Filippin meyvə salatı resepti: bu nədir və yaxşıdır?
Xüsusilə isti yay günlərində sadəcə mənalı olan qaymaqlı meyvə salatı haqqında bir şey var!
Amma bu məşhur meyvə salatı əslində istənilən vaxt mükəmməl desertdir. Bu Filippin meyvə salatı resepti Filippin şənliklərində və hər cür qeyd etmələrdə hitdir!
Və onu bu qədər gözəl edən şey əslində heç bir yemək bişirmənin olmamasıdır. Mətbəxdə yaxşı olmayan və təzə meyvələrin dadını və qaymaqlı “sarğı”nı qiymətləndirənlər üçün mükəmməldir.
Amma sizə deyirəm ki, ən yaxşı Pinoy meyvə salatının sirri, salatı rəngləndirən və şirinlik əlavə edən bir az maraşino albalı əlavə etməkdir.
Yenə də filippinlilərin şirin dişi ilə əlaqə saxlayaraq, bu meyvə salatı reseptinin inqrediyentləri hamısı şirin və mağazada alınıb, bu da onu çox əlçatan edir, xüsusən də 7 yaşlı uşağınızın ad günü partiyası üçün hər şeyi etməyə tələsirsinizsə .
Mən sizə ləzzətli şirin, qaymaqlı desertin necə hazırlanacağını göstərəcəyəm və çox güman ki, meyvə salatı inqrediyentləri artıq kilerinizdə və ya soyuducunuzda var!
Filippin meyvə salatını sevirsinizsə, cəhd edin buko pandan salatı (başqa meyvə salatı növü, lakin buko və makaron ilə)
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
- 1 Filippin meyvə salatı reseptinin hazırlanması
- 2 Filippin meyvə salatı resepti
- 3 Filippin meyvə salatı nədir?
- 4 FAQ
- 4.1 Filippin tipli meyvə salatı ilə meyvə kokteyli arasında fərq nədir?
- 4.2 Bu resept üçün dondurulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərəmmi?
- 4.3 Bu resept üçün istifadə edə biləcəyim başqa hansı meyvələr var?
- 4.4 Buko salatı hansı qarışıqdır?
- 4.5 Buko salatının faydaları nələrdir?
- 4.6 Filippin meyvə salatının xarab olmasından necə qoruyursunuz?
- 5 Sərin bir desert hazırlayın
Filippin meyvə salatı reseptinin hazırlanması
Bu Filippin üslublu meyvə salatını hazırlamaq üçün sizə konservləşdirilmiş meyvə kokteyli, hərtərəfli krem (meyvə salatının tərkibini vermək və salat soyuducuda bərkidikdən sonra meyvəni bir yerdə saxlamaq üçün istifadə edilən ağır krem) və konservləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, bu sadəcə ağır və şirin süddür.
Əgər özünüzü cəsarətli hiss edirsinizsə, o zaman meyvə kokteylinə doğranmış pendir və alma əlavə edə bilərsiniz!
Bu Filippin meyvə salatı reseptini hazırlamaq üçün onun şirəsinin meyvə kokteylini boşaltın və böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün. Çox məqsədli krem və qatılaşdırılmış südü əlavə edin və bütün 3 inqrediyenti birlikdə qarışdırın.
Zövqünüzdən asılı olaraq daha çox universal krem və ya qatılaşdırılmış süd əlavə edə bilərsiniz. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırdıqdan sonra indi soyuducuya qoyub ertəsi gün soyudulmuş halda süfrəyə verə bilərsiniz.
Filippin meyvə salatı resepti
Tərkibi
- 2 kutular bir qutuda meyvə kokteyli
- 2 qırmızı alma kub
- 2 yaşıl alma kub
- 560 g lyches can
- 2 fincan nata de koko
- 1 fincan bişmiş qarğıdalı dənələri
- 400 ml qatılaşdırılmış süd ola bilər soyudulmuş
- 300 ml qalın krem soyudulmuş
- Maraschino albalı istəyə görə, bəzəmək
təlimat
- Meyvə kokteylini, liçini və nata de kokonu süzgəcdə yaxşıca süzün.
- Liçi dörddə birinə kəsin.
