Ginataang tilapia resepti (kokos sousunda Filippin balığı)
Ginataang tilapia adlı Filippin yeməyinin dadlı çeşididir cinataan, Filippinlilər tərəfindən yerli olaraq “ginata” kimi tanınan kokos südündə bişirilən hər cür inqrediyentlərdən hazırlana bilər.
Bu yeməyin əsas tərkib hissəsi olan tilapiya, qızardıldıqda və ya şorbaya çevrildikdə xüsusilə dadlı olan şirin su balığıdır.
Bununla belə, ginataang tilapia şəklində, ləzzətli və qaymaqlı hindistan cevizi südü ilə qızardılmış balıq ola bilər, bu da tilapiyanın möhkəm dadına qaymaqlı bir ləzzət verməyə kömək edir.
Dadlı ginataang tilapia reseptini bişirmək üçün sizə lazım olan maddələr tilapiya, yemək yağı, sarımsaq, soğan, duz və istiot və kokos südü (ginataan)dır.
Tərkibləri yığdıqdan sonra bu dadlı yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz!
Iste'fa etmək folqa ilə mükəmməl pinaputok na tilapia necə bişirilir
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Pişirmənin birinci hissəsi
Hazırlığın ilk addımı budur - tilapiya balığının bişirilməsi:
- Tavaya yağ tökün və tilapiyanın tavaya yapışmaması üçün yüksək temperaturda qızdırın.
- Tilapiyanı bərabər bişirmək üçün hər tərəfi çevirin.
- Birdən çox tilapiya əlavə edərkən, digərini əlavə etməzdən əvvəl ən azı 10 saniyə gözləyin. Bu, tavada istiliyi saxlamağa kömək edir.
- Növbəti addım tilapiyanı bişirərkən sarımsağı sote etməkdir zəncəfil qızıl qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər tilapiya ilə. Amma əmin olun ki, sarımsağı qızardarkən tilapiyanı yandırmayın.
- Daha sonra, sarımsaq sote edildikdən sonra doğranmış soğanı əlavə edin və sarımsaq və qızardılmış tilapiya ilə birlikdə sote edin.
- Sarımsaq və soğan qızardıldıqdan və tilapiya bişirildikdən sonra hindistan cevizi südü (ginataan) əlavə edin. Kokos südü qalınlaşana qədər ginataang tilapia üçün inqrediyentləri qaynadın. Qalın olduqdan sonra onu boşqabda süfrəyə verib, düyü ilə yeyə və əla yeməkdən həzz ala bilərsiniz!
İndi tilapiya balığı hazırdır, gəlin tam reseptə keçək və bu ləzzətli ginataang tilapia yeməyini bişirək.
Tam ginataang tilapia resepti
Ginataang tilapia resepti
Tərkibi
- 2 mühit tilapiya
- 1 fincan gata (unang piga) / kokos kremi ilk ekstraksiya
- 1 fincan gata (pangalawang piga) / kokos kremi ikinci ekstraksiya
- 1 kiçik zəncəfil kökü döyülmüş
- 1 kiçik soğan döyülmüş
- 2 pcs siling haba (yaşıl bibər)
- 2 pcs Siling labuyo (qırmızı çili bibəri) döyülmüş
- 1 dəstə mustasa (xardal göyərti) yarıya bölünmüşdür
- Duz və istiot
təlimat
- Hindistancevizi kreminin ikinci çıxarışını orta istidə bir tavaya qoyun.
- Kokos kremi qaynamağa başlayanda zəncəfil və soğanı əlavə edin və 10 dəqiqə qaynamağa buraxın.
- Tilapia əlavə edin və balıq bişənə qədər qaynamağa icazə verin.
- Xardal göyərti və ilk ekstraksiya kokos kremini əlavə edin, sonra örtün və 5 dəqiqə qaynatın.
- Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, üstəlik çili bibəri əlavə edin.
- 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
- Düyü ilə xidmət edin.
Qidalanma
YouTube istifadəçisi Panlasang Pinoyun ginataang tilapia hazırlamaqla bağlı videosuna baxın:
Qeyd: Tilapiyanın ölçüsündən asılı olaraq eyni bişirmə üsulu ilə onu 2 və ya daha çox hissəyə kəsə bilərsiniz.
