Alyaska Pollok: Məsləhətlər, fəndlər və ləzzət cütləşdirmələri
Daha az tanınan treska alternativi olan Alaska pollock, daha sağlam seçim axtaranlar üçün əla seçimdir.
Alyaska pollock bir çox yeməklər üçün mükəmməl olan yumşaq ağ balıqdır. Bu, çox yönlüdür və dolmalardan tutmuş pivə ilə döyülmüş kartoflara qədər bir çox şəkildə istifadə edilə bilər.
Bu yazıda mən sizə Alyaska pollocku ilə yemək bişirmək haqqında bilmək lazım olan hər şeyi danışacağam və sevimli reseptlərimi paylaşacağam.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Alyaska Pollokunun çox yönlülüyünü kəşf etmək
Alyaska Pollok, Sakit Okeanın şimalında çox rast gəlinən bir balıq növüdür. O, cod ailəsinin üzvüdür və mülayim dadı və incə teksturası ilə tanınır. Bu ağ balıq məşhur dəniz məhsulları seçimidir və bir çox müxtəlif reseptlərdə və yeməklərdə tapıla bilər. Digər balıq növləri ilə müqayisədə Alyaska Pollokun yağ tərkibi azdır və bu, daha sağlam seçim istəyənlər üçün ideal seçimdir.
Niyə Alyaska Pollok Mükəmməl Tərkibidir?
Alyaska Pollok, müxtəlif reseptlərdə istifadə oluna bilən çox yönlü balıqdır. Çox müxtəlif növ souslar və ədviyyatlarla yaxşı işləyən bir az şirin dadı var. Bu balığın idarə edilməsi də asandır və çox az hazırlıq tələb edir, bu da onu yeni başlayan aşpazlar üçün əla seçim edir. Alaska Pollock, bişmiş, qızardılmış və ya ızgara da daxil olmaqla müxtəlif yollarla xidmət edilə bilər. Həm də şorbalara və güveçlərə əlavə etmək yaxşı bir şeydir, bu da onu istənilən nahar süfrəsinə əla əlavə edir.
Alyaska Pollokunu necə bişirmək olar
Alyaska Pollokunun hazırlanması bir neçə qısa addımda edilə bilən sadə və asan bir prosesdir. Başlamağınıza kömək edəcək bəzi məsləhətlər:
- Balıqları duz və istiot və ya sevdiyiniz ədviyyat qarışığı ilə ədviyyat etməklə başlayın.
- Orta-yüksək istilik üzərində bir tavada az miqdarda yağı qızdırın.
- Balıqları tavaya yumşaq bir şəkildə əlavə edin və hər tərəfdən 3-4 dəqiqə və ya balıq bişənə qədər bişirin.
- Balıq ilə xidmət etmək üçün bir az şirin sous yaratmaq istəyirsinizsə, tavaya doğranmış zəncəfil və bir az bal əlavə edin.
- Alaska Pollock da tərəvəz və ya düyü yatağı ilə verilə bilər.
Niyə Alyaska Polloka şans verməlisiniz
Sınamaq üçün yeni balıq növü axtarırsınızsa, Alyaska Pollokunu mütləq nəzərdən keçirməyə dəyər. Bu balıq çox yönlüdür və müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər. O, cod balığına bənzər yumşaq bir ləzzətə malikdir, lakin bir çox insanlar onun bir az daha şirin dadı olduğunu görürlər. Alyaska Pollok da yağ və kalorisi az olduğu üçün daha sağlam dəniz məhsulları seçimi axtaranlar üçün əla seçimdir. Bəs niyə Alyaska Pollokuna bir şans verməyə və bu son tərkib hissəsi ilə nə yarada biləcəyinizi görməyəsiniz?
Pollock: Yüngül və çox yönlü balıq
Pollock tez-tez treska ilə müqayisə edilən yumşaq dadlı ağ balıqdır. Zərif, ləzzətli bir quruluşa və bir az şirin bir dada malikdir. Bişirildikdə, ət yumşaq və nəmli olur, bu da müxtəlif yeməklər üçün əla seçimdir.
