Pancake üçün ən yaxşı spatula | Peşəkar kimi fırlanma və sürüşmə üçün ilk 5-lik

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi May 25, 2022 güncellendi

Sonuncu dəfə pancake çevirməyə cəhd etdiyinizi xatırlayırsınız, lakin spatulanın kənarı altına girmək üçün çox qalın idi?

Yoxsa tort "çox nazik" və ya onu idarə etmək üçün çevik olduğuna görə qabdan dərhal sürüşəndə?

Yaxşı, ağrınızı başa düşürəm. hah! Bir pancake çevirməyin arxasında bu qədər elmin olacağını kim düşünərdi?

Amma buradayıq! Fırıldaq pancake sənətini mükəmməlləşdirmək üçün düzgün ölçülərə, düzgün qalınlığa, düzgün materiala və praktiki olaraq hər şeyə sahib olmalısınız.

Bütün bunları nəzərə alsaq, pancake üçün ən yaxşı spatuladır OXO Good Grips. Hər hansı bir premium silikonla örtülmüş spatula kimi əla qiymətə, düzgün ölçüyə və əla istilik müqavimətinə malikdir. Təsəvvür edin, qüsursuz bişmiş pancake üçün lazımlı tərkib hissəsidir.

İndi əla pancake spatulası və əlinizdə olan ən yaxşı seçimlərdən bəzilərini müzakirə etməzdən əvvəl tam üst siyahıya daxil olaq!

Pancake üçün ən yaxşı spatula	Şəkillər
Ümumilikdə pancake üçün ən yaxşı spatula: OXO Good Grips Pancake Torner	(daha çox şəkilə baxın)
Pancake üçün ən yaxşı paslanmayan polad spatula: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell	(daha çox şəkilə baxın)
Pancake üçün ən yaxşı büdcə spatula: Winco TN719 Bıçaq Dönən	(daha çox şəkilə baxın)
Pancake üçün ən yaxşı taxta spatula: Berard Zeytun Ağacı Əl işi Əyri	(daha çox şəkilə baxın)
Pancake üçün ən yaxşı ofset yivli spatula: WÜSTHOF Gourmet 6.5"	(daha çox şəkilə baxın)

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Pancake üçün spatulada nə axtarmaq lazımdır? Tam alıcı bələdçisi

Artıq bildiyiniz kimi, spatula müxtəlif materiallardan hazırlanmış çoxlu yelçəkənləri və dönərləri özündə birləşdirən ümumi termindir.

Beləliklə, pancake üçün bir spatulanı uyğunlaşdıran şeylər haqqında danışmaq vacibdir. Üstəlik, bu siyahı üçün seçim meyarlarım.

Material

İcazə verin bunu sizin üçün sadələşdirim. Material yüksək istiliyə dözmək üçün kifayət qədər davamlı olduqda, əla pancake spatula edə bilər.

Bunu nəzərə alaraq, seçə biləcəyiniz ən yaxşı materiallardan bəziləri aşağıdakılardır:

Paslanmayan polad

Paslanmayan polad spatulalar/metal spatulalar pancake üçün ən çox yönlü və bəlkə də ideal seçimdir. Bununla belə, onlar yalnız paslanmayan polad və ya çuqun qablarla istifadə edilməlidir.

Yapışmaz və ya keramika qablar Əgər yeməkləri onların içində gəzdirmək üçün polad spatuladan istifadə etsəniz, cızıla bilərsiniz!

Paslanmayan polad spatulalar tez-tez iti kənarları və geniş başları ilə gəlir ki, onlar rahatlıqla pancake altına girir və prosesi asanlaşdırır.

Üstəlik, polad ağır yük materialı olduğu üçün siz onu burger, balıq filesi, qızardılmış pendir sendviçləri və s. kimi nisbətən ağır işlərdə də istifadə edə bilərsiniz.

silikon

Pancakelərinizi daha çox yapışmayan tavalarınızda hazırlayacaqsınız? Saf silikondan hazırlanmış spatulalar və ya silikon örtüklü plastik/polad spatulalar sizin üçün ən yaxşı şəkildə işləyəcək.

Onlar yüksək istiliyə davamlıdır, qabyuyan maşında yuyula bilər və yapışmayan qablarınıza zərər verməyəcək.

