من أنها مفيدة جدًا ، إلا أن سعر العديد منها يقارب 2 دولار.

أوصي بالحصول على أداة متعددة الوظائف ، مثل مكشطة Nanahome Bench للاستفادة منها أكثر قليلاً من مجرد كشط الأوعية.

لذا ، إذا كنت لا تحب ترك الطعام الزائد في الأواني والمقالي ، فربما تكون مكشطة الوعاء مناسبة لك. في مثل هذا السعر المعقول ، من الصعب أن تفوت. كيف ستدمج مكشطة في مغامراتك في الطهي؟

تحقق من أحدث الأسعار هنا

ملعقة شواء: Char-Broil Comfort Grip

ملاعق الشواء عبارة عن أدوات ذات مقبض طويل تهدف إلى إبعاد يديك عن النار أثناء الشواء.

هناك نماذج مختلفة من ملاعق الشواء ، والتي تُستخدم لتحويل البيتزا المشوية والهامبرغر المعبأ وشرائح لحم أبو سيف الكبيرة.

تم تصميم هذه الأدوات لتوفير الراحة والسهولة للمستخدمين أثناء الشوي.

الملعقة المثالية ، مثل هذا من Char-Broil Grill، يجب أن يكون عريضًا بما يكفي للتعامل مع شرائح لحم أبو سيف أو البيتزا ولكن ليس عريضًا جدًا بحيث لا يمكنك التنقل حول البرغر أو اللحوم المزدحمة:

ملعقة شواء: Char-Broil Comfort Grip

(عرض المزيد من الصور)

تعتبر رؤوس الملعقة العريضة للغاية التي يبلغ قياسها حوالي 5 بوصات مثالية لشرائح لحم أبو سيف ولكنها غير مناسبة للحوم المزدحمة.

من ناحية أخرى ، فإن اختلاف الملعقة الذي يبلغ قياس رأسه 3 3/8 بوصة يكفي للتعامل مع اللحوم المزدحمة وشرائح لحم أبو سيف الكبيرة.

توفر الملاعق التي يبلغ قياس رأسها 4 بوصات البراعة والدعم.

مقصات المطبخ: شون اليابانية بشفرة مسننة

مقصات المطبخ هي أدوات مصممة خصيصًا لإعداد الطعام. هذه الأدوات أكثر مرونة من مقص القطع التقليدي.

عادة ما تكون مقابضهم مصنوعة من المطاط أو البلاستيك.

المقابض مزخرفة لسهولة الإمساك بها والقطع. تتميز شفرات مقصات المطبخ بفتحة تسمح للمستخدمين بقطع مفاصل الدواجن بسهولة.

الأجزاء المختلفة من المقبض لها أسنان يمكن أن تكون بمثابة فتاحات زجاجة أو جرة، وبعضها يحتوي على نتوء يشبه مفك البراغي لكسر الأغطية المفتوحة.

يحتوي المقص على قسمين أو جانبين يعملان معًا لتقطيع الأطعمة. هذان الجانبان قابلان للفصل بحيث يمكن غسل أو تجفيف كل جانب بسهولة.

عند وضع اللحم على شواية التيبانياكي ، يمكنك تقطيعه إلى قطع أصغر أثناء طهيه باستخدام مقص المطبخ. 

الشفرة متينة وتتكون من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم.

اختر Jمقصات الصلب الأبانيز مثل هذه من شون إذا كنت تخطط لقطع أكثر قليلاً من مجرد العبوات البلاستيكية للأطعمة الجاهزة واختر تلك ذات الفتحة المتوسطة ، بما يكفي لتقطيع المواد الغذائية ولكن ليس على نطاق واسع لتتمكن أيضًا من قطع العناصر الغذائية الصغيرة أو المكونات:

تجنب شفرة يابانية مسننة

(عرض المزيد من الصور)

تم تصميم العديد من المقصات مثل هذه عن قصد لقطع العظام الرقيقة لصدور الدجاج.

تأكد من أن الشفرات لديها القدرة على تقطيع المواد الغذائية الصلبة بالكامل بكل سهولة وراحة.

