فجل الحصان: الفوائد وكيفية طهيه
ما هو حصان الفجل؟
فجل الحصان هو نبات جذري من نفس عائلة الخردل والملفوف. إنه عضو في عائلة Brassicaceae ، والاسم اللاتيني "Raphanus sativus". يُعرف أيضًا باسم "mahadevshali" في الهند.
إنه بهار لاذع وحار وله نكهة قوية تشبه الخردل والفجل. يستخدم في العديد من الأطباق الآسيوية والأوروبية وهو مكون شائع في صلصة الشواء الأمريكية. لذلك دعونا ندخل في التفاصيل.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
اكتشاف أسرار الفجل
الفجل من الخضروات الجذرية المعروفة على نطاق واسع بنكهتها اللاذعة والحارة. عادة ما توجد في شكلين: طازج ومجهز. الفجل الطازج هو جذر أبيض مبشور لصنع صلصة حارة ، بينما الفجل المحضر عبارة عن مزيج من الفجل المبشور والخل والملح.
من أين أتى؟
يعتقد أن الفجل قد نشأ في أوروبا الشرقية وغرب آسيا. يعتبر من أقرباء الخردل والوسابي والزنجبيل. يستخدم على نطاق واسع في المأكولات المحلية ، وخاصة في الأطباق الصينية واليابانية.
ماذا طعم مثل؟
الفجل له نكهة قوية وحارة تضفي القليل من الحرارة على أي طبق. إنه على عكس الطعام الحار العادي ، لأنه يصيبك بطريقة مختلفة. يحتوي على مركب يسمى sinigrin ، والذي ، عندما يتحلل بواسطة إنزيم يسمى myrosinase ، يخلق طعمًا حارًا ولاذعًا. يُقال أن لها نكهة مميزة وهي مزيج من الخردل الساخن والزنجبيل.
كيف يمكن إستخدامه؟
الفجل هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الكثير من الأطباق. فيما يلي بعض طرق استخدام الفجل الحار:
- امزجه مع المايونيز لعمل صلصة حارة للحم البقر أو الدجاج المشوي.
- أضف القليل من الفجل الحار إلى البطاطس المهروسة أو البيض المهروس للحصول على ركلة إضافية.
- اصنعي الفجل وصلصة التفاح لتقديمها مع أطباق لحم الخنزير.
- أضف القليل من الفجل الحار إلى تتبيلة السلطة للحصول على مزيد من الزنج.
ما هي الفوائد الصحية؟
يرتبط الفجل بالكثير من الفوائد الصحية ، بما في ذلك:
- يعتقد أن لها خصائص مضادة للالتهابات.
- قد يساعد في الهضم ويخفف الانتفاخ.
- يحتوي على مركب يسمى الجلوكوزينولات ، والذي يقال أن له خصائص مقاومة للسرطان.
ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟
يعتبر الفجل مكونًا قويًا ، لذا يجب أن تكون حريصًا عند إضافته إلى أطباقك. إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار:
- ابدأ بالقليل وأضف المزيد كلما تقدمت.
- إذا لم تكن من محبي الأطعمة الحارة ، فقد ترغب في تجنب الفجل الحار تمامًا.
- عند تقطيع الفجل الطازج ، كن حذرًا لأنه قد يتسبب في دموع عينيك ، مثل البصل.
جذور الفجل: منظور تاريخي
- للفجل تاريخ طويل وطبيعي يعود إلى قرون.
- ربما نشأت كلمة "الفجل" من الكلمة الألمانية "meerrettich" ، والتي تعني "فجل البحر".
- يُعتقد أن الفجل قد تمت زراعته في أجزاء مختلفة من العالم ، بما في ذلك أمريكا وبلاد فارس وشمال إفريقيا.
- تم تطبيق النبات طبيًا وطهويًا لعلاج الأمراض المختلفة وكتوابل.
الفجل في أمريكا
- تم إدخال الفجل إلى أمريكا في أواخر القرن السابع عشر ونما في الأجزاء الوسطى والجنوبية من البلاد.
