Лепшая патэльня для ўвядзення: 5 лепшых аглядаў і на што звярнуць увагу
Мы можам атрымліваць камісію за кваліфікаваныя пакупкі, зробленыя па адной з нашых спасылак. Даведацца больш
Патэльня, якую часам няправільна называюць сатэйнік, па сутнасці, гэта старамодная патэльня, распрацаваная з больш высокім і прамым краем. Патэльня была распрацавана такім чынам, што яна надзвычай падыходзіць для вялікай колькасці інгрэдыентаў. Старанна змяшаць і патушыць на патэльні. Высокі край дазваляе лягчэй памешваць і перакідваць змесціва без падзення ежы праз край на пліту. Большасць патэльняў пастаўляюцца з вечкам, каб можна было тушыць ежу. 
Варыць можна як у натуральнай вадкасці, так і ў віне, піве ці іншым соусе. Для невялікіх страў лепш за ўсё выкарыстоўваць патэльню або рондаль. Патэльні даступныя з ручкай або з ручкамі, у вялікіх і малых памерах, у розных колерах і ад розных марак якасці. У вас таксама ёсць патэльні, прыдатныя для розных тыпаў пліт. Мая самая любімая - гэта патэльня Le Creuset, таму што яна такая вялікая (дыяметр 26 см), што ў яе можна пакласці ўсё. І гэта таксама перавага, што ў яго няма вялікай ручкі ў якасці ручкі, таму што я таксама часта выкарыстоўваю яго ў духоўцы. Гэта патэльні з серыі Les Forgées. Вось Кэлі з Cookinglife, якая распавядае ўсё пра алюмініевыя патэльні ад Le Creuset Les Forgées:
Гэта проста залежыць ад таго, што вы шукаеце і што лічыце карысным для падрыхтоўкі ежы. Якая патэльня стане вашым новым дадаткам? Цікава пра нашы любімыя індукцыйныя патэльні? Тады зірніце на табліцу з нашымі 5! Мой любімы гэта Le Creuset Les Forgees, адзін з лепшых брэндаў патэльняў на сучасным рынку. Але, вядома, ёсць больш варыянтаў, а таксама некаторыя больш бюджэтныя, калі вы зацікаўлены ў гэтым, мы разгледзім лепшыя брэнды для вашай кухні. Затым мы дамо вам некаторую дадатковую карысную даведачную інфармацыю пра патэльню ў цэлым, характарыстыкі, якія мы лічым ідэальнай патэльняй, і лепшыя матэрыялы для патэльні. Затым мы абмяркуем дзве нашы любімыя патэльні больш падрабязна, каб пасля прачытання артыкула вы дакладна ведалі, якая патэльня вам больш за ўсё падабаецца.
| Патэльні для індукцыі | малюнкаў |
| Лепшая вялікая патэльня для індукцыі: Le Creuset Les Forgees |  (паглядзець іншыя выявы) |
| Лепшая алюмініевая патэльня для індукцыі: DeBuyer Choc Resto |  (паглядзець іншыя выявы) |
| Самая трывалая патэльня для індукцыі: GreenPan Infinity Pro | 
(паглядзець іншыя выявы) |
| Лепшая танная патэльня для індукцыі: Віртуоз Tefal | 
(паглядзець іншыя выявы) |
| Лепшы патэльня з вугляродзістай сталі для індукцыі: KYTD Утульна і модна | 
(паглядзець іншыя выявы) |
| Лепшая патэльня з каменным пакрыццём для індукцыі: Азёрная каменная зямля | 
(паглядзець іншыя выявы) |
| Лепшы посуд для мыцця ў посудамыйнай машыне для індукцыі: Патэльня T-Fal | 
(паглядзець іншыя выявы) |
| Лепшы бюджэтны набор патэльні для ўвядзення: Усе апранутыя 8 і 10 цаляў | 
(паглядзець іншыя выявы) |
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
- 1 На што звярнуць увагу пры куплі індукцыйнага посуду
- 2 Лепшыя патэльні разгледжаны
- 2.1 Лепшая вялікая індукцыйная патэльня: Le Creuset Les Forgées
- 2.2 Лепшая алюмініевая патэльня для індукцыі: DeBuyer Choc Resto
