Індукцыйная супраць электрычнай варачнай панэлі | Адрозненні і лепшыя варыянты

аўтар: Ёст Нусельдэр, аўтар кулінарнай кнігі «Асноўны японскі планавальнік ежы». Абноўлена сьнежня 1, 2021

У нашы дні цяжка апраўдаць набыццё пліты на прыродным газе, калі электрычная або індукцыйная пліта даступная, бяспечней і чысцей.

Індукцыйныя і электрычныя варачныя панэлі прайшлі далёка з першых дзён, калі яны выйшлі з ладу праз пару гадоў. 

Сёння як індукцыйныя, так і электрычныя пліты становяцца вельмі папулярнымі, і мы бачылі, што большасць з іх з'яўляюцца на розных кухнях, а таксама змяшчаюцца ў часопісах.

У дадатак да гэтага, апошнія распрацоўкі ў тэхналогіях варачных паверхняў зрабілі пліты больш прывабнымі для домаўладальнікаў.

Але які вы выбіраеце, электрычны ці індукцыйны? Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя дзве пліты падобныя адна на адну, яны абсалютна розныя.

Такім чынам, давайце паглядзім глыбей на кожную з гэтых пліт і паглядзім, чым яны адрозніваюцца.

Калі вы выбіраеце электрычную варачную панэль, то Frigidaire FFEC3625UB Smoothtop гэта выдатны варыянт, таму што вы можаце выкарыстоўваць любую посуд без неабходнасці купляць магнітную, але калі вы хочаце атрымаць перавагі індукцыі, вы можаце захапіць FRIGIDAIRE 5-гарэлка, убудаваная FGIC3666TB.

Гэты пост будзе прысвечаны розніцам паміж індукцыйнымі і электрычнымі плітамі і пакажа вам больш выдатных варыянтаў, якія варта разгледзець для абодвух.

Я атрымаў лепшае з абодвух у гэтай кароткай даведачнай табліцы, а таксама прачытаў больш пра дакладныя адрозненні і глыбокія агляды:

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

У чым розніца паміж індукцыйнай і электрычнай плітамі?

Здаецца, газавыя пліты выходзяць з моды ў асноўным таму, што электрычныя індукцыйныя і поўныя электрычныя гарэлкі проста значна хутчэй награваюць і рыхтуюць ежу. 

Як было адзначана раней, электрычная і індукцыйная варачныя панэлі падобныя адна на адну. Адно з асноўных падабенстваў гэтых двух варачных панэляў у тым, што яны абодва выкарыстоўваюць электрычнасць у якасці крыніцы паліва.

Асноўнае адрозненне электрычнай пліты ад індукцыйнай - гэта тэхналогія падрыхтоўкі. Індукцыйныя пліты працуюць інакш, чым электрычныя.

Вось чым яны адрозніваюцца ў двух словах:

• Электрычныя пліты награваюць ежу з дапамогай цэнтралізаванай крыніцы цяпла або элемента. Такім чынам, электрычныя пліты награваюцца награвальным элементам, затым перадаюць цяпло на рондалі і патэльні, а затым на ежу.
• Індукцыйныя пліты награваюцца з дапамогай медных спіраляў. Яны размешчаны пад паверхняй шкла і ствараюць магнітныя токі непасрэдна з рондалем або рондалем. Такім чынам, рондалі і патэльні хутка награваюцца, таму што награваюцца непасрэдна. 

Ніжэй прыведзены асноўныя адрозненні гэтых двух пліт. Працягвайце чытаць, каб даведацца пра плюсы і мінусы кожнага з іх.

Таксама чытайце: індукцыйная супраць газавых пліт

Электрычная варачная паверхня

Электрычную пліту лёгка знайсці і даступна па цане. Самыя сучасныя электрычныя дыяпазоны таксама маюць шкляную паверхню, як і апошні індукцыйны дыяпазон. 

варэнне

Электрычная падрыхтоўка ежы папулярная ў большасці з нас, так як многія людзі выкарыстоўваюць яе на працягу многіх гадоў. Электрычныя пліты маюць награвальны элемент, які награвае рондалі і рондалі.

Ёсць два асноўных тыпу электрычных варачных панэляў - варачная панэль са змеявікам і варачная паверхня з керамічнага шкла.

• Варачная панэль з катушкамі - гэтыя віды электрычных пліт пастаўляюцца з адкрытым ацяпляльным змеявіком, як і звычайныя кухонныя пліты.
• Шкляныя варачныя панэлі з керамікі - Нагрэвальныя элементы гэтых варачных пліт схаваны ўнутры варачнай панэлі, а затым накрытыя шклом - і гэта дае ім гладкую паверхню. Шкляныя варачныя панэлі з керамікі таксама вядомыя як прамяністыя варачныя панэлі.

Пасля ўвядзення шкла электрычныя варачныя панэлі цалкам схавалі элемент змеявіка на варачнай панэлі - гэта тое, што аддаюць перавагу многія спажыўцы.

Калі параўноўваць варачную панэль з электрычнай змеявіком і індукцыйную, гэта як параўнанне паміж апельсінам і яблыкам.

Элементы электрычнай катушкі награваюцца павольна, і яны не могуць падтрымліваць пастаяннае цяпло. Індукцыйныя варачныя панэлі, наадварот, награваюцца звышхутка і раўнамерна, з выдатным кіраваннем.

Індукцыйная варачная паверхня

варэнне

Прыгатаванне ежы на электрычнай варачнай панэлі - гэта традыцыя, якая доўжылася гадамі, пакуль не з'явіліся індукцыйныя пліты, якія з'яўляюцца сімвалам перадавых тэхналогій.

Многія лічаць індукцыйную кулінарыю рэвалюцыяй тэхналогіі падрыхтоўкі ежы.

Самае лепшае ў індукцыйным прыгатаванні ежы - гэта тое, што яно забяспечвае бяспеку, а таксама выдатныя паказчыкі падрыхтоўкі ежы, якія нельга параўнаць з іншымі варачнымі панэлямі, у тым ліку з электрычнымі.

