Ən yaxşı Worcestershire Sousu Brendləri | Keyfiyyət və Dad üçün Satınalma Bələdçisi
Bir sıçrama Worcestershire sousu bir çox yeməklərin dadını artıra bilər, lakin birini seçmək çətin ola bilər. Brendlər arasındakı incə fərqləri görmüsünüzmü?!?
sevirəm bu Lea & Perrins Worcestershire sousu çünki o, köhnə tamarind ekstraktı, ağ distillə edilmiş sirkə, hamsi və əsl britaniyalı sous üçün bəkməzdən ibarət ənənəvi formuladan istifadə etməklə istehsal olunur. 1837-ci ildən bəri bu ənənəvi ləzzət qarışığı Worcestershire sousunu yaratmaq üçün istifadə edilmişdir.
Bu təlimatda mən 8 ən yaxşı Worcestershire sousuna baxıram və reseptləriniz üçün sous alarkən nələrə diqqət etməlisiniz, güveçdən bifteklərə, içkilərə və aralarındakı hər şey.
Ən yaxşı ümumi və ən yaxşı Halal
İngilis Worcestershire sousunun əsl ləzzətini yaşamaq üçün Lea & Perrins brendi ən yaxşı seçimdir.
Ən yaxşı ənənəvi
Bizim sevimli Worcestershire sousu markası, çünki ləzzət orijinaldır və yeməyin dadını umami edir.
Ən ucuz
Fransızların düzgün qiymətə malik əla umami sousu var.
Ən yaxşı yapon dili
Həqiqətən orijinal Yapon Worcestershire sousu təcrübəsi üçün Bull-Dog getməyin yoludur.
Ən yaxşı üzvi və qlütensiz
Bu WanJaShan Worcestershire üzvi və qlütensizdir, buna görə də ən sağlam Worcestershire sousu seçimlərindən biridir.
Ən yaxşı vegan və kosher
Bu MontoFresh sousu vegetarian və veqan dostudur, həmçinin qlütensiz və kosherdir və ləzzətlidir.
Ən yaxşı toz və Chex qarışığı üçün ən yaxşısı
Spice Lab Worcestershire tozu vegandır, özü yoxdur, şəkərsizdir və MSG və ya əlavələri yoxdur.
Ən yaxşı içkilər və ən yaxşı şəkərsiz
Dadlı, ləzzətli içki hazırlamaq istəyirsinizsə, Heinz yumşaq, lakin dadlı Worcestershire sousu hazırlayır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
- 1 Satınalma təlimatı
- 2 Ən yaxşı Worcestershire sousu markaları nəzərdən keçirildi
- 2.1 Ən yaxşı ümumi və ən yaxşı Halal: Lea & Perrins Worcestershire sousu
- 2.2 Ən yaxşı ənənəvi: Lea & Perrins Orijinal Worcestershire Sousu
- 2.3 Ən ucuz: Fransız Worcestershire sousu
- 2.4 Ən yaxşı Yapon: Bull-Dog Worcestershire sousu
- 2.5 Ən yaxşı üzvi və qlütensiz: WanJaShan Üzvi Glutensiz Worcestershire Sousu
- 2.6 Ən yaxşı vegan və kosher: MontoFresh Worcestershire Sousu
- 2.7 Ən yaxşı toz və Chex qarışığı üçün ən yaxşısı: The Spice Lab Worcestershire Powder
- 2.8 İçkilər və şəkərsiz ən yaxşısı: Heinz Worcestershire Sousu
- 3 Worcestershire sousunu yeməkdə necə istifadə etmək olar
- 4 Maye və toz Worcestershire sousu
- 5 Lea & Perrins Orijinal və Lea Perrins Daimi Worcestershire Sousu
- 6 Fransız Worcestershire sousu Lea & Perrins-ə qarşı
- 7 Heinz Worcestershire sousu Lea və Perrinsə qarşı
- 8 Worcestershire sousu hansı ölçülərdə olur?
- 9 FAQ
- 9.1 Worcestershire sousu nə üçün istifadə olunur?
- 9.2 Worcestershire sousu vegandırmı?