Plastik spatulalardan da istifadə edə bilsəniz də, onlar yüksək istilik davamlı deyil və daimi istilik təsiri ilə əriyə bilər.

ağac

Təbii olaraq antibakterial, xoş estetika (əgər bu sizin işinizdirsə), yapışmayan tavalarda istifadə üçün təhlükəsiz və yüksək davamlı, taxta spatulalar yüksək istilik və hurda işləri üçün məşhur seçim kimi xidmət edir.

Bundan əlavə, onlar yapışmayan qablarınızı cızmayacaqlar. Bu saymaq üçün başqa bir üstünlükdür.

Bununla belə, taxta qabyuyan maşın üçün uyğun deyil, ona görə də taxta spatulalarınızı əl ilə yuyarsınız.

Spatulanın növü

İndi müxtəlif materialları bildiyiniz üçün gəlin pancake çevirmək üçün əla xidmət edən spatulanın ideal növlərinə və ya dizaynına keçək... və daha çox!

Metal balıq spatulası

Gözəl ofset, iti kənarları və erqonomik tutuşlu möhkəm ümumi quruluşu ilə metal balıq spatula asanlıqla istənilən yeməyin (ağır və ya yüngül) altında sürüşür.

Seçmək və ya çevirmək üçün düzgün balansı təmin edir! Pancake, balıq və ya istədiyiniz hər şey üçün istifadə edin.

Metal dönər

Metal dönərlər burgerləri əzmək və lazanya seçmək və kəsmək üçün ən uyğun olsa da, onlar həm də dəmir tavada bişirilmiş pancake üçün ən yaxşı spatulalardan biridir.

Silikon örtüklü spatula

Əgər yapışmayan və ya keramika ilə örtülmüş tavada pancake hazırlamağa öyrəşmisinizsə, silikonla örtülmüş plastik spatula almaq daha yaxşı nəticə verəcəkdir.

Silikon spatula nazik, lakin güclüdür, istiliyə davamlıdır və uzun müddət davam edəcək qədər davamlıdır.

Həmçinin aşkar edilib Hibachi və Teppanyaki yeməkləri üçün hansı spatulalar ən yaxşısıdır

Xüsusiyyətləri

Beləliklə, indi siz ideal materialları və ideal növləri bilirsiniz. Ancaq yenə də qarışıqlıq var.

Hər model eyni materiala sahib olmasına baxmayaraq fərqli dizayn və ölçülərə malik olduğundan hansının doğru olduğunu necə bilirsiniz?

Yaxşı, spatulanı seçərkən axtarmaq lazım olan əsas xüsusiyyətlərdən bəziləri aşağıdakılardır:

Uzunluğu idarə edin

Fırlatmağınız tutacaq qədər yaxşıdır. Bu pancake çevirməyin təhlükəsiz və təmiz olmasını təmin etmək üçün bir spatulanın 5-6 düym arasında bir sapı olmalıdır.

Əllərinizi tökülmələrə məruz qoymadan sizi aktiv sahəyə yaxın tutacaq. Daha yaxşı nəzarət, daha yaxşı təhlükəsizlik və daha çox balans əldə edirsiniz.

Oh! Və sapın sürüşməyən tutuşunun olub olmadığını yoxlamağı unutmayın. Siz spatulanın pancake ilə birlikdə havada yellənməsini istəmirsiniz, elə deyilmi?

Baş

Pancake üçün, kəskin ön kənarı olan geniş başı olan bir şey istərdiniz. Material, baxmayaraq ki, bişirmə qabınızın nədən hazırlandığına uyğun gəlir.

Çuqun, polad və ya yapışmayan qablarınız varmı?

Çuqun qabdırsa, paslanmayan polad spatula almaqdan daha yaxşı bir şey yoxdur. Polad spatulalar kəskin, davamlıdır və demək olar ki, hər şey üçün yaxşı olacaq.

Bununla belə, əgər əksinədirsə, OXO Good Grips Pancake Turner kimi silikon örtüklü bir şey istifadə etmək istərdiniz. Bu yapışmayan tavaları cızmaq istəmirsiniz.

Ofset yoxsa yox?

Əgər kifayət qədər təcrübəlisinizsə, sadə spatulalar da işləsə də, yeni başlayansınızsa, pancake üçün ofset spatulanı çox tövsiyə edərdim.

Bunun bir səbəbi var. Ofset spatulalar, adından da göründüyü kimi, bir az geriyə əyilmişdir. Beləliklə, pancake seçdiyiniz zaman düz olanlarla müqayisədə bir qədər əlavə dəstək alır. Bu o deməkdir ki, onun yenidən düşmə şansı daha azdır.