تحقق من بلدي مراجعة أفضل مقصات المطبخ اليابانية لمزيد من الإلهام. 

غطاء تغطية الشواء: قبة تبخير Chefmaster

غطاء تغطية الشواء هو أداة أساسية لتيبانياكي

هذه صورة نصية متراكبة للعمل الأصلي DSC06589 بقلم ريتشارد ، استمتع بحياتي! و تيبانياكي بواسطة ميشيل لي على Flickr تحت cc.

تهدف أغطية الشواء إلى إبقاء الطعام دافئًا ورطبًا قبل تقديمه.

يتم أيضًا استخدام غطاء تغطية الشواء لحماية مواقد الطهي ومعدات المطبخ الأخرى من البقع الدهنية والحفاظ على منطقة الشواء نظيفة

بهذه الطريقة ، يتم الحفاظ على نظافة ووظيفة معدات مطبخك.

البيض وشرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد والبرغر والدجاج من بين المواد الغذائية التي تسبب بقع دهنية على جسمك. أدوات المطبخ وموقد.

تأتي أغطية التسخين بأحجام وأشكال مختلفة لتناسب المواقد والمقالي. بعضها مستطيل وبعضها دائري.

تأتي هذه الأدوات بمقابض ذات ملمس بارد لتجنب الإصابات أو الحروق أثناء الطهي.

نظرًا لأن هذه الأدوات مصنوعة من مواد متينة ، فمن المتوقع أن تدوم هذه الأدوات لفترة طويلة من الزمن.

تعتبر أغطية تغطية اللحوم من الأدوات الممتازة للمطاعم وشاحنات الطعام والكافيتريات وحتى في المنزل.

افضل هذه القبة البخارية Chefmaster الذي تم إعداده خصيصًا لمشاوي تيبانياكي اليابانية.

غطاء قبة شواء Chefmaster

(عرض المزيد من الصور)

زجاجات الضغط: Oxo Good Grips

أدوات التيبانياكي الأساسية - زجاجة الضغط

هذه صورة نصية متراكبة للعمل الأصلي طاه تيبانياكي بواسطة كارليس دمبرانس على فليكر تحت cc. يا لها من لقطة عمل رائعة لزجاجة ضغط!

تعد زجاجات الضغط من أدوات المطبخ الممتازة للسماح لك بالتحكم في المكونات أثناء الطهي.

تتيح لك هذه الأدوات أن تكون خبيرًا في تخصصك في الطهي.

من خلال هذه ، يمكنك بالتأكيد تحديد الكمية الدقيقة للمكون السائل الخاص بك.

هذه مفيدة للغاية خاصة إذا كنت تتعامل مع مكونات باهظة الثمن. أعتقد أنه يمكنك الحصول على واحدة رخيصة جدًا مثل زجاجات Oxo من Amazon:

زجاجات ضغط أوكسو

(عرض المزيد من الصور)

هذا ليس العنصر الذي تنفق عليه الكثير من المال.

أحجار الشواية: منتجات Upper Midland

أحجار الشواية هي أدوات يمكن التخلص منها تهدف إلى حماية أسطح الشواء وأدوات الطهي وتنظيفها وصيانتها بكفاءة وسهولة.

إذا كنت تستخدم الشواية أو صينية الخبز باستمرار في مطبخك ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى شيء لتنظيفها وصيانتها.

أحجار الشواية هذه من منطقة ميدلاند العليا يمكن أن تستمر لفترة طويلة. يمكن لهذه الأحجار تنظيف الشوايات أو الشوايات بالتساوي دون ترك طعم أو رائحة كبريتية.

علاوة على ذلك ، فإن هذه الأحجار لها القدرة على منع أدوات الطهي والشوايات من الصدأ:

أحجار صاج ميدلاند العليا لتنظيف شوايات تيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

هذه مصنوعة من حجر الخفاف الذي يزيل بشكل فعال الشحوم العنيدة المطبوخة التي تتراكم في الشواية أو أدوات الطهي.

قبعة الشيف: Chef Works

في الآونة الأخيرة ، تم تصميم قبعات الطهاة لأغراض الموضة بقدر ما هي مخصصة لمنع تساقط الشعر في الطعام.