Həmçinin oxuyun: Filippin şirin ginataang monggo deserti resepti
Yemək bişirmək üçün məsləhətlər
Mən bu yeməyi 2 səbəbdən bişirirəm: mən balığı sevirəm və kokos südünü sevirəm. Və ginataang tilapia istənilən yemək zamanı şirin və ləzzətli yeməklər üçün mükəmməl hazırlanır!
Bu reseptdən maksimum yararlanmağınıza kömək edəcək bəzi yemək bişirmə məsləhətlərim bunlardır.
Orijinal ləzzətdən əlavə, ginataang tilapia təklif edir, şorbada turşluq izi olan paksiw bişirmək kimi həqiqətən əla dad təqdim edir. Bunun üçün sadəcə 2 xörək qaşığı Silver Swan sirkəsi əlavə edin.
Mən ginataang tilapia ədviyyatlı yeməyimi sevirəm, buna görə də etsəniz, 3-5 doğranmış acı bibər əlavə edin.
Yeməyi daha sağlam etmək üçün istədiyiniz qədər yarpaqlı tərəvəzlərdən istifadə etməkdən çekinmeyin. Digərləri arasında ispanaq, malunggay, pechay və ya bok çay çeşidindən seçin.
Balığınızın bu xırtıldayan dadına sahib olmasını istəyirsinizsə, tilapiyanızı qaynayan ginataan qazanına qoymadan əvvəl qızardaraq əvvəlcədən bişirə bilərsiniz.
Bu barədə. Digər üsullarla da sınaqdan keçirin və ya sevimli inqrediyentlərinizi əlavə edin. Ginataang tilapia bişirmək çox səy tələb etmir, ona görə də ilk dəfə bişirdiyinizə əmin olun!
Həmçinin oxuyun: ləzzətli sinanglay na tilapia resepti
Əvəzedicilər və varyasyonlar
Gözləyin, ginataang tilapia bişirmək üçün bütün inqrediyentləriniz yoxdursa nə olacaq? Bu hətta səni dayandıra bilərmi? Əlbəttə yox!
Bəzi ginataang tilapia inqrediyentlərini əvəz etməyə gəldikdə mənim ən yaxşı tapıntılarımdan bəzilərinə baxın.
Siling labuyo əvəzinə cayenne istifadə edin (quş gözü bibər)
Cayenne bibərləri quş gözü bibərləri qədər ədviyyatlı deyil, onları ginataang tilapia üçün mükəmməl edir. Beləliklə, əgər sizdə yoxdursa labuyo siling, cayenne bibərləri hiylə edəcək.
Yalnız 2 və ya 3 istifadə etməyi unutmayın, çünki onlar çox ədviyyatlıdırlar!
Əvəz etmə silinən haba acı bibər ilə, çünki daha yumşaqdır.
Təzə əvəzinə konservləşdirilmiş kokos südündən istifadə edin
Filippindən kənardasınızsa, təzə kokos südü tapmaq çətin ola bilər. Bununla belə, təzə əvəzinə konservləşdirilmiş kokos südündən istifadə edə bilərsiniz.
Duz yerinə balıq sousundan istifadə edin
Balıq sousu ginataan üçün duzluluq və kifayət qədər ədviyyat təklif edir. 1-2 çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz, çünki bu, ginataan şorbasını da tündləşdirə bilər.
Tilapia əvəzinə skumbriya və ya qırmızı snapper istifadə edin
Bu hiyləgərdir. Tilapia balığı burada bizim ulduz tərkib hissəsidir, buna görə yeməyin adı belədir. Bununla belə, balığı skumbriya və ya qırmızı balığı ilə əvəz edə bilsəniz də, daha "ginataang tilapia" adlandırılmayacaq.
Necə xidmət etmək və yemək
Bu yeməyi bişirmək necə asan olduğu kimi, ginataang tilapia-nı yemək və yemək də asan gəlir.
Bişdikdən sonra onu sadəcə bir nimçəyə köçürün. Yanında bir qab düyü hazırlayın və siz və ailəniz bu ləzzətli yeməyi yeyə bilərsiniz!