- 9.3 Worcestershire sousu qlütensizdirmi?
- 9.4 Worcester sousu ilə Worcestershire sousu arasında fərq varmı?
- 9.5 Worcestershire sousunu açdıqdan sonra soyuducuda saxlamalısınız?
- 9.6 Worcestershire sousunu biftek üzərinə qoyursan?
- 10 Takeaway
Satınalma təlimatı
Worcestershire sousunu almağa gəldikdə, nəzərə alınmalı bir neçə şey var.
Ləzzət
Birincisi, hansı ləzzəti axtardığınıza və vegan və ya vegetarian versiyasını istəməyinizə qərar verməlisiniz.
Worcestershire sous markalarının geniş çeşidi mövcuddur, hər biri özünəməxsus dadı və teksturasını təklif edir.
Orijinal üslublu Worcestershire umami dadına sahib olmalıdır - bu balanslaşdırılmış şirin, turş və duzlu bir dad deməkdir.
Bəzi souslar, xüsusən də amerikalı istehlakçılar üçün hazırlanmış souslar orta səviyyədən daha şirindir.
Tərkibi
İkincisi, maddələrə diqqət yetirməlisiniz.
Bir çox Worcestershire souslarında sirkə, şəkər, hamsi və ya digər balıq məhsulları, sarımsaq və soğan tozu, mixək, muskat qozu və ətirli ədviyyatlar var.
Hər hansı bir allergiya və ya pəhriz üstünlüklərindən xəbərdar olmaq üçün etiketi diqqətlə oxuduğunuzdan əmin olun.
Tamarind Worcestershire sousunun digər məşhur tərkib hissəsidir - bu dad əlavə edən tort və kəskin meyvədir.
Tamarind ləzzəti bir növ unikaldır, ona görə də onun daxil olduğu bir marka axtardığınızdan əmin olun.
Ənənəvi Worcestershire sousunda hamsi var, buna görə də vegan və ya vegetariansınızsa, alternativ maddələrdən istifadə edən markaları axtarın.
Əgər sousda balıq məhsulları yoxdursa, ləzzət bir qədər fərqlidir!
Orijinallıq
Üçüncüsü, reseptin həqiqiliyini yoxlamaq lazımdır.
Ən ənənəvi Worcestershire sousunu istəyirsinizsə, İngiltərədən orijinal Lea & Perrins reseptindən istifadə edən markaları axtarmalısınız.
Nəhayət, büdcənizi nəzərdən keçirin. Bəzi Worcestershire sousları olduqca bahalı ola bilsə də, əlverişli seçimlər təklif edən bir çox marka da var.
Ən yaxşı Worcestershire sousu markaları nəzərdən keçirildi
Bu araşdırmada siz hansı ləzzətlərdən və pəhriz seçimlərinizdən asılı olaraq reseptiniz üçün hansı sousu seçəcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Ən yaxşı ümumi və ən yaxşı Halal: Lea & Perrins Worcestershire sousu
İngilis Worcestershire sousunun əsl ləzzətini yaşamaq üçün Lea & Perrins brendi ən yaxşı seçimdir. Bu xüsusi resept orijinala əsaslanır, lakin müasir zövqlər üçün dəyişdirilib.
Ev aşpazları bilirlər ki, Lea & Perrins, təmin etdiyi umami ləzzətinə görə ən məşhur Worcestershire sousudur.
Bu sousun Amerika variantları daha şirindir. Bu orijinal resept daha az şirindir və buna görə də Çoban pastası və ya kottec tortu hazırlamaq üçün mükəmməldir.
Bu Worcestershire son dərəcə ətirli və aromatikdir, lakin Amerika şüşə souslarından daha az duzlu və şirindir.
Buna görə də, əsl umami ləzzəti üçün onu bifteklərin və burgerlərin üzərinə səpə bilərsiniz.
Ev aşpazları bu sousu şorbalara, güveçlərə və marinadlara dad əlavə etmək üçün istifadə edirlər. O, həmçinin qanlı Marys və Sezar salatlarını hazırlamaq üçün idealdır.
