Рэцэпт Кацуо Дашы: ідэальны смак са шматкамі баніта

аўтар: Ёст Нусельдэр, аўтар кулінарнай кнігі «Асноўны японскі планавальнік ежы». Абноўлена 10 кастрычніка 2022 г

Кацуо дашы вельмі лёгка зрабіць. У адрозненне ад awase dashi (вось як гэта зрабіць), ён выкарыстоўвае толькі 2 інгрэдыенты, кацуобусі і ваду.

Вось ідэальны рэцэпт для пачатку:

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

У гэтым пасце мы разгледзім:

• 1 Хатні рэцэпт Кацуо Дашы
  • 1.1 Інгрэдыенты 1x2x3x
  • 1.2 інструкцыі 
• 2 Які густ кацуобусі надае дасі?
• 3 Кацуобусі лепш за ўсё выкарыстоўваць
• 4 заключэнне

Хатні рэцэпт Кацуо Дашы

Йост Нусельдэр

Калі ў вас пад рукой няма дашы, іншы варыянт - прыгатаваць самастойна. Вось як гэта робіцца.

Ацэнкі пакуль няма

друк рэцэпту Рэцэпт шпількі

Prep Час 5 пратакол мін

час падрыхтоўкі 10 пратакол мін

агульны час 15 пратакол мін

Курс суп

кухня японскі

порцыі 2 кубкі

Інгрэдыенты

  

1x2x3x

• 2 кубкі вады
• ½ кубак кацубухі друзла высушаных шматкоў паламуд

інструкцыі

 

• Наліце ​​ваду ў рондаль аб'ёмам 1 літр і нагрэйце яе на сярэднім агні.
• Дадайце шматкі баніта і дайце вадзе хутка закіпець. Даць пакіпець адну хвіліну.
• Зніміце рондаль з агню і дайце шматкам баніто настаяцца ў булёне яшчэ пяць хвілін
• Адцадзіць шматкі паламуд ад булёна. Затым дадайце яшчэ вады, праліваючы праз працаджаную паламуду, каб атрымалася дзве шклянкі.
• Адвар можна выкарыстоўваць адразу, а можна астудзіць на працягу тыдня або замарозіць на тэрмін да трох месяцаў.

ключавое слова Дашы

Выпрабавалі гэты рэцэпт?Дайце нам ведаць, як гэта было!

Які густ кацуобусі надае дасі?

Кацуобусі з'яўляецца ключавым інгрэдыентам дасі, разнавіднасці японскага супу. Рыба надае булёну густ умамі.

Кацуобусі лепш за ўсё выкарыстоўваць

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

(праглядаць выявы)

Эдэм прадае лускавінкі якія імпартуюцца з Японіі. Яны вытрыманыя і высушаныя і маюць насычаны пікантны густ.

Брэнд рэкамендуе паспрабаваць іх у булёне з локшынай з шыітаке або ў французскім цыбульным супе.

Знайдзіце шматкі эдэмскай баніта на Amazon

заключэнне

Гэта вельмі лёгка прыгатаваць і вельмі важна для падрыхтоўкі японскіх страў. Цяпер адпраўляйцеся і стварайце свае любімыя рэцэпты!

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.