7 ən yaxşı Taleggio Pendir əvəzedicisi
Taleggio qaymaqlı, fırlanmadan əriyən və yeməyə ləzzət verən xüsusiyyətlərə malik pendirdir. Bütün bu keyfiyyətlərə ehtiyacınız varsa, yalnız bir alternativ var, Brie. Əks halda, a kimi caciotte var əvəz. Ancaq daha az dadlıdırlar.
Əgər qorumağınız lazım olan xüsusiyyət qaymaqlıdırsa, strachino, robiola, crescenza və ya ricotta kimi bir az sulu təzə pendirdən də istifadə edə bilərsiniz. Budur. Sizdə daha çox yüngüllük var, lakin ləzzət daha zərifdir və digər inqrediyentlər tərəfindən əzilmə riski var.
Dadı qaymaqlılıq hesabına saxlamaqda maraqlısınızsa, böyük deşikli sürtgəclə rəndələnmiş fontina və ya Qruyere seçə bilərsiniz.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Taleggio pendirinin əvəzediciləri
Baqas Pendiri
Bagoss pendiri yalnız Brescia Bagolino bələdiyyəsində istehsal olunan, Valle del Caffaro yüksəkliyində istehsal olunan dağ pendiridir. Qaranlıq qabığa malikdir. Qabıqların qəhvəyi rəngi, Bossu qəliblərdən qorumaq üçün səthin kətan yağı ilə rənglənməsidir. Daxili xəmirə təsir edə bilər.
Bir illik yaşlanma ilə Bagoss tapa biləcəyiniz prodüser Antica Salumeria Shih Valocchi-dir. Granone Lodigiano pendirinin qabığı da qara və dəridir. Hər bir forma tərəvəz rəngi ilə əl ilə boyanmışdır. Əvvəllər insanlar onu yağ və his qarışığı ilə örtürdülər.
Brie Pendir
Yumşaq pendirlərə keçək, Brie-də açıq, ağımtıl və tüklü qabığa sahibik. Bu tip qabıqlı məhsullar (Fransız Camembert, Piedmontese Alpino və ya Valtellinese Scimudin) çiçəkli qabıqlardır.
Təhlükəsiz yeyilməklə yanaşı, əsas xüsusiyyəti ağ örtünün demək olar ki, yalnız Penicillium camemberti adlı qəlibdən ibarət olmasıdır. Funksiya məhsulun yetişməsinə kömək edir.
Bu məhsulların unikal seçimi Delebiodakı Latteria Sociale Valtellina mağazasındadır. Uzun qocalmış Bitto və Casera kimi vadinin tipik süd məhsullarını tapmaqdan əlavə, tipik Scimudin tapa bilərsiniz.
Yuyulmuş qabıq
Yuyulmuş qabıq təbii istehsal prosesi ilə müəyyən edilir ki, bu da südçünün mütəxəssis əli tələb edir, məhsulun yetişməsi üçün vacibdir, lakin yeməli deyil. Bu ailənin ən məşhur nümayəndəsi kvadrat formalı yumşaq pasta Lombard pendiri Taleggiodur. Onun xarakterik forması da adını əsrlər boyu fərqləndirmişdir.
Biz kvadrat strachino adı ilə Taleggionu göstəririk. Ədviyyatın müvəffəqiyyəti dəqiq olaraq daha böyük səthə zəmanət verən kvadrat formasından asılıdır (dairəvi forma ilə müqayisədə). Beləliklə, daha böyük bakterial mikroflora və daha yaxşı bir ədviyyatdır.
Stafilokok pendiri
Stafilokokların tipik bakteriyaları (Microbacterium, Micrococcus və Brevibacterium ailələrinin müxtəlif növləri) qabığında sarı-narıncı əks olunan tipik çəhrayı rəngi idarə edir. Onların pendir pastasında buraxılan fermentləri, mərkəzdənqaçmada süd yağlarını və zülalları həzm edir, daha kiçik, daha aromatik molekullar buraxır.
Bu pendir yoxdursa, ən yaxşı alternativdir qızıl şərbət baldır. Baldan hazırlanmış qızıl şərbət bu halda idealdır. Qızıl şərbət qarğıdalı siropu ilə eynidirmi? Dadı ilə bağlı hər hansı bir probleminiz yoxdursa, bəlkə də bəli qızıl şərbət ABŞ.
Soy Milk
Süd, yəqin ki, bütün tərəvəzlərdən ibarət pəhriz seçdiyiniz zaman əvəz edilə bilən ən sadə tərkib hissəsidir. Tərkibinə və hazırlıqların çox yönlülüyünə görə inək südünə ən çox bənzəyən əvəz, GMO-lardan qaçmaq üçün üzvi və italyan mənşəli seçilməli olan soya südüdür.