İstəsəniz Yapon Barbekü, onu ət üçün əsas marinad kimi istifadə edə bilərsiniz.
O, həmçinin yumşaq tərəvəzlərə dad verə bilər və souslara və dipslərə bir ləzzət əlavə edə bilər.
Aşağıda nəzərdən keçirdiyim orijinal Lea & Perrins reseptindən fərqli olaraq, bu portağal etiket Worcestershire də halaldır və bir az fərqli dadı var.
Müsəlman olaraq, olub olmadığını yoxlamaq lazımdır Worcestershire halaldır ya yox.
Bu günlərdə Worcestershire'ın əksəriyyəti halaldır, lakin ənənəvi reseptdə donuz əti əlavə məhsullar var, buna görə də etiketi iki dəfə yoxlamaq yaxşıdır.
Xoşbəxtlikdən, Lea & Perrins-in bu narıncı etiketli versiyası halal və kosherdir. Yalnız orijinal resept versiyasını almadığınızdan əmin olun.
Bu Worcestershire gündəlik reseptlərdə hərtərəfli istifadə üçün əladır.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Ən yaxşı ənənəvi: Lea & Perrins Orijinal Worcestershire Sousu
Worcestershire sousunun tarixi ilə tanışsınızsa, yəqin ki, Lea & Perrins-in 1837-ci ildən sousu hazırladığını bilirsiniz.
Bu, həqiqətən əlamətdar bir məhsuldur və bu gün də eyni reseptdən istifadə etməklə hazırlanır və bu, ən yaxşı Worcestershire sousu markası üçün ən yaxşı seçimimizə çevrilir, çünki ləzzət orijinaldır və yeməyin dadını umami edir.
Bir çox insanlar Lea & Perrins-in ən yaxşı Worcestershire sousu markası olduğuna inanırlar.
1835-ci ildə kimyaçılar Con Lea və William Perrins hazırladıqları, lakin bəyənmədikləri partiyanı saxladıqdan sonra öz Worcestershire sousunu yaratdılar.
Puristlər bunun hamsi, bəkməz, soğan, sarımsaq və tamarind ekstraktı kimi inqrediyentlərin qarışığı ilə hazırlandığını yüksək qiymətləndirirlər.
Bu orijinal resept ən yaxşı ümumi Lea & Perrins Worcestershire-dən fərqlidir, çünki onun tərkibində mal əti ekstraktı və hamsi kimi donuz əti əlavə məhsulları var.
Əgər siz vegetariansınızsa, bu sizin üçün seçim deyil.
Bu Worcestershire sousundan yemək prosesinin bütün mərhələlərində istifadə edə bilərsiniz - xam və ya bişmiş.
Dad, tamarinddən gələn turşluq işarələri ilə şirin və duzlu arasında mükəmməl balansdır.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Ən ucuz: Fransız Worcestershire sousu
Həm dadlı, həm də ucuz Worcestershire sousunu axtarırsınız? Fransızların düzgün qiymətə malik əla umami sousu var.
Bu sousu ən yaxşı şəkildə eyni zamanda kəskin, şirin və bir qədər ədviyyatlı bir dadı olan "qalın" kimi təsvir etmək olar.
Bu xüsusi Worcestershire sousu bəkməz, hamsi, sarımsaq və tamarind ekstraktı qarışığı ilə hazırlanır, buna görə də bankı pozmadan klassik ləzzəti təmin edir.
O, həmçinin qlütensizdir və süni tatlar və ya rənglər yoxdur.
Hamsi ona bəkməzin şirinliyi ilə balanslaşdırılmış gözəl duzlu zərbə verir. Marinadlar və sarğılar üçün və ya şorba və digər yeməklərə umami ləzzəti əlavə etmək üçün mükəmməldir.
Fransız Worcestershire sousu marinadlar üçün ən yaxşı seçimdir, çünki bu, yaxşı ət yumuşatıcıdır.
Əgər siz xırda-xırda bişirirsinizsə, bu sous ətin ləzzətini artırmaq və həddən artıq güclənmədən yumuşatmaq üçün mükəmməldir.