- 2.3 Самая трывалая патэльня для індукцыі: GreenPan Infinity Pro
- 2.4 Лепшая танная патэльня для індукцыі: Tefal Virtuoso
- 2.5 Лепшы патэльня з вугляродзістай сталі для індукцыі: KYTD Cosy & Trendy
- 2.6 Лепшая патэльня з пакрыццём з каменю для індукцыі: Камень Зямлі Азяры
- 2.7 Лепшая посудамыйная машына для індукцыі: патэльня T-Fal
- 2.8 Лепшы бюджэтны набор патэльні для індукцыі: усе апранутыя 8 і 10 цаляў
- 3 Патэльня: універсал для штодзённага выкарыстання
На што звярнуць увагу пры куплі індукцыйнага посуду
1. сумяшчальнасць
Індукцыйныя варачныя панэлі здольныя выяўляць толькі аб'екты з ферамагнітнымі паверхнямі. Гэта значыць, што магнітныя варачныя панэлі будуць працаваць толькі ў тым выпадку, калі яны адчуюць магнітныя ўласцівасці посуду, размешчанага на ёй. У адваротным выпадку ён не награваецца. Такім чынам, першае, што вы павінны праверыць, купляючы посуд, гэта яе здольнасць прыцягваць магніты. Калі ён ніяк не рэагуе на магніты, значыць, не можа працаваць з індукцыйная варачная паверхня. Калі вы не ўсталюеце гэты сцяжок, у вас можа апынуцца посуд, якой вы не можаце карыстацца.2. Праклейванне
Паколькі індукцыйная варачная панэль працуе толькі тады, калі магнітная паверхня датыкаецца з паверхняй шкла, большасць вытворцаў увялі некаторыя ахоўныя меры, каб прадухіліць выпадковую эксплуатацыю. Таму што, відавочна, у вас ёсць іншыя ферамагнітныя матэрыялы, якія не з'яўляюцца вашымі каструлямі і патэльнямі, таму вам не хочацца хадзіць па памылцы, укладваючы індукцыйную варачную панэль нажом або лыжкай ці іншай падобнай посудам. Такім чынам, каб прадухіліць падобныя аварыі, вытворцы зрабілі так, што варачная панэль рэагуе толькі на індукцыйную посуд, якая пакрывае 70% і больш паверхні посуду. Усё, што менш за гэта, і пліта не адказвае.3. матэрыял
Паколькі існуе мноства матэрыялаў, якія валодаюць ферамагнітнымі ўласцівасцямі, многія вытворцы спрабавалі адаптаваць многія з гэтых матэрыялаў да індукцыйнай посуду; такім чынам, існуюць розныя тыпы індукцыйнай посуду з розных матэрыялаў. Некаторыя з гэтых тыпаў посуду маюць плошчу, якая датыкаецца з паверхняй варачнай панэлі, як ферамагнітны матэрыял, але гэта не мае вялікага значэння, бо ўсе яны аднолькава праводзяць цяпло.- Нержавеючая сталь
Гэта самы папулярны выбар сярод розных уласнікаў жылля, і па ўважлівых прычынах яны не патрабуюць антіпрігарная пакрыцця, яны служаць даўжэй і не рэагуюць з ежай. Яны досыць простыя ў мыцці і вытрымліваюць высокую тэмпературу падрыхтоўкі ежы.
- Антіпрігарная
Непрыліпальны - яшчэ адзін папулярны выбар посуду для многіх гаспадароў дома; гэта ў асноўным таму, што яны простыя ў выкарыстанні, і ежа не прыліпае да іх, таму іх лёгка чысціць. Нават самы ліпкі харчовы матэрыял проста слізгае па тэфлонавым пакрыцці. Падчас падрыхтоўкі ежы вам не спатрэбіцца алей. Аднак антыпрыгарныя матэрыялы ў асноўным не служаць доўга, таму што іх лёгка падрапаць пры выкарыстанні з металічным посудам, і яны бескарысныя пры падрыхтоўцы пры высокай тэмпературы.
- чыгун
Яны менш папулярныя, але ідэальна падыходзяць для некаторых канкрэтных мэтаў, такіх як Браўнінг, таму што яны валодаюць высокімі магчымасцямі захавання цяпла. Яны таксама падыходзяць для выкарыстання ў мікрахвалевай печы. Але мінусам гэтай посуду з'яўляецца іх аб'ёмны характар.
