Лепшая заправа Фурыкаке: самыя папулярныя маркі і густы
Лепшая заправа фурыкаке спалучае густы, каб атрымаць найбольш духмяную страву.
Японская кухня заснавана на «правілах пяці», якія падкрэсліваюць разнастайнасць і збалансаванасць, і пяць густаў - горкі, кіслы, салёны, востры і салодкі ў кожным прыёме ежы - адзін з іх.
Атрымаць усё гэта на вашай талерцы з толькі правільнымі прыправамі - гэта галоўнае. Вось чаму я шукаў лепшыя брэнды фурыкаке, каб вы маглі атрымаць аўтэнтычны японскі густ і баланс.
Лепшы традыцыйны араматызатар атрымліваецца з гэтага Рысавая заправа Норы Фумі Фурыкаке. З салёным храбусценнем вы можаце выкарыстоўваць яго для многіх рэчаў, ад рысу да біфштэксу з тунца і нават вашы рысавыя шарыкі яныгіры.
Якая фурыкаке прыправы, якія вы павінны запасіць на сваёй кухні? Чытайце далей, каб даведацца пра мой выбар і атрымаць некалькі смачных рэцэптаў.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Лепшая заправа для фурыкаке
Выбраць лепшую марку фурыкаке можа быць крыху складана, асабліва калі вы купляеце яе ўпершыню.
Вы можаце пракансультавацца з кім -небудзь са сваіх японскіх сяброў ці з кімсьці, хто рэгулярна выкарыстоўвае фурыкаке, але калі вы не ведаеце нікога, хто можа вам дапамагчы, чытайце далей.
Тут я разглядаю адны з лепшых прыправаў фурыкаке, якія я спрабаваў у апошні час. Добрая навіна - кожны з іх мне спадабаўся! Я раскажу пра іх усіх тут. Я спадзяюся, што гэты раздзел дапаможа вам знайсці прыправу фурыкаке, якую вы шукаеце.
Давайце пачнем.
Рысавая заправа Норы Фумі Фурыкаке
(паглядзець дадатковую інфармацыю)
Калі вы шукаеце прыправу фурыкаке з моцным водарам водарасцяў, я рэкамендую вам пайсці з гэтай маркай.
Ён ідэальна падыходзіць для страў з рысу. Прыправа змяшчае храбусткія гранулы водарасцяў і кунжут, змешаныя з трохі салёным і салодкім водарам.
Прыправа для рысу JFC ласося Фумі Фурыкаке
(паглядзець дадатковую інфармацыю)
Гэтая заправа фурыкаке змяшчае сумесь інгрэдыентаў, у тым ліку хрумсткія марскія водарасці, здробнены ласось, смажаныя кунжутныя семечкі і іншыя японскія прыправы для надання ім вострага водару.
Гэта ідэальны водар фурыкаке для тых, хто любіць есці рыбу і іншыя віды морапрадуктаў. Вы таксама можаце выкарыстоўваць яго ў якасці гарніру да розных мясных страў і рысу.
Вы можаце купіць яго тут з Amazon
Аджысіма Васабі Но Ка
(паглядзець дадатковую інфармацыю)
Калі ў вас ёсць асаблівая любоў да вострай ежы і вы хочаце зрабіць сваё простае страва з рысу маляўнічым з рэзкім водарам, вы заўсёды можаце пайсці з фураке васабі фумі.
Гэта змешаная рысавая заправа, якая змяшчае васабі ў якасці асноўнага інгрэдыента разам з камбінацыяй храбусткіх водарасцяў, кунжуту, сушаных кавалачкаў гародніны.
JFC Сето Фумі Фурыкаке
(паглядзець дадатковую інфармацыю)
Заправа Seto Fumi furikake - гэта прыправа для рысу, вядомая сваім класічным араматызатарам Seto furikake.
Сето - японскі горад, з якога адбыўся гэты водар фурыкаке. Ён уключае ў сябе сумесь шматкоў баніта, кавалачкаў водарасцяў і кунжуту.
Лепшая сумесь фурыкаке: Мусо Юдзу
Калі вы шукаеце што-небудзь з духмяным густам, якое прапануе дробку салёнасці і пікантны водар, гэтая заправа фурыкаке-ваш лепшы выбар. Лепш за ўсё падаваць у якасці гарніру да рыбы на пару або варанага мяса.
Ён спалучае ў сабе салёныя кавалачкі водарасцяў і водар цытрусавага фрукта юзу. Юдзу выкарыстоўваецца як кіслая фруктовая нотка ў вельмі многіх японскіх стравах.
Гэта адзін з лепшых сумесяў, якія я калі -небудзь сустракаў.
Абсалютна смачна :)
Водар прыправы фурыкаке
Ніжэй прыведзены асноўныя віды араматызатараў прыправы фурыкаке:
- Васабі Фурыкаке - у яго склад уваходзіць сушанае васабі ў якасці асноўнага інгрэдыента
- Ласось Фурыкаке - у яго склад уваходзіць сушаная крошка ласося ў якасці асноўнага інгрэдыента
- Shiso Furikake - вырабляецца з высушаных, здробненых і запраўленых лісця перылы чароту
- Норы Комі Фурыкаке - у яго склад уваходзяць малюсенькія кавалачкі запраўленых водарасцяў норы комі ў якасці асноўнага інгрэдыента
Часам людзі могуць дадаваць у сваю прыправу фурыкаке зялёны чай матча, шматкі ікры, кунжут і кавалачкі амлета.