Cəsarətli və kəskin olduğundan, bu Worcestershire sousunu souslara daldırmaq üçün, biftek sousu, hamburger, Yapon reseptləri, ətli çörəklər, səliqəsiz çərəzlər, qazan qovurmaları, piroqlar, çili, güveç və daha çox!
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Ən yaxşı Yapon: Bull-Dog Worcestershire sousu
Həqiqətən orijinal Yapon Worcestershire sousu təcrübəsi üçün Bull-Dog getməyin yoludur.
Bu xüsusi marka 1895-ci ildən bəri mövcuddur, ona görə də bilirsiniz ki, onun əla dadı var.
Bu Worcestershire sousu sardina ekstraktı, soya, sirkə, meyvə, tərəvəz və dadlandırıcı ilə hazırlanır.
Onun ləzzəti klassik İngilis Worcestershire sousundan bir qədər fərqlidir, lakin yenə də çox yaxşıdır.
Dadı təsvir etməyin ən yaxşı yolu odur ki, o, bir az şirin, duzlu və bir az dadlı umamidir.
Bull-Dog Worcestershire biftek, donuz əti və toyuq ətini marinasiya etmək üçün əla seçimdir; sarğı hazırlamaq; və ya şorbalara həmin umami ləzzətini əlavə etmək.
O, həmçinin sousları, suşiləri, tempuraları və qızardılmış kartofları batırmaq üçün mükəmməldir.
İnsanlar bu Worcestershire-dən qızardılmış düyü dadmaq üçün istifadə etməyi sevirlər, Okonomiyaki etmək və digər Asiya ləzzətli pancake.
Bu Yapon Bull-Dog Worcestershire sousundan və Fransız və ya Heinz kimi Amerika versiyalarından istifadə edənlər Yapon sousunun daha balanslı olduğunu söyləyirlər. Çox duzlu və ya çox şirin deyil.
Ümumiyyətlə, bu kiler üçün əla əlavədir və bir çox müxtəlif növ reseptlər üçün istifadə edilə bilər.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Ən yaxşı üzvi və qlütensiz: WanJaShan Üzvi Glutensiz Worcestershire Sousu
Bu WanJaShan Worcestershire tamari, bəkməz, soğan və digər təbii inqrediyentlərdən hazırlandığından fərqli bir dada malikdir.
O, üzvi və qlütensizdir, ona görə də ən sağlam Worcestershire sousu seçimlərindən biridir. O, həm də koşer, vegan və vegetariandır, buna görə də hər kəs bundan həzz ala bilər.
Bu Worcestershire sousu zülalları marinatlamaq üçün mükəmməl olan gözəl bir umami ləzzətinə malikdir. Siz həmçinin souslarda, souslarda və şorbalarda və ya piroqların və ya güveçlərin tərkib hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz.
WanJaShan Worcestershire sousu ənənəvi Britaniya versiyasına daha sağlam alternativ axtaran hər kəs üçün əla seçimdir.
Ləzzət baxımından, şirinlik işarəsi olduğunu görəcəksiniz, lakin həddindən artıq şirin deyil.
Bu sousda digərlərindən daha az natrium var, ona görə də çox duzlu olmasından narahat olmaq lazım deyil.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Ən yaxşı vegan və kosher: MontoFresh Worcestershire Sousu
Ənənəvi Worcestershire souslarında adətən hamsi və ya sardina olur.
Ancaq bu MontoFresh vegetarian və vegan dostudur. O, həm də qlütensiz və kosherdir, lakin yenə də ləzzətlidir.
Bu Worcestershire kimi istifadə edə bilərsiniz balıq sousunu əvəz edin və ya soya sousu, çünki bənzər bir dadlı umami dadına malikdir.
Bu sousda hamsi olmasa da, ləzzəti kopyalayan ədviyyat qarışığı ilə hazırlanır.
Bu sous adi Worcestershire sousundan daha az duzludur və tamarind, alma sirkəsi və bəkməz kimi təbii maddələrdən hazırlanır.
Teksturası daha qalındır, ona görə də marinad üçün əladır, çünki ətə yapışır.
