أنواع أدوات ومعدات المطبخ واستخداماتها بالصور
أولاً ، نحن بحاجة إلى فهم تصنيف مستلزمات المطبخ. يجب علينا تكوين أجهزة مطبخ مختلفة بشكل مختلف والتي يجب أن تختلف عن أسلوب ديكور مطبخ المالك.
يقدم المحرر اليوم بشكل أساسي أدوات المطبخ. ينصب التركيز على بعض المعرفة ذات الصلة والتحليل المميز لأدوات المطبخ.
لذلك ، يمكن للعملاء الاختيار من بين جوانب مختلفة. 
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
تصنيف
أدوات المطبخ هي مصطلح جماعي لأواني المطبخ. ويمكن تقسيمها إلى نوعين حسب مناسبة الاستخدام: أواني المطبخ التجارية وأدوات المطبخ المنزلية. تتوفر أدوات المطبخ التجارية في الفنادق أو المطاعم ، بينما نستخدم الأجهزة المنزلية في المنازل. أدوات المطبخ يشمل الفئات الخمس التالية:
- أواني التخزين
- أواني الغسيل
- أواني التكييف
- أواني الطبخ
- أواني تقديم الطعام.
نقسم أجهزة التخزين إلى قسمين: تخزين الطعام وتخزين الأجهزة. يعلم الجميع أن التبريد عبارة عن ثلاجة. يعد تخزين أدوات المائدة مثاليًا لأدوات المائدة وأدوات الطهي وأدوات المائدة. يقوم الأشخاص بتخزين أواني التخزين في خزانات أساسية مختلفة وخزائن حائط ومقصورات متعددة الوظائف. تشمل أواني الغسيل أنظمة المياه وأنظمة الصرف الصحي وأحواض الغسيل وخزانات الغسيل.
يتضمن قسم أدوات التكييف أسطح العمل وأدوات الطهي وأدوات المائدة. مع تحسن نوعية الحياة ، تزداد متطلبات الناس لمستويات المعيشة. لذلك ، هناك العديد من أدوات تقطيع الطعام ، ومكابس العصير ، وأدوات التخمير ، وغيرها من الأدوات الملائمة في السوق.
تشمل أواني الطهي المواقد وأدوات التدفئة. ظهرت العديد من المواقد وأفران الميكروويف واحدة تلو الأخرى ، مما يثري حياة المطبخ ويجعل الطهي أسهل.
مقدمة الاستخدام
لوازم التخزين
نظرًا لوجود الكثير من الأطعمة والخضروات في المطبخ ، أصبحت لوازم التخزين أكثر ملاءمة. يشمل ثلاجات وخزائن. يمكن للخزانة تخزين أدوات المائدة مع وظيفة تخزين ممتازة.
لوازم الغسيل
هذه المعدات ضرورية أيضًا ، بما في ذلك الأحواض ومرافق الصرف الصحي وأنظمة إمداد المياه الساخنة والباردة. يجب أن نضع أدوات المائدة في خزانة مطهرة حتى نتمكن من تطهيرها بعد الغسيل.
مستلزمات التكييف
تشمل مستلزمات التكييف أسطح العمل ، والتشطيب ، وقطع الخضار ، وأدوات التحضير ، والأواني. لكن مطبخ اليوم لا غنى عنه لآلات التقطيع والعصارات والسكاكين الإبداعية.
أواني الطبخ
معدل استخدام أواني الطهي مرتفع للغاية ، بما في ذلك بشكل أساسي المواقد والمواقد وما إلى ذلك ، والتي لا غنى عنها. في الوقت الحاضر ، تدخل أدوات طهي جديدة إلى المطبخ ، مثل طباخ التعريفي وفرن الميكروويف والفرن. لقد أصبحوا أكثر أدوات المطبخ شعبية.
لوازم تقديم الطعام
تشمل تجهيزات المطاعم السلطانياتوعيدان تناول الطعام والملاعق والشوك وأدوات المائدة وأدوات المائدة الأخرى. إنها أدوات أساسية في الحياة اليومية.
تشمل مستلزمات تقديم الطعام الأطباق ، وعيدان تناول الطعام ، والملاعق ، والشوك ، وأدوات المائدة ، وأدوات المائدة الأخرى. إنها أدوات أساسية في الحياة اليومية.
29 من الأدوات الأساسية في مطبخك
- طنجرة الضغط: يسمح لك بطهي الطعام بالبخار وعمل تحضيرات على نار هادئة مع أوقات طهي أقصر من الطاجن التقليدي. تحقق من Instant Pot Ultra 8 Qt 10in1
- القدور: من المستحيل الطبخ بدون مقلاة. المثالي هو أن يكون لديك خمسة. مهما كانت المادة التي نخلعها منها ، يجب أن تكون مناسبة لنوع الموقد والفرن (غاز ، كهرباء ، أو الحث).