في الماضي ، كانت قبعات الشيف أو توك الشيف تُستخدم لتعيين الانتماء للعمل أو للدلالة على رتبة الشيف ، اعتمادًا على ارتفاع القبعة.

على سبيل المثال ، الطهاة الذين يرتدون القبعات العالية يحتلون مرتبة عالية. تمثل الطيات في القبعات أيضًا عدد الوصفات ، وتحديداً أطباق البيض ، التي تخصص فيها الطاهي.

ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، حماية الطعام من تساقط الشعر هو الهدف الرئيسي لهذه القبعات.

مع مرور السنين ، تكيف الطهاة مع أنواع أكثر عملية من أغطية الرأس. في هذه الأيام ، من المحتمل أن تلاحظ أن الطهاة يرتدون قبعة شعر أو قبعة جمجمة أو قبعة بيسبول.

ومع ذلك ، لا تزال هناك صناعات طهي تتطلب من الطهاة ارتداء القبعات التقليدية.

من الممتع أن يكون لديك واحدة ، وقد تكون هدية رائعة مثل هذا من Chef Works:

الشيف يعمل قبعة الشيف

(عرض المزيد من الصور)

جاكيت الشيف للجنسين من TOPTIE بأكمام قصيرة

• جاكيت الشيف للجنسين من TOPTIE بأكمام قصيرة تم تصميمه ليناسب جميع احتياجاتك كطاهي تيبانياكي. الحصول على واحدة من هذه السترات سيمنحك نظرة طاهٍ محترف بقيمة رائعة للغاية ، وستكتشف أنها مناسبة تمامًا لعملك!

تأتي السترات بألوان مختلفة ، مما يعني أنه يمكنك اختيار اللون الذي يناسبك.

جاكيت شيف ياباني بأكمام قصيرة

(عرض المزيد من الصور)

أحد الأشياء البارزة في جاكيت معطف الشيف للجنسين من TOPTIE بأكمام قصيرة هو أنها مصممة بنسيج 35/65 قطن / بولي. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تصميم مزدوج الصدر وأكمام قصيرة مع أزرار مطابقة.

الميزات البارزة:

  • النسيج قابل للتنفس ويسمح لك بالاستمتاع بحركة جيدة
  • تصميم ياقة اليوسفي فائقة النعومة والوقوف
  • جيب ميزان حرارة يسمح لك بإبقاء أشياء مثل موازين الحرارة والأقلام قريبة
  • الأحجام تختلف

اقرأ أيضا: انظر ماذا يفعلون بأدوات الطهاة في Benihana

أطباق تيبانياكي اليابانية: يوكوهاما

أيضًا ، ستحتاج إلى بعض الأوعية لجميع الصلصات والمخللات لتغمس فيها اللحوم والخضروات.

لا يجب أن تكون هذه الأشياء رائعة ، ولكن بالنظر إلى أنك ربما ستشوي في الحفلات مع العائلة أو الأصدقاء ، يمكنك أيضًا شراء بعض الأطباق الرائعة لتقديمها منها.

غالبًا ما تكون أوعية التيبانياكي من السيراميك ، مع زخارف من المنطقة التي تنتمي إليها.

I استثمرت في هذه الأطباق اليابانية 8.25 ″ رامين نودل من هدايا يوكوهاما عندما استضفت الحفلة الأولى حيث طهينا تيبانياكي على الطاولة معًا.

هذا هو رامين ياباني تقليدي وعاء وهو إضافة رائعة لأي مطبخ. 

أطباق المعكرونة اليابانية رامين

(عرض المزيد من الصور)

عيدان تناول الطعام: خشب ينجي Censsa

استخدم عيدان تناول الطعام عند تناول التيبانياكي
عيدان تناول الطعام - إحدى أدوات التيبانياكي الأساسية
عيدان تيبانياكي
أعواد الأكل على وعاء خزفي

يتكون هذا المعرض من العمل الأصلي @ تيبانياكي بواسطة إلين ، وقد وصلنا إلى النهاية أخيرًا. بواسطة Falchion و IMG_2870 بواسطة حقيبة جيت على فليكر تحت سم مكعب.