Індукцыйнае прыгатаванне ежы выкарыстоўвала электрамагнітную тэхналогію, калі электрамагнітныя шпулькі пад шкляной паверхняй перадаюць энергію ў варачны посуд, вырабляючы такім чынам цяпло.

У індукцыйных плітах цяпло перадаецца ў ёмістасць, а пліта застаецца халоднай. Гэта не толькі робіць індукцыйную варачную паверхню бяспечнай падчас выкарыстання, але і надае ёй выдатную гатоўнасць.

Паколькі патэльня або рондаль - гэта час нагрэву, індукцыйнае прыгатаванне дазваляе хутчэй дасягнуць больш высокіх тэмператур.

Індукцыйная посуд

Перад купляй індукцыйнай пліты важна адзначыць, што вам патрэбна посуд, сумяшчальная з індукцыяй. Ёсць верагоднасць, што ваша звычайная посуд не будзе працаваць на гэтых плітах.

Посуд павінен быць магнітным, каб яна сумяшчалася з варачнай панэллю. Каб праверыць, ці сумяшчальны ваш посуд з індукцыйнай варачнай панэллю, трэба праверыць, ці можа магніт прыліпнуць да яе дна.

Калі магнітныя палачкі, посуд падыходзіць для індукцыйнага дыяпазону. 

Калі магніт не можа прыліпнуць да посуду, вам трэба купіць новы набор посуду, сумяшчальны з індукцыйнай варачнай панэллю.

Нягледзячы на ​​тое, што замена посуду можа быць складанай задачай, перавагі, якія прыносяць індукцыйнае прыгатаванне, апраўдваюцца ўкладанняў.

Індукцыйны дыяпазон мае такія карысныя функцыі, як папярэджанне аб рэшткавым цяпле, каб вы заўсёды ведалі, гарачая пліта ці не. Такім чынам, індукцыйныя пліты з'яўляюцца галоўным перавагай для сучасных спажыўцоў. 

Ачыстка

Чыстка варачных панэляў з электрычнымі змеявікамі - гэта вялікая праблема. Разлітыя прадукты і прадукты не толькі згараюць на элементах шпулькі, але і падаюць на рондалі пад элементамі.

Гэта азначае, што вы павінны зняць рондалі і элементы катушкі, калі вам трэба іх старанна ачысціць - гэта вялікая праблема для многіх людзей.

Ачыстка электрычных пліт з керамічнага шкла, наадварот, вельмі простая. Гэтыя варачныя панэлі маюць гладкую і роўную паверхню, што робіць іх чыстку лёгкай працай.

Тым не менш, вы павінны адзначыць, што, паколькі варачная панэль звычайна награваецца, прадукты і разліў могуць прыгарэць, і ачыстка прыгарэлай ежы будзе для вас складанай задачай.

Ачыстка індукцыйнай пліты - самая простая задача. Гэтыя варачныя панэлі гладкія, як і электрычныя шкляныя варачныя панэлі, што робіць абціранне іх паверхні вельмі простым.

Самае захапляльнае ў гэтых варачных паверхнях тое, што іх паверхня не награваецца, а значыць, шанцы падгарэць ежы мінімальныя. Вось чаму чысціць індукцыйныя варачныя панэлі лёгка.

Чытайце таксама: лепшыя наборы посуду для індукцыйных пліт

Купля гіда

Добра, у вас можа быць уяўленне аб тым, што вы аддаеце перавагу электрычны або індукцыйны.

Але пры куплі новай варачнай панэлі трэба ўлічваць больш, таму я стварыў для вас кіраўніцтва пакупніка для кожнага тыпу пліты. 

Партатыўная супраць убудаванай пліты

Першае, што варта ўлічваць пры куплі электрычнай або індукцыйнай варачнай панэлі, - гэта ўбудаваная або пераносная пліта.

Убудаваныя пліты спалучаюцца з вашай кухоннай мэбляй і дызайнам і з'яўляюцца найбольш практычнымі. Калі вы не хочаце інвеставаць у поўны асартымент, убудаваная варачная панэль - выдатная альтэрнатыва. 

Вы можаце знайсці мадэлі з неабходнай колькасцю гарэлак, і яны ідэальна ўпісваюцца ў стальніцу. 

Адзіная прычына, па якой вы можаце аддаць перавагу партатыўнай варачнай панэлі, - гэта калі ў вас маленькая кухня і вам трэба працягваць перамяшчаць пліту.

Магчыма, вы не так часта рыхтуеце ежу дома, і вы хочаце, каб мець магчымасць прыбраць яго, калі не выкарыстоўваеце яго, каб зэканоміць месца. А можа, вы любіце падарожнічаць і браць з сабой.

Перавага партатыўнай варачнай панэлі ў тым, што яе можна адключыць і захоўваць у шафе, пакуль яна вам не спатрэбіцца. Ён падыходзіць гэтак жа, як і іншыя дробныя прыборы.

О, і вы нават можаце выкарыстоўваць яго на вуліцы, калі ў вас ёсць электрычная разетка. 

На што звярнуць увагу ў электрычнай пліце

Зоны прыгатавання ежы і гарэлкі

Варочныя панэлі шырынёй 60 см маюць 4 зоны нарыхтоўкі, якія ідэальна падыходзяць для ўсіх, каму неабходна прыгатаваць асноўныя сямейныя стравы. Шырокія пліты, з іншага боку, маюць дадатковыя зоны нарыхтоўкі і ідэальна падыходзяць для людзей, якія рыхтуюць вялікую колькасць ежы.

Шырокія варачныя панэлі могуць лёгка і бяспечна працаваць з вялікімі рондалямі і рондалямі — і гэтыя варачныя панэлі ідэальна падыходзяць для людзей з растуць сем'ямі або якім трэба прыгатаваць шмат ежы.

Лёгкая ачыстка 

Заўсёды звярніце ўвагу на варочныя панэлі са здымнымі ручкамі, якія можна мыць у посудамыйнай машыне, а таксама на паднятыя вобад або вусціны, каб утрымліваць магчымыя разлівы. Калі вы вырашылі набыць варачную панэль з электрычным спіралепадобным элементам, звярніце ўвагу на адкідную вечка, якая павінна дазволіць вам чысціць пад варачнай панэллю, а таксама на здымныя і зменныя паддоны для капельніцтва.