Burada onu da qeyd edərdim ki, bu xüsusiyyət pancakedən başqa, qızardılmış yumurta, balıq filesi və hətta omletlər üçün əla xidmət edir.

Çevik ya yox?

Yaxşı, mütləq çevikdir. Xüsusilə maksimum manevr qabiliyyətinə ehtiyacınız olacaq izdihamlı bir tava ilə işləyərkən.

Qalınlıq

Pancake üçün, hətta 0.2 mm qalınlığında bir şey işləyəcək.

Bununla belə, siz hələ də qalınlığı 0.5-0.6 mm diapazonda oturan bir şeyə getmək istərdiniz. Bu həm də şirin yer kimi tanınır.

Bu diapazonda siz qışqıran isti tavada o isti pancakelərin altına girmək üçün çox lazım olan rahatlığı təmin etməklə yanaşı, ağır yükləri qaldıra bilən mükəmməl bir spatula əldə edirsiniz.

Pancake üçün ən yaxşı spatula nəzərdən keçirildi

Yaxşı, gəlin bunu aydınlaşdıraq. Bazar "çox yönlü" kimi təsvir edilən bir çox spatula ilə doludur.

Amma fakt budur ki, yaxşı balıq çevirən pancake çevirmək üçün həmişə etibarlı seçim deyil.

Üstəlik, bir şey seçərkən özünüzə çoxlu suallar verməlisiniz. Məsələn, spatula istiliyə davamlıdırmı? Kifayət qədər möhkəmdirmi? Bu qabyuyan maşında təhlükəsizdirmi?

Aşağı xətt, keçməli olduğunuz yüz şey var! Amma daha yox!

Aşağıda hər bir qutunu işarələyən bəzi əla seçimlər verilmişdir. Biz qarışıqlıqdan keçdik, buna görə də ehtiyacınız olmayacaq.

Ümumilikdə pancake üçün ən yaxşı spatula: OXO Good Grips Pancake Turner

(daha çox şəkilə baxın)

Siz heç qab-qacaq tanrılarından vəhy kimi xatırlanan bir spatulanı və ya kulinariya alətlərinin müqəddəs qabığını görmüsünüzmü?

Yaxşı, indi birini gördünüz. Xeyr, bu müqayisələri mən yox, onu onlayn alan 4000+ insan edir.

OXO Good Grips mətbəx aksesuarları dünyasında çox hörmət edilən bir addır və onlar bizi bununla məyus etmirlər.

OXO Good Grips, paslanmayan polad bıçaq və 6/3.25 düymlük baş ölçüsü olan, pancake çevirmək üçün mükəmməl olan silikon örtüklü spatuladır.

Bu spatulanın bir çox əla xüsusiyyətləri arasında standart 6 düymlük ölçü ilə müqayisədə 5 düym olan uzun sapıdır.

Bu o deməkdir ki, siz nəzarəti itirmədən bütün bu hamar atışlardan qaynaqlana biləcək bütün isti yağdan kifayət qədər təhlükəsiz məsafədə olacaqsınız. Ümumi rahatlaşdırıcı təcrübəni qeyd etmək olmaz.

(daha çox şəkilə baxın)

Pancakedən başqa, o, həm də burgerləri çevirmək üçün olduqca yaxşı formada əla balıq spatulası kimi xidmət edir. Siz həmçinin qalıqları çıxarmaq üçün onun nazik kənarından istifadə edə bilərsiniz çuqun tavalarınız.

Bu spatulanın bişirilməyən tərəflərinə gəldikdə, o, 572 F qədər isti temperaturlara dözə bilir, çox rahat asma çuxuruna malikdir, qabyuyan maşında yuyulur və tavaları cızmır.

Oh, və münasib qiymətə gəlir.

Funksionallığı, rahatlığı və büdcəni tarazlaşdırmağa gəldikdə bunun üçün heç bir uyğunluq yoxdur. Bu, sadəcə olaraq fantastikdir.

• Material: Silikonla birləşdirilmiş polad
• Ölçülər: 12.00″x6.00″x 3.25
• Çeki: 4.8 unsiya
• Növ: Turner
• Qabyuyan maşında yuyulur? Bəli

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Pancake üçün ən yaxşı paslanmayan polad spatula: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell

(daha çox şəkilə baxın)

Daha kəskin qiymət olmasaydı, mən bunu mütləq yuxarıda saxlayardım! Amma hey, bu, onunla edəcəyiniz yeganə kompromisdir.