Давайце падрабязна абмяркуем кожны гатунак.
Водар Васабі
Для тых, хто любіць крыху пікантнасці і пікантнасці ў ежы, лепш за ўсё падыдзе фурыкаке васабі.
Ён зроблены з камбінацыі суцэльнага кунжуту, запраўленых кавалачкаў водарасцяў норы, сушанага хрэна і сушанага васабі, сярод іншых японскіх прыпраў.
Лепшы спосаб атрымаць густ - пасыпаць яго рыбай, прыгатаванай на пару або вараным рысам. Вы таксама можаце злучыць фурыкаке васабі з зялёным гарбатай і рысам, каб прыгатаваць гарачую кубак супу чазуке.
Смак шысо
Shiso furikake прапануе травяны, асвяжальны водар. Яго вырабляюць з высушаных і запраўленых чырвоных лісця шызо, таксама вядомых як перыла.
Shiso furikake вядомы сваім яркім чырвона-фіялетавым колерам і густам. Гэты выгляд фурикаке часта выкарыстоўваюць у якасці заправы да рысавыя шарыкі онигири і сушы-ролы.
Таксама чытайце: як захаваць свой онигири такім жа смачным, як свежым, з дапамогай гэтых парад на ноч
Смак ласося
Фурыкаке з ласося вырабляецца з вэнджаных і высушаных шматкоў ласося. Ён прапануе вашай ежы салёны водар. Ён таксама змяшчае яравую зеляніну і кавалачкі водарасцей норы.
Ён выдатна спалучаецца з вараным рысам; аднак людзі любяць рыхтаваць з ім суп чазуке. Асвяжальны чайны суп супу значна кампенсуе дымлівасць і салёнасць сушанага ласося.
Норы Комі Смак
Nomi komi furikake вырабляецца з шматкоў водарасцяў норы комі, шматкоў рыбы палачонкі, суцэльнага кунжуту, гранул яйка ў парашку і іншых японскіх прыпраў.
Nori komi furikake на самай справе з'яўляецца лепшым водарам, які нават добра спалучаецца з асноўнымі прадуктамі, такімі як спагецці, тофу і тосты. Аднак японцы аддаюць перавагу спалучаць яго з вараным рысам.
Яго асвяжальны і пікантны водар умамі робіць страву выдатным.
Што тычыцца выкарыстання фурыкаке, ёсць шмат розных густаў, і ў вас ёсць мноства варыянтаў.
Некаторыя любяць класічны водар васабі, у той час як іншыя любяць камбінацыю марскіх водарасцяў і кунжуту.
Вы павінны паспрабаваць розныя водары, каб убачыць, што вам падыходзіць лепш за ўсё.
Самы просты спосаб выкарыстоўваць фурыкаке з вараным рысам або з локшынай. Вы можаце пасыпаць яго зверху салатамі і яйкамі. Я бачыў, як людзі выкарыстоўвалі фурыкаке ў якасці начыння для спагецці, як гарнір з макаронаў, на смажанай курыцы, і нават тэппаньякі папкорн:
Гэта ўсё аб тым, што вашыя смакавыя рэцэптары. Калі смак вам не падабаецца, вы можаце дадаць у фурыкаке свае любімыя прадметы першай неабходнасці, каб ён атрымаўся на свой густ.
Шчыра кажучы, я ў гэта веру стварэнне ўласнага фурыкаке гэта лепшы спосаб атрымаць патрэбны густ.
Які самы папулярны фурыкаке?
Найбольш распаўсюджаным фурыкаке, які выкарыстоўваецца ў Японіі, з'яўляецца араматызатар Marumiya noritama, які выкарыстоўвае сушаныя марскія водарасці (nori) і яйка (tamago) у якасці асноўных інгрэдыентаў, «noritama». Найбольш распаўсюджаным густам з'яўляецца нори фьюм фурикаке.
Чаму фурыкаке такі дарагі?
Брэнды Furikake часта паходзяць з Японіі і іх трэба імпартаваць, або брэнды, якія вырабляюць яго, павінны імпартаваць некаторыя інгрэдыенты, напрыклад кацуобусі, з Японіі. Японія таксама не самая танная краіна, таму яна даражэйшая за імпартныя тавары, напрыклад, з Тайланда, Кітая ці Малайзіі.
Высновы
Вось і ўсё! Я асвятліў усё, што вам трэба ведаць пра японскую заправу фурыкаке.
Ад таго, што гэта такое, да таго, як яго выкарыстоўваць, да вядомых водараў, лепшых з даступных на рынку і нават да майго хатняга рэцэпту, я расказаў усё пра гэта.
Цяпер прыйшоў час стварыць уласны мікс і здзівіць сваіх блізкіх чым -небудзь смачным на вячэру.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.