Калі вы купляеце мадэль з гладкай верхняй часткай, вам могуць спатрэбіцца спецыяльныя ачышчальнікі, але гэта звычайна разглядаецца ў кіраўніцтве карыстальніка.

памер & універсальныя элементы

Таксама трэба ўлічваць памер пліты. Самыя маленькія варачныя панэлі маюць дзве варочныя зоны - максімум, у той час як самыя вялікія электрычныя пліты маюць 4 або 5 варочных зон.

Наяўнасць шэрагу элементаў заўсёды добра, таму што тады вы можаце размясціць патэльню на двух элементах, каб стварыць роўную паверхню. Гэта зручна, калі вы робіце вялікія гаршкі з ежай да святаў. 

Калі вы хочаце замяніць старую варачную панэль, пераканайцеся, што вы праверце месца на вашай кухоннай стальніцы і паглядзіце, ці змесціцца ваша новая пліта на стале.

Вы павінны заўважыць, што памеры электрычных варачных паверхняў змяніліся, таму праверце, ці не занадта вялікая або малая пліта для таго месца, якое ёсць на вашай кухні.

• Поўнапамерныя электрычныя пліты: яны звычайна маюць 4-5 гарэлак і маюць памер ад 30 -36 цаляў.
• Электрычныя пліты напалову памеру: звычайна яны маюць толькі 2 гарэлкі і маюць памер каля 12-24 цаляў. Яны ідэальна падыходзяць для невялікіх памяшканняў і цесных кухняў.

магутнасць

Важна мець магутныя элементы гарэлкі. Вы хочаце пераканацца, што на варачнай панэлі дастаткова магутнасці для хуткага разагрэву і прыгатавання ежы. 

Большасць маленькіх гарэлак і элементаў спажываюць каля 1,500 - 1,800 Вт, і яны выдатна падыходзяць для кіпення і падрыхтоўкі ежы на меншым агні. Вялікія гарэлкі павінны быць значна больш магутнымі і звычайна маюць магутнасць 2,000-3,000 Вт. 

Сутнасць заключаецца ў тым, што вам патрэбныя менш магутныя элементы для падрыхтоўкі далікатных страў, такіх як тушаныя соусы, яйкі-пашот, або такіх задач, як растопліванне масла і шакаладу падчас выпечкі. Але, калі вы хочаце хутка закіпяціць ваду, патрэбныя магутныя гарэлкі.

Шукаеце індукцыйны дыяпазон, які таксама ўключае духоўку? Прачытайце маё поўнае кіраўніцтва па куплі індукцыйнай духоўкі і кухоннай пліты

Зоны пацяплення

Зона разагрэву прызначана для падтрымання ежы цёплай пасля яе прыгатавання. Гэтыя элементы будуць выглядаць як сапраўдны награвальны элемент вялікую частку часу, але яны проста забяспечваюць мінімальны нагрэў, якога недастаткова для падрыхтоўкі ежы. Гэта можа дапамагчы вам разагрэць рэшткі ежы, не марнуючы энергію. 

Некаторыя таймеры прымушаюць гарэлку адключацца праз пэўны прамежак часу. Гэта гарантуе, што ежа не перажарыцца і не прыгарыць - гэта можа быць карысна, калі вы рыхтуеце стравы з рызота або рысу.

Астатняе цеплавое папярэджанне

Ёсць спецыяльныя кнопкі, якія загараюцца, каб папярэдзіць вас, калі пліта ўсё яшчэ гарачая. Папярэджання аб рэшткавым цяпле - гэта выдатная функцыя бяспекі, якая гарантуе, што вы не пакладзеце руку на гарачую варачную панэль і не апёцеся. 

Гэта асабліва зручна, калі ў вас ёсць маленькія дзеці і хатнія жывёлы, таму што вы можаце ведаць, калі да варачнай панэлі можна дакрануцца, а калі не, а таксама вы атрымаеце папярэджанне. 

Элементы магутнасці кіпення

Гэтая функцыя дазваляе карыстачу вельмі хутка награваць ваду і іншыя вадкасці. Ён ідэальна падыходзіць для хуткага прыгатавання гарбаты ці кавы.

Гэта прымушае гарэлку выкарыстоўваць больш высокую цеплавую магутнасць, але гэта павялічыць спажыванне энергіі. 

На што звярнуць увагу ў індукцыйнай пліце

кіраванне энергаспажываннем 

Паколькі некаторыя зоны гатавання маюць высокую магутнасць, індукцыйныя пліты павінны мець сістэму кіравання электраэнергіяй, паколькі яна раздзяляе магутнасць паміж зонамі нарыхтоўкі.

Усе гарэлкі могуць мець розныя ўзроўні магутнасці ад 1,300 да 5,400 Вт. 

Узровень магутнасці 

Магутнасць варачнай панэлі непасрэдна ўплывае на час прыгатавання ежы. Магутная мадэль дазваляе вельмі хутка кіпяціць ваду ці нават абсмажваць мяса ў рэкордна кароткія тэрміны.

Індукцыйная пліта меншай магутнасці лепш падыходзіць для тушэння, але патрабуецца больш часу, каб нагрэць ежу і дасягнуць тэмпературы кіпення.

Датчык бяспекі 

Гэта адыгрывае важную ролю ў кантролі тэмпературы пад посудам, калі на варачнай панэлі, калі яна ўключана, застанецца пустая рондаль або рондаль. Датчык рэгулюе магутнасць, каб прадухіліць пашкоджанне варачнай панэлі або посуду.

Аўтаматычнае адключэнне 

Гэта важная функцыя, якая выключае або выключае элемент у выпадку, калі вы здымаеце патэльню або калі ён адчувае перагрэў. Добрая індукцыйная пліта павінна быць з гэтай функцыяй.

Аўтаматычны нагрэў

Гэтая функцыя дазваляе розным зонам нарыхтоўкі награвацца на больш высокім узроўні, а затым памяншацца да зададзеных налад пасля зададзенага часу. Гэта важная асаблівасць, асабліва калі вы рыхтуеце рыс метадам паглынання і хочаце, каб рыс спачатку зварыўся, а потым тушыў.