- Керамічнае пакрыццё
Гэта яшчэ адна паверхня, якая не патрабуе дадання алею, каб прадухіліць прыліпанне ежы да варачнай паверхні. Але ён карыстаецца меншай папулярнасцю з -за далікатнай паверхні, якая адслойваецца кожны раз, калі яна падае або што -небудзь скольвае на ёй. Акрамя таго, вы не хочаце рыхтаваць прадукты з высокім утрыманнем бялку ў гэтай посудзе, тлушчавыя рэшткі прыліпаюць да паверхні.
4. Сумяшчальнасць з традыцыйнай варачнай панэллю.
Яшчэ адзін аспект, які вы сапраўды павінны ўлічваць, - гэта ўніверсальнасць посуду, які можна выкарыстоўваць з іншымі варачнымі панэлямі, якія не з'яўляюцца індукцыйнымі (газавымі і электрычнымі). Калі ваша індукцыйная варачная панэль не можа выкарыстоўвацца па якой-небудзь прычыне, ці можаце вы выкарыстоўваць посуд з іншымі варачнымі панэлямі? Вельмі важна, што нават без індукцыйнай варачнай панэлі вы ўсё роўна зможаце без праблем прыгатаваць добрую ежу з дапамогай посуду. Выбірайце прадукты, якія можна выкарыстоўваць на газе, электрычнасці і любой іншай даступнай тэхніцы прыгатавання ежы. Сумяшчальнасць з'яўляецца ключом да зручнасці. Тым не менш, калі ўсе гэтыя згаданыя рэчы для вас трохі складаныя, вы можаце проста пайсці далей і выбраць адну з патэльняў, разгледжаных ніжэй.Лепшыя патэльні разгледжаны
Мы выбралі дзве нашы любімыя патэльні і раскажам пра іх крыху больш у наступным раздзеле. Наша любімая - ад Le Creuset, крыху даражэйшая патэльня, але гарантавана праслужыць усё жыццё. Наш нумар два ад брэнда BK, патэльня таксама якасці А, але можа быць больш прывабнай для многіх людзей з пункту гледжання цаны. Паглядзіце і параўнайце!Лепшая вялікая індукцыйная патэльня: Le Creuset Les Forgées
Гэтая патэльня ад Le Creuset з'яўляецца ідэальнай патэльняй і падыходзіць для розных крыніц цяпла: індукцыйнай, газавай, электрычнай, керамічнай, галагенавай і нават можа выкарыстоўвацца ў духоўцы. Гэтую патэльню можна выкарыстоўваць на любых крыніцах цяпла, уключаючы духоўку, і яна асабліва ідэальна падыходзіць для індукцыі. Патэльня мае трывалае антіпрігарная пакрыццё без шкодных рэчываў і дзве трывалыя ручкі. Выраблены з каванага алюмінію. Дыяметр: 26см.
Вельмі прыгожая і шматфункцыянальная патэльня
Такая патэльня ідэальна падыдзе для таго, каб пасмажыць смачны кавалак мяса або розныя гародніна. Патэльня мае дыяметр 26 см, што робіць яе ідэальнай для вялікіх страў з вялікай колькасцю інгрэдыентаў. Патэльня таксама пастаўляецца з вечкам. Акрамя таго, патэльня мае дзве трывалыя ручкі з нержавеючай сталі, якія робяць яе лёгкай у выкарыстанні. Патэльня таксама мае вельмі трывалае антіпрігарная пакрыццё без шкодных матэрыялаў і выраблена з першакласнага каванага алюмінія.Просты ў выкарыстанні з пажыццёвай гарантыяй
Іншыя асаблівасці гэтай патэльні - устойлівасць да мыцця ў посудамыйнай машыне і пажыццёвая гарантыя. Дастаткова прычын выдаткаваць крыху больш грошай на патэльню, якая праслужыць усё жыццё! Што задаволеныя кліенты кажуць аб гэтай выдатнай патэльні? Кажуць, што патэльня крыху дарагая, але яна таго вартая, таму што яна вельмі трывалая і не хутка яе трэба будзе замяніць. Патэльня вельмі простая ў выкарыстанні, мае прыгожы дызайн і высокую якасць.Пра рондалі з Ле -Крэзэ