تعتبر عيدان تناول الطعام جزءًا أساسيًا من المطبخ الياباني ، وعلى الرغم من أنك قد لا تستخدمها بالضرورة أثناء الطهي (أنا أفعل) ، إلا أنها ضرورية عند تناول وجبة تيبانياكي المطبوخة.

أنا أحب أن يكون لديّ القليل من الوزن مثل عيدان تناول الطعام هذه عيدان طعام خشبية من Censsa على الطريقة اليابانية. 

هذه أعواد طعام رائعة قابلة لإعادة الاستخدام وآمنة في غسالة الصحون ويمكنك استخدامها يوميًا. إنها ليست هدرًا ويسهل الإمساك بها واستخدامها. 

عيدان تناول الطعام: خشب ينجي Censsa

(عرض المزيد من الصور)

سكاكين القطع التيبانياكي: Dalstrong Gyuto

بجانب الكاشطة ، تعتبر السكين أفضل أداة لديك لتحضير الطعام مباشرة على سطح الشواء.

تعتبر أداة تقليب الشواء والسكين الحادة من الأدوات الأساسية لشواء التيبانياكي

هذه صورة gif متحركة للعمل الأصلي بواسطة حقيبة جيت على Flickr تحت cc.

سكينة الذهاب إلى التيبانياكي هي سكين DALSTRONG الياباني Gyuto، وهو حقًا متوازن بحيث يمكنك استخدامه مع أداة تدوير.

بالإضافة إلى أنها حادة حقًا لسهولة التقطيع على لوح الشواء.

كلما كانت الشفرة أكثر حدة ، كان استخدامها أسهل. لذلك ، فإن الاستثمار في السكاكين اليابانية الممتازة يستحق كل هذا العناء. يوفر عليك صراع تقطيع الأطعمة. 

سكين teppanyaki الياباني Dalstrong

(عرض المزيد من الصور)

Ginsu Gourmet Chikara Series طقم سكاكين فولاذي ياباني مكون من 19 قطعة

يعمل مصممو مجموعة السكاكين الرائعة هذه منذ أكثر من 40 عامًا.

لقد ابتكروا الاقتباس الشهير "لكن انتظر ، هناك المزيد" ، كما اخترعوا السكين الأول الذي لم يتطلب أي شحذ. Ginsu هي شركة دفعت دائمًا ابتكار السكاكين إلى أقصى الحدود!

طقم سكاكين تشيكارا اليابانية تيبانياكي

(عرض المزيد من الصور)

ما قد لا تدركه هو أن تصميم هذه السكين وهندستها وتجميعها يتم في الولايات المتحدة. المصنع لديه فريق متخصص من المهندسين الذين يعملون على مدار الساعة لتقديم منتجات عالية الجودة.

عندما تنظر إلى Ginsu Gourmet Chikara Series طقم سكاكين فولاذي ياباني مكون من 19 قطعة، ستلاحظ أن الأسلوب واللون بالإضافة إلى العدد سوف يمتزجان تمامًا في مطبخك.

لذلك ، مهما كان ما تحتاجه ، فإن Ginsu لديها الإجابة المناسبة لك!

تضمنت مجموعة السكاكين هذه كل ما تحتاجه لإعداد وتقديم وجبتك المعقدة واللذيذة. يتم تنظيم السكاكين في كتلة سمكية أنيقة من الخيزران. يشملوا:

  • سكين الشيف 8 بوصة
  • سكين خبز 8 إنش
  • 8 بوصة قطاعة
  • 7 بوصة سانتوكو سكين
  • 6 بوصة قطعة العاج سكين
  • 6 بوصة ساطور الجزار
  • سكين متعدد الاستخدامات مقاس 5 بوصات
  • سكين تقشير 3.5 بوصة
  • مقصات المطبخ
  • شحذ قضيب
  • 8 سكاكين ستيك 4.5 بوصة (لاحظ أن سكاكين الستيك ليست مزورة ، لكنها مختومة)

لهذا السبب يحب العديد من طهاة التيبانياكي طقم السكاكين هذا لأنه يحتوي على جميع السكاكين المطلوبة في طهي التيبانياكي.