Аўтаматычнае распазнаванне памеру панэлі

Лічыцца разумнай функцыяй, яна даступная на большай колькасці мадэляў высокага класа. Варочная паверхня вызначае і выбірае памер посуду, а затым рэгулюе паверхню нагрэву ў адпаведнасці з памерам паверхні рондаля. Такім чынам, ён памяншае спажыванне энергіі і награвае толькі патрэбную для падрыхтоўкі ежы вобласць.

Ракета-носьбіт 

Гэтак жа, як і функцыя аўтаматычнага разагрэву, зоны нарыхтоўкі хутка награваюць вадкасць пры максімальнай настройцы, а затым аўтаматычна зніжаюць тэмпературу да папярэдняга ніжэйшага ўзроўню.

Абарона ад перапаўнення 

Добрая варачная панэль павінна адключацца або падаваць сігнал трывогі, калі разліў пераліваецца ў органы кіравання. Гэта важная функцыя, якая дапамагае абараніць вашу варачную панэль.

Колькасць гарэлак 

Індукцыйныя пліты маюць ад 1 да 6 канфорак. У партатыўных мадэлях ёсць адзін або два, тады як у добрай убудаванай мадэлі павінна быць 2-6. Падумайце, колькі страў вы рыхтуеце адначасова і колькі патэльняў вам спатрэбіцца. Чым больш гарэлак, тым больш у вас месца для падрыхтоўкі ежы. Такім чынам, вы можаце прыгатаваць усе гэтыя смачныя гарніры адразу! 

Сінхранізацыя гарэлкі

Некаторыя варачныя панэлі маюць канфоркі, якія могуць сінхранізаваць адзін з адным. Гэта карысна, калі вы рыхтуеце ў вялікіх рондалях і патэльнях. Такім чынам, гарэлкі аб'ядноўваюцца і ствараюць шырокую зону для падрыхтоўкі ежы - так што гэта выдатная функцыя для вялікіх сем'яў і рэстаранаў. 

Індукцыйныя і электрычныя варачныя панэлі прайшлі далёка з першых дзён, калі яны выйшлі з ладу праз пару гадоў. 

У нашы дні цяжка апраўдаць набыццё пліты на прыродным газе, калі электрычная або індукцыйная пліта даступная, бяспечней і чысцей. 

Разгледжаны лепшыя электрычныя пліты

Цяпер мы знаходзімся ў добрым становішчы, каб выбраць паміж электрычным або індукцыйным. Вы ўжо вырашылі? Я пакажу вам некалькі выдатных варыянтаў для абодвух тыпаў пліт. 

Давайце спачатку пагрузімся ў мае любімыя электрычныя пліты. 

Лепшая ў цэлым электрычная варачная панэль: Frigidaire FFEC3625UB 36-цалёвая электрычная гладкая пліта ў чорным колеры

• Тып: убудаваны электрычны
• Памер: 36 цаляў
• Колькасць гарэлак: 5
• Магутнасць: 1200-3000 Вт
• Функцыя падтрымання цяпла: так
• Элемент хуткага кіпення: так
• Папярэджанне аб рэшткавым цяпле: няма

(паглядзець больш малюнкаў)

Не ў настроі замяніць увесь посуд на індукцыйныя рондалі і патэльні? Гэта не праблема, таму што электрычная гладкая пліта Frigidaire 36 цаляў вельмі падобная на індукцыйную мадэль брэнда. 

Гэтая пліта з'яўляецца бэстсэлерам, таму што яна надзейная, даўгавечная і абсталявана мноствам зручных функцый.

Адна з галоўных праблем, якія хвалююць большасць людзей, - гэта фактычны памер і магутнасць гарэлкі.

Але калі вы любіце рыхтаваць вялікія порцыі, напрыклад, падчас святаў і вечарынак, вы можаце выкарыстоўваць элемент SpaceWise, які пашыраецца. Ён павялічваецца ў памеры, каб змясціць вялікія патэльні, рондалі і патэльні без неабходнасці выкарыстоўваць некалькі гарэлак. 

Варочная панэль мае пяць конфорак розных памераў з магутнасцю ад 1200 да 3000 Вт для хуткага закіпання. 

У ім таксама ёсць зона захавання цяпла, куды вы можаце пакласці прыгатаваную ежу, і яна застаецца цёплай, пакуль усе не будуць гатовыя яе падаваць. Такім чынам, вам больш не трэба працягваць разаграваць стравы, пакуль усе не падыдуць да стала. 

З пункту гледжання дызайну, гэта такая стыльная шкляная варачная панэль з сучаснай чорнай глянцавай пакрыццём. 

З 36 цаляў, гэта выдатная варачная панэль для сям'і і кватэры. Гэта ў асноўным такога ж памеру, што і асартымент, але перавага ў тым, што ён гладкі і кампактны, таму ён ідэальна спалучаецца з кухоннымі шафамі. 

Кліентам падабаецца гэтая спецыфічная пліта Frigidaire, таму што яна награваецца амаль гэтак жа хутка, як і індукцыйная. 

У параўнанні са старымі мадэлямі электрычнай шпулькі гладкая верхняя частка значна лепшая, таму што яна хутка награваецца, эканоміць энергію ў доўгатэрміновай перспектыве і раўнамерна награвае ежу, каб вы маглі атрымаць ідэальныя вынікі. 

На самай справе, кантроль тэмпературы гарэлкі лепш, чым некаторыя з мадэляў GE або больш танныя, як Empava. 

На гэтай варачнай панэлі адсутнічае функцыя рэшткавага цяпла, таму вы не ведаеце, калі яна горача або прахалодна, а гэта можа быць небяспечна для дзяцей і хатніх жывёл. 

Адзіным недахопам з'яўляецца тое, што гладкая верхняя частка на самай справе вельмі слізкая, і некаторыя людзі кажуць, што гаршкі могуць саслізнуць, калі дзеці цягнуць іх. Таму я рэкамендую вам заўсёды кантраляваць іх на кухні. 

Калі вы купляеце гэтую варачную панэль, вы таксама атрымліваеце ачышчальнік, які пастаўляецца з ёй, і гэта робіць ачыстку вельмі хуткай і лёгкай, не патрабуе мыцця. 