- تمت زراعة النبات في المزارع ، حيث تنتج المزارع الصغيرة ما يقرب من مليون رطل من الفجل سنويًا.
- كان الفجل يستخدم بشكل شائع كتوابل للحوم البقر واللحوم الأخرى ، وكان استهلاكه شائعًا بشكل متساوٍ في كل من الشمال والجنوب.
الفجل ينتقل إلى العالمية
- انتشر الفجل في أجزاء أخرى من العالم ، بما في ذلك روسيا وأوروبا الشرقية ، حيث أصبح عنصرًا أساسيًا في كل من الطهي والعلاج الطبي.
- أدرج ديوسكوريدس الفجل كعلاج للأوجاع والآلام في أطروحاته الطبية ، وأوصى بليني الأكبر باستخدامه كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي.
- تم ذكر هذه العشبة أيضًا في أعمال أخصائيي الأعشاب في عصر النهضة ، بما في ذلك Pietro Mattioli ، الذي أظهر أن الفجل مرتبط بالبنجر وكان يُعرف باسم Persicon sinapi gerard.
أصول وأسماء الفجل
الفجل صوص يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق حول العالم. تأتي كلمة "الفجل" من الكلمة الألمانية "meerrettich" ، والتي تعني "فجل البحر". يقال أن جزء "الحصان" من الاسم يشير إلى حجم الجذر ، والذي يشبه في الحجم العضو الداخلي للحصان.
الأسماء الشائعة: من الشواء إلى الصينية
يُعرف الفجل بأسماء مختلفة حول العالم. تشمل بعض أكثرها شيوعًا ما يلي:
- ريد كول
- رايفورت كبير
- فجل الجبل
- الخردل الألماني
- الوسابي (عند دمجه مع صلصة الصويا)
- الخردل الصيني
- Armoracia rusticana (الاسم العلمي)
الاستخدامات التقليدية: من الطب إلى التسويق
تم استخدام الفجل لعدة قرون لأغراض متنوعة. بعض الاستخدامات التقليدية تشمل:
- كدواء لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك مشاكل الجهاز التنفسي ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، وحتى السرطان
- كغذاء أساسي في العديد من الثقافات ، بما في ذلك المطبخ اليهودي ، حيث يتم تقديمه مع سمك الجيفيلت ، وفي نيو إنجلاند ، حيث يتم تقديمه مع لحم البقر المشوي ولحم الخنزير المقدد
- كأداة تسويقية ، مع أكبر ولاية منتجة للفجل في الولايات المتحدة ، نيو هامبشاير ، تحتفل بشهر الفجل الوطني في فبراير
التحضير والطبخ: من الطازج إلى المخلل
يمكن تحضير الفجل وتقديمه بعدة طرق. تشمل بعض أكثرها شيوعًا ما يلي:
- مبشور طازج وممزوج بالخل والسكر والملح لعمل الصلصة
- مخلل ويقدم مع اللحوم والجبن بهارات
- يُمزج مع المكونات الأخرى ، مثل المايونيز ، لعمل صلصة الفجل الحار
- يستخدم كعنصر أساسي في أطباق مثل البطاطس المهروسة والفجل الحار
النكهة والفوائد الصحية: قوية ومغذية
يمتلك الفجل نكهة قوية وقوية تشبه نكهة الخردل أو الزنجبيل. يحتوي على مركب يسمى sinigrin ، والذي يتم إطلاقه عند قطع الجذر أو بشره. يحتوي هذا المركب على خصائص طبيعية للمضادات الحيوية وقد يقدم فوائد صحية مثل:
- الحد من الالتهابات
- تعزيز جهاز المناعة
- خفض ضغط الدم
- تحسين الهضم
البدائل والتركيبات: من البصل إلى الورد
يمكن استبدال الفجل بمجموعة متنوعة من المكونات الأخرى ، مثل:
- بصل مبشور
- الزنجبيل المبشور
- خردل
- الوسابي
يمكن أيضًا دمجه مع مكونات أخرى لعمل خليط بنكهة مختلفة قليلاً. تتضمن بعض المجموعات الأكثر شيوعًا ما يلي:
- الفجل والمايونيز
- الفجل والقشدة الحامضة
- فجل وصلصة باربيكيو
- الفجل وبتلات الورد
من نبات إلى طبق: زراعة الفجل
تمت زراعة الفجل لعدة قرون ويعتقد أنه نشأ في أوروبا الشرقية. كان اختيارًا شائعًا للطعام بين الإغريق والرومان القدماء ، الذين استخدموه كتوابل ودواء. تم جلب المصنع إلى الولايات المتحدة من قبل المستوطنين الأوروبيين في القرن السابع عشر ونما هنا منذ ذلك الحين.