Dadını artırmaq üçün Pollocku necə bişirmək olar
Pollok ləzzət baxımından yumşaq olsa da, bişirərkən onun dadını artırmaq üçün bir neçə yol var:
- Ədviyyat: Pollock daha çox ləzzət əlavə etmək üçün müxtəlif otlar və ədviyyatlarla ədviyyat edilə bilər. Bəzi məşhur variantlar arasında sarımsaq, limon, şüyüd və paprika var.
- Çörək bişirmək: Pişirmədən əvvəl çörək bişirmək xırtıldayan bir toxuma və ləzzətli bir dad əlavə edə bilər. Panko çörək qırıntıları və ya un və qarğıdalı unu qarışığından istifadə etməyə çalışın.
- Grilling: Grilling pollock onun yumşaq dadını tamamlayan dumanlı bir ləzzət əlavə edə bilər. Qızartmadan əvvəl balıqları zeytun yağı ilə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.
- Brakonyerlik: Dadlı bulyonda brakonyerlik balığa daha çox dad verə bilər. Ağ şərab, limon və göyərti qarışığından istifadə etməyə çalışın.
Niyə Alyaska Pollok yemək bişirmək üçün əla seçimdir
Alyaska pollok yemək bişirmək üçün davamlı və əlverişli bir seçimdir. Həm də balıq dolmalarından tutmuş balıq və çipslərə qədər müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna bilən çox yönlü bir balıqdır. Alyaska pollokunun yemək üçün əla seçim olmasının bəzi səbəbləri bunlardır:
- Yüngül dad: Alyaska pollokunun yumşaq dadı var ki, bu da onu seçici yeyənlər və ya güclü dadı olan balıqları sevməyənlər üçün əla seçimdir.
- Yağda az: Alyaska pollocku az yağlı arıq balıqdır və bu, kalori qəbulunu izləyənlər üçün sağlam seçimdir.
- Asanlıqla tapılır: Alyaska pollocku ərzaq mağazalarında və dəniz məhsulları bazarlarında geniş şəkildə mövcuddur, bu da tapmaq və satın almağı asanlaşdırır.
- Davamlı: Alyaska pollocku məsuliyyətlə idarə olunan davamlı balıq növüdür və onu yemək bişirmək üçün ekoloji cəhətdən təmiz seçim edir.
Bişirin: Alyaska Pollokundan həzz almağın ləzzətli yolları
Qızardılmış pollock, tez yemək üçün mükəmməl olan sadə və sağlam yeməkdir. Bunu necə etmək olar:
- Pollock filesi zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq, duz və istiot qarışığında ən azı 30 dəqiqə marinat edin.
- Filetoları yüksək istilikdə hər tərəfə 3-4 dəqiqə və ya tam bişənə qədər qızardın.
- Tam yemək üçün qovrulmuş kartof və ya düyü ilə xidmət edin.
Qızardılmış Alaskan Pollock Tacos
Pollock dolmalarda ət üçün ideal bir əvəzdir və onun hazırlanması cəmi bir neçə dəqiqə çəkir. Bunu necə etmək olar:
- Pollock parçalarını un, duz və çili tozu qarışığına qoyun.
- Parçaları hər tərəfə 2-3 dəqiqə, ya da tam bişənə və xırtıldayana qədər orta-yüksək odda yağla tavada qızardın.
- Pollock parçalarını isti tortillada əhəng, ləzzətli salsa və qaymaqlı avokado kimi sevdiyiniz əlavələrlə xidmət edin.
Pivə və şirin kartof ilə döyülmüş Alaskan Pollock
Battered pollock hazırlamaq asan və ləzzətli olan klassik yeməkdir. Bunu necə etmək olar:
- Pollock filetosunu un, duz və pivə qarışığına tökün.
- Filetoları hər tərəfə 3-4 dəqiqə və ya tam bişənə və xırtıldayana qədər orta-yüksək odda yağla tavada qızardın.
- Sürətin gözəl dəyişməsi üçün bir tərəfə şirin kartof qızartması ilə xidmət edin.