Le Creuset была заснавана ў 1925 годзе ў Францыі і з тых часоў з'яўляецца адным з лепшых вытворцаў посуду. Іх асаблівасцю з'яўляюцца эмаляваныя чыгунныя патэльні. У Le Creuset яны арыентуюцца на вопыт і ўстойлівае развіццё, кожная патэльня павінна быць ідэальнай. Le Creuset - асаблівы брэнд, таму што кожная вырабленая імі патэльня мае ўласную унікальную форму, якая выкарыстоўваецца толькі адзін раз. Затым кожная патэльня старанна правяраецца на наяўнасць дэфектаў.Заўсёды добрая патэльня з Le Creuset
Патэльні Le Creuset адрозніваюцца прыгожым дызайнам, трывалай структурай і матэрыяламі і зручныя для штодзённага выкарыстання. Брэнд з'яўляецца фаварытам сярод прафесійных шэф-повараў і з ім можна з упэўненасцю дасягнуць найлепшай прадукцыйнасці на кухні. Le Creuset таксама для сем'яў, якія шукаюць добрую патэльню для падрыхтоўкі простых страў. З рознымі дыяпазонамі, Le Creuset з'яўляецца рашэннем для розных сітуацый. Праверце цэны і наяўнасць тутЛепшая алюмініевая патэльня для індукцыі: DeBuyer Choc Resto
Калі наш бюджэт нумар адзін выходзіць за межы лодкі, гэтая патэльня DeBuyer стане выдатнай альтэрнатывай. Гэтак жа, як і патэльня Le Creuset, гэтая патэльня падыходзіць для розных крыніц цяпла, а менавіта індукцыйнай, газавай, электрычнай, керамічнай, галагенавай, а таксама яе можна паставіць у духоўку. Гэтую патэльню можна мыць у посудамыйнай машыне і выраблена з алюмінія. Ён хутка награваецца і хутка размяркоўваецца цяпло. Антіпрігарная пакрыццё Teflon Platinum Plus зроблена з высакаякаснага матэрыялу, які таксама гарантуе, што вы можаце выпякаць без тлушчу. Патэльня падыходзіць для любых крыніц цяпла, у тым ліку індукцыйных, і энергазберагальная за кошт шкляной вечка. Ручка застаецца халоднай падчас выкарыстання для бяспечнага прыгатавання ежы.
Практычная трывалая патэльня
Патэльня вырабляецца з самых лепшых і надзейных матэрыялаў. Алюміній забяспечвае аптымальнае і хуткае размеркаванне цяпла. Высакаякаснае антіпрігарная пакрыццё Teflon Platinum Plus забяспечвае здаровае прыгатаванне ежы, дзе не патрабуецца тлушч і ежа не прыліпае да патэльні. Трывалая халодная ручка гарантуе, што вы заўсёды можаце бяспечна рыхтаваць на гэтай рондалі. Патэльня пастаўляецца са шкляной вечкам з сіліконавай абзой, і гэтая ручка не награваецца падчас гатавання. Нарэшце, рондаль можна мыць у посудамыйнай машыне. З аб'ёмам 4.2 літра гэтая рондаль ідэальна падыходзіць для вялікіх страў.Ідэальная патэльня для індукцыі
Патэльня DeBuyer у асноўным распрацавана для індукцыйных пліт, таму што яна мае трывалае, тоўстае і магнітнае дно. Гэта ідэальная патэльня для тых, хто крытычна ставіцца да падрыхтоўкі сваёй ежы! Пакупнікі адзначаюць, што такой патэльні, як і патэльні Le Creuset, хапае вельмі доўга, нават калі карыстацца ёю штодня. Патэльня крыху цяжэйшая, таму, магчыма, гэта трэба прыняць да ўвагі. Праверце апошнія цэны тутСамая трывалая патэльня для індукцыі: GreenPan Infinity Pro
Патэльня мае керамічнае антіпрігарная пакрыццё Thermolon, якое ўзмоцнена дыяментамі. Знешняя частка выраблена з алюмінія, што надае яму шыкоўны выгляд. Ручкі лёгка трымаць. Патэльня мае спецыяльнае індукцыйнае дно, якое забяспечвае хуткае і раўнамернае размеркаванне цяпла. Вы таксама эканоміце энергію з дапамогай гэтай патэльні.