تزايد الفجل
الفجل نبات قوي يمكن زراعته في مجموعة متنوعة من المناخات. فيما يلي خطوات زراعة الفجل الحار:
- اختر مكانًا مشمسًا في حديقتك به تربة جيدة التصريف.
- ازرع الفجل في أوائل الربيع ، بمجرد أن تعمل الأرض.
- نقطع الجذر إلى قطع صغيرة ، مع ترك برعم واحد على الأقل في كل قطعة.
- حفر حفرة بعمق حوالي 8 بوصات ووضع قطع الجذر في الحفرة ، مع توجيه البراعم لأعلى.
- قم بتغطية الجذور بالتربة ، وترك حوالي 1 بوصة من التربة فوق الجذر.
- سقي النبات جيدًا وحافظ على التربة رطبة.
- ينمو الفجل ليصبح نباتًا كبيرًا ، لذا تأكد من إعطائه مساحة كبيرة في حديقتك.
حصاد وتخزين الفجل
يتم حصاد الفجل عادة في الخريف ، بعد الصقيع الأول. إليك كيفية حصاد الفجل وتخزينه:
- استخدم سكينًا حادًا لقطع الأوراق عن النبات ، تاركًا حوالي 1 سم من الساق.
- احفر جذر النبات مع التأكد من إزالة التربة بالكامل.
- اشطف الجذور بالماء البارد وقشر الطبقة الخارجية.
- تقطع الجذر إلى قطع صغيرة وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
- يمكن تخزين الفجل لعدة أشهر في الثلاجة.
استخدامات الفجل
الفجل هو بهار شعبي ومكون في العديد من الأطباق. فيما يلي بعض طرق استخدام الفجل الحار:
- امزج الفجل المبشور مع الكريمة الحامضة أو المايونيز لعمل صلصة الفجل التقليدية.
- أضف الفجل الحار إلى أطباق اللحم للحصول على نكهة حادة وحارة.
- استخدم الفجل كبديل للسكر في الوصفات كبديل منخفض السكر.
- يُمزج الفجل الحار مع المكونات الأخرى لعمل مجموعة متنوعة من الصلصات والتغميس.
- استخدم الفجل كعلاج طبيعي لاحتقان الجيوب الأنفية والأمراض الأخرى.
الفوائد الصحية للفجل
يحتوي الفجل على مركب يسمى أليل إيزوثيوسيانات ، والذي يتم إطلاقه عند قطع النبات أو بشره. ثبت أن هذا المركب له فوائد صحية كبيرة ، بما في ذلك:
- يعمل كمضاد للالتهابات ومسكن للآلام.
- تقوية جهاز المناعة.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
أصناف الفجل
هناك عدة أنواع من الفجل الحار ، ولكل منها نكهتها وخصائصها الفريدة. تشمل بعض الأنواع الأكثر شيوعًا ما يلي:
- مالينير كرين: صنف تقليدي نشأ في النمسا.
- الدرع الأحمر: مجموعة متنوعة ذات مذاق أكثر حلاوة ولون ضارب إلى الحمرة.