Biz, həmçinin sadə reseptə əməl edərək, soya südünü evdə soyanın bioloji mənşəyindən hazırlaya bilərik. Beşamel, pudinglər, kremlər, tofu, qatıq və yemək kremi hazırlamaq üçün əsas kimi istifadə edə bilərik.
marqarin
Pendiri əvəz etmək istədiyinizi düşünəndə dərhal marqarini xatırlayırsınız. Təəssüf ki, marqarinin bütün hissələri sağlam deyil. Onların bir çoxunda palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var.
Tofu
Pendirin ən dərhal əvəzedicisi tofudur. Biz sağlamlıq ərzaq mağazalarında tofu ala bilərik, lakin indi adətən əksər supermarketlərdə də tapılır. Əgər adətən tofu istehlak edirsinizsə, vaxta qənaət etmək üçün onu evdə hazırlaya bilərik.
Taleggio Pendir reseptləri
Bütün quiches kraliçası məşhur quiche Lorraine edir. Onun zəngin qaymaq, yumurta və pendir dolması bütün dünyada damaqların marağına səbəb olub. Kişi və şirniyyatdan imtina edə biləcəyimiz bir çox yol da var zucchini quiche onlardan biridir.
Duzlu xəmir əvəzinə əsas üçün biz yaxşı brise seçdik və ləzzətli içlik, lakin zərif balqabaq, krem və Taleggio seçdik. Kiş Lorraine və ya digər dadlı çeşidlərimizdən fərqli olaraq, bu ləzzətli piroqu vegetarian dostlarınıza və qohumlarınıza da təklif oluna bilər, çünki donuzsuzdur. Daha çox reseptə baxın
Taleggio Pendir nədir
Taleggio pendir yumşaq teksturalı tam inək südündən hazırlanmış İtalyan PDO pendiridir. Formalar düz tərəfləri olan kvadratdır, lövhədə qeyd olunur. Ədviyyat 35-40 gündür.
Taleggio Pendirinin Dadı Nə Bəyənir
Ətirli, azca turşu olan truffle dadına malikdir. Qoxusu kəskin və xarakterikdir. Boz-yaşıl qəliblərin olması ilə qırışmış qabığa və çəhrayı rəngə malikdir. Pasta vahid, yığcam, qabığının altında yumşaq, mərkəzdə isə xırda-xırda, saman ağ rəngli, kiçik və nadir deşikli olur.
Niyə Əvəz Etmək İstəyirsiniz
Taleggio pendiri qlobal kulinariya adətinin bir hissəsidir. Yeməklərdə əsas yemək kimi mühüm rol oynayır. Ancaq bu pendir veganlar və vegetarianlar üçün uyğun deyil.
Reseptdə Ən Yaxşı Ghee Alternativi
Aydınlaşdırılmış kərə yağının nə olduğunu bilməyənlər üçün ilk fərziyyə sualı belə ola bilər: adi kərə yağı ilə təmizlənmiş kərə yağı arasında fərq nədir və bu növ kərə yağı necə əldə edilir?
Təmizlənmiş kərə yağında adi kərə yağından fərqli olaraq nə kazein, nə də su var. Şərq dünyasında qədim mənşəyi ilə öyünən yeməkdir. Hindistanda buna ghee deyirlər və biz onunla çoxlu reseptlər hazırlaya bilərik, xüsusən də qızartmaq üçün istifadə edə bilərik. Başqa ölkələrdə onlar bu növ kərə yağını ədviyyatlar və ətirli otlarla dadlandırırdılar.
Taleggio Pendirinin Əvəzedicisindən İstifadə Edilməsi üzrə Məsləhətlər
Tofu şirin preparatlar üçün faydalıdır. Onun yastı ləzzəti onunla birləşdirmək istədiyiniz heç bir inqrediyenti alt-üst etməyəcək. Bundan əlavə, vegan pendirləri əvəz etmək üçün idealdır.
Nəticə
Taleggio pendirini əvəz edəndən başqa, biz sizin vebsaytınızda çoxlu faydalı məqalələr təklif edirik. haqqında başqa bir məqaləmiz var edə bilərsən bitki yağı ilə zeytun yağını əvəz edin, kanola yağı, fıstıq yağı və ya üzüm toxumu yağı ? Və ya öyrənə bilərsiniz cek pendir növləri.
Oyunda sevimli pendirimiz Monterey Jack Pendir ədviyyatlıdır. Sizi formada saxlamaq üçün əla seçimdir Monterey Cek Pendiri Sağlamdır. Bundan əlavə, əgər siz vegan və ya vegetariansınızsa, biz başqa bir seçim də təklif edirik Monterey Cek Pendiri Vegetariandır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