Праверце цэны і наяўнасць тут
Лепшая танная патэльня для індукцыі: Tefal Virtuoso
Tefal выпускае прыгожыя аліўкава-зялёныя патэльні з керамічным антіпрігарная пакрыццём, вырабленым з натуральных матэрыялаў. Патэльня прызначана для вялікіх страў, падыходзіць для індукцыі і ўсіх іншых фаерках, і патэльня хутка награваецца. Патэльню таксама можна выкарыстоўваць у духоўцы і нават можна мыць у посудамыйнай машыне. Акрамя таго, для падрыхтоўкі трэба мала тлушчу.
Праверце апошнія цэны тут
Лепшы патэльня з вугляродзістай сталі для індукцыі: KYTD Cosy & Trendy
З гэтай патэльняй вы сапраўды можаце зрабіць усё! Тушэнне, запяканне, запяканне. Гэтая патэльня выраблена з трывалага літога алюмінія і мае трывалае антіпрігарная пакрыццё. Ручка робіць яго зручнай патэльняй для хуткіх страў.
Самыя актуальныя цэны і наяўнасць можна паглядзець тут
Лепшая патэльня з пакрыццём з каменю для індукцыі: Камень Зямлі Азяры
Калі вас цікавіць неперасягненая якасць і выдатнае майстэрства, серыя Ozeri Professional можа стаць ідэальным варыянтам. Гэты прадукт распрацаваны з ідэальна зацвярдзелым 4-слаёвым керамічным пакрыццём (чатырохразовае ўшчыльненне), якое забяспечвае ўстойлівасць да драпін і даўгавечнасць. Што тычыцца здароўя і бяспекі, гэты прадукт не ўтрымлівае хімікатаў. І ён не ўключае APEO і PFOA і менш вядомыя хімічныя рэчывы NMP, NEP і BPA. Гліняная керамічная патэльня мае інэртнае пакрыццё, якое робіць яе бяспечнай у выкарыстанні. Трывалае, хуткае і раўнамернае размеркаванне цяпла дапаможа вам зэканоміць час і энергію. Бяспечная для духоўкі (да 500 градусаў па Фарэнгейце), гэтая ручная літая патэльня, безумоўна, палепшыць ваш дзень кожны дзень!
Прафесіяналы
- Прыгожы дызайн ручной працы.
- Трывалы прадукт
- Устойлівы да драпін
- Перавышае стандартныя патрабаванні да здароўя патэльні
- Ён хутчэй награваецца і раўнамерна размяркоўвае цяпло
- Печ бяспечная
мінусы
- Яго шрубавую ручку трэба рэгулярна зноў замацоўваць
- Не PTFE Free
Лепшая посудамыйная машына для індукцыі: патэльня T-Fal
Займаючы сваё месца як адзін з найбуйнейшых брэндаў антіпрігарная посуду, гэтая мадэль T-Fal з'яўляецца выдатным выбарам і з'яўляецца адной з самых прадаваных патэльняў з антіпрігарная пакрыццём. Відавочна, што з гэтым вы атрымаеце праславуты індыкатар нагрэву T-Fal Thermo-Spot, які становіцца чырвоным, калі патэльня дасягае ідэальнай тэмпературы прыгатавання. Праблема большасці кухоннага посуду з антіпрігарная пакрыццём заключаецца ў тым, што ён можа быць пашкоджаны, і вы нават можаце падрапаць антіпрігарная пакрыццё пры выкарыстанні металічнага посуду. Гэта вялікая праблема, бо драўляныя інструменты не падыходзяць лепш для многіх сітуацый, і я не хачу ўдавацца ў розныя даступныя варыянты пластыка. На шчасце, гэтая патэльня мае спецыяльнае антіпрігарная пакрыццё, дастаткова трывалае для выкарыстання з металічным посудам. T-Fal называе гэта Prometal Pro Nonstick. Патэльню лёгка мыць, бо яна антіпрігарная, але яе можна бяспечна мыць у посудамыйнай машыне. Вы таксама можаце паставіць яго ў духоўку і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі ежы пры тэмпературы да 400 градусаў па Фарэнгейце. Ручка не награваецца пры рэгулярным выкарыстанні, бо зроблена з сілікону.
