كيفية تنظيف شواية هيباتشي / تيبانياكي
من المهم أن تعرف أن الشوايات التجارية والتيبانياكي مصنوعة إما من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الكروم الصلب. نظرًا لأننا ناقشنا نوعين مختلفين من شواية تيبانياكي (الفولاذ المقاوم للصدأ والكروم الصلب) ، فسنناقش أيضًا خطوات تنظيفهما بشكل منفصل.
يخضع أو يستسلم: 1 نظيف teppan
التكلفة: $0.50
المواد
- 1 مكشطة شواء
تعليمات
تنظيف الأسطح غير المصنوعة من الكروم
- قم بتسخين الشواية وكشط الطعام والشحوم الزائدة من سطح الشواية باستخدام مكشطة الشواية (افعل ذلك في كل مرة بعد طهي شيء ما أو مجموعة من الوصفات). أدخل الطعام في درج المخلفات في شواية التيبانياكي ورميها فارغة بمجرد الانتهاء من الطهي. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام القدور غير اللاصقة.
- في بعض الأحيان يتم تغطيتها بالطعام المحترق على الشواية ، حيث سيتعين عليك استخدام لبنة الجلي لفرك سطح الشواية. فقط ضع في اعتبارك أن تفرك بامتداد حبة الشواية حتى لا تتلفها. لا تفعل هذا مع القدور غير اللاصقة للاستخدام المنزلي!
- قم بإفراغ وغسل وتعقيم درج النفايات الخاص بشواية تيبانياكي في نهاية كل يوم أيضًا ، ثم استخدم قطعة قماش نظيفة لتلميع الواجهة الأمامية أيضًا!
- قم بإجراء صيانة وقائية كل أسبوع أيضًا ولا تستخدم الشواية لمدة 5 ساعات حتى تبرد. ثم باستخدام منظف شواية غير كاشطة وقطعة قماش نظيفة ، نظف سطحه واشطف شواية تيبانياكي بالكامل بالماء. اتركه يجف وقم بإعداده لليوم التالي.
- يوصى بشدة بإعادة تتبيل سطح الشواية مرة أخرى بعد التنظيف الأسبوعي وبما أن الشواية تستخدم لطهي الطعام ، فلا يمكنك رشها بمواد كيميائية مضادة للصدأ وإلا فسوف تسمم ضيوفك. يعد مجرد وضع طبقة رقيقة من زيت الطهي على السطح جيدًا بدرجة كافية ويمنع الصدأ من التراكم على الشواية.
تنظيف الأسطح المصنوعة من الكروم وغير اللاصقة
- قم بإزالة الشحوم الزائدة وبقايا الطعام باستخدام مكشطة الشواء ، ثم استخدم قطعة قماش مبللة وامسح سطح الشواية نظيفًا.
- اكشط سطح الشواية من أي بقايا طعام واستخدم قطعة قماش نظيفة أو إسفنجة ناعمة جدًا واغمسها في خليط من الصابون أو سائل غسيل الصحون ، ثم نظف السطح في نهاية كل يوم. نظف سطح الشواية مرة أخرى بقطعة قماش جافة ونظيفة مرة أخرى بعد شطفها لإزالة الصابون أو سائل غسيل الأطباق مع الأوساخ.