- Qatılaşdırılmış süd və qatılaşdırılmış kremi birlikdə birləşdirin.
- Böyük bir qabda süzülmüş meyvə kokteyli, liçi, nata de koko, alma və qarğıdalı birləşdirin.
- Süd və krem qarışığını qaba tökün, sonra meyvələri bərabər şəkildə örtmək üçün atın.
- Xidmət verməzdən əvvəl ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.
Qidalanma
Yemək bişirmək üçün məsləhətlər
Həqiqi yemək bişirmək yoxdur və bu asan deserti hər kəs, hətta heç bir yemək bişirmə bacarığı olmayanlar üçün mükəmməl edir!
Ancaq meyvə salatınızın dadlı olmasını təmin etmək üçün bir neçə ipucu:
- Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süddən istifadə etməyinizə əmin olun və buxarlanmayan süddən istifadə edin. Birincisi daha şirindir və salatınıza istədiyiniz şirinliyi verəcəkdir.
- Daha bərk meyvə salatı istəyirsinizsə, daha çox məqsədli krem əlavə edin. Krem salatı birləşdirməyə və formasını saxlamağa kömək edəcəkdir.
- Çox məqsədli kremin yerinə süfrə kremi və ya Nestle kremindən istifadə edə bilərsiniz.
- Qırmızı və yaşıl alma əlavə edərək salatınıza bir az rəng qatın. Üzüm, manqo və ya ananas kimi digər meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
- Meyvə kokteylini boşaltdığınızdan əmin olun, nata de kokovə liçi onları salata əlavə etməzdən əvvəl hərtərəfli. Əks halda salatınız sulu olacaq.
YouTube istifadəçisi Honey 1980-ci illərin Filippin meyvə salatının hazırlanması ilə bağlı videosuna baxın:
Əvəzetmələr və varyasyonlar
Bu salat üçün istifadə edə biləcəyiniz çoxlu uyğun meyvə salatı maddələri var. Konservləşdirilmiş meyvə kokteyli ən çox istifadə olunur, lakin konservləşdirilmiş şaftalı, liçi, armud və ya ananas parçaları kimi istənilən konservləşdirilmiş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.
Bu reseptləri hazırlamaq üçün yerli Filippin meyvəsindən istifadə olunur, lakin siz öz ərazinizdən gələn yerli məhsullardan istifadə edə bilərsiniz.
Üzüm, papaya, manqo, albalı və ya banan kimi təzə meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Təzə meyvələrdən istifadə edirsinizsə, salatı şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Texniki olaraq, dondurulmuş meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq əridilməlidir və çox sulu olmasının qarşısını almaq üçün daha çox krem əlavə etməlisiniz.
Artıq qeyd etdiyim kimi, maraçino albalı bu növ Filippin desertləri üçün ən yaxşı qarnirdir. Ancaq bəzi şirinləşdirilmiş macapuno strings (gənc hindistan cevizi zolaqları) və ya hətta qızardılmış anakardiya əlavə edə bilərsiniz.
Bəzi reseptlər şəkər xurma meyvəsi olan kaong da çağırır, lakin bunları tapmaq asan deyil. Bəziləri ilə rastlaşırsınızsa, onları əlavə edin!
Əgər salatınıza bir az rəng qatmaq istəyirsinizsə, yemək boyası əlavə etməkdən çəkinməyin!
Meyvə salatının üstünə gəlincə, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, qalın qaymaq və süfrə kremi uyğun seçimlərdir. Siz hətta çox məqsədli kremdən istifadə edə bilərsiniz və yenə də bu qaymaqlı meyvə salatı ilə nəticələnəcəksiniz.
Nata de coco bu reseptin mühüm tərkib hissəsidir, lakin onu tapa bilmirsinizsə, onun yerinə kokos geli və ya kaong istifadə edə bilərsiniz. Bu maddələrin hər ikisi əksər Filippin ərzaq mağazalarında mövcuddur.
Qarnirlərə gəldikdə, maraşino albalı kraldır. Ancaq tapioka mirvariləri, nata de koko və ya makapuno simləri də yaxşı seçimdir.
