Siling Haba: Yüngül Filippin Çili Bibəri
Siling haba, həmçinin "uzun çili", "barmaq çili" və ya "Taqaloq çili" kimi tanınan, Filippində yayılmış çili bibərinin bir növüdür.
Capsicum annuum cinsinin üzvüdür və uzun, nazik forması və parlaq yaşıl rəngi ilə xarakterizə olunur.
Siling haba bibərləri ədviyyat baxımından nisbətən yumşaqdır və onları müxtəlif Filippin yeməklərində məşhur seçim edir.
Silinmiş haba bibəri 7 düym (18 sm) qədər böyüyə bilər və parlaq yaşıl rəngi ilə tanınır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Siling haba istifadə edən bəzi məşhur yeməklər hansılardır?
Siling haba, müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilən çox yönlü bir tərkib hissəsidir.
Bu çili bibərindən istifadə edən bəzi məşhur yeməklərə sinigang (turş şorbası), adobo (pişmiş yemək) və kaldereta (ət güveç) daxildir.
Siling haba da tez-tez ədviyyat kimi istifadə olunur, düyü və ya əriştə kimi yeməklərə əlavə olunur.
Silindiri necə hazırlayırsınız?
Siling haba bibərini hazırlamaq üçün bir çox yol var. Ümumi üsullardan biri, bibərləri sadəcə uzununa dilimləmək və sonra digər maddələrlə sote etməkdir. Bu, məsələn, tez-tez adobo qabları ilə edilir.
Siling habanın mənşəyi nədir?
Siling haba Filippinə aiddir və oradakı iqlim və torpaq səbəbindən böyüyə bilər.
Çili bibərinin ölkəyə 16-cı əsrdə, İspan tədqiqatçılarının Filippini müstəmləkə etdiyi zaman gətirildiyi güman edilir.
Siling haba tez bir zamanda Filippin mətbəxində çox yönlü və nisbətən yumşaq ədviyyatlı olduğu üçün məşhur tərkib hissəsi oldu.
Siling haba yetişdirərkən, bitkiləri mütəmadi olaraq suvarmaq vacibdir. Gənc çili bitkilərini hər səhər sulayın və torpaqdan qaynaqlanan göbələk xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün həddindən artıq sulamamağa diqqət yetirin.
Yenidən suvarmadan əvvəl torpağın qurumasına icazə verin. Ən azı üç-dörd həqiqi yarpaq görünəndə fidanları köçürün.
Siling haba sağlamdırmı?
Bəli, siling haba kalorisi və yağı az olan sağlam çili bibəridir. Bundan əlavə, tərkibində C vitamini, beta-karotin və kalium kimi vitamin və minerallar var.
Bundan əlavə, çili bibərinə ədviyyat verən birləşmə olan kapsaisinin müxtəlif sağlamlıq faydaları olduğu sübut edilmişdir.
Nəticə
Siling haba, yumşaq dadına görə işləmək üçün əla bibərdir.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.