Niyə? Çünki bu, orada tapa biləcəyiniz ən yaxşı metal spatulalardan biridir.

Quruluş, görünüş, keyfiyyət, premiumdan başqa heç nə yoxdur.

Bu spatulanın incə incəliyinə daxil olanda sizi dərhal vuracaq ilk şey onun qüsursuz paslanmayan polad konstruksiyasıdır.

Bunu bu dönerin yaxşı ölçülü ümumi profili (4x2.3 ″) ilə birləşdirin və özünüzə hər hansı bir şeyi çevirmək üçün mükəmməl ölçüyə malik pancake spatulası var.

Üstəlik, yuxarıda qeyd olunan model kimi, bu da olduqca incə bir kənara malikdir.

Siz balıq spatulası, yumurta çevirmək üçün alət və kimi istifadə edə bilərsiniz omlet, və ya sadəcə qışqıran isti tavadan yeməyinizi seçmək üçün bir şey.

Beləliklə, istər yüksək keyfiyyətli metal dönər, istər səhər yeməyi ehtiyaclarınızı ödəmək üçün layiqli spatula, istərsə də uzun müddət davam edən bir şey axtarırsınızsa, HIC Herold Import əldə edə biləcəyiniz OXO Good Grips Spatula üçün ən yaxşı alternativdir.

Oh, və qeyd etməyi unutdum! Heç vaxt yapışmayan tavalarda istifadə etməyin, metal tavanızı cızacaq.

Həmçinin, bu spatulanın tutacağı taxta olduğundan əllə yuyulmalıdır.

• Material: Paslanmaz polad
• Ölçülər: 2.5 "x 1.75" x 10.5 "
• Çeki: 2.6 unsiya
• Növ: Turner
• Qabyuyan maşında yuyulur? Yox

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Pancake üçün ən yaxşı büdcə spatula: Winco TN719 Blade Turner

(daha çox şəkilə baxın)

Gəlin bir məsələdə razılaşaq. 10 dollardan aşağı qiymətə nəvələrinizə təhvil verə biləcəyiniz qədər davamlı bir şey tapmaq "həqiqət üçün çox yaxşı" bir razılaşma kimi görünür.

Yaxşı, daha yox! Winco TN719 məhz budur! Çox möhkəm, sadə və yüksək səviyyəli çuqun spatula, yaxşı hazırlanmış mətbəx qabının hər qutusunu yoxlayır.

Hər hansı bir metal spatula kimi, bu da bir çox məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.

Amma hey! Daha da yaxşılaşır. Bu, əyilmiş kənarları olan bir neçə spatuladan biridir. Beləliklə, onu çevirmək, qırmaq və tamamilə kəsmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Adi kiçik dönərlərdən bir qədər ağır olsa da, taxta sapın erqonomik tutuşu onu kifayət qədər kompensasiya edir.

Beləliklə, pancake çevirmək üçün lazım olan yalnız düzgün nəzarəti verir.

Bundan əlavə, əlavə çəki bu spatulanı çox yönlü edir. Məsələn, heç bir xüsusi səy göstərmədən burgerləri ızgara üzərində əzmək üçün də istifadə edə bilərsiniz.

Bu modelin yeganə çatışmazlıqları?

Birincisi, qabyuyan maşında yuyula bilməz. İkincisi, xüsusi olaraq restoranlar üçün nəzərdə tutulub. Beləliklə, onu evdə istifadə etsəniz, zəmanət avtomatik olaraq ləğv edilir.

Bununla birlikdə, bu qiymət aralığında tapa biləcəyiniz metal tavalarla birləşdirmək üçün ən yaxşı spatulalardan biridir.

• Material: Paslanmaz polad
• Ölçülər: 11.13 "x 2.88" x 1.63 "
• Çeki: 1.6 unsiya
• Növ: Turner
• Qabyuyan maşında yuyulur? Yox

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Pancake üçün ən yaxşı taxta spatula: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved

(daha çox şəkilə baxın)

Bu taxta spatula daha yaxşı ola bilməzdi. Bu, yalnız pancake çevirmək üçün hazırlanmış sadə, lakin hesablayaraq dizayn edilmiş spatuladır.

O, arı mumu və müxtəlif mineral yağların birləşməsindən ibarət gözəl atlaz örtüyə malikdir, ona səliqəli görünüş verir və əla davamlılıq verir.