Mən bu Worcestershire sousundan istifadə etməyi məsləhət görərdim Öz Yakiniku sousunu hazırlayın vegan deyilsinizsə və ət yeyirsinizsə.
Ancaq vegetariansınızsa, bunu qovrulmuş tərəvəzlər və tərəvəzli qızartmalar üçün sous kimi istifadə edin.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Ən yaxşı toz və Chex qarışığı üçün ən yaxşısı: The Spice Lab Worcestershire Powder
Maye əlavə etmədən bir az dad əlavə etmək istəyirsinizsə, tozlu Worcestershire sousu mükəmməldir.
Spice Lab Worcestershire tozu vegandır, özü yoxdur, şəkərsizdir və MSG və ya əlavələri yoxdur.
Toz biftek, burger və əriştə qabları kimi qidalara ləzzət vermək üçün istifadə olunur. O, həmçinin evdə hazırlanmış Chex qarışığı üçün mükəmməl ədviyyat hazırlayır.
Chex qarışığını hazırlamaq üçün tozu ərinmiş yağ və sevimli ədviyyatlarla birləşdirin.
Spice Lab Worcestershire tozu qidaya duzlu və kəskin umami zərbəsi verir.
Toz həmçinin şorba, güveç və souslar kimi reseptlərə bir az dərinlik əlavə etmək üçün mükəmməldir. Bir çox insanlar bu tozu qiymə ətə özünəməxsus bir dad vermək üçün əlavə edirlər.
Əgər siz çipslər üçün soğan batırması kimi dips hazırlayırsanız, ona bir ləzzət vermək üçün az miqdarda toz əlavə edə bilərsiniz.
Bu Worcestershire tozu, xüsusilə də əlavə maye olmadan ləzzətli ədviyyat axtarırsınızsa, şübhəsiz ki, böyük bir ştapeldir.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
İçkilər və şəkərsiz ən yaxşısı: Heinz Worcestershire Sousu
Dadlı, ləzzətli içki hazırlamaq istəyirsinizsə, Heinz yumşaq, lakin dadlı Worcestershire sousu hazırlayır.
İçkinizdəki digər ləzzətləri üstələmədən incə bir umami ləzzəti əlavə edir. Tərkibində şəkər olmadığı üçün bu sous o qədər də şirin deyil.
Bu Heinz Worcestershire sousu adətən Bloody Mary, Caesar, Margarita və Bull Shot kimi içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Qanlı Məryəm qarışığına və ya pomidor suyuna umami ləzzəti əlavə etmək üçün də əladır. Sous içkinizə lazımi miqdarda kəskin və dadlı təpik verir.
Heinz Worcestershire şəkərsizdir və bəkməz, hamsi və sirkə ilə hazırlanır, buna görə də orijinal reseptlərə yaxındır - yalnız tamarind yoxdur.
Üstəlik, bu sousda şəkər olmadığı üçün aşağı karbohidratlı və ya keto pəhrizində olanlar üçün mükəmməldir.
Onun əlavə rəngləri və ya süni ləzzətləri yoxdur, bu da onu kokteylləriniz və Sezar salatı kimi digər yeməklər üçün olduqca sağlam seçim edir.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Worcestershire sousunu yeməkdə necə istifadə etmək olar
Worcestershire sousu şorba və güveçdən marinadlara qədər müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Yeməyi daha mürəkkəb və ləzzətli edən umami ləzzəti əlavə edir.
Worcestershire sousunu barbekü və ya teriyaki kimi digər souslarda, həmçinin salatlar və sendviçlər üçün sarğılarda istifadə edə bilərsiniz.
Onu marinad kimi də istifadə edə bilərsiniz, çünki tərkibində ətin yumşaldılmasına və ləzzətlənməsinə kömək edən tamarind var.
Worcestershire-nin ləzzətli dadı biftek və ya qabırğa kimi güclü ətirli qidalarla mükəmməl birləşir. O, həmçinin karides scampi və ya tuna biftekləri kimi dəniz məhsulları yeməklərində də istifadə edilə bilər.