Xırtıldayan Koleslaw ilə Pollok Sandviçi
Pollock sendviç üçün əla tərkib hissəsidir və onun hazırlanması cəmi bir neçə dəqiqə çəkir. Bunu necə etmək olar:
- Pollock filetosunu un, duz və istiot qarışığına tökün.
- Filetoları hər tərəfə 2-3 dəqiqə və ya tam bişənə və xırtıldayana qədər orta-yüksək odda yağla tavada qızardın.
- Doyurucu bir yemək üçün filetoları xırtıldayan lahana salatı ilə bir çörəkdə xidmət edin.
Alaskan pollock, müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən yumşaq və zərif bir balıqdır. İstər ızgara, istər bişmiş, istər qızardılmış, istərsə də döyülmüş olsun, pollock müxtəlif tərəflərlə xidmət edilə bilən dadlı və sağlam bir proteindir. Beləliklə, bu reseptləri sınayın və təzə və vəhşi Alyaska pollokunun dadından həzz alın!
Pollock vs Cod: Fərq nədir?
Dad və ləzzətə gəldikdə, pollock və cod olduqca oxşardır. Hər ikisi yumşaq və bir qədər şirin dadlıdır, bu da onları müxtəlif yeməklər üçün çox yönlü dəniz məhsulları seçiminə çevirir. Bununla belə, pollock coddan bir qədər daha güclü bir ləzzətə malikdir, bu da onu daha cəsarətli dad tələb edən yeməklər üçün daha yaxşı seçim edə bilər.
Ət və fileto
Pollock və cod arasındakı əsas fərqlərdən biri onların ətinin və filetosunun toxumasıdır. Pollock coddan daha möhkəm bir quruluşa malikdir, bu da onu daha ətli və daha əhəmiyyətli dəniz məhsulları seçimi tələb edən yeməklər üçün əla seçim edir. Digər tərəfdən, cod daha incə bir quruluşa malikdir, bu da onu daha yumşaq və daha incə dəniz məhsulları seçimi tələb edən yeməklər üçün daha yaxşı seçim edir.
Pişirmə üsulları
Həm pollock, həm də cod müxtəlif yollarla bişirilə bilər, o cümlədən çörəkçilik, qızartma, qril və brakonyerlik. Bununla belə, onların teksturasındakı fərqlərə görə, onlar müəyyən yemək üsulları üçün daha uyğun ola bilər. Məsələn, pollockun daha möhkəm teksturası onu daha ətli dəniz məhsulları seçiminin lazım olduğu çorba və ya suşi kimi yeməklər üçün əla seçim edir. Cod'un daha yumşaq toxuması onu balıq və cips və ya bişmiş balıq kimi yeməklər üçün daha yaxşı seçim edir, burada daha yumşaq və zərif dəniz məhsulları seçiminə üstünlük verilir.
Pollokun təqlidi
Qeyd etmək lazımdır ki, tez-tez balıq çubuqları və ya fast food sendviçləri kimi yeməklərdə istifadə olunan imitasiya pollok da mövcuddur. Bu imitasiya pollok adətən ağ balıq və digər inqrediyentlərin birləşməsindən hazırlanır və o, həqiqi pollokun dadı və teksturasına bənzəsə də, əsl şeylə eyni deyil. Pollok ilə yemək hazırlayarkən, ən yaxşı dad və tekstura üçün əsl Alyaska pollokundan istifadə etmək vacibdir.
Nəticə
Alyaska pollocku ilə yemək yeməklərinizə sağlam və dadlı balıq əlavə etmək üçün əla yoldur. Alyaska pollok yeni başlayanlar üçün əla seçimdir, çünki onu idarə etmək asandır və az hazırlıq tələb edir. Siz onu tərəvəz və ya düyü ilə xidmət edə bilərsiniz və ya balıq dolmalarında və ya qızardılmış pollok kimi ləzzətli dəniz məhsulları yeməyində istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə yaxşıca ədviyyatlamağı unutmayın və qısa zamanda ləzzətli yeməyiniz olacaq!
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
