وصفة أدوبو دجاج بالأناناس الفلبيني
طبق شائع آخر في الفلبين والنصف الآخر من الجدل حول ماهية الطبق الوطني للبلاد حقًا ، وصفة الأناناس الدجاج أدوبو هي دليل آخر على مرونة هذا الطبق ، وهي سمة فلبينية حقيقية حقًا.
صُنعت هذه الوصفة في الأصل من الخل وصلصة الصويا وورق الغار والفلفل ، وهي وصفة أدوبو الدجاج بالأناناس تدور الطبق الأصلي مع شراب الأناناس والأناناس ليس فقط للتحلية ولكن أيضًا لتعزيز النكهات الرائعة بالفعل.
بالاشتراك مع الأرز لتحقيق التوازن بين حلاوته وحموضته ، يعد هذا الطبق نجاحًا كبيرًا لكبار السن والشباب على حد سواء وأيضًا طبق ودود للطهي للمبتدئين.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
إعداد أدوبو الدجاج والأناناس
للبدء ، قم بإعداد التتبيلة المكونة من الخل وصلصة الصويا وورق الغار والفلفل.
اضبط كمية التتبيلة حسب كمية الدجاج التي تخطط لطهيها ونقعها في التتبيلة.
ضعي الدجاج والتتبيلة في الثلاجة لمدة 24 ساعة لمنح الدجاج الوقت الكافي لامتصاص التتبيلة وجعلها ألذ.
بمجرد أن تصبح جاهزًا لطهيها ، انزع الدجاج من التتبيلة واترك التتبيلة جالسة.
اعتمادًا على الطريقة التي تريد طهي الدجاج بها ، يمكنك إما قلي الدجاج أولاً أو وضع الدجاج ومزيج التتبيلة في قدر حيث تتركه ينضج.
يمكنك بعد ذلك إضافة حكايات الأناناس المشتراة من المتجر وخليط عصير الأناناس أو إضافة قطع الأناناس الذي اشتريته من السوبر ماركت.
اتركي وصفة أدوبو الدجاج بالأناناس على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق أخرى وتنتهي.
أدوبو دجاج فلبيني أناناس
المكونات
- 1 كامل دجاج مقطعة إلى حصص التقديم
- 3 البطاطا الحلوة مكعبات
- 1 يمكن شرائح أناناس (225 جرام)
- شراب الأناناس
- 6 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 6 ملعقة كبيرة خل القصب
- فلفل أسود مطحون
- 2 متوسط بصل مكعبات
- 5 قرنفل ثوم مطحون ومفروم
- مياه
- زيت نباتي
تعليمات
- سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما.
- نضيف الدجاج ونقلب حتى يصبح لونه بني تقريبا.
- أضيفي البطاطا الحلوة وصلصة الصويا والخل والفلفل الأسود وشراب الأناناس والسكر والماء بما يكفي لتغطية الدجاج أو اعتمادًا على مدى جفاف أو شراب اللحم الذي تريده. دع الخليط ينضج حتى ينضج الدجاج والبطاطا الحلوة تقريبًا.
- يُضاف الأناناس ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.
تؤكل ، كما هو الحال دائمًا ، مع الأرز ، وصفة أدوبو الدجاج بالأناناس مثالية لتناول العشاء والغداء.
يعتبر هذا الطبق أيضًا الخيار المثالي لإحضاره إلى النزهات والرحلات الطويلة نظرًا لطبيعة الخل المحفوظة في الخليط ؛ مما يجعلها صالحة للاستهلاك لفترة طويلة بعد طهيها.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