Bənzər yeməklər
Əgər bizim xüsusi ginataang tilapiamızdan doymaq istəmirsinizsə, o zaman burada eyni dərəcədə ləzzətli və bişirilməsi asan olan digər ginataan yeməkləri var!
Ginataang langka
Ginataang langka tərəvəz güveçidir və yetişməmiş cekfrut, kokos kremi və ədviyyatlarla bişirilir. Buradakı lanqka yeməyin əti rolunu oynayır və çox sağlamdır və həqiqətən dadlıdır.
Bununla belə, yetişməmiş cekfrutu tapmaqda bəzi problemlərlə qarşılaşa bilərsiniz. Ancaq yenə də bu yeməyi sınamağa dəyər!
Ginataang galunggong
Dəyirmi scad və ya shortfin scad kimi tanınan Galunggong, balıqları əhatə edən başqa bir məşhur ginataan variantıdır.
Ginataang galunggong bir çox filippinli ailələrin gündəlik yeməklərində bəyəndiyi ləzzətli balıq reseptidir. Bu, çox sərfəli yeməkdir və bişirmək asandır.
Ginataang sarı üzgəcli tuna
Yenə də bu, ginataang isda-nın başqa bir variantıdır ki, əsas tərkib hissəsi kimi sarı balıqdan istifadə edir. Sınamaqdan çekinmeyin sarı üzgəcli tuna balığı həmçinin.
Bicol Express
Fərqli bir şey istəyirsinizsə, bu odlu Filippin güveçini sınayın "Bicol Express." O, dişləmə ölçülü donuz ətini çili, kokos südü, karides pastası, soğan, pomidor və sarımsaq ilə birləşdirir.
Digər ginataan yeməkləri kimi, Bicol Express də mütləq olmalıdır!
FAQ
Tilapia sizin üçün yaxşıdır?
Tilapiya kimi balıqlar ən sağlam protein mənbələrindən biri hesab olunur. O, həmçinin kolin, niasin, B12 vitamini, D vitamini, selenium və fosforla zəngindir.
Tilapiya, vücudunuzun işləməsi üçün lazım olan omeqa-3 yağ turşularının böyük mənbəyidir.
Ginataang tilapiyanı necə saxlayırsınız?
Ginataang tilapia saxlamaq üçün onu plastik qaba qoyun və soyuducunun içərisinə qoyun.
Yemək xarab olana qədər 2-3 günə qədər davam edə bilər. Odur ki, dərhal yeməyə əmin olun!
Tilapia balığını təmizləməyin ən yaxşı yolu nədir?
Digər təzə balıqlar kimi tilapiya da bişməzdən əvvəl hərtərəfli təmizlənməlidir.
Tilapiyanı düz bir səthdə, məsələn, kəsmə taxtasında quyruğundan tutaraq soyuq suda yuyun. Digər əlinizdə bıçaq və ya qaşıq tutaraq, pulcuqları quyruqdan başına qədər sürtün.
Bundan sonra gilələri və bağırsaqları çıxarın. Yenidən yuyun və bişirməyə hazırlayın.
İndi öz ginataang tilapia qabınızı alın
Bu ginataang tilapia reseptini bəyəndinizmi? Onda get və indi öz qabını hazırla!
Ginataang tilapia bişirmək və hətta ona xidmət etmək asandır. Bu yeməyi bişirmək üçün aşpaz olmaq lazım deyil.
Bununla belə, bir neçə yemək məsləhətləri bu yeməyi ləzzətli şəkildə qarşısıalınmaz hala gətirməyə kömək edəcəkdir. Sadəcə olaraq bu bloqdakı yemək bişirmə prosedurlarıma və məsləhətlərimə əməl edin.
Özünüzü ginataan dünyasına qərq etməyə hazırsınız? İndi bunu edin!
gələn dəfəyə qədər.
Mənim ginataang tilapia reseptimi bəyəndinizmi? Zəhmət olmasa 5 ulduz verin!
Dostlarınız və ailələrinizlə də paylaşmağı unutmayın!
Maraming salamat po and mabuhay!
Əgər ginataang tilapia haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, oxuyun bu məqalə.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.