Торт з маніёкі: філіпінскі дэлікатэс
Пірог з маніёк - гэта пірог, прыгатаваны з мукі маніёк, разнавіднасці мукі, вырабленай з кораня расліны маніёк. Гэта мука без глютена, якая мае злёгку арэхавы густ. У спалучэнні з какосам і цукрам атрымліваецца салодкі і ліпкі пірог.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Які на смак пірог з маніёк?
Пірог з маніёкай мае злёгку арэхавы густ і насычаную крэмавую кансістэнцыю, таму што яго часта робяць з какосавым малаком. Слодыч пірага залежыць ад тыпу цукру, які выкарыстоўваецца для яго падсалоджвання.
Звычайна выкарыстоўваецца карычневы цукар або пальмавы цукар. Пірог з маніёкай таксама можна араматызаваць ваніллю, шакаладам або іншымі водарамі.
Як ядуць пірог з маніёк
Пірог з маніёк звычайна падаецца ў якасці дэсерту, але яго таксама можна ўжываць у якасці закускі або сняданку.
Гэта папулярнае ласунак у многіх частках свету, у тым ліку ў краінах Карыбскага басейна, Паўднёвай Амерыкі і Паўднёва-Усходняй Азіі, асабліва на Філіпінах.
Якое паходжанне пірага з маніёкі?
Лічыцца, што пірог з маніёк родам з Паўднёва-Усходняй Азіі. Расліна маніёк родам з гэтага рэгіёну і на працягу стагоддзяў была крыніцай ежы.
Мука з маніёкі, верагодна, была завезена ў іншыя часткі свету, напрыклад, у Карыбскі басейн і Паўднёвую Амерыку, гандлярамі і даследчыкамі.
У чым розніца паміж тортам з маніёкі і бібінкай?
Bibingka - гэта тып какосавага рысавага пірага, які папулярны на Філіпінах. Звычайна яго робяць з клейкай рысавай мукі і какосавага малака. Існуе некалькі розных тыпаў бібінкі, якія адносяцца да дэсертаў з мукі, адным з якіх з'яўляецца пірог з маніёк або бібінка з маніёк, які звычайна больш салодкі.
Якія яшчэ рэцэпты пірага з маніёк?
Ёсць шмат розных спосабаў прыгатавання пірага з маніёк. Некаторыя рэцэпты выкарыстоўваюць яйкі, а іншыя - не. Некаторыя рэцэпты прадугледжваюць выпяканне пірага, а іншыя - прыгатаванне на пару.
Інгрэдыенты і метады, якія выкарыстоўваюцца, будуць адрознівацца ў залежнасці ад таго, дзе рыхтуецца торт.
Папулярныя спалучэнні торта з маніёк
Пірог з маніёк часта падаюць да кавы ці гарбаты. Яго таксама можна ўжываць з марожаным, узбітымі сліўкамі або садавінай, напрыклад манга або бананамі.
Пірог з маніёк і макапуно
Макапуно - разнавіднасць салодкага какоса, які папулярны на Філіпінах. Гэта какосавы від спорту, дзе ў какосе амаль не засталося какосавай вады, а ўсё ператварылася ў жэлепадобнае рэчыва.
Ён больш салодкі і больш какосавы, і яго можна дадаць у торт з маніёк, каб палепшыць яго густ.
Пірог з маніёкай супраць пічы-пічы
Пічы-пічы рыхтуюць з цёртай маніёкі, як і пірог з маніёкай, але пічы-пічы - гэта ліпкі жэлацінавы шарык з маніёкі і цукру, прыгатаваны на пару і пададзены з цёртым какосам, у той час як пірог з маніёкай выпякаецца з цёртым какосам як часткай цеста.
Дзе паесці торт з маніёк?
Пірог з маніёкай з'яўляецца папулярным пачастункам на Філіпінах, і яго можна знайсці ў многіх філіпінскіх пякарнях, а таксама ў рэстаранах больш заходняга тыпу ў сучасных сегментах Манілы, такіх як Макаці.
Этыкет пірага з маніёкі
Калі пірог з маніёк падаецца як частка ежы, яго звычайна ядуць відэльцам і нажом. Аднак, калі яго падаюць у якасці закускі або дэсерту, яго можна есці рукамі.
Пірог з маніёк карыснейшы за іншыя пірожныя?
Пірог з маніёк вырабляецца з мукі з маніёк, якая ўяўляе сабой муку без глютена, багатую вітамінамі і мінераламі. Пірог з маніёкай таксама часта робяць з какосавым малаком, добрай крыніцай карысных тлушчаў.
Аднак пірог з маніёк можа быць з высокім утрыманнем цукру ў залежнасці ад тыпу цукру, які выкарыстоўваецца для яго падсалоджвання.
Такім чынам, хоць гэта можа быць не вельмі карысным і адкормленым, ён значна больш карысны, чым заходнія віды тартоў.
заключэнне
Пірог з маніёкай - гэта тое, што вы павінны паспрабаваць, калі вы калі-небудзь апынецеся на Філіпінах. Аднак не чакайце звычайнага торта, таму што ён на смак іншы і можа быць нават набытым.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.