Праверце апошнія цэны тут

Лепшая бюджэтная электрычная варачная панэль: Ramblewood 4 Burner 30 ″, EC4-60

• Тып: убудаваны электрычны
• Памер: 30 цаляў
• Колькасць гарэлак: 4
• Магутнасць: 1800-6000 Вт
• Функцыя падтрымання цяпла: няма
• Элемент хуткага кіпення: няма
• Папярэджанне аб рэшткавым цяпле: так

(паглядзець іншыя выявы)

Калі вы шукаеце вельмі простую электрычную керамічную гладкую варачную панэль, Ramblewood - выдатны бюджэтны выбар для вашага дома. 

Ён мае 4 гарэлкі з адной вельмі магутнай гарэлкай 6000 Вт. Па даступнай цане вы атрымліваеце вельмі магутную варачную панэль, якая можа лёгка канкурыраваць з гатоўнымі магчымасцямі даражэйшага Frigidaire.

Функцыі, якія вы прапусціце, - гэта налада падтрымання цяпла і элемент хуткага кіпення. 

Але замест гэтага ў вас ёсць прамяністая гарэлка - гэта спецыяльны абагравальнік, які адначасова вырабляе і канвекцыйнае, і прамяністае цяпло. Ён выраблены са сплаву пад назвай Fecralloy, які з'яўляецца лёгкім і трывалым у доўгатэрміновай перспектыве.

Кліенты кажуць, што ў параўнанні з індукцыйнымі плітамі дно рондаляў і патэльняў не пераграваецца і не прыгарае, таму вы не атрымліваеце столькі прыгарэлай ежы. 

Гарэлка Ramblewood 4 з'яўляецца надзейнай варачнай панэллю, ідэальна падыходзіць для паўсядзённых задач прыгатавання ежы ў доме. 

Ён таксама пастаўляецца з некаторымі функцыямі бяспекі, такімі як папярэджанне аб рэшткавым цяпле - гэта паказвае, калі варачная панэль яшчэ гарачая, каб прадухіліць вас ці вашых дзяцей ад апёкаў на гарачай паверхні. 

Усяго існуе 9 узроўняў магутнасці, і яны кіруюцца з дапамогай класічных ручак павароту з усімі наладамі тэмпературы, напісанымі выразным шрыфтам. Такім чынам, гэтай класічнай электрычнай плітой лёгка карыстацца кожны. 

Насамрэч, людзям падабаюцца ручкі павароту, таму што вы не можаце памыліцца з наладамі нагрэву, таму што вы заўсёды можаце ўбачыць, на што вы ўсталявалі кожную гарэлку. Аналагавае кіраванне крыху састарэла, але практычна і робіць варочную паверхню награваецца хутчэй, чым лічбавае. 

Варочная панэль выраблена з высакаякаснага глянцавага керамічнага матэрыялу, які вельмі хутка і лёгка мыецца. Ён не так схільны да драпін, як некаторыя з больш дарагіх шкляных пліт, такіх як GE і Kenmore, але гэта менш за палову цаны!

Адной з патэнцыйных праблем з гэтым Ramblewood з'яўляецца тое, што няма спецыяльных ліхтароў, якія б папярэджвалі, якая гарэлка ўключана і якую вы выкарыстоўваеце. Некаторыя людзі кажуць, што ім заўсёды трэба пераправяраць, якая гарэлка ўключана або выключана. 

У цэлым, гэта адна з лепшых электрычных пліт па суадносінах кошт-якасць, якія вы можаце купіць. Гэта танна, але гэта ідэальны памер для невялікіх дамоў і кватэр. Калі вам не трэба рыхтаваць больш за два-тры віды страў адначасова, у ім ёсць усё неабходнае. 

Праверце апошнія цэны тут

Frigidaire Electric супраць Ramblewood 

Электрычныя пліты Frigidaire вельмі запатрабаваныя, тады як Ramblewood - адзін з самых бюджэтных брэндаў, на якія варта звярнуць увагу. 

Першае прыкметнае адрозненне паміж гэтымі двума - гэта памер: у Frigidaire 5 гарэлак (36 цаляў), а ў Ramblewood 4 (30 цаляў) і ён меншы. 

Але не дазваляйце меншым памерам падмануць вас, таму што Ramblewood мае самую магутную гарэлку (6000 Вт!) для звышхуткага прыгатавання і кіпення. Акрамя таго, ёсць 9 розных награванняў для 4 гарэлак. 

Дзіўна, што Frigidaire менш магутны, але ў цэлым яго гарэлкі крыху больш эфектыўныя і даўгавечныя ў доўгатэрміновай перспектыве.

Акрамя таго, ён перамагае над больш таннай варачнай панэллю, таму што ў ёй ёсць элемент гарэлкі SpaceWise, які можа аўтаматычна падладжвацца пад памер рондаля або патэльні.

Гэта тое, што вы звычайна сустракаеце з індукцыйнымі варачнымі панэлямі, таму зручна мець на цалкам электрычнай пліты. 

Frigidaire даволі ўстойлівы да драпін і лёгка мыецца ў параўнанні з Ramblewood, на якім могуць з'яўляцца драпіны, калі вы выкарыстоўваеце цяжкія рондалі і патэльні і паспешліва здымаеце іх. 

Адна праблема з Ramblewood заключаецца ў тым, што вы не можаце сказаць, якая гарэлка ўсё яшчэ ўключана. Акрамя таго, чым вышэй выкарыстоўваная ўстаноўка нагрэву, тым даўжэй гарэлка застаецца «УКЛЮЧЕНАЙ». 

Усё зводзіцца да таго, колькі гарэлак вам трэба і як часта вы рыхтуеце. Акрамя таго, калі ў вас невялікая кухня і вам не хапае месца, лепш за ўсё падыдзе індукцыйная пліта з 4 канфоркамі, але калі вам патрэбны поўны асартымент, Frigidaire - гэта выгаднае набыццё. 