- القمة الكبيرة: مجموعة متنوعة ذات جذر طويل الأمد وعائد مرتفع.
- متنوع: مجموعة متنوعة ذات أوراق بيضاء وخضراء ونكهة أكثر اعتدالًا.
ما هي نكهة الفجل؟
يمتلك الفجل حدة بارزة مباشرة وتضفي نكهة فريدة على الأطباق. إنها إضافة رائعة لأطباق اللحوم والمأكولات البحرية ، وعادة ما يتم تقديمها كصلصة أو بهار. أقرب بديل للفجل الحار هو الوسابي ، وهو نسخة أخف من الجذر.
الجمع بين الفجل ومكونات أخرى
يمكن دمج الفجل مع مكونات أخرى لإنتاج مجموعة متنوعة من الأطباق. يتم خلطه عادة مع الخل لإنتاج صلصة الفجل ، وهي بهار شائع في أجزاء كثيرة من العالم. إضافة الفجل الحار إلى لحم الخنزير المشوي أو المشوي يجلب مستوى جديدًا من النكهة إلى الطبق.
الطبخ بالفجل: بهار لذيذ ومتعدد الاستخدامات
الفجل ليس مجرد بهار ، إنه قنبلة نكهة يمكنها أن تأخذ طعامك إلى المستوى التالي. سواء كنت تفضله طازجًا مبشورًا أو محضرًا في صلصة كريمية ، يقدم الفجل دفعة من الحرارة والنكهة التي يمكن أن تعزز أي طبق. في هذا القسم ، سوف نستكشف بعضًا من أفضل الطرق للطهي باستخدام الفجل الحار ، من الوصفات التقليدية إلى البدائل الأخف.
الفجل كغطاء أو مرافقة
يمكن أيضًا استخدام الفجل كغطاء أو مرافقة لإضافة النكهة والحرارة لأطباقك المفضلة. إليك بعض الأفكار:
- سمك السلمون المقرمش من الفجل: يُمزج الفجل المبشور مع فتات الخبز والكزبرة المقطعة وزيت الزيتون. يُوزّع المزيج فوق شريحة سمك السلمون ويُخبز لمدة 12-15 دقيقة. هذا الطبق هو محور أي عشاء عطلة.
- البطاطس المهروسة بالفجل: أضف الفجل الطازج المبشور إلى البطاطس المهروسة للحصول على نكهة إضافية. يعد هذا الطبق بديلاً رائعًا للبطاطس المهروسة التقليدية ويتناسب مع اللحوم أو الخضار المشوية.
- سمك جيفيلت مع الفجل: هذا الطبق اليهودي التقليدي يقدم مع جانب من الفجل المبشور. تكمل حرارة الفجل حلاوة السمك وتضيف نكهة ممتعة للطبق.
كن مبدعا في المطبخ: وصفات مع الفجل
هل تبحث عن بديل أخف من الصلصات الكريمية التقليدية؟ جرب هذه الوصفة السهلة للغاية والتي لا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها. إنه بمثابة نكهة لذيذة للخضروات المشوية أو الدجاج المشوي أو حتى كتوابل للسندويشات. إليك كيفية صنعه:
- اخلطي كوبًا من الكريمة الطازجة مع ملعقتين كبيرتين من الفجل المبشور وحفنة من الطرخون الطازج المفروم.
- اضف الملح والفلفل للمذاق.
- يقلب جيدا ويقدم.
فيليه سمك السلمون بالفجل
هل تبحث عن طبق رئيسي سيكون محور عشاء عطلتك؟ لا تنظر أبعد من وصفة السلمون اللذيذة بشكل لا يصدق. من السهل أيضًا صنعها وتوفر بديلاً أخف وزناً لأجرة العطلة الثقيلة. إليك كيفية صنعه:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- يتبل فيليه سلمون كبير بالملح والفلفل والكزبرة المفرومة.
- يُوزّع مزيج من الفجل الحار والمايونيز على الجزء العلوي من الفيليه.
- شوي السلمون لمدة 12-15 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا.
