Рэцэпт ялавічыны Pochero з ялавічынай кароткімі рэбрамі і бананам
Такі разнастайны, як і сам Філіпінскі архіпелаг, Почэра можна прыгатаваць па -рознаму.
Яго можна прыгатаваць з капустай, пячы, банан, курыца, ялавічына, чоризо дэ Більбао, кітайская лонганіса, габі, бульба або салодкі бульбу.
Аднак, па сваёй сутнасці, Pochero-гэта страва з памідораў. У гэтым увасабленні мы будзем мець рэцэпт пачэра з ялавічыны.
Гэты рэцэпт ялавічыны Pochero-гэта ў асноўным рагу з памідораў з чорызо, бульбай, бананам і курыны гарох.
Як вы, магчыма, ужо заўважылі ў інгрэдыентах, гэта страва вельмі моцна ўплывае на Іспанію тым, што ў вас ёсць таматавы соус і мноства розных інгрэдыентаў.
Лічыцца, што іспанцы прынеслі Почэра ў землі, якія яны каланізавалі, і калоніі пачалі валодаць стравай, стварыўшы версіі, якія прадстаўляюць інгрэдыенты, даступныя ў іх краінах.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Рэцэпты і парады па падрыхтоўцы ялавічыны Почэра
Ялавічына Pochero тут, на Філіпінах, звычайна робіцца з ялавічыны, таматавага соусу, нута, банана і бульбы.
Ён тушыцца і доўга тушыцца, каб ялавічына стала мяккай, а затым дадаюцца іншыя інгрэдыенты.
Рэцэпт ялавічыны Pochero займае значна больш часу, таму што спачатку трэба зрабіць ялавічыну мяккай.
Пры гэтым вам трэба будзе або тушыць мяса 2 гадзіны, або прыгатаваць страву ў хуткаварка.
Калі магчыма, заўсёды цягніцеся да хуткаварка (як гэтыя лепшыя варыянты) каб зэканоміць ваш час.
З пункту гледжання інгрэдыентаў, таматавы соус надае гэтаму рэцэпту ялавічыны Pochero смачны і дэкадэнцкі густ, бананы (шалфей на саба) надаюць яму прысмак, нут надае візуальны дысананс страве, бульба дадае цела і печай баланс паміж усімі гэтымі водарамі.
Магчымая страва, якую можна будзе падаваць на вечарынках, гэты рэцэпт з ялавічыны Почэра таксама можна ўзбіць як пажыўны прадукт у паўсядзённым страве з рысам і патыс як бакавое апусканне.
Рэцэпт ялавічыны пачаро
Інгрэдыенты
- 2 фунтаў ялавічына кароткія рэбры
- 1 невялікі капуста чвартаваць
- 1 гронка бок чой
- 1 пакет доўгая зялёная фасолю (каля 15 штук)
- 1 серада бульба збудаваны ў куб
- 2 вялікі трыпутнік (саба) бананы нарэзаны
- 3 штук chorizo de bilbao (кітайская каўбаса) тонка парэзаных
- 1 вялікі памідор нарэзаных
- 1 серада лук нарэзаных
- 2 ст.л. цэлая пярчынка
- 2 ст.л. рыбны соус
- 1 ч.л. часнык
- 1 можа таматавы соус
- 1 кубак гарбанзос (нут)
інструкцыі
- Разагрэйце ў рондалі алей і абсмажце банан да залаціста -карычневага колеру. Пасля гэтага адкладзеце бананы ў бок
- Пакладзеце ў чорызо ў той жа рондаль і абсмажце прыкладна ад 3 да 5 хвілін, а затым адстаўце
- Абсмажце часнык, лук і памідор
- Дадайце ялавічыну і варыце 5 хвілін
- Дадайце рыбны соус, таматавы соус і цэлую пярчынку і добра змяшайце
- Дадайце ваду і тушыце, пакуль мяса не стане мяккім (каля 35 хвілін у хуткаварка)
- Пакладзеце смажанае чорызо, смажаны банан, бульбу і гарбанзос і кіпяціце 7 хвілін
- Дадайце капусту, доўгую фасолю і тушыце 5 хвілін
- Дадайце бок -чой і выключыце агонь. Накрыйце рондаль на 5 хвілін, каб прыгатаваць бокчой
- Падаваць у гарачым выглядзе.
Відэа
Харчаванне
Акрамя гэтага рэцэпту ялавічыны Pochero, вы таксама можаце паспрабаваць наш Рэцэпт курынага пачэра. Дзякуй! Мабухай!
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.