Vegetarianlar üçün, qovrulmuş tərəvəzlərə və ya qızardılmış qızartmalara bir az umami ləzzəti əlavə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Maye və toz Worcestershire sousu
Maye Worcestershire sousu bu ədviyyatın ən çox yayılmış formasıdır və marinasiya etmək və ya souslara əlavə etmək üçün mükəmməldir.
Hamsi, tamarind və sirkə sayəsində güclü və kəskin dada malikdir.
Pudralı Worcestershire sousu ləzzət baxımından bir qədər yumşaqdır və yeməyə əlavə edildikdə tez həll olunur.
Toz forması, həmçinin mayenin ölçülməsinə ehtiyac olmadığı üçün düzgün miqdarı ölçməyi asanlaşdırır.
Pudralı Worcestershire mac və pendirə, şorba və güveçlərə, həmçinin dipslərə və yayılmalara dad və dərinlik əlavə etmək üçün mükəmməldir.
O, həmçinin mal əti, donuz əti və ya toyuq, cips, popkorn və digər qəlyanaltılar kimi ətlərə dad vermək üçün əladır.
Lea & Perrins Orijinal və Lea Perrins Daimi Worcestershire Sousu
Bu iki Worcestershire sousu arasında seçim edərkən fərqi anlamaq vacibdir.
Orijinal resept hamsi, bəkməz, soğan, sarımsaq və tamarind ekstraktı kimi inqrediyentlərin qarışığı ilə hazırlanır. Bu Worcestershire sousu hamsi və mal əti ekstraktına görə vegetarianlar və ya veganlar üçün uyğun deyil.
Digər tərəfdən, Lea & Perrins Regular Worcestershire Sousu dad baxımından demək olar ki, eynidir, lakin o qədər də qalın və güclü deyil. O qədər kəskin və ya duzlu deyil.
19-cu əsrdə olduğu kimi orijinal resepti sınamaq istəyirsinizsə, əksər supermarketlərdə və ya onlayn tapa biləcəyiniz "Orijinal" etiketli şüşə qablardan götürün.
Gündəlik yeməkdə istifadə etmək üçün sadəcə Worcestershire sousu axtarırsınızsa, adi versiyanı seçin.
Bu, həmçinin Worcestershire sousuna öyrəşmədiyiniz halda onun dadını asanlaşdırmaq üçün yaxşı bir yoldur.
Fransız Worcestershire sousu Lea & Perrins-ə qarşı
Əgər tapmaq və istifadə etmək asan klassik Worcestershire sousu axtarırsınızsa, Lea & Perrins ənənəvi İngilis ləzzətlərini təqdim edir.
Bu, bir qədər bahadır, lakin hamsi, bəkməz, tamarind, şeri şərabı və daha çoxunun qarışığı ilə hazırlanır. Dadı mütləq daha cəsarətlidir - yeməyinizə təsir edəcək.
Amerika Worcestershire sousları ilə müqayisədə, Lea & Perrins daha nazik və daha turşudur, lakin daha dadlı və dadlıdır.
Fransız daha yumşaq, daha şirin ləzzət və daha ucuz qiymətə malik əla alternativdir.
Fransız Worcestershire sousu bəkməz, sirkə, soğan və sarımsaq tozları və hamsi ilə hazırlanır, buna görə klassik bir ləzzətə malikdir.
Bu, marinadlar və souslar üçün yaxşı hərtərəfli sousdur, həmçinin yumurta, makaron və pendir kimi yeməklərə umami ləzzəti əlavə edir.
Fransız Worcestershire sousu daha yumşaq bir ləzzətə malikdir, buna görə də yeməklərinizi Lea & Perrins qabı kimi umami ilə üstələməyəcək.
Heinz Worcestershire sousu Lea və Perrinsə qarşı
Aşağı şəkərli Worcestershire sousu seçimi axtarırsınızsa, Heinz əla seçim edir.
Lea & Perrins ilə müqayisədə Heinz Worcestershire sousu daha yumşaq və daha az qalındır, çünki tərkibində əlavə şəkər yoxdur.
Qanlı Məryəm qarışığınıza və ya pomidor suyunuza umami ləzzəti əlavə etmək istəyirsinizsə, Heinz Worcestershire əladır.