Прафесіяналы
- Антипригарное сродак для мыцця ў посудамыйнай машыне дазваляе лёгка чысціць
- Пастаўляецца з індыкатарам нагрэву з тэрма-кропкай
- Антіпрігарная пакрыццё досыць трывалае для выкарыстання з металічным посудам
мінусы
- Антипригарное пакрыццё служыць толькі пару гадоў
Лепшы бюджэтны набор патэльні для індукцыі: усе апранутыя 8 і 10 цаляў
All-Clad - гэта брэнд класа люкс, калі справа даходзіць да кухоннай тэхнікі. Для некаторых кухняў гэтыя прадукты могуць быць дарагімі, але гэтыя патэльні дадуць вам некаторую матывацыю, неабходную, каб пачаць гатаваць. У адрозненне ад некаторых іншых падобных рондаляў, гэтыя алюмініевыя рондалі выкарыстоўваюць метад магнітнага дыска для сумяшчальнасці з індукцыйнымі палямі. Алюмініевы корпус забяспечвае выдатнае размеркаванне цяпла, што азначае, што патэльня награваецца да пастаяннай і роўнай тэмпературы ў самыя кароткія тэрміны. Хаця корпус з анадаванага алюмінія, вентыляваныя шкляныя крышкі і ручкі з нержавеючай сталі ў гэтым наборы маюць пажыццёвую гарантыю, антіпрігарная пакрыццё без PFOA - не. Гэта варыянт на аснове PTFE, што азначае, што ён будзе нармальна працаваць, пакуль не пачне адслойвацца або драпацца. Як правіла, гэта не адбываецца на працягу двух-трох гадоў пасля куплі посуду, але гэта амаль непазбежна. Не чакайце, што гэтая патэльня будзе такой жа праз дзесяць гадоў. Гэты набор досыць добры для выкарыстання на кухні. Падчас гатавання з імі неверагодна лёгка раскласці ліпкую ежу. Патэльні вельмі добра працуюць на індукцыйнай пліце. Калі вы не прывыклі да індукцыйнай гатавання, вы можаце быць здзіўлены, наколькі хутка награваецца варачная паверхня гэтых рондаляў. Калі вы можаце сабе гэта дазволіць, гэта адна з лепшых посуду з антіпрігарная пакрыццём на рынку.
Прафесіяналы
- Ён мае выдатныя тэмпературныя характарыстыкі, трывалае і практычнае антіпрігарная пакрыццё і адна з лепшых гарантый, якія вы знойдзеце.
- Ручкі застаюцца даволі халоднымі, калі патэльня доўга не выкарыстоўваецца на слабым агні, вечкі палягчаюць агляд ежы, не вылучаючы цяпла.
- Маленькія вентыляцыйныя адтуліны ў веках затрымліваюць большую частку ўнутранага пара, прадухіляючы лопанне вечкаў.
мінусы
- Антипригарное пакрыццё на гэтых патэльнях мае абмежаваны тэрмін службы і праслужыць каля 4 гадоў, перш чым адслоіцца
Патэльня: універсал для штодзённага выкарыстання
Патэльня выкарыстоўваецца штодня ў многіх сем'ях дома: напрыклад, выкарыстоўваць патэльню для падрыхтоўкі смачных галандскіх бліноў, або, магчыма, смажанае яйка. На патэльні можна прыгатаваць што заўгодна, так што яе можна назваць сапраўднай шматфункцыянальнай патэльняй для любой кухні! Аднак, калі вы часта карыстаецеся патэльняй, гэта нармальна, што яна хутка зношваецца. Таму мы выбіраем патэльні з моцным антіпрігарная пакрыццём, а лепш - з керамічным антіпрігарная пакрыццём.Больш падрабязна пра патэльню
Патэльня, акрамя бліноў і яек, ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі мяса ці рыбы. Акрамя таго, патэльню можна выдатна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі рызота. Гэтыя тыпы патэльняў таксама часта выкарыстоўваюцца для разагрэву рэшткаў ежы. Як мы ўжо казалі раней: патэльня, карысная для сапраўды ўсіх відаў страў! Добрая антіпрігарная аснова У большасці выпадкаў патэльні маюць дно, якое прадухіляе хуткае гарэнне ежы. У патэльні з добрым антіпрігарная пакрыццём можна хутка і лёгка спячы страву, не прыліпаючы да дна. У патэльнях без антіпрігарная