Yemək mənim mis qabımdan yapışır! Bu 5 sadə addımla həll edin
Mis tavaların hər hansı bir pərəstişkarı, mis qabda bişirməyin nə qədər gözəl olduğunu söyləyə bilər. Ancaq ən çox yemək bişirmək üçün mis tavanıza yaxşı baxmalısınız.
Bununla nə edirsən? Bişmiş mis qabını yenidən necə təmizləyirsiniz? Bu yazıda bunu necə həll edəcəyimizi izah edirik.
Bir az su, çörək soda və bəli, ketçup və limonla hər mis qabı təzə kimi hazırlamaq olar.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Mis tavalar - şık və klassik
Mis qablar yalnız şık deyil, həm də tamamilə zamansızdır. Ancaq bunu necə idarə edəcəyinizi bilmirsinizsə, bunun üçün minnətdar ola bilməyəcəyiniz başa düşüləndir.
Suala cavab tapmazdan əvvəl, səbəbləri öyrənməliyik. Bəlkə də cavablar səbəblərə toxunur. Gəlin hər şeyi bir araya gətirək.
Niyə yemək mis qabımdan yapışır?
Mis tavaların məşhur bir xüsusiyyəti, istiliyi tavanın dibinə bərabər paylamasıdır. Mis də istiliyi tez mənimsəyir. Tava yandırılması müxtəlif səbəblərdən qaynaqlana bilər. Bunlar:
- Tava sobada çox uzun müddətdir
- Tava çox uzun müddət sobada qaldı və alov aldı
- Tava çox uzun müddət odun üstündə boş qaldı
- Tava çox uzun müddət odun üstündə boş qaldı və alov aldı
Bu baş verərsə, tavanın yanmış bir qoxusu və dadı ola bilər. Bu çox xoş deyil. Bunu istəmirsən. Ancaq sevdiyiniz tavanı atmaq lazım deyil, onu düzəltməyə cəhd edə bilərsiniz.
Mis qabım yandı, indi nə edim?
Bir neçə sadə addımı tətbiq edərək, qiymətli mis qabınız yəqin ki, xilas ola bilər.
Addım 1- Yandırılmış qalıqları çıxarın:
Tava içərisindəki bütün yanmış qalıqları çıxarın. Tava altına 2-3 damcı sabun əlavə edin. Yanmış qalıq suyun altına düşənə qədər tavanı su ilə doldurun. 2 xörək qaşığı soda əlavə edin və ən azı 1 saat bir neçə saat dayanmasına icazə verin.
Addım 2 - Yandırılmış qalıqları zımpara edin:
Yanmış qalıqları tavadan zımpara etməyə çalışın. Polad yun və aşındırıcı yun istifadə etməyin. Qalıqları çıxarmaq çətindirsə, tavanı bir gecədə buraxın. Tava üzərindəki qalıqları ovuşdurun, sonra su ilə yuyun və tavanı çay dəsmalı ilə qurudun.
Addım 3 - Alt Ketçup:
İndi tavanı yandırılmış dibi yuxarıya baxaraq aşağı qoyun və baxın. Ketçapınızı götürün və bir az cips yeyin. Xeyr, bu zarafatdır! Ancaq ketçapa həqiqətən ehtiyacınız var. Burada CheapGeek, tavanızı bu qədər ucuz qiymətə necə təmizləməyinizi sizə göstərir:
İndi tavanın altına eyni dərəcədə qalın bir ketçup tökün. Ketçap 1 saat işləsin və ketçupun turş hissələrinin qovrulmuş hissələri 'yeməsinə' icazə verin. Sonra tavanın dibini isti su ilə yuyun və eyni zamanda yumşaq bir ovucu ilə ovuşdurun. Tamamilə yuyun və tavanı quru bir parça ilə qurudun.
Addım 4 - Duz / un / sirkə altda qarışdırılır:
İndi 60 ilə 125 ml ağ sirkə götürün və mikrodalğalı təhlükəsiz bir qaba qoyun. Kassanı mikrodalğalı sobaya qoyun və sirkəni 30 saniyə orta istilikdə qızdırın.
İndi sirkə qızdırılarkən ikinci qabda 90 qram süd duzunu 90 qram unla qarışdırın. Sirkə qabını mikrodalğalı sobadan çıxarın və 2 -ci qabın içindəkilərlə qarışdırın. Bir növ pasta yaranana qədər hər şeyi qarışdırın. Makaronu tavanın altına bölün.
Duz / un / sirkə pastasını bir bez ilə tavanın altına sürtün. Makaronu quruyana qədər tavada buraxın. Pastanın qalıqlarını bir parça ilə silin və tavanın dibini isti suda yuyun.
Addım 5 - Son Limon Ləkələri:
İndi bir limon götürün və bıçaqla yarıya bölün. Limonun dilimlənmiş hissəsini örtmək üçün bir az duz qoyun. Sonra tavada yanmış qalıqların və ya inadkar ləkələrin olduğu yerləri ovuşdurun. Ləkələr yox olana qədər sürtməyə davam edin. Tava isti su ilə yuyun və təmiz bir parça ilə silin.
Yenə ədviyyat
Tava yenidən təmiz olduğu üçün, yapışmayan örtünün də ovma və sürtmə səbəbiylə çıxdığını düşünə bilərsiniz. Beləliklə, mütləq yenidən etməli olduğunuz şey, tavanı yenidən "ədviyyat" etməkdir. Oxuya bilərsiniz burada bunu bir daha necə etmək olar.
Mis ilə bişirmək - həqiqətən tövsiyə olunur
Gördüyünüz kimi, mis qaba qulluq etmək əlavə iş tələb edir. Ümumiyyətlə, bunu bir az sevgi və səbirlə etmək olar. Bu kifayət qədər sıx bir yanaşmadır, ancaq əldə etməyinizə kömək edə biləcək bir yanaşmadır sevdiyiniz mis qab tamamilə yenidən gözəl və parlaqdır.
Mis qabınıza yaxşı qulluq edin
Mis tencerelerini sevən hər kəs, bu 'sevgi əməyini' etməyə sadiqdir. Məsələn, bir miras və ya ən sevdiyiniz tava ola bilər. Bu üsuldan mis qabların təmizlənməsi və digər növləri üçün də istifadə edə bilərsiniz.
Üst metodu tətbiq etmisinizsə və tavanı düzəltmək mümkün deyilsə, onda yeni bir mis qabın vaxtıdır. Sevdiyiniz tava üçün olduğu kimi kədərlidir.
Yeni bir mis qab alın
Yanmış hissələr həqiqətən çıxarıla bilməzsə, yenə də başqa bir qab sifariş etməli olacaqsınız. Gördüyünüz ilk və ən yaxşı tavanı seçməyin, amma yaxşı bir tava seçin. Prinsipcə, bahalı bir sərmayə olduğu üçün, belə desək, həyatınızda yalnız bir dəfə mis qab alırsınız.
Mis tencerenizin istifadə edilməzdən əvvəl, istifadə müddətində və sonra saxlanılması, tavanızın ömrünü təyin edəcək. Mis tavalarla digər tavaların daha az işləyəcəyi ən fantastik yeməkləri hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, sobada çox yaxşı işləyirlər. Mis ilə bişirməyi sevirik!
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.