9 лепшых рэцэптаў з Камабоко: выберыце свой любімы
Любіце морапрадукты, але стаміліся ад старых рэцэптаў ласося і крэветак?
Азнаёмцеся з гэтымі дзіўнымі рэцэптамі, якія пакажуць вам, як выкарыстоўваць камабоко так, як вы ніколі не думалі! Вам спадабаюцца вынікі.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Як вы ясьце камабока?
Камабоко - гэта разнавіднасць рыбнай катлеты, якая звычайна выкарыстоўваецца ў японскай кухні. Ён зроблены з варанай сіга, які быў пюрэ і сфармаваны ў батон. Камабоко можна ёсць самастойна або выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента для падрыхтоўкі супаў, рагу і іншых страў.
Звычайна вы адразаеце невялікі кавалачак, які лёгка падхапіць палачкамі, і акунаеце яго ў соевы соус, або вы можаце дадаць яго ў свае любімыя рэцэпты.
Вось дзе гэтыя ўваходзяць!
Лепшыя рэцэпты з Камабоко
Рамэн Камабоко
Гэты сытны суп рамэн рыхтуецца з рыбнай катлеты камабоко, гародніны і смачнага булёна міса. Гэта ідэальная ежа для халоднага зімовага дня.
Вы можаце дадаць камабоко, а яшчэ лепш нарутомаки, у булён з рамэна і даць яму нагрэцца на працягу хвіліны-двух перад падачай.
Калі вы замарозілі камабоко, вы можаце спачатку размарозіць яго ў невялікай колькасці гарачай вады або адварыць каля 5 хвілін.
Місо нікомі удон
Калі вы шукаеце смачны рэцэпт супу, які сагравае вас знутры, miso nikomi udon - лепшы спосаб.
Міса нікамі удон - гэта суп з локшынай, які рыхтуецца шляхам тушэння курыцы, рыбных пірогаў і локшыны удон у булёне міса-дашы.
Гэта сытна і пікантнае страва, якое адкрыта для розных інтэрпрэтацый і варыяцый рэцэптаў.
Для гэтага канкрэтнага рэцэпту патрабуецца камабоко, але вы таксама можаце выкарыстоўваць іншыя рыбныя катлеты, такія як чыкува або ханпэн.
Тэмпура Камабоко
Тэмпура - гэта папулярная японская страва з смажанай ежы, і ў тэмпуру можна прыгатаваць амаль што заўгодна. Гэта ўключае ў сябе камабоко!
Каб прыгатаваць тэмпура камабоко, проста нарэжце рыбны пірог на лустачкі, а потым абмажце клярам з яйка, мукі і вады. Затым абсмажыць на разагрэтым алеі да румянай скарыначкі.
Падавайце з падліўкай і атрымлівайце асалоду ад!
Чаванмушы
Калі вы знаходзіцеся ў настроі для густой, падобнай на суп, сытнай ежы, чаванмушы павінна быць наступным у вашым спісе.
Я пакажу вам, як атрымаць правільны густ і кансістэнцыю ў гэтым рэцэпце японскага заварнога крэму.
Чаванмушы - гэта пікантная страва з яечным заварным крэмам, якую рыхтуюць на пару ў місцы з яйкамі і іншымі інгрэдыентамі. Гэта папулярны пункт меню ў ізакая і рэстаранах Японіі.
Самыя распаўсюджаныя інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў чаванмушы, - гэта курыца, крэветкі, арэхі гінкго і камабока.
Камабоко сушы
Гэта вясёлы і просты рэцэпт сушы, у якім замест рыбы выкарыстоўваецца камабоко. Ён ідэальна падыходзіць для хуткага абеду або перакусу.
Каб прыгатаваць сушы з камабока, проста скруціце камабоко, рыс і багавінне норы гэтак жа, як вы б згарнулі звычайны рулет для сушы.
Падавайце з соевым соусам і марынаваным імбірам і атрымлівайце асалоду!
Мяркую, вы елі шмат сушы камабока, таму што палачкі сурымі або імітацыя крабавых палачак таксама з'яўляюцца разнавіднасцю камабока.
Кіцунэ удон
Вы напэўна чулі пра локшыну удон, але ці спрабавалі вы смачны кіцунэ удон раней? Гэта адзін з самых папулярных японскіх супаў з локшынай!
Суп з локшынай кіцунэ рыхтуецца з густой, жавальнай локшыны удон ў пікантным булёне дашы і запраўлены смажанымі пакуначкамі з тофу, рыбнымі катлетамі нарутамакі і зялёным лукам.
На сённяшні дзень гэта адзін з самых сытных і смачных японскіх супаў. У халодныя месяцы яго падаюць у гарачым выглядзе, але ў гарачыя летнія дні падаюць халодным з падліўкай дашы.
Смажаны рыс Камабоко
Гэта смачны і лёгкі рэцэпт смажанага рысу, які выкарыстоўвае камабоко ў якасці асноўнага інгрэдыента. Ён ідэальна падыходзіць для хуткага і смачнага стравы.
Каб прыгатаваць смажаны рыс камабоко, проста зварыце рыс на патэльні з невялікай колькасцю алею, затым дадайце камабоко, гародніну і яйкі. Варыце, пакуль усё не нагрэецца, затым запраўце соевым соусам і падавайце.
Одэн
Одэн - гэта японскае страва ў адной рондалі, якое рыхтуецца шляхам варэння розных інгрэдыентаў у булёне дасі. Гэта папулярная зімовая страва, якую ў халодныя месяцы часта падаюць у крамах і ізакая.
Самыя распаўсюджаныя інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў одэне, - гэта рэдзька дайкон, яйкі, конжак і рыбныя катлеты, такія як камабоко.
Крабавы соус Камабоко
Любіце крабавы соус? Вам гэта спадабаецца Камабока Рэцэпт крабавага соусу!
Камабоко - папулярны ў Японіі тып рыбнай катлеты. Ён мае далікатны, злёгку саладкавы водар і цвёрдую тэкстуру. У спалучэнні са сметанковымі інгрэдыентамі, такімі як маянэз і смятана, ён стане ідэальнай асновай для смачнага соусу з краба.
Гэты рэцэпт соусу з краба Камабоко просты ў прыгатаванні і ідэальна падыходзіць для вечарынак або сустрэч з сябрамі і сям'ёй. Спалучэнне густаў абавязкова спадабаецца кожнаму.
Які на смак камабоко?
Камабоко - гэта разнавіднасць апрацаваных морапрадуктаў з белай рыбы. Яго часта параўноўваюць з сурымі, іншым апрацаваным морапрадуктам, таму што яны абодва зроблены з молатай белай рыбы. Аднак камабоко больш цвёрдае і мае больш цвёрдую тэкстуру, чым сурымі. Камабоко можна выкарыстоўваць у розных стравах, як салёных, так і салодкіх.
Калі вы ніколі раней не елі камабоко, можа быць цяжка апісаць смак. Ён не рыбны, але мае лёгкі водар акіяна. Густ вельмі мяккі і разнастайны, таму яго выкарыстоўваюць у вялікай колькасці розных страў.
Conclusion
Камабоко ў розных формах выкарыстоўваецца ў многіх японскіх стравах, і я прагаладаўся ад простага сумавання гэтых страў, таму я збіраюся прыгатаваць сабе рамен!
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.