Xırtıldayan Tadyang və Baka Mal əti reseptləri
Pivə partiyalarına gəldikdə, filippinlilər Pulutanı ya manqalda, ya da qızardılmış yeməyi sevirlər qızardılmışdır kimi Hipon və s.
Ancaq kömək olsaydı, filippinlilər öz pulutanlarını bişirmək istəyirdilər. Belə pulutanlardan biri də xırtıldayan Tadyang ng Baka (xırtıldayan mal əti qabırğası) reseptidir.
Sadə bir resept, bu Xırtıldayan Tadyang ng Baka reseptindəki maddələr, nəm bazarda və ya supermarketdə qəssabdan əldə edə biləcəyiniz mal əti ehtiyat qabırğalarını ehtiva edir.
İstəyirsinizsə, qəssabdan spareriblərə daha çox ət daxil etməsini söyləmək üçün onu qəssabdan almağınız məsləhətdir.
Digər inqrediyentlərə sadəcə şoraba üçün istifadə edəcəyiniz ədviyyatlar daxildir soya sousu, bibər ağacları, anis, soğan, sarımsaq və bay leafı.
Gördüyünüz kimi, Adobo üçün şoraba hazırlanan maddələrə çox bənzəyir, buna görə də macəra hiss edirsinizsə, spareribs şoraba üçün sirkə də əlavə edə bilərsiniz.
Qızartmağa gəlincə, ya yemək yağı, kərə yağı və ya tərəvəz bulyonundan istifadə edə bilərsiniz.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Xırtıldayan yeməklər üçün Baka Resept Hazırlanması Xülasəsi və İpuçları
Bu yeməyi hazırlamaq Xırtıldayan Tadyang ng Baka reseptinin çətin hissəsidir, çünki bu, hələ də qabıqları bir qazanda qaynar suda yumuşayana qədər qaynadıb marinad etməkdən ibarətdir. ulduz anis qarışıq.
Marinad edərkən, ya bir gecədə soyuducuda saxlamaq, ya da bu qədər vaxtınız yoxdursa, 1-2 saat kifayət edər.
Xırtıldayan dadlı resept
Tərkibi
- 1 kg mal əti saxlayanlar təxminən 1 1/2 "-ə qədər kəsilmiş mişar
- ½ fincan soya sousu
- 1 baş sarımsaq əzik
- 3 pcs ulduz anis
- 3 pcs bay leafı
- 1 tbsp şəkər
- 1 TSP bibər ağacları
- yemək yağı
təlimat
- Böyük bir qazana yerləşdirmək üçün mal əti parçalarını kəsin.
- Qazana yağdan başqa bütün maddələr əlavə edin.
- 2-3 stəkan su əlavə edin və ya mal əti bir santimetrə qədər su ilə örtülənə qədər.
- Bir qaynağa gətirin və 1 ilə 1 1/2 saat və ya çox yumşaq, lakin sümükləri bütöv olana qədər bişirin.
- Gerekirse daha çox su əlavə edin və yüksələn köpüyü çıxarın.
- Demək olar ki, tender maye ətini yandırmamaq üçün kifayət qədər qalana qədər azaldır.
- Donuz ətini qazandan çıxarın və süzgəcdən keçirin.
- Qızartmağa hazır olana qədər soyudun.
- Fritözdə kifayət qədər yağ qızdırın.
- Dana ətini hər tərəfdən 1 ilə 2 dəqiqə və ya xaricində xırtıldayan, lakin içərisində nəm olana qədər partiyalarda qızardın.
- Hazır olduqdan sonra fritözdən çıxarın və artıq yağları mətbəx kağızlarına tökün.
- Sarımsaq, soğan və bibər sirkəsi ilə sirkə ilə xidmət edin.
Video
Qaynadıqdan və marinad etdikdən sonra hər şey asanlaşır, çünki spareribləri yalnız qızardın.
Tava içərisindən çıxararkən, bir boşqabın üstündə kağız dəsmalların olmasını və ya artıq yağlardan qurtulmaq üçün ən azı süzgəcin olmasını unutmayın.
Bunu doğranmış soğan və bibər ilə bir dama soya sousu ilə xidmət edin. Bu Crispy Tadyang ng Baka resepti də düyü əsaslı yeməklər üçün bişirilə və xidmət edilə bilər.
Salam olsun.
Xırtıldayan yemək kimi? Siz yoxlamalısınız bu Lechon Kawali Resepti (Xırtıldayan Qızardılmış Donuz Əti)
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.