Bəziləri meyvə salatına şərbət və ya limon suyu əlavə etməyi xoşlayır, amma məncə qatılaşdırılmış südün şirinliyi kifayətdir. Tort ləzzəti istəyirsinizsə, o zaman bir az rəndələnmiş əhəng və ya kalamansi suyu əlavə edə bilərsiniz.
Düşünə bilərsiniz: bu resepti vegan edə bilərəmmi?
Bəli! Bitki əsaslı süd və qaymaqdan istifadə edərək bu resepti vegan edə bilərsiniz.
Mən də qatılaşdırılmış süd əvəzinə salatı şirinləşdirmək üçün qəhvəyi şəkər və ya kokos şəkərindən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Siz həmçinin ağcaqayın siropu və ya aqave nektarından istifadə edə bilərsiniz.
Filippin meyvə salatı nədir?
Filippin meyvə salatı (buko salatı da adlanır) məşhur Filippin desertidir və adətən qaymaq və qatılaşdırılmış südlə qarışdırılmış manqo, üzüm, alma, ananas və banan kimi təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələrin qarışığından ibarətdir.
Buko salatı və meyvə salatı adətən eyni salata aiddir, lakin gənc hindistan cevizi əti, pandan yarpaqları və tapyoka mirvarilərindən hazırlanan buko pandan salatı da var.
Ənənəvi Filippin meyvə salatı (buko salatı) yalnız konservləşdirilmiş meyvələrdən hazırlanır və buna görə də bu qədər rahatdır.
Meyvə salatı tez-tez maraşino albalı, makapuno ipləri (şirinləşdirilmiş gənc kokos zolaqları) və ya qızardılmış anakardiya ilə bəzədilir. Palma meyvələri də ənənəvi versiyaya əlavə edilir, çünki onlar Filippində yerli olaraq mövcuddur.
Bu desert məşhurdur, çünki onu hazırlamaq çox asandır və qəlyanaltı və ya desert kimi təqdim edilə bilər.
Bu meyvə salatını digərlərindən fərqləndirən onun üstünün qaymaqlı sous olmasıdır. Bu onu super dadlı edir.
Filippin üslubunda meyvə salatı tez-tez ziyafətlər, qazanlar və digər toplantılar zamanı verilir.
Tez və asan desert olduğundan, mürəkkəb desert hazırlamağa vaxtı olmayan məşğul insanlar üçün mükəmməldir.
Mənşə
Buko salatı Filippində Amerika müstəmləkəçiliyi dövründə yaranmışdır.
Onun meyvə, qaymaq və hindistan cevizi ilə hazırlanan ambrosia salatı adlı Amerika yeməyindən ilhamlandığı deyilir.
Ambrosia salatı ilə buko salatı arasındakı fərq, qatılaşdırılmış süd və/və ya qaymaq əlavə edildiyi üçün sonuncunun daha şirin dadı olmasıdır.
Bu illər ərzində filippinlilər müxtəlif meyvələr əlavə edərək bu yeməyə öz twistlərini qoydular, lakin əsas maddələr eyni qalır.
Necə xidmət etmək və yemək
Buko salatı adətən soyuq verilir. Meyvə salatını bir gecədə və ya bir neçə saat soyuducuda buraxın, sonra soyuq şəkildə xidmət edin.
Gecəni soyuducuda saxladığınız zaman salat o krem dadını daha çox alır və bütün inqrediyentlər birləşdiyi üçün daha da dadlı olur.
Onu qəlyanaltı və ya desert kimi yeyə bilərsiniz. Bir qaşıq istifadə edərək salatı çıxarın və sonra ləzzət alın!
İstəyirsinizsə, əlavə xırtıldamaq üçün üzərinə bir az doğranmış qoz-fındıq əlavə edib yaxşı bir içki ilə xidmət edə bilərsiniz.
Filippin meyvə salatı qazanlar, partiyalar və digər toplantılar üçün ümumi bir desertdir.
Bu yeməyi vaxtından əvvəl hazırlamaq yaxşıdır ki, ləzzətlər evlənmək şansı olsun.
Filippin meyvə salatını necə saxlamaq olar
Filippin meyvə salatı soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər.
Sadəcə, salatın qurumasın deyə qapalı saxlamağınızdan əmin olun. Onu hava keçirməyən bir qaba qoymağı məsləhət görürəm.