- يُزيّن بالشبت المفروم ويُقدّم.
سلطة الفجل والخيار
هل تبحث عن طبق جانبي منعش ولذيذ؟ جرب هذه السلطة البسيطة المثالية لعشاء الصيف. إنه سهل للغاية ولا يستغرق سوى بضع دقائق للتحضير. إليك كيفية صنعه:
- قشر وشرائح دزينة من الخيار الإنجليزي.
- امزج ملعقتين كبيرتين من الفجل المبشور مع كوب من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من أعشاب جوزيه أندريس المخفوقة.
- قلبي الخيار مع الصلصة وقدميها.
بطاطس مهروسة بالفجل
هل تبحث عن نكهة لذيذة على البطاطس المهروسة الكلاسيكية؟ جرب هذه الوصفة التي تستبدل المكونات التقليدية بشيء أكثر إثارة. إنه سهل للغاية ولا يستغرق سوى بضع دقائق للتحضير. إليك كيفية صنعه:
- اسلقي قدر كبير من الماء المملح وأضيفي 4 أرطال من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- اطهي البطاطس حتى تنضج ، ثم صفيها وأعيديها إلى القدر.
- أضف 1 كوب من الحليب ، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، و 2 ملاعق كبيرة من الفجل المبشور في القدر.
- اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة وكريمة.
- الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق وخدمتها.
تذكر أن الفجل الحار لا يتحكم في أطباقك. كن مبدعًا وجرب وصفات مختلفة للعثور على التطابق المثالي!
قد تقدم فوائد صحية
تشير الأبحاث إلى أن الفجل الحار قد يكون له تأثيرات محتملة مضادة للسرطان بسبب محتواه العالي من إيزوثيوسيانات ، وهي مركبات معروفة بقدرتها على محاربة السرطان. أظهرت الدراسات أن الأيزوثيوسيانات يمكن أن تساعد في تنشيط الإنزيمات في الجسم التي تزيل الجزيئات المسببة للسرطان وتمنع نمو الخلايا السرطانية. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، يحتوي الفجل الحار على ما يصل إلى 10 أضعاف إيزوثيوسيانات أكثر من الخضروات الصليبية الأخرى مثل البروكلي والقرنبيط.
يستخدم الفجل تقليديا كعلاج طبيعي للالتهابات البكتيرية والجهاز التنفسي. وجدت الدراسات الحديثة أن مستخلص الفجل الحار يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا يمكنها استهداف وإزالة البكتيريا بشكل فعال ، بما في ذلك تلك التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي الحادة. يحتوي الفجل أيضًا على كمية صغيرة من الزرنيخ ، والذي وجد أن له تأثيرات مضادة للجراثيم عند ربطه بجزيئات معينة.
صحة القلب والأوعية الدموية
قد يساعد الفجل في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز موت بعض الخلايا التي تسبب تلف الأوعية الدموية. تحتوي الخضار على مركبات تسمى الجلوكوزينات ، والتي تم العثور عليها لمنع نمو هذه الخلايا وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفجل الحار على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في إزالة الجزيئات التفاعلية التي تسبب تلف الأوعية الدموية وتزيد من ضغط الدم.
التغذية واللياقة البدنية
الفجل طعام منخفض السعرات الحرارية وخالي بشكل طبيعي من الدهون والكوليسترول. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم والكالسيوم. قد تساعد الخضروات في تعزيز مستويات اللياقة البدنية عن طريق زيادة نشاط بعض الإنزيمات التي تعزز صحة الخلايا وتحسن قدرة الجسم على إزالة السموم. قد يساعد الفجل أيضًا في تنشيط مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار التي تسببها الجزيئات التفاعلية.
بدائل الفجل
إذا كنت تبحث عن بديل للفجل الحار ، فربما يرجع ذلك إلى عدم العثور عليه في متجر البقالة المحلي أو أنك لا تحب نكهته الحادة. مهما كان السبب ، هناك الكثير من البدائل التي يمكن أن تضيف نكهة حارة مماثلة لأطباقك.