Гэта 5 лепшых патэльні для індукцыі (+на што звярнуць увагу пры куплі)

Лепшая партатыўная электрычная пліта: керамічная электрычная пліта CUSIMAX 1800 Вт для падрыхтоўкі ежы

• Тып: партатыўны электрычны 
• памер: 21.5 х 4.7 15 х цаляў
• Колькасць гарэлак: 2
• Магутнасць: 1800 Вт
• Матэрыял: нержавеючая сталь і керамічныя пласціны
• Функцыя аўтаматычнага адключэння

(паглядзець іншыя выявы)

Калі вы глядзіце гэтыя відэа хуткага прыгатавання ежы ў сацыяльных сетках, вы, напэўна, бачылі, як яны гатуюць ежу на гэтых маленькіх плітах з адной або двума канфоркамі. 

Партатыўная электрычная варачная панэль, такая як Cusimax 1800W, з'яўляецца магутнай, кампактнай, лёгка чысціцца і вельмі хутка награваецца, так што вы можаце рыхтаваць свае любімыя рэцэпты ў рэкордна кароткія тэрміны з простым рэгуляваннем тэмпературы.

Перавага такой партатыўнай варачнай панэлі ў тым, што яе можна браць з сабой у дарогу ў кемпінгу, катанне на аўтамабілі або проста трымаць яе ў якасці час ад часу варачнай панэлі для вельмі маленькіх кватэр і кухняў. 

Некаторыя кліенты кажуць, што любяць выкарыстоўваць пераносную варачную панэль у якасці дадатковага прыбора ў ажыўленых рэстаранах або падчас падрыхтоўкі ежы для вялікіх груп людзей. 

Добрай навіной аб гэтай варачнай панэлі Cusimax з падвойнымі канфоркамі з'яўляецца тое, што, у адрозненне ад індукцыйнай, вы можаце выкарыстоўваць для падрыхтоўкі ежы любы тып рондаля і патэльні. Адзінае абмежаванне заключаецца ў тым, што вы можаце выкарыстоўваць гаршкі 7.1 цалі на кожнай гарэлцы, і калі яны нашмат больш, яны не падыдуць.

Акрамя таго, гэтая варачная паверхня вядомая сваім выдатным захаваннем цяпла. Ён выкарыстоўвае тэхналогію інфрачырвонага нагрэву, каб вы маглі рыхтаваць хутчэй.

Ён не губляе цяпла - толькі мінімальна - і гэта выдатна, таму што некаторыя танныя электрычныя партатыўныя пліты маюць тэндэнцыю губляць шмат цяпла, таму яны працуюць не так добра, як гэтая. 

Бо эфектыўнасць важная. Вы можаце кантраляваць тэмпературу з дапамогай двух ручак гарэлкі. Тэрмастатычны кантроль дазваляе вельмі лёгка выбраць жаданыя параметры нагрэву. 

Для прадухілення пажараў або няшчасных выпадкаў ёсць функцыя аўтаматычнага адключэння. Аднак вы павінны ведаць, што пасля таго, як вы выключыце варачную панэль, яна трохі астывае і можа заняць каля 15 хвілін, каб цалкам астыць - нашмат даўжэй, чым індукцыйная варачная панэль. 

Корпус пліты выраблены з нержавеючай сталі, якая даволі трывалая і не ржавее. Ён таксама мае гумовыя ножкі на дне, каб прадухіліць яго слізгаценне і перасоўванне падчас гатавання і памешвання ежы, таму яго бяспечна выкарыстоўваць.

Такім чынам, калі вы шукаеце добра працуючую і практычную электрычную варачную панэль, якая выдатна падыдзе і для дарогі, гэты бюджэтны Cusimax - лепшы выбар. 

Праверце апошнія цэны тут

Разгледжаны лепшыя індукцыйныя пліты

Далей у нас ёсць індукцыйныя пліты, на якія варта паглядзець. 

Лепшая ў цэлым індукцыйная варачная панэль: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36 ″ Электрычная індукцыйная варачная панэль

• Тып: убудаваны індукцыйны
• Памер: 36 цаляў
• Колькасць гарэлак: 5
• Магутнасць: 2,600-3,800 Вт
• Функцыя падтрымання цяпла: не, але ёсць падобная функцыя расплаўлення 
• Элемент хуткага кіпення: няма
• Папярэджанне аб рэшткавым цяпле: так
• Аўтаматычнае вызначэнне памеру патэльні: так

(паглядзець іншыя выявы)

Гэта адна з лепшых вялікіх індукцыйных пліт, калі вы шукаеце магутныя гарэлкі з тонкім рэгуляваннем тэмпературы для больш дакладнага прыгатавання ежы, чым газавыя пліты. 

Адна з галоўных прычын, чаму людзі пераходзяць на індукцыю, заключаецца ў тым, што вы можаце рыхтаваць пры дакладных награваннях і эканоміце энергію пры выкарыстанні такой пліты. Гэта менавіта тое, што вы атрымаеце з Frigidaire 36 ». 

Як толькі вы атрымаеце сваю варачную панэль, вы зразумееце, што яна выдатна падыходзіць для ўсіх тыпаў посуду, вялікай і маленькай. Сама пліта мае прасторны памер 36 цаляў, выдатна падыходзіць для кухні сярэдняга і вялікага памеру або дома, дзе штодня гатуюць шмат ежы. 

Гэта правільны памер, калі вы хочаце выкарыстоўваць доўгую патэльні на двух канфорках адначасова, калі, дапусцім, вы рыхтуеце рэцэпт у стылі тэпанякі. 

Але, як правіла, гэта ідэальны памер для прыгатавання чаго заўгодна, таму што вы можаце мець некалькі рондаляў і патэльняў на ўсіх 5 канфорках адначасова і выкарыстоўваць розныя параметры нагрэву. Толькі ўявіце, як прыгатаваць свята на дзень нараджэння для блізкіх за меншы час, бо вы можаце прыгатаваць усе стравы адначасова!

Па словах вытворцы, вы можаце кіпяціць ваду на 50% хутчэй, чым звычайная электрычная пліта. Гэта выдатная навіна, калі вы хочаце хутка заварыць гарбату ці каву.