пакрыцця можна выпякаць пры больш высокіх тэмпературах, так што вы можаце зрабіць інгрэдыенты храбусткімі па структуры. Акрамя таго, патэльні часта распрацоўваюцца такім чынам, што падыходзяць для духоўкі. З усіх рынкаў, ці закускі, дома. Вы сапраўды маглі ўбачыць патэльню як такую, якая паўплывала з усіх рондаляў: з патэльні вока, патэльні і патэльні. Патэльня адрозніваецца ад многіх іншых патэльняў тым, што часта пастаўляецца з вечкам. Ідэальная патэльня? Патэльні бываюць розных формаў і памераў. Але якія важныя крытэрыі неабходна ўлічваць пры куплі новай патэльні? Памер: гэта крыху залежыць ад мэты, але звычайна людзі выбіраюць вялікую патэльню дыяметрам ад 24 да 28 см. Глядзіце, напрыклад, адну з нашых любімых патэльняў з табліцы вышэй, патэльню BK з вечкам Easy Induction, якая мае дыяметр 28 см (нумар два). Крыніца цяпла: у гэтым артыкуле мы ў асноўным сканцэнтраваны на патэльнях, якія падыходзяць для індукцыйных пліт. Заўсёды прымайце да ўвагі тып вашай пліты, перш чым купляць патэльню (закусачную). Антіпрігарная пакрыццё: у вас ёсць патэльні з антіпрігарная пакрыццём і без. Мы самі б пайшлі на патэльню з керамічным антіпрігарная пакрыццём, патэльня праслужыць даўжэй, ды і тлушчу для выпечкі спатрэбіцца менш. Ручкі або ручка: вы выбіраеце патэльню з ручкамі, а дакладней, патэльню з ручкай? Вы можаце выбраць ручкі, калі справа даходзіць да вялікай патэльні, і, магчыма, ручку для меншых патэльняў. Вядома, гэта цалкам залежыць ад вашых пераваг. Вечка: большасць патэльняў пастаўляюцца з вечкам. Такім чынам вы прадухіліце пырскі на пліце, інгрэдыенты не падаюць праз край і ежа награваецца хутчэй. Вечка таксама дазваляе тушыць посуд доўга, не губляючы занадта шмат вільгаці. Матэрыял: матэрыял патэльні таксама важна прыняць да ўвагі. Мы выбіраем патэльню з медзі, алюмінія, нержавеючай сталі або чыгуну? Мы хацелі б расказаць вам больш пра гэта ў наступным раздзеле. Матэрыялы патэльні Вы можаце купіць патэльні з розных матэрыялаў. Кожны матэрыял мае свае перавагі (а часам і недахопы). Напрыклад, медзь і алюміній з'яўляюцца ідэальнымі цеплаправоднікамі і, такім чынам, ідэальнымі матэрыяламі для патэльні. Гэтыя два металы хутка награваюцца, і цяпло раўнамерна размяркоўваецца па патэльні. Перавага нержавеючай сталі (SS) і чыгуну ў тым, што яны доўга захоўваюць цяпло, але для прагрэву патрабуецца крыху больш часу. Калі вы шукаеце патэльню для індукцыі, лепш пайсці на патэльню з нержавеючай сталі або чыгуну, паколькі яны валодаюць магнітнымі ўласцівасцямі, неабходнымі для індукцыі. Тут вы можаце прачытаць больш пра тое, якія рондалі лепш за ўсё падыходзяць для індукцыі і чаму. На рынку ёсць таксама керамічныя патэльні, якія, акрамя керамічнай варачнай панэлі, таксама падыходзяць для індукцыйнага прыгатавання ежы. Патэльня - незаменная на кухні Вы бачыце, што ёсць некалькі добрых варыянтаў патэльняў для індукцыі. Патэльня вельмі зручная на кухні, і вы хутка заўважыце, што ўвесь час выцягваеце яе з шафы падчас гатавання. Таму пераканайцеся, што патэльня, якую вы ў канчатковым выніку набудзеце, якасная і праслужыць доўга. І што гэта, вядома, падыходзіць для індукцыі! Патэльні ў нашым спісе, безумоўна, адпавядаюць гэтаму патрабаванню. Усё яшчэ шукаеце іншы тып рондаля, прыдатны для індукцыі? Ці, магчыма, эспрэсаварка, якую дазволена выкарыстоўваць на вашай індукцыйнай пліце? наборы посуду, прыдатныя для індукцыі.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.