أنواع البدائل
فيما يلي بعض البدائل للفجل الحار التي يمكنك تجربتها:
- الوسابي: يتكون هذا التوابل الياباني من جذر الوسابي المبشور وله نكهة مماثلة للفجل الفجل. يتم تقديمه عادةً مع السوشي ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه في أطباق أخرى. ضع في اعتبارك أن الوسابي أقوى بكثير من الفجل الحار ، لذلك ستحتاج إلى استخدامه باعتدال.
- الخردل: يعد الخردل بهارًا آخر له نكهة مماثلة للفجل الحار. يمكنك استخدام الخردل بشكله العادي أو مزجه مع القليل من الماء لعمل عجينة. يعد خردل ديجون خيارًا جيدًا إذا كنت تريد نكهة أكثر تطوراً قليلاً.
- الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل الطازج على نكهة مختلفة قليلاً عن الفجل الحار ، ولكن لا يزال بإمكانه إضافة نكهة حارة إلى أطباقك. يمكنك تقشير وبشر الزنجبيل الطازج أو استخدام الزنجبيل المطحون إذا لم يكن لديك زنجبيل طازج في متناول اليد.
- مسحوق الوسابي: إذا لم تتمكن من العثور على الوسابي الطازج ، يمكنك استخدام مسحوق الوسابي بدلاً منه. فقط قم بخلط أجزاء متساوية من المسحوق والماء لعمل عجينة.
- الفجل الأسود: يُشار إلى هذا النوع من الفجل عادةً باسم "الفجل الأسود" لأنه يشبه نكهة الفجل الفجل. إنه عنصر شائع في الأطباق الصينية واليابانية.
- الصلصة الحارة: هناك عدد من ماركات الصلصة الحارة المتاحة التي يمكن أن تضيف نكهة حارة إلى أطباقك. Sriracha و Tabasco و Frank's RedHot كلها خيارات جيدة.
- مسحوق الخردل: إذا لم يكن لديك خردل في متناول اليد ، يمكنك استخدام مسحوق الخردل بدلاً من ذلك. فقط امزجه مع القليل من الماء لعمل عجينة.
أي بديل تختار؟
يعتمد أفضل بديل للفجل الحار على الطبق الذي تصنعه وملف النكهة الذي تبحث عنه. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في اختيار البديل المناسب:
- إذا كنت تريد نكهة تشبه الفجل ، جرب الوسابي أو الفجل الأسود أو الخردل.
- إذا كنت تريد نكهة مختلفة قليلاً ، جرب الزنجبيل أو الصلصة الحارة.
- إذا كنت تريد نكهة أكثر اعتدالًا ، فحاول خلط مسحوق الخردل أو الوسابي مع القليل من الماء.
- إذا كنت تريد نكهة أقوى ، فحاول استخدام الوسابي أو الصلصة الحارة.
كيفية استخدام البدائل
فيما يلي بعض النصائح لاستخدام بدائل الفجل الحار:
- ابدأ بكمية صغيرة وأضف المزيد حسب الحاجة.
- دع البديل يجلس لبضع دقائق قبل تحريكه في طبقك للسماح للنكهة بالنمو.
- اعلم أن بعض البدائل ، مثل الوسابي والصلصة الحارة ، يمكن أن تكون قوية جدًا ، لذا استخدمها باعتدال.
- لا تخف من تجربة بدائل مختلفة للعثور على البديل الأفضل لك. قد تتفاجأ من مدى تنوع بعض هذه البدائل!
خاتمة
لذا فهناك - كل ما تحتاج لمعرفته حول الفجل الحار. إنها طريقة رائعة لإضافة بعض التوابل إلى حياتك! بالإضافة إلى أنه مفيد لك أيضًا!
يمكنك استخدامه كدواء ، أو كغذاء ، أو كأداة تسويق ، وهو موجود منذ قرون.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.