النظام الغذائي أثناء الحمل: 13 نوعًا من الأطعمة يجب أن تأكليها وما يجب تجنبه
عندما تكونين حاملاً ، تأكلين لشخصين ، أليس كذلك؟ لذلك من المهم التأكد من أنك تتناول الأطعمة الصحيحة.
بعض الأطعمة التي يجب البحث عنها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا بيضومنتجات الألبان غير المبسترة واللحوم الباردة. أيضا ، كن حذرا مع السوشي المدخن سمك السلمونوالمأكولات البحرية المدخنة.
في هذه المقالة ، سوف أتناول الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل ولماذا. بالإضافة إلى ذلك ، سأشارك بعض البدائل اللذيذة التي لا يزال بإمكانك الاستمتاع بها.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
13 نوعًا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية للحفاظ على نظامك الغذائي أثناء الحمل صحيًا ولذيذًا
1. البروتين الخالي من الدهون
بصفتك امرأة حامل ، فأنت بحاجة إلى المزيد من البروتين لدعم نمو طفلك وتطوره. اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والفول والعدس والتوفو. هذه الأطعمة غنية أيضًا بالحديد والزنك ، وهما ضروريان لحمل صحي.
2. الخضر الورقية
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والبروكلي مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والكالسيوم والحديد. هذه العناصر الغذائية ضرورية لنمو دماغ طفلك وصحته بشكل عام. أضفها إلى السلطات أو العصائر أو البطاطس المقلية للحصول على وجبة صحية ولذيذة.
3. كل الحبوب
الحبوب الكاملة مثل أرز بنيوالكينوا والشوفان غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها توفر طاقة مستدامة وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. قم بدمجها في وجباتك كطبق جانبي أو استخدمها كقاعدة لوعائك المفضل.
4. التوت
يعتبر التوت مثل العنب البري والتوت والفراولة مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة وفيتامين سي ، كما أنها تضيف لمسة حلوة ومنعشة إلى وجباتك. أضفها إلى الزبادي أو الشوفان أو العصائر للحصول على وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
5. بيض
يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين والدهون الصحية والكولين ، وهو أمر ضروري لنمو دماغ طفلك. كما أنها متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير. استمتع بها مسلوقة أو مخفوقة أو عجة.
6. أفوكادو
الأفوكادو هو غذاء غني بالعناصر الغذائية وغني بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات. كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويقلل من الالتهابات. أضفه إلى السلطات أو السندويشات أو العصائر للحصول على لمسة كريمية ولذيذة.
7. المكسرات والبذور
تعد المكسرات والبذور مثل اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان مصدرًا رائعًا للدهون الصحية والبروتين والألياف. كما أنها توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين هـ والمغنيسيوم. استمتع بها كوجبة خفيفة أو أضفها إلى وجباتك للحصول على لمسة مقرمشة ومغذية.
8. زبادي
الزبادي هو مصدر كبير للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك ، والتي تعتبر ضرورية لصحة الأمعاء والجهاز المناعي. اختر الزبادي العادي وأضف الفواكه والمكسرات المفضلة لديك للحصول على وجبة خفيفة لذيذة وصحية.
9. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غذاء غني بالعناصر الغذائية وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها توفر طاقة مستدامة وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. استمتع بها مخبوزة أو مهروسة أو محمصة للحصول على طبق جانبي لذيذ وصحي.
10. سمك السلمون
يعتبر السلمون مصدرًا رائعًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د ، والتي تعتبر ضرورية لنمو دماغ طفلك وعظامه. اختر السلمون البري واستمتع به مشويًا أو مخبوزًا أو مسلوقًا لوجبة لذيذة وصحية.
11. فواكه حمضيات
تعد الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون مصدرًا رائعًا لفيتامين C الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة وامتصاص الحديد. كما أنها تضيف لمسة منعشة ومنعشة إلى وجباتك. استمتع بها كوجبة خفيفة أو أضفها إلى السلطات والعصائر.
12. البقوليات
تعد البقوليات مثل الحمص والفاصوليا السوداء والعدس مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف والحديد. كما أنها توفر طاقة مستدامة وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. استمتع بها كطبق جانبي أو أضفها إلى الحساء واليخنات للحصول على وجبة دسمة ومغذية.
13. الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة علاج لذيذ وصحي غني بمضادات الأكسدة والمغنيسيوم. كما أنه يساعد في تقليل التوتر وتحسين الحالة المزاجية. اختر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل واستمتع بها باعتدال كوجبة خفيفة حلوة وصحية.
الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل
من الأفضل تجنب تناول أي نوع من اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة مثل القولونيات التي يمكن أن تؤدي إلى العدوى وتسمم الدم. غالبية اللحوم الموجودة في محلات البقالة آمنة للأكل إذا تم طهيها بشكل صحيح ، ولكن يجب طهي أنواع معينة من اللحوم ، مثل اللحم المفروم ، على درجة حرارة أعلى لتقليل خطر التلوث. تجنب أيضًا انتقال التلوث عن طريق غسل اليدين والأسطح التي تتلامس مع اللحوم النيئة.
المأكولات البحرية النيئة أو المدخنة
يجب تجنب المأكولات البحرية النيئة أو المدخنة ، مثل السوشي والمحار والسلمون المدخن أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على مستويات عالية من الزئبق والملوثات الضارة الأخرى. قد تحتوي أيضًا بعض أنواع الأسماك ، مثل التونة والأسماك التي يتم صيدها من البرية ، على مستويات عالية من الزئبق ويجب ألا تزيد عن حصتين في الأسبوع.
أجبان طرية ولحوم ديلي
يجب تجنب الأجبان اللينة ، مثل queso blanco و brie ، واللحوم الباردة أثناء الحمل لأنها قد تكون ملوثة بالليستيريا ، وهي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى العدوى وتؤذي الطفل. تأكد من اختيار الجبن المبستر وتسخين اللحوم الباردة حتى تصبح ساخنة قبل الأكل.
البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا
يجب تجنب البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا أثناء الحمل لأنه قد يكون ملوثًا بالجراثيم مثل السالمونيلا ، والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. تأكد من طهي البيض حتى يصبح الصفار والبياض متماسكين ، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا ، مثل صلصة هولنديز محلية الصنع وتتبيلة سلطة سيزر.
منتجات الألبان غير المبسترة
يجب تجنب منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن ، أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة يمكن أن تؤدي إلى العدوى وتؤذي الطفل. تأكد من اختيار منتجات الألبان المبسترة لتقليل خطر التلوث.
آيس كريم محلي الصنع وصلصة هولندية
يجب تجنب الآيس كريم محلي الصنع وصلصة الهولنديز أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على بيض نيئ أو غير مطبوخ جيدًا ، مما قد يؤدي إلى العدوى وإيذاء الطفل.
فواكه وخضروات غير مغسولة
يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل الأكل لتقليل خطر التلوث من الجراثيم مثل القولونيات. تأكد من غسل كل الثمار ، حتى لو كانت تحتوي على قشر أو قشرة لم تؤكل.
أنواع معينة من الشاي والقهوة
يجب أن تكون أنواع معينة من الشاي والقهوة ، مثل شاي الأعشاب والقهوة عالية الكافيين ، محدودة أثناء الحمل لأنها قد تزيد من خطر الإجهاض وتؤذي الطفل. من الأفضل التمسك بالقهوة والشاي منزوع الكافيين المصنوع من أعشاب آمنة.
التعرض للبحيرات والحيوانات البرية
يجب تجنب التعرض للبحيرات والحيوانات البرية أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على بكتيريا وطفيليات ضارة يمكن أن تصيب المشيمة وتؤذي الجنين. تأكد من تجنب أكل لحوم الحيوانات البرية والأسماك من البحيرات الملوثة.
وفي الختام
لذا ، فهذه هي أهم الأطعمة التي يجب الانتباه إليها عندما تكونين حاملاً.
يجب أن تتأكد من حصولك على ما يكفي من الحديد والبروتين والفيتامينات ، كما يجب أن تتأكد من أنك لا تتناول الكثير من الزئبق.
لذا ، تأكد من أنك تتناول الأطعمة المناسبة لتمنحك الطاقة التي تحتاجها لرعاية طفلك الصغير!
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