فلماذا يحب العديد من الطهاة طقم السكاكين هذا؟

  • إنه لا يحتاج إلى صيانة - ستصل مجموعة السكاكين هذه بشكل حاد للغاية ولن تضطر إلى شحذها ، وذلك بفضل حدتها الفريدة من نوعها. هذه سكاكين عالية الجودة يمكنك الاعتماد عليها عند تحضير أي وجبة.
  • أداء رائع - على عكس السكاكين المسننة الأخرى ، عادة ما تكون سكاكين Ginsu Chikara حادة من كلا الجانبين ، مما يسمح لك بالاستمتاع بأداء السكين ذي الحواف الدقيقة.
  • بناء قوي ودائم - أحد الأشياء البارزة في السكاكين في هذه المجموعة هو شفراتها الكاملة ، والتي تحتوي على شفرة ثلاثية البرشام بتصميم مريح. يمنحك المقبض تجربة قطع آمنة ومريحة.
  • مصممة لتدوم - تم تصميم سكاكين Ginsu Chikara من قطعة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ الياباني عالي الجودة من طرفها إلى تانغ. هذا يعني أنه يمكنك التعامل مع أي وصفة وأنت واثق من أن هذه السكين لن تفشل.
  • طلاقة الحركة - هذه السكاكين متوازنة بشكل جيد ، وهذا يسمح لك بالاستمتاع بمزيج مثالي من التحكم والقوة الذي تحتاجه لاستخدامه حتى في أصعب جزء من الوصفة.
  • ضمان الصانع - شيء آخر مثير للاهتمام حول سكاكين Ginsu Chikara هو أنها تأتي بضمان محدود مدى الحياة. أطلق تقرير المستهلك على هذه السكاكين لقب "أفضل شراء" 5 مرات.

طقم شحذ سكين سنجستون من Sharp Pebble الفاخر

حجر شحذ هي أداة أساسية لأي تيبانياكي طاه لأنك لا تستطيع العمل بسكين مملة.

تأتي مجموعة شحذ سكاكين شحذ الحجارة الفاخرة من Sharp Pebble مع حجر شحذ عالي الجودة على الوجهين (# 1000 / # 6000) ، وقاعدة من الخيزران لتثبيت حجرك ، ودليل زاوية لشحذ السكين ، بالإضافة إلى دليل إرشادي.

شحذ المشحذ للسكاكين اليابانية

(عرض المزيد من الصور)

الميزات البارزة:

  • طلاقة الحركة - حجر شحذ متين وطويل الأمد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنها شحذ أي شفرة ، بغض النظر عن العلامة التجارية (تعرف على المزيد حول كيفية شحذ سكين ياباني باستخدام حجر الشحذ هنا).
  • سهل الاستخدام  - حجر الشحذ سهل التجميع والاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحجر يحتاج إلى الماء ، ولن تحتاج إلى استخدام زيوت شحذ أو شحذ باهظة الثمن.
  • السلامة - تعتبر السلامة ذات أهمية قصوى عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع أداة الشحذ. هذا هو السبب في أن هذا الحجر يأتي مع قاعدة سيليكون ، والتي تحمل الحجر داخل قاعدة الخيزران غير القابلة للانزلاق. يضمن الإعداد بقاء حجرك في مكان واحد أثناء شحذه.
  • عالية الجودة - هذه أداة بسيطة ولكنها لا مثيل لها ويمكنك استخدامها حتى في المنزل. أيضًا ، يمكنك استخدامه كهدية لأصدقائك.

هذه هي أهم المستلزمات الأساسية التي يحتاجها كل طهاة تيبانياكي ، على الرغم من أنك قد ترى بعض طهاة تيبانياكي بأدوات أخرى غير تلك التي ذكرناها أعلاه.

ستجعل هذه الأدوات عملك كطاهي تيبانياكي أسهل ، ولن تحتاج إلى أي أدوات أخرى غير هذه.

تخطط لقطع الأسماك النيئة أو الأخطبوط؟ الدفع هذه سكاكين طهاة تاكوهيكي لإنجاز المهمة بشكل احترافي.

