Lugaw Sarı necə edilir: Mükəmməl Lugaw sirri

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi Dekabr 15, 2020 yeniləndi

Lugaw, Filippinin ən populyar yeməklərindən biridir ya şirin, ya da ləzzətli bir şeyə çevrilə bilər.

Yemək, tutarlılığı səbəbiylə düyü sıyığı olaraq təsvir edilə bilər.

Bununla birlikdə, lugaw əsl mənada bir neçə yemək üçün əsasdır.

Yemək, əsas yaratmaq üçün adətən çox miqdarda suda qaynar düyü ilə hazırlanır. Şirin və ya ləzzətli etmək üçün duz, sarımsaq və ya şəkər kimi müxtəlif maddələr əlavə etməlisiniz.

Lugawu sarı etmək üçün gizli tərkibinizin süni dadlandırıcı olması lazım deyil. Bundan başqa bir şey olmalıdır.

Sarı lugaw etmək üçün ümumiyyətlə Arroz Amarillo kimi tanınan sarı düyü istifadə etmək lazımdır. Yemək buna görə Arroz Caldo kimi tanınır.

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Niyə süni rəngləmə istifadə etməməlisiniz?

• Bir neçə xərçəngə səbəb olan benzidin və 4-aminobifenil ehtiva edirlər.
• IV tip yüksək həssaslıq reaksiyalarına səbəb olur (ümumiyyətlə allergiya olaraq adlandırılır).
• Uşaqlarda öyrənmə pozğunluğuna, əsəbiliyə və təcavüzə səbəb ola bilər.
• Sintetik boyalar yeməyin ləzzəti üçün heç nə etmir və ondan götürə bilər.

Arroz Caldo necə hazırlanır

Tərkibi:

• 1 lb Toyuq
• 2 stəkan su
• 6 fincan toyuq bulyonu
• Paketlenmiş Arroz Amarillo
• Əzilmiş sarımsaq mixəkləri (altı)
• Sarımsaq tozu (1 çay qaşığı)
• Doğranmış soğan (1 orta boy)
• Soğan tozu (zövqə görə)
• Doğranmış Yaşıl Soğan (1/4)
• Bibər (1 çay qaşığı)
• Duz (zövqə görə)

Istiqamətləri:

1. Sarımsağı ətirli bir qoxu verənə və ya açıq qəhvəyi rəng alana qədər aşağı və ya orta istidə bişirin. Soğanı əlavə edin və yumşalana qədər orta atəşdə bişirin.
2. Toyuq əlavə edin və üç -beş dəqiqə qarışdırın.
3. Ardıcıl olaraq sarı düyü əlavə edin, 2 dəqiqə bişirin.
4. Su və toyuq bulyonuna tökün. Bibər, soğan tozu, duz və qara bibər əlavə etməzdən əvvəl bir -iki dəqiqə qarışdırın. Qarışığı orta atəşdə 20 dəqiqə bişirin.
5. Üstünə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

Tam Arroz Caldo reseptini burada yoxlayın

Nəticə

Lugaw, bütün dünyada tapılan məşhur bir Filippin rahat yeməkidir. Əslində, lugaw digər maddələr və əlavələr üçün əsasdır onu şirin və ya ləzzətli etmək (bu maddələrdən asılı olaraq).

Lugaw sarı etmək üçün sizə lazım olan yalnız Arroz Amarillo kimi tanınan sarı düyüdür.

Pirinç, lugawın tanındığı və sevildiyi xırtıldayan bir tutarlılıq əldə etmək üçün bulyonda bişirilməlidir.

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.