Ёсць 5 асобных гарэлак, і кожная з іх можа працаваць пры рознай тэмпературы, і вы можаце кантраляваць, наколькі награваецца кожная гарэлка з дапамогай лічбавага сэнсарнага кіравання ў ніжняй частцы варачнай панэлі.

Яшчэ адна выдатная асаблівасць заключаецца ў тым, што ёсць аўтаматычнае падганянне памеру, таму варачная панэль можа аўтаматычна памяншаць памер вашых рондаляў і награвае толькі плошчу паверхні посуду, эканомячы энергію. 

Варочныя панэлі Frigidaire вядомыя раўнамерным размеркаваннем цяпла, і гэтая індукцыйная мадэль не з'яўляецца выключэннем, таму што кожная гарэлка можа генераваць аднолькавае магутнае цяпло. Такім чынам, вы можаце перастаць турбавацца аб тым, што зможаце выкарыстоўваць толькі адну з канфорак для абсмажвання мяса або фрыцюру. 

На гэтай варачнай панэлі няма функцыі падцяплення, і, калі ўлічыць, што яна такая дарагая, яна, безумоўна, можа быць там, але замест яе ёсць яшчэ адна функцыя расплаўлення, якая захоўвае ежу цёплай на працягу 60 хвілін. Гэта таксама дапамагае павольна растопліваць такія прадукты, як шакалад для выпечкі. 

Некаторыя людзі скардзяцца, што гэтая варачная панэль пастаўляецца з гранітным наборам для ўстаноўкі, але ён не падыходзіць ідэальна, і вам будзе вельмі цяжка з устаноўкай, таму што гэта дрэнна зроблены камплект. 

У цэлым, гэтая індукцыйная пліта прапануе выдатны вопыт падрыхтоўкі ежы, і яна вельмі хутка награваецца, так што вы можаце неадкладна пачаць рыхтаваць вячэру. 

Праверце апошнія цэны тут

Лепшая бюджэтная індукцыйная пліта: індукцыйная пліта Empava 36 цаляў 

• Тып: убудаваны індукцыйны
• Памер: 36 цаляў
• Колькасць гарэлак: 5
• Магутнасць: 2,600-3,800 Вт
• Функцыя падтрымання цяпла: няма
• Хуткае кіпячэнне: так, ёсць функцыя зоны ўзмацнення
• Папярэджанне аб рэшткавым цяпле: так
• Аўтаматычнае вызначэнне памеру патэльні: так

(паглядзець больш малюнкаў)

Рамонт вашай кухні або купля новай тэхнікі можа быць вельмі дарагім, а індукцыйная пліта Empava з'яўляецца больш таннай альтэрнатывай для дарагі Frigidaire, пра якую я толькі што казаў. 

Ён мае ўсе неабходныя функцыі, але таксама мае зручную функцыю блакіроўкі ад дзяцей, якая не дазваляе дзецям (і хатнім жывёлам) уключаць пліту і зніжае рызыку апёкаў. 

Варочная панэль мае асобныя элементы кіравання для кожнай з 5 гарэлак, каб вы маглі адначасова рыхтаваць розныя віды ежы пры розных тэмпературах. 

Вы заўважыце, што адзін з сярэдніх элементаў большы (11 цаляў) у параўнанні з іншымі чатырма. Ён мае максімальную магутнасць 3700 Вт, а памер робіць яго ідэальным для вялікіх рондаляў і патэльні, напрыклад, для вялікай каструлі для супу. 

7.5-цалевыя меншыя гарэлкі ідэальна падыходзяць для смажання, кіпячэння і смажання. 

Акрамя таго, ёсць 9 параметраў нагрэву, якія ўключаюць функцыю ўзмацнення - гэта як функцыя хуткага кіпення і дазваляе рыхтаваць пры максімальнай тэмпературы прыкладна 10 хвілін. Гэта карысна, калі вы такі чалавек, які заўсёды заняты і спяшаецца зрабіць усё. 

Таксама ёсць індыкатар гарачай паверхні, каб вы заўсёды ведалі, ці ўключана адна або некалькі гарэлак, і, шчыра кажучы, гэтая функцыя вельмі важная для вашай бяспекі. 

Вы атрымаеце індыкатар «h», каб вы ведалі, што пліта ўсё яшчэ гарачая. Чысціце толькі пасля таго, як «h» адключаецца!

Адна прыкметная праблема з гэтай індукцыйнай варачнай панэллю - гэта спосаб налады кіравання гарэлкай. Іх шмат побач з некалькімі лічбавымі сэнсарнымі кнопкамі, і людзі знаходзяць, што іх блытаюць у выкарыстанні. 

Акрамя таго, элементы кіравання могуць быць злёгку кранальнымі і адчувальнымі, так што вы можаце выпадкова дакрануцца да больш, чым вам трэба, і зрабіць тэмпературу занадта высокай або занадта нізкай. 

Але як толькі вы асвоіцеся з імі, вы зразумееце, што гарэлкамі на самай справе лёгка кіраваць. 

Акрамя таго, гэтую шкляную варачную панэль лёгка чысціць вільготнай анучай, таму што ежа не прыліпае да яе. 

Людзі, якія мелі іншыя дарагія індукцыйныя пліты, такія як Viking, кажуць, што гэтая такая ж добрая, калі не лепшая, але значна таннейшая. 

Праверце апошнія цэны тут

Frigidaire Induction супраць Empava 

Абедзве гэтыя індукцыйныя пліты з гладкім верхам падыходзяць, калі вы шукаеце вялікую індукцыйную пліту з 5 гарэлкамі.

Яны аднолькавага памеру (36 цаляў), маюць аднолькавыя магутныя награвальныя гарэлкі і амаль ідэнтычныя функцыі, такія як папярэджанне аб рэшткавым цяпле і аўтаматычнае вызначэнне памеру посуду. 

Але, Frigidaire значна даражэй ... дык чаму гэта?

Ну, гэта зводзіцца да назвы брэнда, дызайну і якасці. 

Першае адрозненне, якое вылучаецца, - гэта лічбавыя сэнсарныя элементы кіравання мадэлі Frigidaire. Гэта лепш і прасцей у выкарыстанні, чым Empava.