أفضل زيت تيبانياكي: زيت الصويا

هل تعلم أن زيت فول الصويا هو الأفضل للقلي على شواية تيبانياكي؟

يعتبر هذا النوع من الزيت ممتازًا لطهي اللحوم لأنه يمتزج جيدًا مع الدهون الحيوانية. كما أنه أخف على المعدة ولا يمتص في اللحوم والخضروات. 

أوصي بزيت فول الصويا من زيت الصويا النقي. هذا الزيت معصور على البارد وهو أيضًا عضوي ، لذا فهو خالٍ من المواد الكيميائية.

بالتأكيد ، إنه أغلى قليلاً ، لكنه لا يتفوق على النكهات الطبيعية للطعام المشوي. أيضًا ، لا يحتوي على هذا المذاق الزيتي الكلاسيكي لمعظم الزيوت النباتية. 

اقرأ أيضا: هذه هي أفضل أدوات Hibachi Chefs التي ستحتاجها على الإطلاق

وصفة تيبانياكي بسيطة لعمل هذه الأدوات الأساسية

وصفة بسيطة تيبانياكي

وصفة بسيطة تيبانياكي

جوست نوسيلدر
الآن بعد أن حددت وجمعت الأدوات التي تحتاجها من أجل طهي مطبخ تيبانياكي ، يمكنك تجربة هذه الوصفة البسيطة التيبانياكي.
لا يوجد تقييم
الإعدادية الوقت 10 دقائق
وقت الطبخ 20 دقائق
الدورة وجبة الإفطار والطبق الرئيسي
مطبخ اليابانيّة
حصص 4

المكونات
  

  • 4 قطعة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 الفلفل الأخضر
  • 4 البصل الأخضر
  • 8 مصغرة الكيزان الذرة
  • 4 أوقية براعم الفاصوليا
  • 1 TBS زيت السمسم
  • 4 TBS صلصة الصويا
  • 1 TBS mirin

تعليمات
 

  • اجمع كل الأدوات والمكونات.
  • قطع صدور الدجاج بسمك ¼ بوصة بزاوية طفيفة.
  • انزع بذور الفلفل. قطعي أكواز الذرة والبصل والفلفل إلى شرائح رفيعة. توضع المكونات المقطعة على طبق مع شرائح الدجاج وبراعم الفاصوليا.
  • سخني شواية أو صينية تيبانياكي. ثم ادهنها بزيت السمسم. نضع الخضار والدجاج على دفعات. تأكد من وجود مسافات كافية بين المكونات حتى يمكن طهيها جيدًا.
  • اخلطي الميرين وصلصة الصويا والزنجبيل. يستخدم هذا الخليط كصلصة للخضروات والدجاج.

ملاحظة

ها أنت ذا! يمكنك الآن الاستمتاع بطعام تيبانياكي البسيط!
البحث عن كلمة تيبانياكي
جربت هذه الوصفة؟دعنا نعرف كيف كان!

بعد استخدام صينية الخبز ، تذكر دائمًا تنظيفها بعد كل استخدام. يمكنك القيام بذلك عن طريق كشطه برفق باستخدام ملعقة ومسحها بمنشفة ورقية.

بالنسبة لجزيئات الطعام التي يصعب إزالتها ، اسكب الماء الساخن على السطح. امسحي بمنشفة ورقية وجففي جيدًا.

لمزيد من المعلومات حول هذا ، اقرأ كيفية تنظيف طبق الشواء من تيبانياكي باتباع هذه النصائح الثمانية السهلة

أفضل الصلصات لتيبانياكي

مرق الدجاج لتيبانياكي: ماء مالح ميسو

لذلك ، لديك شواية تيبانياكي وجميع الملحقات. حان الوقت الآن لعمل بعض الدجاج المتبل اللذيذ. العثور على ماء مالح معبأ جيدًا أمر صعب ولا يستحق المال. 

إليك كيفية صنع تتبيلة ميسو لذيذة لدجاج تيبانياكي.