Bu qoruyucu təbəqəni saxlamaq üçün xüsusi kondisioner yağı tətbiq edə bilərsiniz, bu kəsmə taxtası yağı kimi, hər iki aydan bir.

Ağac poladdan daha yumşaq material olduğundan, bu spatula yapışmayan və keramika qablarınızda istifadə etmək üçün tamamilə təhlükəsizdir. Ancaq möhkəm bir çuqun tava ilə də məşğul ola bilər!

Bu spatulanın ümumi uzunluğu maksimum təxminən 16 düymdür. Bu o deməkdir ki, əlləriniz sürüşmə nəticəsində qaynar qabdan çıxan hər hansı tökülmələrə məruz qalmayacaq.

Məhsulun texniki cəhətdən qabyuyan maşında yuyulmasına baxmayaraq, mən onu əl ilə yumağı məsləhət görürəm.

Bunun səbəbi, spatulanın olduqca kövrək olduğu bildirilir. Çox quruyanda parçalana bilər.

Beləliklə, əllərlə yuyulma spatulanı hər hansı ciddi zədədən qorumaq üçün sizə bütün əlavə nəzarət imkanı verir.

Həmçinin, heç bir asma çuxur və ya döngə yoxdur, bu, bəzi insanlar üçün problem ola bilər.

Bununla yanaşı, taxta spatulalar üçün nadir olan super-flippinq qabiliyyətinə görə onu sevəcəksiniz.

• Material: Zeytun ağacı
• Ölçülər: 12.5 "x 2.75" x 0.2 "
• Çeki: 2.24 unsiya
• Növ: Turner
• Qabyuyan maşında yuyulur? Yox

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Pancake üçün ən yaxşı ofset yivli spatula: WÜSTHOF Gourmet 6.5″

(daha çox şəkilə baxın)

Biznesdə ən yaxşısı olan Wusthof Gourmet Ofset spatula Amerika mətbəx ictimaiyyətində yaxşı tanınır. Bəs niyə olmasın? Sadəcə hər qutuya işarə edir.

Amerikanın sınaq mətbəxinin qalibi, Wusthoff yivli spatulanın ümumi uzunluğu 11x4x1 düym, ülgüc kimi iti ön kənarı və bişirərkən onu sabit saxlamaq üçün sürüşməyən tutacağı olan 6 düymlük sapı var.

Başın yüngül əyriliyi var ki, bu da yeməyi götürdükdən sonra sürüşməsinin qarşısını alır.

Üstəlik, spatula həm ağır, həm də yüngül qidaları idarə etmək üçün lazımi miqdarda elastikliyə malikdir. O, sadəcə olaraq izdihamlı tava ilə işləyərkən çox ehtiyac duyulan manevr qabiliyyətinə güzəştə getmir.

Model balıq filesi ilə işləmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmış olsa da, olduqca çox yönlüdür. O, pancakedən tutmuş burgerlərə və hər şeyin öhdəsindən gələ bilər.

Baxmayaraq ki, mənim yeganə narahatlığım görünüş olardı. Əgər bir şey üçün 60$-dan çox ödəyirəmsə, onun çox yaxşı görünməsini istərdim, bu belə deyil!

Əlbəttə ki, spatulalara gəldikdə dad məsələlərində heç bir mübahisə yoxdur. Bu qabın təmiz xətləri yalnız sizin işiniz ola bilər.

Və bir şey dəqiqdir: funksionallığa gəldikdə, bu, 10-dan 10-dur.

• material: metal
• Ölçülər: 11 "x 4" x 1 "
• Çeki: 3.7 unsiya
• Növ: Turner
• Qabyuyan maşında yuyulur? Bəli

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Nəticə

Kulinariya dünyasında pancake çevirmək ən çətin iş olmadığı halda, bu, şübhəsiz ki, bir az qayğı tələb edir.

Siz ya tortu ovuşdura bilərsiniz, ya da sadəcə tavaya çırpmaqdan yarana biləcək tökülmələrlə əlinizi yandıra bilərsiniz. Bütün zəhmətinizin boşa getdiyini demirəm.

Bunun qarşısını almaq üçün iş üçün xüsusi olaraq hazırlanmış bir şeyə ehtiyacınız var.

Next, Yapon pancakesini necə hazırlamağı öyrənin: Şirindən dadlıya və hətta pancake içkisinə qədər!

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.