Omurice: bu nədir və necə yaranıb?
Omurice (オムライス Omu-raisu tələffüz olunur) oval formalı Yapon düyüdür. omlet bükmək. Bu, yoşokunun (Qərb tərzi yemək) dadlı nümunəsidir və yaponlar onu “son səhər yeməyi omleti” hesab edirlər, çünki tərkibində çoxlu dadlı maddələr var.
Düyü bir az ketçup və toyuq ilə birlikdə qızardılır. Sonra bir omletə bükülür.
Bunu omletli burrito kimi düşünün düyü, toyuq və ketçup doldurulması. Bu, sizi bir qab yulaf ezməsindən daha dolğun saxlayacaq mükəmməl füzyon səhər yeməyidir.
Omurice ən çox şirin və ləzzətli ləzzəti ilə tanınır və Qərb tipli Asiya kafelərində məşhurdur.
Ən yaxşı omurice omletin xarici görünüşü və ətli qızardılmış düyü və ketçupun içərisi ilə burrito üslubunda verilir.
Bəzi insanlar düyüləri bir höyüyə qoyub omleti təpənin üstünə çəkib ketçupla süzməyi sevirlər.
Hansı yolu seçsəniz, nəticə çox dadlıdır. Əslində bir çox Asiya ölkəsində omurice tapa bilərsiniz, ancaq Yaponiya, Cənubi Koreya və Tayvanda ən populyardır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Omurice mənşəyi
Omurice'nin mənşəyi haqqında çox məlumat yoxdur, amma bir çox qaynaşma qidalarında olduğu kimi, omurice'nin 20 -ci əsrin əvvəllərində icad edildiyinə inanılır.
Qərb yeməkləri getdikcə populyarlaşdığından, banal omletin Yapon dilində yenidən şərh edilməsi təəccüblü deyil.
Tarif adlı bir restoran tərəfindən populyarlaşdı Renqo-tei Tokionun Ginza rayonundadır.
Göründüyü kimi, yemək ilk dəfə mükəmməl uşaq səhər yeməyi olaraq satıldı, amma böyüklərin də sevdiyini təəccübləndirmirəm!
Daha sonra Tayvana, Koreyaya köçdü və Koreyada gimbap restoran menyularında müntəzəm oldu.
Növbəti dəfə yumurta istəyərkən bu dadlı omurice reseptini düşünün. Normal bir omletdən bir addım yuxarıdır və hazırlanması çox uzun çəkmir.
Omurice və fransız omleti arasındakı fərq nədir?
Omurice düyü və toyuqdan hazırlanmış, omletə bükülmüş yeməkdir. Yaponiyada məşhurdur və bəzən "düyü omleti" və ya "omlet düyü" adlanır.
Fransız omleti isə yumurta, süd, yağ və undan hazırlanan yeməkdir. Fransada məşhurdur.
"Omurice" nə deməkdir?
Omurice yaponca "omlet" (omuretsu) və "düyü" (qaldırmaq) sözlərinin birləşməsidir. Oh-moo-ree-tse kimi tələffüz olunur.
Populyar omurice ədviyyatı
Tərkibinə ketçup, Worcestershire sousu, soya sousu və duz daxildir.
Omurice tez-tez tərəvəz və ya salatın bir tərəfi ilə verilir və cəfəri və ya digər otlar ilə bəzədilə bilər. Yemək adətən toyuqdan hazırlanır, lakin o, mal əti, donuz əti, karides və ya digər maddələrlə də hazırlana bilər.
Populyar omurice cütləşmələri
Omurice müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedir. Populyar cütləşmələrə köri, şorba və çörək daxildir.
Omuricenin sağlamlıq faydaları
Omurice yaxşı bir protein və vitamin mənbəyidir. Həm də yağ və kalorilərdə azdır, bu da arıqlamağa və ya sağlam çəki saxlamağa çalışan insanlar üçün sağlam seçimdir.
Nəticə
Omurice, müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən dadlı və çox yönlü bir yeməkdir. Tez yemək və ya daha rahat yemək təcrübəsi üçün mükəmməldir. İstər toyuq, mal əti, donuz əti, istərsə də karides ilə ləzzət almağınızdan asılı olmayaraq, omurice sizi mütləq sevindirəcəkdir.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.