لنحو 6 أفخاذ دجاج ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية لعمل التتبيلة:

  • 3 ملعقة كبيرة معجون ميسو أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة صالح
  • 2 ملعقة كبيرة mirin
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

ما عليك سوى خلط جميع المكونات معًا ووضع الدجاج في وعاء مع التتبيلة. اترك الدجاج ينقع لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي. 

أفضل صلصة غمس لتيبانياكي: فيوجن تيبانياكي في Sw'icyaki

أفضل صلصة تيبانياكي غمس تيبانياكي فيوجن تيبانياكي ، صلصة حارة وحلوة

(عرض المزيد من الصور)

يمكنك صنع صلصة تيبانياكي الخاصة بك من الصفر ، ولكن إذا كنت تريد البدء في تناول الطعام على الفور ، فالصلصة المعبأة في زجاجات هي الخيار الأفضل. 

هذا لذيذ صلصة فيوجن حلوة وحارة ممتاز لغمس اللحوم والخضروات. إنه أيضًا زوج رائع للمأكولات البحرية. 

يمكنك أيضًا مزج هذه الصلصة مع صلصة الباربيكيو لجعلها أكثر اعتدالًا. 

بدلا من ذلك، يمكنك استخدام صلصة ياكينيكو، وهي صلصة باربيكيو يابانية كلاسيكية.

تشعر وكأنك تصنع بنفسك على الرغم من ذلك؟ هنا 13 مكونًا مشهورًا لصلصة تيبانياكي و 6 وصفات يمكنك تجربتها

Bصلصة الزنجبيل تيبانياكي: صلصات الزنجبيل اليابانية

أفضل صلصة تيبانياكي الزنجبيل

(عرض المزيد من الصور)

تمتزج الرائحة المنعشة للزنجبيل واللحوم المشوية معًا. صلصة الزنجبيل اليابانية هي واحدة من ألذ صلصات التيبانياكي الموجودة هناك. 

إنها صلصة جيدة للحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية. طوكيو اكسبرس تجعل مذاقها لذيذًا صلصة الزنجبيل وبمجرد أن تتذوقه ، ستستخدمه كصلصة تتبيلة أو غمس. 

عادة ما تصنع صلصة الزنجبيل من الزيت ، والكثير من الزنجبيل المبشور والمفروم ، والبصل الأخضر ، والملح. لها نكهة طازجة وحارة وهي مكملة لجميع الأطعمة. 

الآن بعد أن أصبح لديك بعض توصيات الصلصة أيضًا ، يمكنك البدء في الطهي على التيبانياكي على الفور. أوه ، ولا تنس استخدام الأدوات اليدوية أيضًا!

افكار اخيرة

تيبانياكي هي مزيج من أساليب الطهي التقليدية وعروض الفن المعاصر لخلق وليمة بصرية وطهي مذهلة.

المكونات المعتادة المستخدمة في مطابخ التيبانياكي هي الخضار المتنوعة والدجاج والمحار والكركند والروبيان ولحم البقر.

الزيت الأكثر شيوعًا المستخدم لطهي مكونات التيبانياكي هو فول الصويا.

بعد تحضير جميع المكونات ، يعد اختيار أدوات تيبانياكي المناسبة وإعدادها أمرًا أساسيًا.

هناك مجموعة واسعة من معدات وأدوات التيبانياكي ، والتي تشمل تلك التي تم ذكرها سابقًا.

وبالتالي ، من الضروري جدًا سرد جميع أدوات الطهي التي تحتاجها قبل الشراء.

إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فربما تحتاج إلى تحديد أولويات الأدوات الأكثر حاجة. من العوامل الأخرى التي يجب مراعاتها عند شراء أدوات الطهي السعر والمتانة.

إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى التشاور مع متخصصي الطهي ، فافعل ذلك. إن وجود أدوات تيبانياكي المناسبة يجعل الطهي أسرع وأسهل.

هل تخطط لشراء أدوات تيبانياكي؟ ألق نظرة على هذا الموقع. أنها توفر مجموعة واسعة من أدوات وإكسسوارات شواية تيبانياكي.

اقرأ أيضا: هذه هي الأشياء التي يقومون بها باستخدام أدوات Teppanyaki في Benihana

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.