- طبق كاسيرول: طبق خزفي بغطاء يسمح بالطهي على نار هادئة وبطيء. انها مناسبة للأطباق في الصلصة. يمكنك تفضيل طبق خزفي مقاوم للفرن ، مصنوع من الحديد الزهر وكبير بما يكفي لوضع الدواجن فيه.
- سكين: السكاكين ، مثل القدور والمقالي ، هي جزء من المعدات الأساسية. يجب أن يكون لديك سكين نحت ، وسكين صغير بشفرة مسننة بدقة ، أ مقشرة خضروات، أو مقشرة.
- ملعقة خشبية: يفيد في العمل على التحضيرات وعدم إتلاف قيعان القلي أو القدور.
- مقشدة: كملعقة كبيرة مسطحة مليئة بالثقوب الصغيرة ، تسمح لك المقشدة بقشط مرق قصير أو جمع الطعام العائم في سائل الطهي (بيض مسلوق).
- قمع: بدون أن يكون أمرًا حتميًا تمامًا ، يمكن أن يكون القمع لا يقدر بثمن في النقل من خلال تجنب وضعه في كل مكان.
- رف المعجنات: تسمى أيضًا بغطاء المعجنات ، وهي عملية لفك وتبريد الكعك والفطائر. وقطع من خبز.
- المغرفة: تجعلها سهلة التقديم حساء. يمكن أيضًا أن تأخذ السوائل أو الطعام من أوعية عميقة.
- وعاء الطبخ: للوعاء استخداماته في طهي الطعام بكمية كبيرة من السوائل.
- خلاط أو خلاط: الخلاط هو خلاط يدوي يسمح لك بتحضير المهروس ، الحساء ، أو حتى بعض الصلصات. يستخدم الخلاط لخفق بياض البيض وخفق الكريمة وتحضير الصلصات. يمكنها الجمع بين كل هذه الأواني وحتى العجن والتقطيع والبشر. تحقق من أفضل الخلاطات اليدوية
- قوالب الكيك: من بين العديد من القوالب الموجودة ، يبدو أنه من الصعب الاستغناء عن قالب المفاجئة الدائري أو المربع ، أو قالب الكعكة ، أو قالب سوفليه. يمكننا أيضًا استخدام طبق مادلين للمادلين أو لخبز كعكات صغيرة أخرى.
- قوالب الفطيرة: مثل علب الكيك ، فإن قالب الفطيرة أو التارتار أساسي. يحتوي بعضها على قاع قابل للإزالة لتسهيل التحرير. تعتبر قوالب التورتة عملية ، حتى عندما يتبقى بعض العجين ، من أجل ارتجال الفطائر أو الفطائر الفردية.
- مطحنة الخضار: تُستخدم مطحنة الخضار في صنع المهروس ، والكومبوت ، والكولي ، والحساء.
- المصفاة: هذه الأداة لا غنى عنها للتصريف معكرونةوالأرز والخضروات المسلوقة.
- فرشاة المطبخ: لا يمكن استخدامه فقط لتنظيف الطعام بالفرشاة ، ولكن يمكنه أيضًا تشحيم القوالب أو الأطباق قبل الطهي.
- قطع المجلس: يفيد في تقطيع اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات دون الإضرار بسطح العمل أو الأصابع.
- ورقة الخبز: تستخدم صينية الخبز لخبز البسكويت الملفوف وجميع الكيكات الصغيرة مثل الغريبة والشو.
- طبق فرن أو طبق جراتان: هناك عدة أشكال لأطباق الخبز مثل البيضاوي ، الدائري ، المربع ، والمستطيل. هذه الأطباق من البورسلين والأواني الحجرية والزجاج والألمنيوم. مثل الطواجن ، تحتاج إلى أحجام متعددة ومختلفة لطهي اللحوم أو الدواجن أو الحبوب أو معجنات معينة.
- المواقد: المقلاة جزء من المعدات الأساسية. من الأفضل أن يكون لديك اثنان ، واحد كبير والآخر صغير. أسهل طريقة هي اختيارهم بطبقة غير لاصقة.
خاتمة
ما ورد أعلاه هو محرر لتقديم جميع محتويات أدوات المطبخ لك. نعتقد أن كل شخص لديه فهم معين لخصائص أدوات المطبخ. نأمل أن يتمكن الجميع من تزيين تأثير الزخرفة كما يتوقعون ويمكن أن يساعدك المحتوى أعلاه. لمعرفة المزيد حول معلومات تحسين المنزل الرائعة ، يرجى الاستمرار في الاهتمام بالشبكة المنزلية المزخرفة.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.