Sous incə, mülayim bir ləzzətə malikdir və onları aşmadan bir çox yeməklərə ləzzətli təam əlavə etmək üçün mükəmməldir.
Lea & Perrins Worcestershire sousları daha ənənəvi olaraq İngilislərdir və daha cəsarətli, daha zərif bir ləzzətə malikdirlər.
Güclü umami ləzzətlərini idarə edə bilən reseptlərdə ən yaxşı şəkildə istifadə olunur və bu daha ucuz alternativlərlə müqayisədə daha yüksək keyfiyyətə malikdir.
Worcestershire sousu hansı ölçülərdə olur?
Worcestershire sousu adətən 10 unsiya şüşələrdə, 12 unsiya şüşələrdə və ya 5.25 unsiya şüşələrdə olur.
Fransızlar kimi bəzi markalar Worcestershire sousunun böyük ölçüləri satırlar, lakin bunlar daha az yaygındır.
Əksər markalar üçün standart ölçü 10 unsiyalıq şüşələrdir.
FAQ
Worcestershire sousu nə üçün istifadə olunur?
Worcestershire sousu hamsi, bəkməz, tamarind və ədviyyatların qarışığı ilə hazırlanmış klassik İngilis ədviyyatıdır.
Soslar, marinadlar və souslar kimi yeməklərə ləzzətli umami ləzzəti gətirir. Çips, popkorn və digər qəlyanaltılar kimi qəlyanaltılarla da əla gedir.
Worcestershire sousu vegandırmı?
Lea & Perrins Original Worcestershire sousu vegan deyil, çünki tərkibində hamsi və mal əti ekstraktı var.
Bununla birlikdə, Worcestershire sousunun digər markalarının əksəriyyəti vegan dostudur, çünki tərkibində heyvan maddələri yoxdur.
Worcestershire sousu qlütensizdirmi?
WanJaShan kimi özü olmayan Worcestershire sousunun bəzi markaları var. Bununla belə, əksər markalarda tərkib hissəsi kimi buğda var, buna görə əmin olmaq üçün etiketi yoxlamaq yaxşıdır.
Worcester sousu ilə Worcestershire sousu arasında fərq varmı?
Xeyr, Worcester sousu eyni ədviyyat üçün yanlış addır. Düzgün yazım 19-cu əsrdə iki ingilis kimyaçısı tərəfindən icad edilmiş Worcestershire sousudur.
Sousun adını onların məmləkəti İngiltərənin Worcester şəhərinin şərəfinə almışdır.
Worcestershire sousunu açdıqdan sonra soyuducuda saxlamalısınız?
Xeyr, Worcestershire sousunu açdıqdan sonra soyuducuda saxlamaq lazım deyil. Bununla belə, istidən və günəş işığından uzaq, sərin, quru yerdə saxlamaq daha yaxşıdır.
Worcestershire sousunu açdıqdan sonra soyuducuda saxlamağı məsləhət görürəm ki, daha uzun müddət qalsın.
Worcestershire sousunu biftek üzərinə qoyursan?
Bəli, biftekə ləzzət əlavə etmək üçün Worcestershire sousundan istifadə edə bilərsiniz.
Marinadlara və ya biftek bişirərkən son toxunuş kimi əlavə edilə bilər. Biftek ilə həqiqətən yaxşı birləşən duzlu və umami ləzzəti əlavə edir.
Takeaway
Worcestershire sousu müxtəlif yeməklərə ləzzətli, umami ləzzətləri əlavə etmək üçün vacib bir ədviyyatdır.
Lea & Perrins-dən klassik İngilis üslublu souslar və Fransız və ya Heinz kimi markalardan daha yumşaq Amerika versiyaları ilə müxtəlif ölçülərdə mövcuddur.
Karbohidrat qəbulunuzu izləmək istəyirsinizsə, aşağı şəkərli versiyalar da mövcuddur.
Hansı Worcestershire sousunu seçdiyinizdən asılı olmayaraq, sevimli reseptlərinizə ləzzətli və bənzərsiz bir dad əlavə edəcəyinə əmindir.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