Onu qabaqcadan hazırlamaq və daha sonra saxlamaq istəyirsinizsə, bu deserti 2 aya qədər dondura bilərsiniz. Xidmət verməzdən əvvəl bir gecədə soyuducuda əridin.
Bənzər yeməklər
Filippin meyvə salatına bənzər çoxlu yeməklər var.
Bunlardan bəzilərinə aşağıdakılar daxildir:
- Buko pandan salatı: Bu, pandan ekstraktı ilə hazırlanan və adətən yaşıl jele və ya jelatin olan buko salatının bir variantıdır.
- Meyvə kokteyli: Bu yemək buko salatına bənzəyir, lakin o, yalnız konservləşdirilmiş meyvələrdən hazırlanır.
- Meyvə pizzası: Bu, meyvə üstü ilə hazırlanmış pizza tortudur.
- Ambrosia salatı: Bu, buko salatına ilham verdiyi deyilən yeməkdir. Meyvə, qaymaq və kokosdan hazırlanır.
- Meyvə kababları: Bunlar tez-tez desert və ya qəlyanaltı kimi xidmət edilən meyvə şişləridir.
FAQ
Filippin tipli meyvə salatı ilə meyvə kokteyli arasında fərq nədir?
Bu 2 yemək arasındakı fərq ondadır ki, buko salatı təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələrlə, meyvə kokteyli isə yalnız konservləşdirilmiş meyvələrlə hazırlanır.
Buko salatında qaymaqlı sous da var, meyvə kokteyli isə yoxdur.
Bu resept üçün dondurulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, bu resept üçün dondurulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız istifadə etməzdən əvvəl onları əritdiyinizə əmin olun.
Dondurulmuş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, bir az sulu ola biləcəyi üçün daha çox qatılaşdırılmış süd və ya krem əlavə etməlisiniz.
Bu resept üçün istifadə edə biləcəyim başqa hansı meyvələr var?
Bu resept üçün istifadə edə biləcəyiniz bəzi digər meyvələrə manqo, ananas, qarpız, qovun, bal şehri, mandarin, üzüm və çiyələk daxildir.
Doğranmış qoz-fındıq, kişmiş və ya doğranmış kokos kimi digər maddələr də əlavə edə bilərsiniz.
Buko salatı hansı qarışıqdır?
Əsas maddələrə ağır krem, qatılaşdırılmış süd, qarışıq meyvə, nata de koko və bəzi şirin qarnir daxildir.
Buko salatının faydaları nələrdir?
Buko salatının bəzi üstünlükləri bunlardır:
- Bu vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir: Buko salatı meyvələrlə hazırlandığından, vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir.
- It qan təzyiqi üçün yaxşı olan kalium ehtiva edir: Kalium qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.
- Pəhriz lifinin yaxşı mənbəyidir: Buko salatının tərkibində həzm sistemi üçün faydalı olan pəhriz lifi var.
- Nəmləndirici və təravətləndiricidir
- Meyvə qəbulunu əldə etmək üçün yaxşı bir yoldur
Filippin meyvə salatının xarab olmasından necə qoruyursunuz?
Filippin meyvə salatı soyuducuda 3 günə qədər qala bilər. Sadəcə, salatın qurumasın deyə qapalı saxlamağınızdan əmin olun.
Kremli sousu əlavə etdikdən sonra salatın saxlama müddəti uzun olmur.
Sərin bir desert hazırlayın
Filippin reseptlərinə gəldikdə, bu meyvə salatı, yəqin ki, ən sadədir.
Sizə yalnız konservləşdirilmiş meyvə, qaymaq və ya qatılaşdırılmış süd lazımdır, və voila! Yüngül və təzə olduğu üçün həm sərin, həm də isti havada ləzzət ala biləcəyiniz ən təravətləndirici Filippin desertlərindən birinə sahibsiniz.
Bu yemək qablar, ziyafətlər və digər məclislər üçün idealdır, çünki onu vaxtından əvvəl hazırlamaq çox asandır və hətta uşaqlar dadını sevirlər! Beləliklə, hit olacağına əmindir.
Siz də mənim özəlliyimi sınaya bilərsiniz halo-halo resept.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.