Filippin Mal əti Salpicao Resepti
Mal əti Salpicao-nun mənşəyi faktiki olaraq bilinmir, ancaq maddələrə və bişirmə üsuluna baxdıqda, Çin mənşəli olduğunu təxmin etmək olar, amma bunun səbəbi yeməyin qızardılmış olmasıdır.
Başqa bir aparıcı, Latın Amerikası, xüsusən Portuqal mənşəli olduğunu söyləyəcək, lakin onların salpicao versiyası Filippinlindən tamamilə fərqlidir.
Başqa bir ehtimal, "salpicao" sözünün İspan "salpicar" kimi səsləndiyinə görə, İspan dilindən təsirlənmişdir. Qaranlıq bir tarixlə, yalnız fərziyyə edə bilərik.
Əmin olan şey, Worcestershire sousu, soya sousu, şirəli mal əti və çoxlu sarımsağın bu birləşməsinin dad qönçələrini qıdıqlayacağıdır.
Bu mal əti salpicao reseptində bu maddələrin birləşməsini düşünmək artıq ağız sulandırır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Mal əti Salpicao Resept İpucu və Hazırlanması
Bir qızartma resepti olaraq, mal əti və digər maddələr yandırılmamalıdır; yalnız mal əti marinad etmək üçün istifadə olunan mayenin artıq buxarlandığından əmin olmalısınız.
Dana ətinin hansı hissəsini bişirəcəyinizi seçərkən, fileto və ya fileto kimi ən ətli hissələri seçmək ən yaxşısıdır. Mal əti də tövsiyə olunur.
Iste'fa etmək carna asada üçün bu böyük Filippin resepti
Ayrıca, mal əti bişirməyin, çünki yaxşı hazırlanmış bir mal əti qızartması ilə bitirmək istəmirsiniz (hamımız mal əti yaxşı hazırlanırsa nə qədər çətin ola biləcəyini bilirik).
Bu mal əti salpicao resepti yalnız dana ətinin şirəsini verir, əgər mal əti nadir hallarda hazırlanırsa, souslar ətə sızar.
Düyü ilə Filippin Mal əti Salpicao
Tərkibi
- 4 manat mal əti filetosu (və ya mal əti)
Marinade
- ¼ fincan zeytun yağı
- ¼ fincan Maggi və ya Knorr ədviyyatı
- ¼ fincan Worcestershire sousu
- 1 tbsp paprika tozu
- sarımsaq istədiyiniz qədər
- kərə yağı istədiyiniz qədər və ya az
təlimat
- Mal əti təxminən 1 düym ölçüsündə kublara kəsin. Əti ən az 2 saat bütün maddələrlə marinatlayın.
- Yemək üçün zeytun yağını tavada orta istidə qızdırın. Partiyalarda, mal əti kublarını yaxşı qəhvəyi olana qədər doğrayın. Kənara yığmaq. Bütün kublar qızardıqda, yenidən tavaya əlavə edin və kərə yağı əlavə edin. Kərə yağı əriyənə və mal əti bişənə qədər bişirin.
- Bu arada, sarımsaq dilimlərini zeytun yağında yüngül qəhvəyi qədər qızardın. Ehtiyatlı olun və sarımsağın yandırılmasına imkan verməyin!
- Sarımsağın cipsini mal əti üzərinə tökün və dərhal xidmət edin. Düz ağ düyü ilə bu çox yaxşıdır.
Qeydlər
Marinadda Omit Knorr/Maggi ədviyyatı.
Marinadda yalnız 2 yemək qaşığı Worcestershire sousundan istifadə edin (1/4 fincan yerinə).
İspan bişmiş isti bibər və İspan hisə verilmiş şirin bibərin birləşməsindən istifadə edərək şoraba bibər miqdarını iki qat artırın. Reseptin qalan hissəsinə davam edin.
Qidalanma
Marinadında zeytun yağı olduğu üçün, bu mal əti salpicao reseptinin yağlı tərəfdə olmasına kömək edilə bilməz, buna ya yeməyi isti düyü yığılmış yeməklə, ya da tərəvəzlə qovurmaqla qarşı çıxmaq olar. , tercihen kərə yağı və yerkökü garnitür olaraq.
Yaxşı bir gün var!
Həmçinin oxuyun: bu, bistek biftekinin tagalog mənasını verməyin yoludur
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.