Праблема з элементамі кіравання Empava заключаецца ў тым, што яны ліпкія і маюць тэндэнцыю двойчы пстрыкнуць, калі вы націскаеце іх занадта доўга. Таксама іх размяшчэнне проста збівае з панталыку тых, хто купляе індукцыйныя пліты ўпершыню.

Frigidaire просты з сэнсарным кіраваннем, і яны выкладзены ў кампактным фармаце. 

З пункту гледжання якасці зборкі, індукцыйныя пліты Frigidaire даўгавечныя і працуюць вельмі добра, захоўваючы свае магутныя награвальныя ўласцівасці на працягу многіх гадоў. 

Варочная панэль Empava таксама награваецца раўнамерна, але ўсталяваць яе і падключыць да разеткі можа быць няпроста. На награванне таксама патрабуецца крыху больш часу, але гэта ўсяго некалькі секунд, таму розніца не істотная.

Што мне больш падабаецца ў варачнай панэлі Empava, так гэта тым, што яна мае зручны індыкатар нагрэву «H», які лёгка заўважыць. Такім чынам, вы заўсёды ведаеце, калі адна або некалькі гарэлак яшчэ гарачыя. Акрамя таго, здаецца, ён рыпіць менш, чым Frigidaire. 

Вядома, вада кіпіць хутчэй, але яна крыху больш шумная, што варта мець на ўвазе. 

Лепшая партатыўная індукцыйная варачная панэль: падвойная індукцыйная пліта NutriChef 120V Portable 

• Тып: партатыўны індукцыйны
• памер: 14.18 х 23.63 2.64 х цаляў
• Колькасць гарэлак: 2
• Магутнасць: 1800 Вт
• Матэрыял: шклокераміка
• Падтрымлівайце функцыю цяпла

(паглядзець больш малюнкаў)

Калі вы хочаце прыгатаваць хутка і прыгатаваць выдатныя рэцэпты, вам спадабаецца выкарыстоўваць партатыўная індукцыйная пліта NutriChef з 2 гарэлкамі. Гэта такая вытанчаная, кампактная і стыльная варачная панэль, вы можаце адчуваць сябе ўпэўнена, здымаючы на ​​ёй свае відэа на YouTube або ў сацыяльных сетках. 

Нават калі вы толькі набываеце яго для хатняга выкарыстання, вы можаце быць упэўнены, што гэты прадукт працуе добра і раўнамерна награвае посуд і ежу. 

Гэта адна з «самых разумных» партатыўных індукцыйных пліт, таму што яна пастаўляецца з некалькімі рэжымамі падрыхтоўкі. 

Вы можаце выкарыстоўваць яго ў ручным рэжыме для смажання і прыгатавання ежы на пару, у рэжыме вады для хуткага прыгатавання ежы, і нават ёсць функцыя падтрымання цяпла, каб гарантаваць, што ежа застаецца цёплай, пакуль яна не будзе гатовая да падачы. 

Пераключацца паміж рэжымамі лёгка, таму што на ВК-дысплеі ёсць сэнсарныя датчыкі, на якіх уключаны рэжымы, таму практычна немагчыма памыліцца або выкарыстаць няправільную наладу нагрэву. 

NutriChef таксама мае функцыю блакіроўкі ад дзяцей, каб не дапусціць, каб дзеці ўключалі пліту без вашага ведама або дазволу. 

Калі вам цікава, як яна параўнаецца з электрычнай партатыўнай варачнай панэллю, такой як Cusimax, то гэтая яшчэ больш энергаэфектыўная. Паколькі ён рыхтуецца з дапамогай электрамагнітаў, паміж 2 гарэлкамі і посудам няма страт цяпла. Акрамя таго, ён вельмі хутка рыхтуецца, таму з'яўляецца энергаэфектыўным прыборам. 

Ачыстка таксама простая, таму што варачная паверхня зроблена з антіпрігарная керамічнага матэрыялу, таму нават калі вы закіпяцеся вадкасцю на ёй, яны не будуць моцна прыліпаць, таму вы можаце выдаліць яе сурвэткай. 

У гэтай варачнай панэлі ёсць адзін недахоп: калі вы хочаце павялічыць або паменшыць нагрэў, тэмпература скача з інтэрвалам у 10-30 градусаў. Такім чынам, вы не можаце рыхтаваць пры вельмі дакладнай тэмпературы. 

Для большасці прадуктаў гэта не парушае здзелку, але калі вы рыхтуеце такія рэчы, як рыба або морапрадукты, гэта можа быць праблемай. 

Акрамя таго, пліта пераходзіць у рэжым чакання, але не адключаецца аўтаматычна, калі не выкарыстоўваецца. Гэта тое, што варта ўлічваць, калі вы непамятлівы тып. 

У параўнанні з іншымі падобнымі больш таннымі варачнымі панэлямі, вы нават можаце выкарыстоўваць чыгунныя рондалі і патэльні з гэтай, але будзьце асцярожныя, таму што яны моцна награваюцца і з часам могуць пашкодзіць варачную панэль. 

Такім чынам, калі вы гатовыя паспрабаваць індукцыйнае прыгатаванне ежы на сваёй кухні, але не хочаце набываць вялікую ўбудаваную мадэль, гэты меншы NutriChef - выдатны варыянт!

Праверце апошнія цэны тут

Вынік

Калі справа даходзіць да выбару паміж індукцыйнай і электрычнай плітой, усё зводзіцца да пераваг. Аднак ёсць некаторыя фактары, якія мы вылучылі вышэй, якія дапамогуць вам прыняць правільнае рашэнне.

Але памятайце, што энергаэфектыўнасць павінна стаць вашым вызначальным фактарам, паколькі абедзве варачныя панэлі выкарыстоўваюць электрычнасць.

Калі вы любіце гатаваць рэгулярна, электрычныя або індукцыйныя мадэлі Frigidaire абавязкова задаволіць усе вашыя патрабаванні. Гэта добра прадуманыя і даўгавечныя пліты, якія вельмі хутка награваюцца і дапамогуць вам прыгатаваць вячэру для сям'і за значна меншы час, чым газавая пліта. 

таксама праверце гэтыя індукцыйныя варачныя панэлі, якія ідэальна падыходзяць для халасцякоў

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.