Bouillon: bu nədir və necə istifadə olunur?
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Bulyon tozu/kubları nədir?
Bulyon tərəvəz, ət və ya balıqla qaynar su ilə hazırlanan çox nazik mayedir. Bazarda maye, toz və kublar şəklində mövcuddur.
Toz şorbanın qurudulmuş formasıdır. Kublar bulyonun ən məşhur forması olsa da, onların tərkibində bütün sağlam maddələr olmaya bilər.
Bununla belə, onlar asan və ideal əvəzedicilərdir bulyon. Bu bulyon əvəzedici kublar asanlıqla evdə hazırlana bilər və bulyon kimi dadlıdır.
Əlavə olaraq, bir neçə həftə kilerdə saxlanıla bilər, əngəlsiz və rahat yemək üçün hazırdır!
Bouillon müxtəlif ləzzət və maddələrdə mövcuddur. Buna baxmayaraq, sadə bulyon tozu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- Otlar (rozmarin ehtiva edə bilər, Oreganovə ya reyhan)
- Ədviyyatlar (istəyə bilərsiniz)
- Duz (zövqünüzə görə)
- Qidalanma mayası
Metod:
Tələb olunan tozun miqdarı ondan istifadə edəcəyiniz reseptdən, sizə lazım olan miqdardan və zövqünüzdən asılıdır. Ancaq onu hazırlamaq üçün sadə bir üsul:
- Bütün bu inqrediyentləri qida mikserinə əlavə edin və incə toz alınana qədər qarışdırın.
- Toz dənəsiz və vahid olduqdan sonra ondan bulyon hazırlamaq asandır.
- Tozu qaynar suda qarışdırın və bir müddət bişirin.
Bulyonun faydaları nələrdir?
- Qidalanma mayası əla vitamin, protein və müxtəlif minerallar mənbəyidir.
- Heyvan olmayan zülallar vegetarian diyetinə əlavə edilə bilər.
- Otlar üzvi və asanlıqla əldə edilə bilər.
- Otlar yuxuya və arıqlamağa kömək edir.
- Bütün maddələr ucuzdur və bazarda asanlıqla mövcuddur.
- Mədə şişkinliyinə kömək edir.
Bulyonun qida tərkibi nədir?
Bulyonun tərkibində müxtəlif vitaminlər və mikroelementlər var. Heyvan mənşəli yemək yeməyən insanların protein ehtiyacını ödəyə bilən zülallara da malikdir.
Daha az kalorili olmasına baxmayaraq, bütün gün vücudunuzun su və duz ehtiyacını ödəyə bilər.
Bulyon qranulları nədir?
Bulyon qranulları bulyon kubları ilə demək olar ki, eyni şeydir, lakin fərqli formada və qablaşdırmada. Bu qranullar qurudulmuş formada konsentratdır və bulyon kubu şəklində sıxılmaq əvəzinə üyüdülür.
Bu qranulları kublardan fərqləndirən şey rahatlığı və suda nə qədər sürətlə həll olmasıdır. Onları ölçmək və qarışdırmaq asandır, lakin bulyon kubları ilə eyni məqsədə xidmət edir.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
